⑴ 黄蛋白反应中加碱为何黄色会加深
是硝酸对苯环发生硝化作用，生成黄色的芳香硝基化合物，使蛋白质发生回变性。浓硝酸滴到皮肤上，过一段答时间皮肤就会发黄，数天后死皮褪去，就是因为这个原因。生成的黄色冷却后，若再与碱或氨水接触，则颜色转变为橙黄色。
⑵ 你好，我做芬顿反应。加碱终止反应的时候，氢氧化钠一加进去吗，整个溶液变成黑色或是墨绿色了
说明硫酸亚铁加过量了，产生了氢氧化亚铁沉淀。
⑶ 用凯氏定氮仪蒸馏测蛋白时，加入碱之后为什么不变黑而是变成深蓝色求解！急需！
那是你加入的加速剂的和碱反应生成的沉淀的，是正常的
⑷ 鲜面放了碱之后为什么会发黑，但没有变质，一煮就发黄，有什么办法可以使面条不褐色谢谢
放了碱就会发黄，面条可以不放碱的，一般蒸馒头的时候才放碱
⑸ 凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的氢氧化钠后呈色
绿色
因为所用混合指示剂在碱性溶液中呈绿色，在中性溶液中呈灰色，在酸性溶液中呈红色。如果没有溴甲酚绿，可单独使用0.1%甲基红乙醇溶液。
⑹ 凯氏定氮法蒸馏过程中 注碱时消化管中本应该变黑的 可它变黑后又变白是什么情况 求助
建议实验进行前再拿蒸馏水冲一遍
⑺ 急、有谁知道：在蛋白质测定中,样品经消化蒸馏之前为什么要加入氢氧化钠
是测定蛋白质组分吧，加NaOH是破坏氢键使其分解为氨基酸。无颜色变化
⑻ 蛋白质消化样品蒸馏之前要加入氢氧化钠这时溶液的颜色会发生什么变化为什么蛋
变黄色 蛋白质分子含有NH3（氨基） 会和碱反应 脱氨基就变黄了
⑼ 粗蛋白检测时加碱不变黑
向消化液中加氢氧化钠溶液时,会产生蓝色溶液或黑色沉淀,这是由于消化液中的专铜离子属与氨生成铜氨配离子,或与碱生成氢氧化铜,氧化铜之故,这是正常现象.硫酸铜起催化剂和显色剂作用反之若颜色不改变,则说明碱加得不够,要补加.影响沉淀颜色的因素还有好多,例如环境的光线,一些不反应的杂物间杂到氢氧化物里面,产生的金属络合物等等.
⑽ 测蛋白的消化液为什么在假如氢氧化钠以后变成黑色的原因
向消化液中抄加氢氧化钠溶液时袭，会产生蓝色溶液或黑色沉淀，这是由于消化液中的铜离子与氨生成铜氨配离子，或与碱生成氢氧化铜，氧化铜之故，这是正常现象。硫酸铜起催化剂和显色剂作用反之若颜色不改变，则说明碱加得不够，要补加。 影响沉淀颜色的因素还有好多，例如环境的光线，一些不反应的杂物间杂到氢氧化物里面，产生的金属络合物等等。