『壹』 豆腐和水 純凈水可以做豆腐嗎 你願意多花5毛錢買純凈水做的豆腐嗎
那得多些水呀
『貳』 做豆腐用軟水好還是凈化水好
肯定是純凈水好了,軟水只是把水中的鈣鎂離子給替換掉了,但並不能完全過濾水中其他雜質,但是純凈水能更好的把水質給凈化。
『叄』 做豆腐的水質凈水器要多少錢
還有對豆腐的製作工業有精湛的了解,一種純水,一種礦物質水,哪種水最適合做豆腐,就要看你試驗,還有以往的經驗了。
『肆』 純凈水做出來的豆腐比自來水做的豆腐好吃嗎
這個還真不一定,但可以肯定的是山泉水做出來的豆腐肯定是要比這二者都好吃的。
『伍』 凈水器的水做出的豆腐能和礦泉水一樣嗎
超濾型凈水器出的水跟礦泉水一樣。
RO反滲透純水機出的水是不一樣的。
『陸』 桶裝純凈水能做豆腐腦嗎
桶裝純凈水能做豆腐腦
豆腐腦
材料
干黃豆100g,清水1000ml,葡萄糖內酯2g
做法
1.稱量100g乾的小黃豆,准備好葡萄糖內酯
2.黃豆用清水泡一夜,完全漲發。泡完濾去水份。(稱了下,100g干黃豆泡發好236g,當然這純屬吃飽了稱的)
3.豆漿機中加入1000ml清水
4.倒入泡好的黃豆,開啟做豆漿功能
5.做好的豆漿,用濾網過濾兩次。(用紗布或者布袋過濾效果會更好)
6.過濾好的豆漿我測了下溫度,只有72度,做豆漿放內酯適宜的溫度是85度左右
7.豆漿倒入鍋內再加熱一下,中火煮到看到鍋邊開始動,接下來就要冒泡的樣子,溫度夠了,關火
8.事先稱量好2g葡萄糖內酯,用一小勺冷水化開
9.融化的葡萄糖內酯液體倒入鍋中,邊倒邊攪拌
10.蓋上,靜置15分鍾左右。(為了維持溫度,我把整個豆漿鍋子坐入裝了熱水的大鍋中,其實這步不做也應該也可以的)
11.准備好蝦皮、切碎的榨菜、蔥花、剪碎的紫菜和生抽。(喜歡吃甜口的,這步忽略,換成你喜歡的甜口味就可以了)
12.鍋中豆漿凝固後,用大勺子兜到碗中,面上放蝦皮、紫菜、榨菜、蔥花,倒入一些生抽(還可以滴幾滴麻油哈)拌勻即可開動啦
『柒』 豆腐腦能用純凈水做嗎和自來水比那個好點 我這里屬於鹽鹼地
豆腐腦用純凈水做當然比自來水好呀,可是它的成本太高了呀,建議你用自來水就可以了。
『捌』 怎麼看做豆腐的水,用純凈水怎麼樣
要求不大,不受污染,含鹼不超標就行
『玖』 磨豆腐用鐵鍋好或是不銹鋼鍋好做豆腐用純凈水可以嗎
磨豆腐是用鐵鍋還是比較好一些,而且用懸鏡水液是蠻好的。
『拾』 純凈水做出來的豆腐比自來水做的豆腐好吃嗎
天然水做的豆腐更鮮美