1. 為什麼好多酒桶是木頭做的
原因是:用橡木桶的目的在於讓酒有一定程度的氧化。氧化程度決定著酒的口感。
2. 打造世界怎樣造酒桶
答： 「酒桶」 必須要 「基本煉金」 和 「大師級建造」 兩項科技解鎖並滿經驗值（在科技樹中打上 √ 了）才可以打造，單擊 科技樹 中的 「酒桶」 ，在右邊的 【編織】 項里會直接顯示所有的合成材料，合成材料背景 為 灰白色背景的意為 「現具備該材料」，淡紅色 背景意為「該材料尚不具備/尚未開發」，不具備的材料 對其 單擊可繼續查看該材料的合成材料，以此類推，直到具備所有合成材料，並帶有必要的合成工具 如熔爐、鍋灶即可進行開發打造。
3. 除去桶裝酒酒桶里的酒味的方法
你試試 用醋泡或用茶葉水洗洗
滿意請採納
4. 自製葡萄酒過濾完葡萄皮以後，第二天為什麼上面會出現一層薄薄的泡沫
1、酒面的泡沫是空氣中和葡萄皮原本帶有的除酵母外的其他微生物引起的，發酵停止後密封不好會出現更多。
2、生食葡萄不適合用來釀酒的其中一點原因就是，釀制的酒酒精度過低，抗氧化性不夠強，萃取的顏色保持不穩定。使用黑葡萄釀好時酒的顏色還是相對比較深的，但是很快就變淡了，就是因為酒被氧化了。
3、使用雞蛋清來澄清葡萄酒，法國的標準是一個225公升的大桶，大概使用6~7個雞蛋的蛋清。先拿個碗，裝入一點酒，再打入蛋清，攪勻，倒入大酒桶里，蛋清會與酒中的混濁物質融合後沉入桶底，最後靜置幾小時待酒整體的渾濁物質沉入桶底，酒就變得相對清澈了，蛋清不會溶解進酒里，所以不會影響酒質。
最後我要說明的，我們生食的葡萄基本上釀制的酒是不怎麼好喝的，除非酒精發酵一停止立刻就喝，才會喝到新鮮的口感，放了幾個小時之後，口感都會變得很糟糕，我自己釀酒僅僅是為了知道葡萄酒釀造的過程罷了。
5. 有兩個空酒桶，分別能舀3斤和7斤酒，還有1個裝滿了10斤的酒桶，我要賣5斤酒給劍客，這該如何是好
先把7斤舀滿，倒入3斤，這時分別為3、4、3。
接著，把3斤倒入10斤，再從7斤倒3斤，再把3斤入10斤，這時分別為0、1、9；繼續，先把剩餘7斤倒入3斤，10斤入7斤，分別為：1、7、2。
最後，把3斤裝從7斤里舀滿，倒入10斤酒桶，此時就應為：0、5、5。
加法法則：
在加法或者減法中使用「截位法」時，直接從左邊高位開始相加或者相減（同時注意下一位是否需要進位與錯位），知道得到選項要求精度的答案為止。在乘法或者除法中使用「截位法」時，為了使所得結果盡可能精確，需要注意截位近似的方向：
一、擴大（或縮小）一個乘數因子，則需縮小（或擴大）另一個乘數因子。
二、擴大（或縮小）被除數，則需擴大（或縮小）除數。如果是求「兩個乘積的和或者差（即a*b+/-c*d）。
三、擴大（或縮小）加號的一側，則需縮小（或擴大）加號的另一側。
四、擴大（或縮小）減號的一側，則需擴大（或縮小）減號的另一側。
6. 酒桶什麼材料的好有誰買過酒桶啊
酒桶？要多大啊？我家老人都是用玻璃的，下面帶個龍頭，白酒泡各種草葯什麼的因為透明能看到裡面也很漂亮，不過要是桶的話一般都是木頭的你是這么想的吧……那一般是橡木的，橡木木質疏鬆吃水容易膨脹防止漏水，一般葡萄酒等洋酒都會用它存放和製作。酒桶一般都是製作的時候工廠里用的，很大那種，在家裡存放收藏之類的一般都是用原來的包裝瓶直接放在那裡不是嘛，要不誰知道裡面裝的是什麼是好是壞……有些地方可能有賣工藝酒桶，仿泡酒用的大橡木桶縮小比例後製作的，不過能不能裝酒我就不知道了……一句話，木質的我不知道，玻璃的酒樽肯定有的買。
