咖啡因能用離子交換色譜法分析

『壹』 茶葉中提取咖啡因，用索式提取法提取，然後蒸餾，升華，得咖啡因，然後用薄層色譜法得Rf值，Rf值有什麼用

RF值是在硅膠層析板上物質移動的距離和溶劑線的距離的比值。一般物質的RF值都是不同的，可以通過RF值判斷是否是目標產物

『貳』 根據結構式，咖啡因能用離子交換色譜法分析嗎

結構中含有鹼性基團，可以與酸成鹽後用離子交換法分析

『叄』 除高效液相色譜法外，還有哪些可測量咖啡因含量

想要測定化合物的含量，先要對其進行分離純化，在對其進行特異識別並定量檢測，想要達到分離並准確的定量測定，首先考慮的就是色譜分析。對於可溶性非揮發性物質，首選液相色譜，此外就可以考慮氣相色譜。
下面提供一個氣相-質譜聯用的方法，僅供參考，其操作難度、檢驗成本、准確度、精密度均不如液相色譜法，所以還是建議優先考慮液相色譜。

微量化學-GC/MS法測定茶葉中咖啡因的含量
作者
王玉飛 (浙江省寧波市疾病預防控制中心,浙江寧波,315010)
摘要
目的:用微量化學法探討茶葉中咖啡因的提取方法,建立了用GC/MS法測定茶葉中咖啡因的定性定量分析方法.方法:茶葉 0.1 g 用水提取後定容到 100 ml,取 1 ml 用乙腈超聲提取,加中性氧化鋁和無水硫酸鎂除去雜質,以峰值最高的碎片離子作為監測離子進行定量分析.結果:咖啡因的特徵離子分別為67、109、 194;定量離子為194;在實際樣品稀釋後含量的測定范圍內(0.5～20 mg/L)線性相關系數r為0.999 ,加標1.0、5.0、10.0 mg/kg 平均回收率為 96.5%～103.2%,變異系數為 0.6%～2.3%.結論:本方法操作簡便、試劑用量少、重現性好、專屬性強、准確可靠.
出版源
《中國衛生檢驗雜志》, 2005, 15:818-819

『肆』 高效液相色譜法測定咖啡因的含量是為什麼要排氣

是檢測飲料中的 咖啡因吧，因為裡面有二氧化碳，對結果又影響，還有處理不當還會進入色譜系統，對儀器穩定性和干擾

『伍』 高效液相色譜法測茶葉和咖啡中的咖啡因，若標准曲線用咖啡因濃度對峰高作圖能給出准確結果嗎

樓主也知道一般是用濃度對峰面積；用峰高對峰面積也是可以的，但對峰的對稱性要求比較高，葯典要求應該是對稱因子得是0.95 ~ 1.05之間，色譜條件要求比較高，如果能達到要求也是可以的。

