鮮榨果汁都需要過濾嗎

1. 做鮮榨果汁需要用到哪些設備呀

一般來需要、果汁機、碎源冰機、貨櫃等設備。
補充：
果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。

2. 鮮榨果汁怎麼過濾啊

去超市或者小賣部買一個很細的過濾網，等榨好果汁之後，把果汁經過過濾網過濾一下專，然後剩屬在過濾網上的就是果渣，這樣就去好渣了。

蘋果汁過濾步驟如下：

提前准備好原料：蘋果兩個，白糖5克，涼白開200ml；

1、准備好兩個蘋果洗干凈，把皮削掉，把蘋果切成塊。

3. 鮮榨果汁都有什麼混合的

一、單一果汁（如未特別註明，載具均為直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些調整，只要口味適當，改配方是無所謂的。）
一餐匙即為11。1毫升，一茶匙為3。7毫升
1、香瓜汁：
香瓜半個，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）檸檬汁一茶匙。切小塊與其它一同入果汁機攪打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。
2、蘋果汁：
蘋果一個，芹菜兩根，檸檬汁一茶匙，紅葡萄酒少許。蘋果去皮、心切小塊，芹菜切段，入果汁機攪打，過濾取汁。入冰、檸檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯
3、葡萄汁：
葡萄150g，糖四茶匙，碎冰適量，開水12 oz。入鍋與糖、水煮開，小火煮十分鍾，冷後入杯入冰。
4、香蕉汁：
香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰適量。攪打後入杯入冰。
5、蕃茄汁：紅西紅柿一個，食鹽少許。去皮攪打濾汁，加鹽或冰入杯。
6、柚子汁：柚子半個，糖一餐匙碎冰適量。攪打後加糖攪勻加冰入杯
7、草莓汁：草莓半杯（約110g），檸檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。攪打入杯
8、黃桃汁：黃桃（或罐頭）半個，糖一餐匙，煉乳10毫升，水半杯，碎冰適量。攪打入杯。
9、胡蘿卜：胡蘿卜兩根，蘋果一個，檸檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其餘攪後入。
二、混合果汁：
1、西瓜檸檬汁：西瓜適量，檸檬一個，糖四茶匙紅葡萄酒半杯。檸檬擠汁，瓜取汁，加其它入西瓜藍或玻璃容器入冰。
2、鳳梨薑汁：乾薑水70毫升，鳳梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。鳳梨汁及糖入杯，攪拌後入乾薑水。香蕉片飾。
3、芹菜蘋果汁：芹菜200g，蘋果一個，檸檬半個，糖兩餐匙。芹菜切小塊，蘋果去皮檸檬取汁與前同入果汁機攪打濾入加冰杯。
4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，乾薑水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁機攪打，加冰入杯入乾薑水、鳳梨椰橙汁：橙半個、鳳梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，檸檬、橙各一片。橙去皮入果汁機入鳳梨及椰汁攪打，濾入加冰杯。飾後二。
6、奶油橙汁：濃縮橙汁1盎司、濃縮草莓汁1/4盎司，蛋黃一個，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁機攪打入杯。
7、金色檸檬：檸檬半個，蛋黃一個，糖一茶匙，碎冰1/4杯，蘇打水。一擠汁與蛋黃及糖入果汁機攪打。加冰入杯入蘇打。
8、香瓜冰飲：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰塊3-4塊，蘇打適量，冰淇淋一球。香瓜切碎與香瓜汁攪打入加冰杯，入蘇打，冰淇淋浮其上