7. CTM老陳的空酒桶任務還有沒有啊在貧瘠之地轉了很久都木有看到酒桶的說 任務還有么要去哪裡搞酒桶呀
首現你要明白一點，這里的老陳是指的是 暴風烈酒·陳，是個熊貓人，是雷克薩的好友，熊貓人喜歡釀酒，所以你能發現熊貓人的酒桶，熊貓人參加了第三次大戰之後，就隱匿起來了，藏身在海中一個島國，但是現在是CTM，熊貓人的島國也受到影響了，這些關於熊貓人的線索也都消失了，有人傳言熊貓人要出現，也有人說熊貓人消失了，但是，如果你夠細心的話，你學考古的時候，打開考古列表，會發現最下面有一個圖標是隱藏的，那個圖標就是熊貓人的，但是暴雪什麼時候開啟熊貓人種族就不清楚了。
8. 桶裝葡萄酒的酒桶用完後是否可以再用來釀葡萄酒
幾年前我在一個熟人那裡嘗到了她自己釀制的葡萄酒，覺得比在超市買的葡萄酒味道好得多；回家馬上買了葡萄就如法炮製。家庭釀制的紅葡萄酒味道純正，價格便宜，不加任何添加劑和防腐劑，干凈沒有毒性，喝起來特別放心。這幾年，我每到葡萄大量上市的時候，都會釀制紅葡萄酒。在我的帶動下，我們院子里幾乎家家都釀制紅葡萄酒，我的同學，朋友也紛紛加入到釀酒隊伍之中。今天我又買了十二斤葡萄，釀制葡萄酒。下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事項介紹一下，有興趣的朋友不妨一試。 一，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了「催紅素」的，這樣的葡萄最好不要買。 這是我買的葡萄，一共十二斤。 二，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。 把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮。 三，把剪好的葡萄沖洗干凈後用淡鹽水浸泡十分鍾左右，這是為了去掉葡萄皮上的農葯和其他有害物質（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了，影響葡萄酒的質量）。然後再用清水沖洗一遍，再把水瀝干。 用鹽水浸泡葡萄，約十分鍾。 將葡萄的水瀝干 四，把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然後按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點的可以適當多放一點），攪拌均勻，等白糖完全融化以後裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。 這是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了兩斤半白糖，我喜歡甜一點。 這個瓶子是二十斤的容量，可以裝十八斤葡萄漿。我今年只做了十二斤葡萄。 五，夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低於三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以後，放的時間越長，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我最多二十六七天就開瓶濾渣。 六，葡萄酒釀好以後，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢（見圖）；有的人用紗布過濾也可以；反正因陋就簡，家裡有什麼可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格消毒，不要把細菌帶到酒裡面去了哦。 