A. 请问哪些中药萃取的方式是蒸馏的
看看这里吧,里面有很多关于中药蒸馏的知识
B. 什么是中药蒸馏热饮
大哥蒸馏水就是水蒸气凝结的水珠 啊 最好用个密封的东西来熬药 那样水会多一点
C. 世界上的蒸馏酒,有几种不同工艺,包括蒸馏器!
蒸馏酒一直是高度酒的代表,蒸馏酒就是指在发酵酒的基础上做进一步的蒸馏,得到高酒精度的酒。那么你知道什么蒸馏酒吗?你知道什么蒸馏酒好吗?请看小编对全世界六大蒸馏名酒的介绍。
蒸馏酒:中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒。
1:中国白酒
世界上所有的蒸馏酒当中,当数中国白酒最为翘首,工艺最为讲究,用料、选址、气候、水文、勾调、存放容器、贮藏时间,等,十分讲究,一丝不苟。中国是世界上盛产蒸馏名酒最多的国家,其分宗流派,百花齐放,各有特色。光香型界定就有十余种,名酒林立而各有特色。白酒代理
主流香型:
浓香型;代表产品有(泸州老窖、五粮液、剑南春、古井、洋河、全兴、沱牌)等,浓香型白酒是中国白酒市场最大的一个流派,成百花齐放之式,还有很多二线潜力品牌具成上扬之式,品质具优。
酱香型:代表产品有(贵州茅台酒、古蔺郎酒、四川潭酒)酱香型白酒有很强的地理属性,其主要产于赤水河中段一带,而茅台酒和郎酒具同在这一带之地,两者具有低海拔,河谷气候,又同用一河之水,两者在工艺上大致相同,郎酒创立之初,1898年创始人“邓惠川”曾邀请“成义烧坊”的酒师一起研制回沙工艺,“成义烧坊”带来秘制大曲,“惠川烧坊”送给成义烧坊酒醅,双方互相交流工艺的提升与改进。“成义烧坊”即茅台酒厂的前身。两者从工艺到产品质量上来讲具属于优质大曲酱香型酒,具被国家评酒委员会评为“国家名酒”但是两者之间也有一定的区别,茅台酒的前香略次于郎酒,但郎酒的后香与层次感略次于茅台酒。
清香型:代表产品有(山西汾酒)清香尽爽,一清到底。酒体晶莹剔透,清香纯正。汾酒是清香型白酒的典范。
凤香型:代表产品有(陕西西凤酒)此酒历史悠久,早在先秦时期就已声名远播。工艺与口感颇具特色,其贮存设备亦是特别,用柳编制的酒海盛酒,犹如天然酒库。体现出西凤先人的智慧与文明。
董香型:代表作品(贵州董酒)董香型亦称之为药香型,其特点是双窖双醅双轮发酵,混蒸而来,大窖用大曲,小窖用小曲,大窖制香醅,小窖制酒醅,百草入曲,大曲加入130多位草药,小窖加90多位中药,双曲、双醅、双窖、双轮混蒸。其酒体清澈透明,开瓶既有淡淡的药香味,入口既有大曲的芬芳,也有小曲的绵柔,从工艺上讲,董酒算得上是白酒中的一朵奇花。
2.白兰地
白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(CherryBrandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(AppleBrandy)。“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。
3.威士忌
威士忌(Whiskey)是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
一般威士忌的酿制工艺过程可分为下列七个步骤:发芽(Malting)、磨碎(Mashing)、发酵(Fermentation)、蒸馏(Distillation)、陈年(Maturing)、混配(Blending)、装瓶(Bottling)。
苏格兰威士忌:用熏过的大麦麦芽做原料,经过发酵,蒸馏成一种不掺杂其他原料的,酒度很高的麦芽威士忌,然后同酒性温和的玉米威士忌混合,不同其他威士忌混合的称为纯麦威士忌。爱尔兰威士忌:主要原料有大麦,燕麦,小麦和黑麦。加拿大威士忌:以玉米和黑麦为原料。美国威士忌:原料是玉米和大麦,玉米占51%,最多不超过75%。
4.伏特加
是从俄语“水”一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的,到18世纪以后使用土豆和玉米作原料蒸馏而成。
特点:伏特加无色透明、无香味,不需贮存即可出售,可与其它酒类混合调成混合饮品和鸡尾酒。
生产国:伏特加现已不是俄国的特产,波兰、德国、美国、英国、日本等国家都可生产伏特加。
5.金酒
又称“琴酒”或“杜松子酒”,是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授Sylvius所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的药剂使用。
酿造:主要是以谷物为原料,经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后,加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料,再进行第二次的蒸馏形成。
金酒在鸡尾酒的调制中使用量非常大,一些有名的鸡尾酒的成份大都离不开金酒。
6.朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁,或甘蔗废料经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。主要生产国有古巴、牙买加和巴西等。
利用朗姆酒调制各种不同口味的鸡尾酒更是世界一绝。
希望这个回答对你有帮助
D. 中药多效浓缩设备与多效蒸馏水机有何异同点,此类设备的开发理念特点是什么
中药多效浓缩:去除提取液的多余水分,使中药的有效成分留存下来;
多效蒸馏水机:将水中对人体有害的杂质去掉,一般有色素、重金属离子、阴阳离子等,保证人体吸收的水分的质量。
E. 中药是煎煮 还是用蒸馏方式提取 哪一种更有效
煎煮大的效果更好,
因为蒸馏时煎煮后的进一步的提纯,但是很多的药物不能随蒸汽上升而被蒸出
F. 中药可以蒸馏吗
许多中药都是不能蒸馏的,只有一部分芳香药物可以蒸馏。建议在医生的指导下用药!