『陸』 為什麼色譜法測定咖啡因需添加氧化鎂

主要是起到凈化除雜的作用

『柒』 國標中高效液相色譜法測定可樂中咖啡因時需用什麼萃取

看看可樂里所含的成分吧碳酸飲料含有砂糖一罐355 c.c.的可樂,大約含有35 公克糖,相當於 卡熱量,相當於半碗飯的熱量.不過,只有熱量相等,營養素卻相差大,因糖只含有熱量,其他營養素一點也沒有,是空有熱量的空卡食物或垃圾食物,經常飲用,會積少成多,使體重增加、同時也易養成嗜甜的不良飲食習慣,只喜歡喝有甜味的水,而不喝白開水；另外糖對牙齒健康也有不良的影響. 碳酸飲料的另一成分磷酸磷酸會降低體內鈣的吸收,影響骨骼生長及身高的正常發育.正值生長發育期的兒童與青少年,需要充分的鈣質,使骨骼正常生長發育,維持良好的骨骼新陳代謝,並使骨骼密度達到最佳狀況,所以更不宜飲用碳酸飲料.另外,磷酸還會阻礙鐵質的吸收,鐵是製造血液的主要材料之一,一旦鐵質不夠,會引起缺鐵性貧血.正在快速生長發育的孩子們,也正需要足夠的鐵質來快速造血.尤其是青春期少女,鐵的需要量更高,因為每個月的月經,會固定損失大量鐵質.所以愛喝碳酸飲料的女孩,更容易發生缺鐵性貧血. 各式可樂中含有的咖啡因咖啡因會刺激心臟肌肉收縮,加速心跳及呼吸；會刺激胃酸分泌,傷害腸胃；具有利尿作用,老人容易有脫水的危險；長期飲用會上癮,一旦不喝,就覺得渾身不對勁,無精打采或頭痛.若長期過量飲用,即每日咖啡因超過 200 毫克,便會有消化不良、頭痛、失眠、神經質、發抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現象.咖啡因存在於可樂、茶和咖啡中,一罐 355 c.c.的可樂含有咖啡因 65 毫克,一罐 350 c.c.烏龍茶含 80 ～120 毫克,一杯即溶咖啡含85～200 毫克；因此,一天若喝三罐以上可樂,或喝一罐可樂,再加上一罐烏龍茶與一杯咖啡,就攝取咖啡因超過了200 毫克,長久下來便容易發生慢性中毒現象. 牙齒受到腐蝕（保護層變薄、牙變易損）, 是酸性物質作用所致,齲齒則是吃過多糖引起的.洛克博士觀察發現：每天喝28克發泡飲料的12歲青少年,牙齒明顯受蝕；每天喝4杯發泡飲料,12歲的青少年牙齒受損高達25.2％,14歲的青少年則高達51.3％. 碳酸飲料—影響你的鈣與鐵碳酸飲料包括各式汽水、調味汽水、可樂、調味可樂、以及各式含氣飲料. 碳酸飲料不宜常喝的原因有四：碳酸飲料含有氣體,即二氧化碳二氧化碳會刺激胃液分泌,胃酸過多容易感覺腹脹,降低食慾,而減少日常飲食攝食.飲食中若營養素攝取不足會影響正常生長發育、學習效果、運動成績、工作表現和身體健康. 碳酸飲料含有砂糖一罐355 c.c.的可樂,大約含有35 公克糖,相當於140 卡熱量,相當於半碗飯的熱量.不過,只有熱量相等,營養素卻相差大,因糖只含有熱量,其他營養素一點也沒有,是空有熱量的空卡食物或垃圾食物,經常飲用,會積少成多,使體重增加、同時也易養成嗜甜的不良飲食習慣,只喜歡喝有甜味的水,而不喝白開水；另外糖對牙齒健康也有不良的影響. 碳酸飲料的另一成分磷酸磷酸會降低體內鈣的吸收,影響骨骼生長及身高的正常發育.正值生長發育期的兒童與青少年,需要充分的鈣質,使骨骼正常生長發育,維持良好的骨骼新陳代謝,並使骨骼密度達到最佳狀況,所以更不宜飲用碳酸飲料.另外,磷酸還會阻礙鐵質的吸收,鐵是製造血液的主要材料之一,一旦鐵質不夠,會引起缺鐵性貧血.正在快速生長發育的孩子們,也正需要足夠的鐵質來快速造血.尤其是青春期少女,鐵的需要量更高,因為每個月的月經,會固定損失大量鐵質.所以愛喝碳酸飲料的女孩,更容易發生缺鐵性貧血. 各式可樂中含有的咖啡因咖啡因會刺激心臟肌肉收縮,加速心跳及呼吸；會刺激胃酸分泌,傷害腸胃；具有利尿作用,老人容易有脫水的危險；長期飲用會上癮,一旦不喝,就覺得渾身不對勁,無精打采或頭痛.若長期過量飲用,即每日咖啡因超過 200 毫克,便會有消化不良、頭痛、失眠、神經質、發抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現象.咖啡因存在於可樂、茶和咖啡中,一罐 355 c.c.的可樂含有咖啡因 65 毫克,一罐 350 c.c.烏龍茶含 80 ～120 毫克,一杯即溶咖啡含85～200 毫克；因此,一天若喝三罐以上可樂,或喝一罐可樂,再加上一罐烏龍茶與一杯咖啡,就攝取咖啡因超過了200 毫克,長久下來便容易發生慢性中毒現象. 牙齒受到腐蝕（保護層變薄、牙變易損）, 是酸性物質作用所致,齲齒則是吃過多糖引起的.洛克博士觀察發現：每天喝28克發泡飲料的12歲青少年,牙齒明顯受蝕；每天喝4杯發泡飲料,12歲的青少年牙齒受損高達25.2％,14歲的青少年則高達51.3％. 你可以回家做個實驗,要是洗廁所洗不幹凈就把一瓶可樂倒進去,等上幾小時再刷,保證干凈,而且馬桶瓷器上的一層發光的釉也被腐蝕掉,瓷的表面會變成沒有光澤~~ 可見它的腐蝕性有多厲害! 真的最好少喝常喝可樂對生育不利許多新婚夫妻知道喝酒對生育不利,常用可樂代酒.其實,想要生孩子的夫婦也不宜多喝可樂.因大多數可樂型飲料都含有咖啡因,具有很強的刺激性.男子飲用可樂型飲料,咖啡因會直接傷害精子,影響男子的生育能力；女子懷孕後飲用可樂型飲料,咖啡因在體內很容易通過胎盤的吸收而進入胎兒體內,不僅會影響胎兒的骨骼發育,還可能危及胎兒的大腦、心臟等重要器官,會使胎兒致畸或患先天性疾病.

『捌』 反相液相色譜法測定咖啡因含量中為什麼要用甲醇溶液潤洗進樣針

目的建立一種簡單流動相洗脫的反相高效液相色譜法快速測定飲料中咖啡因內含量。方法以甲容醇-水-乙酸為流動相,對飲料進行簡單的過濾處理後直接進樣測定。結果標准曲線的回歸方程為y=52.54635x＋47.46411,相關系數r=0.99996;測定咖啡因保留時間的標准偏差為0.087 min,RSD為1.41%;濃度的標准偏差為2.22 mg/L,RSD為1.98%;測定結果的總體回收率在97.5%-98.1%之間;加標回收率在92.2%-95.9%之間。結論採用本法測定飲料中的咖啡因含量,具有結果准確、樣品處理方法簡便、流動相組成簡單等優點,適合飲料中咖啡因的測定。