就用這兩件工具過濾葡萄渣。 今年我釀葡萄酒的時間略略晚了一點，現在氣溫只有二十幾度，可能得釀二十六七天。 大家看看，這是我去年釀制的紅葡萄酒，怎麼樣，還可以吧！葡萄酒，剛釀好的時候，酒味淡淡的，但放上一段時間以後，酒味就很濃了。這種去年的紅葡萄酒，我也只能喝兩小杯（最小的酒杯），再多一點就「滿臉紅霞飛」了。葡萄酒養生美容，延年益壽的效果特別好，有興趣的朋友，快動手做吧！乾杯網上有很多關於葡萄酒的小知識，所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的，你可以多來了解了解 如果您是採用精釀技術釀制葡萄酒則一年四季都可以釀制葡萄酒。先告訴您一個精釀葡萄酒的方法。有興趣隨時與我們聯系。精釀葡萄酒精釀葡萄酒的全稱叫做純手工精細化自釀葡萄酒。最近十幾年，精釀葡萄酒在西方發達國家非常流行，已經成為一種時尚和嗜好，成了結婚和生日宴會的絕佳飲品，成了饋贈親朋好友的最佳禮物。精釀葡萄酒還有很多重要的技術細節也不同於工廠化生產葡萄酒，精釀葡萄酒不使用任何化學添加劑，絕對不使用二氧化硫，他更多地強調在整個釀酒過程中一些專業化葡萄酒工廠所無法做到的重要細節，突出表現了工藝的細膩，做到步步考究，精釀葡萄酒不追求產量多少，甚至可以從1瓶葡萄酒釀起，質量是最重要的，精釀葡萄酒使用的人力和花費的成本比採用工業化方式生產的葡萄酒要多很多，兩者從品質上對比，差別顯而易見。精釀葡萄酒更多的融入釀酒者的心意，如同一份高貴的、受人尊崇的藝術品。它體現了釀酒者對酒的尊重與熱愛，成就了自釀葡萄酒獨一無二的口感與品質。精釀葡萄酒使用專門的自釀葡萄酒設備，整個釀酒過程中酒液不會與空氣發生接觸，不會被氧化，更不會被空氣中的有害細菌污染，從根本上保證了自釀葡萄酒的品質和釀酒過程中的衛生標准。以下是一個精釀葡萄酒的簡單案例介紹：一、准備釀酒設備首先要准備好精釀葡萄酒用的專用釀酒桶和釀酒酒櫃（見圖1），1個釀酒酒櫃最多可以配備16個釀酒桶，如果釀制更多的葡萄酒可以多配備幾個釀酒櫃，也可以適當多准備些釀酒桶，釀酒桶的結構見圖2。 圖1、准備好釀酒用的酒桶和酒櫃 圖2. 精釀葡萄酒的專用釀酒桶 精釀葡萄酒的重要的技術細節是控制酒液不能與空氣發生接觸，因為葡萄酒一旦與空氣發生接觸，酒液將會被空氣中的各種有害細菌污染，葡萄酒將會被氧化，氧化後的葡萄酒，短期內可能還看不出變化，但隨著時間的增長，酒的品質和保存期限將受到嚴重的影響。為了防止葡萄酒在釀制和保存的過程中被氧化和污染，葡萄酒生產廠商所採取的技術措施就是不停地向酒液中添加二氧化硫等化學添加劑。二氧化硫是一種對人體有害的化學物質，向葡萄酒中加註二氧化硫肯定是不好的，但是由於目前葡萄酒廠所使用的釀酒設備和工藝還不能保證酒液不與空氣發生接觸，所以他們在釀酒過程中向酒液添加二氧化硫也是不得已而為之。自釀葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，這種人的腦子一定進水了，因為自釀葡萄酒就是要獲得沒有任何化學添加劑的健康、安全的葡萄酒。在民間流傳的有很多自釀葡萄酒的方法是不使用化學添加劑的，但是由於他們使用的釀酒容器不對，致使釀酒過程中酒液仍然會經常與空氣發生接觸，這就很難保證葡萄酒的質量。其實只要在釀酒過程中的每個細節中都能保證酒液不與空氣發生接觸，就能有效地控制自釀葡萄酒的質量和釀酒過程中的衛生標准。