G. 中草药是否可以采用水蒸气蒸馏的方法得到有效成分
水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发性的,能随水蒸气蒸馏而不被破坏,与水不发生反内应,且难溶容或不溶于水的成分的提取。此类成分的沸点多在100℃以上,与水不相混溶或仅微溶,并在100℃左右有一定的蒸气压。当与水在一起加热时,其蒸气压和水的蒸气压总和为一个大气压时,液体就开始沸腾,水蒸气将挥发性物质一并带出。例如中草药中的挥发油,某些小分子生物碱一麻黄碱、萧碱、槟榔碱,以及某些小分子的酚性物质。牡丹酚(paeonol)等,都可应用本法提取。有些挥发性成分在水中的溶解度稍大些,常将蒸馏液重新蒸馏,在最先蒸馏出的部分,分出挥发油层,或在蒸馏液水层经盐析法并用低沸点溶剂将成分提取出来。例如玫瑰油、原白头翁素(protoanemonin)等的制备多采用此法。
水蒸气蒸馏法需要将原料加热,不适用于化学性质不稳定组分的提取。
H. 蒸馏设备的介绍
“蒸馏设备”是一种在高真空条件下进行的分离技术,具有蒸馏温度低,专体系真空度属高,物料受热时间短,分离程度高等特点;且分离过程不可逆,没有沸腾鼓泡现象。非凡适用于分离高沸点、热敏性和易被氧化的物质,已被广泛应用于医药行业的维生素和中草药有效成分的提取、石油化工、食品工业、化妆品工业和农业等各行各业。
I. 中药蒸馏出来的蒸馏水,会不会有中药味
效果不一定。蒸馏水就是将水蒸馏、冷凝的水,蒸二次的叫重蒸水,三次的叫三蒸水,此时水是比较纯净的,如果药物成分不能随水蒸发,那基本没药效。
J. 中药提取的传统方法
中药治疗的传统提取方法包括水煎煮法、浸渍法、渗漉法、改良明胶法、回流法、溶剂提取法、水蒸气蒸馏法和升华法等。其中水煎煮法是最常用的方法 。 溶剂提取法是应用最广泛的方法,它是根据中草药中各种有效成分溶解度的性质,选用对需要成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂,将所需要的活性成分从药材组织内溶解出来的一种提取方法 。
常见的提取溶剂可分为以下三类:
1)水:水是一种强的极性溶剂。中草药中亲水性的成分,如无机盐、糖类、分子不太大的多糖类、鞣质、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐及甙类等都能被水溶出。为了增加某些成分的溶解度,也常采用酸水及碱水作为提取溶剂。酸水提取,可使生物碱与酸生成盐类而溶出,碱水提取可使有机酸、黄酮、蒽醌、内酯、香豆素以及酚类成分溶出。但用水提取易酶解甙类成分,且易霉坏变质。某些含果胶、粘液质类成分的中草药,其水提取液常常很难过滤。沸水提取时,中草药中的淀粉可被糊化,而增加过滤的困难。故含淀粉量多的中草药,不宜磨成细粉后加水煎煮。中药传统用的汤剂,多用中药饮片直火煎煮,加温可以增大中药成分的溶解度外,还可能有与其他成分产生“助溶”现象,增加了一些水中溶解度小的、亲脂性强的成分的溶解度。但多数亲脂性成分在沸水中的溶解度是不大的,即使有助溶现象存在,也不容易提取完全。如果应用大量水煎煮,就会增加蒸发浓缩时的困难,且会溶出大量杂质,给进一步分离提纯带来麻烦。中草药水提取液中含有皂甙及粘液质类成分,在减压浓缩时,还会产生大量泡沫,造成浓缩的困难。通常可在蒸馏器上装置一个汽一液分离防溅球加以克服,工业上则常用薄膜浓缩装置。
2)亲水性的有机溶剂:也就是一般所说的与水能混溶的有机溶剂,如乙醇(酒精)、甲醇(木精)、丙酮等,以乙醇最常用。乙醇的溶解性能比较好,对中草药细胞的穿透能力较强。亲水性的成分除蛋白质、粘液质、果胶、淀粉和部分多糖等外,大多能在乙醇中溶解。难溶于水的亲脂性成分,在乙醇中的溶解度也较大。还可以根据被提取物质的性质,采用不同浓度的乙醇进行提取。用乙醇提取比用水量较少,提取时间短,溶解出的水溶性杂质也少。乙醇为有机溶剂,虽易燃,但毒性小,价格便宜,来源方便,有一定设备即可回收反复使用,而且乙醇的提取液不易发霉变质。由于这些原因,用乙醇提取的方法是历来最常用的方法之一。甲醇的性质和乙醇相似,沸点较低(64℃),但有毒性,使用时应注意。
3)亲脂性的有机溶剂:也就是一般所说的与水不能混溶的有机溶剂,如石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯乙烷等。这些溶剂的选择性能强,不能或不容易提出亲水性杂质。但这类溶剂挥发性大,多易燃(氯仿除外),一般有毒,价格较贵,设备要求较高,且它们透入植物组织的能力较弱,往往需要长时间反复提取才能提取完全。如果药材中含有较多的水分,用这类溶剂就很难浸出其有效成分,因此,大量提取中草药原料时,直接应用这类溶剂有一定的局限性。 固体物质受热后直接变成汽态,遇冷后又凝固为原来的固体物质,称为升华法,(如丹皮酚的提取)操作原理与蒸馏法差不多。
中药提取传统方法缺点:
有效成分损失较多,尤其是水不溶性成分;提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用,使其失去原有效用;非有效成分不能被最大限度地除去,浓缩率不够高;提取液中除有效成分外,往往杂质较多,尚有少量脂溶性成分,给精制带来不利;高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解。