4. 鮮榨果汁都要什麼工具呢

鮮榨果汁用榨汁機就可以，舉例做法如下：

1. 蘋果香瓜汁：用蘋果和香瓜一版直榨成權的果汁。准備適量的蘋果、香瓜可以的話也可以加些蜂蜜（量根據人數來決定），將它們去皮放入榨汁機中壓榨成汁。

2. 木瓜生薑汁：准備適量的木瓜和少量的生薑，將生薑洗干凈，然後放入榨汁機中壓榨成汁。之城的木瓜生薑汁對人體很有好處哦。

3. 橙子胡蘿卜汁：將准備好的適量橙子和胡蘿卜去皮，放入榨汁機中壓榨成汁。然後立即就可以飲用了。橙子胡蘿卜汁有助於起到清潔身體的作用哦

4. 獼猴桃汁：將獼猴桃去皮，然後放入榨汁機中壓榨成汁，製成後就可以直接飲用了。我們知道獼猴桃中的營養豐富，對人體健康很有益哦。

5. 純樹莓汁：將適量的樹莓清洗干凈，然後放入榨汁機中壓榨成汁，製成的純樹莓汁也是可以直接飲用的。成熟的樹莓中含有豐富的營養物質，具有抗氧化性，對於女性朋友來說特別有益。對於改善痛經有所益處。

6. 鮮奶西瓜汁：這個就是將西瓜用壓榨機榨橙汁，然後混合入牛奶攪拌均勻後直接飲用。這樣的飲用法對於醒酒明目、清熱消暑、養顏美容等方面具有很不錯的療效的哦。
   

5. 做鮮榨果汁有什麼注意事項

1.注意水果是否洗干凈
2.注意水果是否能榨汁，有些生的或者壞掉的就不適宜榨汁
3.注意盡量不加糖或者少加糖，如果必需加，盡量加蜂蜜
4.一次不要榨太過，最好及時喝完，不要剩下

6. 鮮榨果汁是過濾了喝好還是連著果肉一起喝好

要口感就是過濾了喝
要營養一起喝

7. 鮮榨果汁需要什麼設備

這個簡單啊，你買一台榨汁機，買一些你想榨的水果就ok了！

8. 為什麼我用榨汁機榨出的水果汁那麼多沫啊我看飯店的鮮榨果汁沒有啊

因為飯店的鮮榨果汁還用了過濾的東西把泡沫去掉了大部分，觀察仔細的話，可以看到瓶子中還是有一點泡沫的，家中榨汁機要進行攪拌，一般都會出現泡沫。

榨果汁去除泡沫的方法：

1.榨汁機本身的的原因，有些榨汁機會自帶過濾網，那樣出來就不會有泡沫，但用過濾網，需要將水果切成小塊，反而不那麼方便了。

2.將果汁靜置一會兒，沉澱之後，看一看泡沫是否還有，有些果汁可以通過這種方法去除泡沫。

拓展資料：

鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來的果汁，喝些果汁可以適當補充一些營養，成年人如果不能保證合理膳食，還有那些不愛喝白開水的人，味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加，特別在夏季保證了身體對水分的需要。

另外就是新鮮水果本身含有很多人體所必需的膳食纖維，在榨成果汁以後膳食纖維會在果渣的部分得以保留，因此為了補充人體所需的膳食纖維會建議把果渣的部分也一並吃掉。

看顏色。真正的鮮榨果汁，色澤自然；勾兌的飲料顏色鮮艷。如果用餐巾紙擦拭盛裝果汁的器皿內壁，發現餐巾紙上留下的顏色鮮艷，而且長時間不退色，則十之八九都是人造產品。

聞氣味。真正的鮮榨果汁，有自然的香味；而勾兌的產品往往含有豐富的香精，使得產品香氣濃郁。

嘗口味。鮮榨果汁在品嘗時候甜味較淡，像木瓜這種本身含糖量不高的水果，製作成鮮榨果汁後基本上沒有甜味，而勾兌的產品往往甜味十足。

另外，真正的鮮榨果汁，通常粘稠度比較高，而勾兌的產品往往更清澈，流動性好。

9. 鮮榨果汁有何優缺點

原料更新鮮、更安全，我們在自製鮮榨果汁時都會用最好的原料，榨汁機和原料的清版洗也都會很仔細，權所以不必為食物的安全擔心。鮮榨的果汁不含添加劑。由於自製的果汁都是即榨即飲，所以不會加入防腐劑，更沒有必要像果汁飲料那樣加入色素和香精。

10. 鮮榨果汁如何去渣

用料

蘋果兩個；白糖5克；涼白開200ml；

製做步驟

步驟1、首先准備兩個蘋果洗回干凈，去皮切答塊。