二、挑選葡萄精釀葡萄酒技術對葡萄的品種並沒有過分的要求，精釀葡萄酒技術認為幾乎所有的葡萄都可以釀酒，不存在那種葡萄好，那種葡萄不好之說法，只存在您更喜歡用那種葡萄釀出的葡萄酒的口感和風格。除了葡萄，其它水果也可以釀酒，能釀酒的水果從藍莓到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、蘋果、菠蘿等都可以。在挑選葡萄時，原則上應選用成熟度高的葡萄，成熟度高的葡萄其含糖量也高，這樣有利於葡萄的一次發酵。將腐爛、裂口、沒有成熟的葡萄去掉，將葡萄表面清理干凈，不要使用任何化學洗滌劑，葡萄的表面也不能留有任何殘留的水分。三、葡萄破皮裝桶將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入釀酒瓶中，葡萄破皮即可，不能破的太碎。也不要將釀酒桶裝的太滿，8成即可，如圖示位置（見圖3）。 圖3、將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入釀酒桶中。 有一個很多初學自釀葡萄酒的朋友經常提到的問題，自釀葡萄酒要不要加糖？加多少糖？用葡萄釀制葡萄酒是個生物化學的變化過程，他的變化原理是：葡萄中的果糖和葡萄酒在釀酒酵母的作用下變成了酒精和二氧化碳，酒精溶在葡萄的液體中變成了葡萄酒，二氧化碳氣體排到了空氣中。各種糖份轉化成酒精的粗略計算方法是：在1升葡萄酒中每17克的糖能轉化1度的酒精，如果要釀制10度以上的葡萄酒，則每升葡萄酒的原料中必須含有170克以上的果糖和葡萄糖。葡萄中的含糖量與葡萄的品種及成熟度有關，葡萄的品種好則含糖量高；葡萄的成熟度高則含糖量也高，通常釀酒葡萄的含糖量比鮮食葡萄的含糖量高得多。如果採用含糖量很低的葡萄釀酒，則葡萄的一次發酵（一次發酵也叫酒精發酵）就不容易啟動，葡萄發酵的不好，發酵的過程中的酒液就很容易被其它有害的細菌攻擊，葡萄酒就容易變質。所以在採用含糖量低的葡萄釀酒時就一定要加糖。對於初學自釀葡萄酒的朋友，開始釀酒時可以多加些糖，按3斤葡萄加1斤糖的比例其實也不算多，因為糖多葡萄容易發酵，也容易釀成酒。隨著釀酒經驗的不斷增加，加糖量可以逐漸減少，畢竟外加的糖再好也不如葡萄本身的果糖和葡萄糖好，而且糖加多了也會影響葡萄酒的香氣和口感。 四、密封進入一次發酵將釀酒桶頂部的水封口處注入清水，蓋上水封蓋實施密封（見圖4）進入葡萄酒的一次發酵過程，幾個小時後，發酵就可以啟動。 圖4、蓋上水封蓋，將水封口注水密封。 一次發酵（即酒精發酵）啟動的越快越好，最好在自釀葡萄酒設備密封後的1-2小時發酵就能啟動，最遲也必須在12個小時內啟動發酵。如果超過12個小時一次發酵還不能啟動，就會影響到葡萄酒的質量。為了更有利於葡萄酒的快速發酵，發酵前可適當加入專用的葡萄酒酵母和適當多加一些糖，但是如果加了過多釀酒酵母的葡萄酒會有一股酵母味，而且糖加多了也會影響葡萄酒的口感和香氣，所以精釀葡萄酒的做法是在每批釀酒開始前通常先發酵1桶酒，然後用這桶酒做引子來啟動後續的各個酒桶的發酵。這樣後面發酵的葡萄酒因為沒有使用人工酵母，葡萄酒的口感更好。具體的做法是：先發酵1桶酒，這桶酒要稍微多加些釀酒酵母和白糖，發酵很快就能啟動。48小時後，第一桶酒已經發酵的非常劇烈了，然後用這桶酒的酒液做引子再啟動發酵2桶酒，以後每隔48小時就用前面的已經發酵產生的酒液做引子再發酵2桶酒（見圖5），如此循環，釀酒工作就陸續開始了，每天的釀酒一定要做好記錄。 圖5、陸續啟動發酵的釀酒桶 五、翻桶每個釀酒桶中的葡萄幾天以後就慢慢地自然變成了葡萄酒，圖6瓶中下半部就是葡萄酒。 圖6、幾天以後釀酒桶中的葡萄就自然變成了葡萄酒 精釀葡萄酒採用的是帶皮發酵技術，為了使葡萄酒能發酵的更好，並且讓葡萄皮中的營養成分能更多地融入到葡萄酒中，在一次發酵過程中每24小時要進行1～2次翻桶，這是精釀葡萄酒的特有技術。翻桶就是將上圖中所使用的專用釀酒容器進行180度翻轉（即頭朝下），每次翻桶時將釀酒桶反復翻動幾次，讓容器中的酒液與葡萄皮更好地混合，翻桶的好處是既能讓葡萄皮充分地與酒液混合，還不會讓酒液與空氣發生接觸。 六、倒桶大概10～15天葡萄酒的一次發酵結束，要及時進行倒桶（或者叫皮渣分離）。倒桶就是將釀好的葡萄酒液體從發酵桶中自然流入到另一隻空桶中，葡萄酒將在新桶中繼續進行二次發酵。圖7就是倒桶後的葡萄酒。 圖7、發酵好的酒要及時進行倒桶。 七、二次發酵一次發酵結束後及時進行皮渣分離，然後將釀好的葡萄酒液體灌裝到另一隻干凈的空桶中，葡萄酒將在新桶中進行二次發酵。二次發酵也叫蘋果酸-乳酸發酵，就是將葡萄酒中的蘋果酸逐漸轉變成乳酸，這個過程的時間長短由釀酒者根據情況自己掌握，通常需要1-18個月。因為二次發酵對葡萄酒的釀酒環境、二次發酵所使用的容器、發酵的環境溫度控制等都有非常嚴格的要求，所以二次發酵是對釀酒技術要求更高的工作。否則二次發酵的葡萄酒不但達不到預期的效果，反而會隨著時間的增加，酒越放越壞。 圖8、將二次發酵的酒液放在格子的上部存放 進行二次發酵的葡萄酒酒一定要滿桶陳釀，二次發酵的更多內容將在精釀葡萄酒技術的提供階段發表。就這樣自釀的葡萄酒都陸續地轉為二次發酵了，整整放滿了1個酒櫃。見圖9 圖9、一次發酵釀好的葡萄酒就陸續轉為二次發酵了 八、其它將發酵桶中殘留的葡萄皮、籽倒掉，清洗干凈後再繼續釀制下一批葡萄酒。除了葡萄，能採用精釀技術釀酒的水果還有很多，從青梅到草莓、荔枝、菠蘿，甚至芒果、甘蔗、蘋果、柑橘等都可以用來釀制水果酒。精釀葡萄酒，每一粒葡萄都經過精心挑選，絕對不使用任何化學添加劑，整個釀酒過程酒液沒有與空氣產生接觸，所以精釀葡萄酒是最安全、最健康的純天然的健康飲料。 圖10、如果是自己喝就不用再另外裝瓶了，可直接從龍頭中放酒出來。 圖11、如果是送朋友，裝在瓶中更好看些。 精釀葡萄酒，每一粒葡萄都經過精心挑選，每一個釀酒的細節都經得起考驗，絕對不使用任何化學添加劑，不追求產量多少，確保每一瓶都是好酒。精釀葡萄酒更多地融入了釀酒者的心意，如同一份高貴的、受人尊崇的藝術品。它體現了釀酒者對酒的尊重與熱愛，成就了精釀葡萄酒獨一無二的口感與品質。精釀葡萄酒需要通過不斷地反復實踐、學習、總結和積累經驗，提高精釀葡萄酒的水平。您還可以通過[email protected]郵箱來咨詢和獲取更多的有關自釀葡萄酒資料，您還可以將自己釀酒過程拍成照片或視頻發到上述郵箱中，我們會實時地為您解答在釀酒過程中遇到的各種問題。 如果您是採用精釀技術釀制葡萄酒則一年四季都可以釀制葡萄酒。先告訴您一個精釀葡萄酒的方法。有興趣隨時與我們聯系。精釀葡萄酒精釀葡萄酒的全稱叫做純手工精細化自釀葡萄酒。最近十幾年，精釀葡萄酒在西方發達國家非常流行，已經成為一種時尚和嗜好，成了結婚和生日宴會的絕佳飲品，成了饋贈親朋好友的最佳禮物。精釀葡萄酒還有很多重要的技術細節也不同於工廠化生產葡萄酒，精釀葡萄酒不使用任何化學添加劑，絕對不使用二氧化硫，他更多地強調在整個釀酒過程中一些專業化葡萄酒工廠所無法做到的重要細節，突出表現了工藝的細膩，做到步步考究，精釀葡萄酒不追求產量多少，甚至可以從1瓶葡萄酒釀起，質量是最重要的，精釀葡萄酒使用的人力和花費的成本比採用工業化方式生產的葡萄酒要多很多，兩者從品質上對比，差別顯而易見。精釀葡萄酒更多的融入釀酒者的心意，如同一份高貴的、受人尊崇的藝術品。它體現了釀酒者對酒的尊重與熱愛，成就了自釀葡萄酒獨一無二的口感與品質。精釀葡萄酒使用專門的自釀葡萄酒設備，整個釀酒過程中酒液不會與空氣發生接觸，不會被氧化，更不會被空氣中的有害細菌污染，從根本上保證了自釀葡萄酒的品質和釀酒過程中的衛生標准。以下是一個精釀葡萄酒的簡單案例介紹：一、准備釀酒設備首先要准備好精釀葡萄酒用的專用釀酒桶和釀酒酒櫃（見圖1），1個釀酒酒櫃最多可以配備16個釀酒桶，如果釀制更多的葡萄酒可以多配備幾個釀酒櫃，也可以適當多准備些釀酒桶，釀酒桶的結構見圖2。 圖1、准備好釀酒用的酒桶和酒櫃 圖2. 精釀葡萄酒的專用釀酒桶 精釀葡萄酒的重要的技術細節是控制酒液不能與空氣發生接觸，因為葡萄酒一旦與空氣發生接觸，酒液將會被空氣中的各種有害細菌污染，葡萄酒將會被氧化，氧化後的葡萄酒，短期內可能還看不出變化，但隨著時間的增長，酒的品質和保存期限將受到嚴重的影響。為了防止葡萄酒在釀制和保存的過程中被氧化和污染，葡萄酒生產廠商所採取的技術措施就是不停地向酒液中添加二氧化硫等化學添加劑。二氧化硫是一種對人體有害的化學物質，向葡萄酒中加註二氧化硫肯定是不好的，但是由於目前葡萄酒廠所使用的釀酒設備和工藝還不能保證酒液不與空氣發生接觸，所以他們在釀酒過程中向酒液添加二氧化硫也是不得已而為之。自釀葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，這種人的腦子一定進水了，因為自釀葡萄酒就是要獲得沒有任何化學添加劑的健康、安全的葡萄酒。在民間流傳的有很多自釀葡萄酒的方法是不使用化學添加劑的，但是由於他們使用的釀酒容器不對，致使釀酒過程中酒液仍然會經常與空氣發生接觸，這就很難保證葡萄酒的質量。其實只要在釀酒過程中的每個細節中都能保證酒液不與空氣發生接觸，就能有效地控制自釀葡萄酒的質量和釀酒過程中的衛生標准。二、挑選葡萄精釀葡萄酒技術對葡萄的品種並沒有過分的要求，精釀葡萄酒技術認為幾乎所有的葡萄都可以釀酒，不存在那種葡萄好，那種葡萄不好之說法，只存在您更喜歡用那種葡萄釀出的葡萄酒的口感和風格。除了葡萄，其它水果也可以釀酒，能釀酒的水果從藍莓到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、蘋果、菠蘿等都可以。在挑選葡萄時，原則上應選用成熟度高的葡萄，成熟度高的葡萄其含糖量也高，這樣有利於葡萄的一次發酵。將腐爛、裂口、沒有成熟的葡萄去掉，將葡萄表面清理干凈，不要使用任何化學洗滌劑，葡萄的表面也不能留有任何殘留的水分。三、葡萄破皮裝桶將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入釀酒瓶中，葡萄破皮即可，不能破的太碎。也不要將釀酒桶裝的太滿，8成即可，如圖示位置（見圖3）。 圖3、將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入釀酒桶中。 有一個很多初學自釀葡萄酒的朋友經常提到的問題，自釀葡萄酒要不要加糖？加多少糖？用葡萄釀制葡萄酒是個生物化學的變化過程，他的變化原理是：葡萄中的果糖和葡萄酒在釀酒酵母的作用下變成了酒精和二氧化碳，酒精溶在葡萄的液體中變成了葡萄酒，二氧化碳氣體排到了空氣中。各種糖份轉化成酒精的粗略計算方法是：在1升葡萄酒中每17克的糖能轉化1度的酒精，如果要釀制10度以上的葡萄酒，則每升葡萄酒的原料中必須含有170克以上的果糖和葡萄糖。葡萄中的含糖量與葡萄的品種及成熟度有關，葡萄的品種好則含糖量高；葡萄的成熟度高則含糖量也高，通常釀酒葡萄的含糖量比鮮食葡萄的含糖量高得多。如果採用含糖量很低的葡萄釀酒，則葡萄的一次發酵（一次發酵也叫酒精發酵）就不容易啟動，葡萄發酵的不好，發酵的過程中的酒液就很容易被其它有害的細菌攻擊，葡萄酒就容易變質。所以在採用含糖量低的葡萄釀酒時就一定要加糖。對於初學自釀葡萄酒的朋友，開始釀酒時可以多加些糖，按3斤葡萄加1斤糖的比例其實也不算多，因為糖多葡萄容易發酵，也容易釀成酒。隨著釀酒經驗的不斷增加，加糖量可以逐漸減少，畢竟外加的糖再好也不如葡萄本身的果糖和葡萄糖好，而且糖加多了也會影響葡萄酒的香氣和口感。 四、密封進入一次發酵將釀酒桶頂部的水封口處注入清水，蓋上水封蓋實施密封（見圖4）進入葡萄酒的一次發酵過程，幾個小時後，發酵就可以啟動。 圖4、蓋上水封蓋，將水封口注水密封。 一次發酵（即酒精發酵）啟動的越快越好，最好在自釀葡萄酒設備密封後的1-2小時發酵就能啟動，最遲也必須在12個小時內啟動發酵。如果超過12個小時一次發酵還不能啟動，就會影響到葡萄酒的質量。為了更有利於葡萄酒的快速發酵，發酵前可適當加入專用的葡萄酒酵母和適當多加一些糖，但是如果加了過多釀酒酵母的葡萄酒會有一股酵母味，而且糖加多了也會影響葡萄酒的口感和香氣，所以精釀葡萄酒的做法是在每批釀酒開始前通常先發酵1桶酒，然後用這桶酒做引子來啟動後續的各個酒桶的發酵。這樣後面發酵的葡萄酒因為沒有使用人工酵母，葡萄酒的口感更好。具體的做法是：先發酵1桶酒，這桶酒要稍微多加些釀酒酵母和白糖，發酵很快就能啟動。48小時後，第一桶酒已經發酵的非常劇烈了，然後用這桶酒的酒液做引子再啟動發酵2桶酒，以後每隔48小時就用前面的已經發酵產生的酒液做引子再發酵2桶酒（見圖5），如此循環，釀酒工作就陸續開始了，每天的釀酒一定要做好記錄。 圖5、陸續啟動發酵的釀酒桶 五、翻桶每個釀酒桶中的葡萄幾天以後就慢慢地自然變成了葡萄酒，圖6瓶中下半部就是葡萄酒。 圖6、幾天以後釀酒桶中的葡萄就自然變成了葡萄酒 精釀葡萄酒採用的是帶皮發酵技術，為了使葡萄酒能發酵的更好，並且讓葡萄皮中的營養成分能更多地融入到葡萄酒中，在一次發酵過程中每24小時要進行1～2次翻桶，這是精釀葡萄酒的特有技術。翻桶就是將上圖中所使用的專用釀酒容器進行180度翻轉（即頭朝下），每次翻桶時將釀酒桶反復翻動幾次，讓容器中的酒液與葡萄皮更好地混合，翻桶的好處是既能讓葡萄皮充分地與酒液混合，還不會讓酒液與空氣發生接觸。 六、倒桶大概10～15天葡萄酒的一次發酵結束，要及時進行倒桶（或者叫皮渣分離）。倒桶就是將釀好的葡萄酒液體從發酵桶中自然流入到另一隻空桶中，葡萄酒將在新桶中繼續進行二次發酵。圖7就是倒桶後的葡萄酒。 圖7、發酵好的酒要及時進行倒桶。 七、二次發酵一次發酵結束後及時進行皮渣分離，然後將釀好的葡萄酒液體灌裝到另一隻干凈的空桶中，葡萄酒將在新桶中進行二次發酵。二次發酵也叫蘋果酸-乳酸發酵，就是將葡萄酒中的蘋果酸逐漸轉變成乳酸，這個過程的時間長短由釀酒者根據情況自己掌握，通常需要1-18個月。因為二次發酵對葡萄酒的釀酒環境、二次發酵所使用的容器、發酵的環境溫度控制等都有非常嚴格的要求，所以二次發酵是對釀酒技術要求更高的工作。否則二次發酵的葡萄酒不但達不到預期的效果，反而會隨著時間的增加，酒越放越壞。 圖8、將二次發酵的酒液放在格子的上部存放 進行二次發酵的葡萄酒酒一定要滿桶陳釀，二次發酵的更多內容將在精釀葡萄酒技術的提供階段發表。就這樣自釀的葡萄酒都陸續地轉為二次發酵了，整整放滿了1個酒櫃。見圖9 圖9、一次發酵釀好的葡萄酒就陸續轉為二次發酵了 八、其它將發酵桶中殘留的葡萄皮、籽倒掉，清洗干凈後再繼續釀制下一批葡萄酒。除了葡萄，能採用精釀技術釀酒的水果還有很多，從青梅到草莓、荔枝、菠蘿，甚至芒果、甘蔗、蘋果、柑橘等都可以用來釀制水果酒。精釀葡萄酒，每一粒葡萄都經過精心挑選，絕對不使用任何化學添加劑，整個釀酒過程酒液沒有與空氣產生接觸，所以精釀葡萄酒是最安全、最健康的純天然的健康飲料。 圖10、如果是自己喝就不用再另外裝瓶了，可直接從龍頭中放酒出來。 圖11、如果是送朋友，裝在瓶中更好看些。 精釀葡萄酒，每一粒葡萄都經過精心挑選，每一個釀酒的細節都經得起考驗，絕對不使用任何化學添加劑，不追求產量多少，確保每一瓶都是好酒。精釀葡萄酒更多地融入了釀酒者的心意，如同一份高貴的、受人尊崇的藝術品。它體現了釀酒者對酒的尊重與熱愛，成就了精釀葡萄酒獨一無二的口感與品質。精釀葡萄酒需要通過不斷地反復實踐、學習、總結和積累經驗，提高精釀葡萄酒的水平。您還可以通過[email protected]郵箱來咨詢和獲取更多的有關自釀葡萄酒資料，您還可以將自己釀酒過程拍成照片或視頻發到上述郵箱中，我們會實時地為您解答在釀酒過程中遇到的各種問題。 乾杯網上有很多關於葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解
9. 方舟怎麼給酒桶引水
摘要 1.酒桶的製作還是比較簡單的，先在36級的印痕技能里解鎖
10. 做威士忌的酒桶是用什麼做的，有什麼用
橡木
橡木儲酒歷史悠久，源遠流長，至今己有幾千年的歷史，世界著名的軒尼詩、馬爹利、拿破崙、人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成。
據英格蘭釀酒史記載，在十七世紀，英國的制酒商為抗拒政府徵收的麥芽稅，他們製作大小不一的橡木桶，將所有的酒裝入橡木桶中貯入山洞裡，過了一年後，他們將酒桶取出，奇跡出現了，他們發現酒的顏色變成金黃色，酒的味道異常香醇，並伴隨著一種從未有過的芬芳味。人們經過仔細研究才發現原來是橡木桶的奇特功效，因為橡木本身含「單寧酸」，可快速催酒成熟，短時間內使酒變得更加香醇，更接近琥珀色。於是，橡木貯酒便產生了。
由於橡木桶貯存過的葡萄酒的優雅品性日益得到消費者的認可和喜愛，橡木桶便越來越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界國家釀酒師的青睞。一瓶優質的葡萄酒就像一件精美的藝術品!在橡木桶中陳釀過的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特點、品種香氣和酒香之外，它還會賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。
如今，不僅僅作為藏酒器具而被人們使用，在很多人看來。它已超越了其本身的意義。被視為一種藝術，一種文化。更身份和品位的象徵。橡木儲酒桶和與其配套的木製工藝使其產品更具有極高的實用性和收藏價值，人們把它作為一種藝術品。