飯店污水主要是什麼產生的

⑴ 酒店的污水是如何處理的

隨著城市及城市化的發展。賓館，酒店，食堂的規模日益擴大,數量日益增多,隨之產生的餐飲廢水量越來越大,據不完全統計,我國每年餐飲業排放的未經處理的廢水達上億噸,且有不斷增長的趨勢.另據資料報道,餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%,但其BOD5和CODCr的含量卻占總負荷的1/3。可見餐飲廢水是高濃度污染源,是城市周圍水體受污染的主要原因之一。 隨著城市環境管理水平的提高及排放標準的嚴格,餐飲廢水排放前要達到污水排入城市下水道水質標准,否則面臨超標罰款和搬離市中心的危險。因此,餐飲廢水的治理達標排放具有重要的現實意義。

酒店客房排出的污水，先經化糞池後排出，廚房污水經三級隔油池後排出，其它幾種污水均直接排往下水道。採用以生物轉盤為主體的二級處理與過濾、消毒工藝處理賓館污水與回用是成功的，達到了《生活雜用水水質標准》(CJ25.1-89)，可建議對花園式用水量大的大型賓館的污水處理與回用工程推廣應用。 經過對生物轉盤處理各種污水實例的調研，處理效果有好有差，用於賓館污水的處理亦有好有差。我們認為：生物轉盤最忌污水中含油，因此在凈化站的設計和運行中重視了對廚房污水的除油措施。轉盤的工作環境必須通風良好。通過對轉盤的運行管理與監測，上述兩點是正確的。二沉池宜4h排泥一次，最長每班排泥一次，否則沉泥時間過長，沉泥厭氧發酵，成塊上浮，影響出水水質。 濾池工作存在的問題：濾池運行後，砂層表面產生板結現象，反沖洗強度與反沖洗時間均略大於設計參數。 濾池集水池水位須相對穩定，以保證過濾水頭在2.0m以上。 必須加強維護管理，規范操作。目前纖維束過濾技術發展很快，既有壓力式又有重力式，濾速高，出水水質好，濁度可達1度左右。我們認為在污水處理回用工藝中，可採用纖維束壓力罐進行過濾，佔地面積小，從技術性能和維護管理方面都優於砂濾池。

⑵ 污水產生原因

主要是工業污水與生活污水。化工、印染、造紙、電鍍、鋼鐵……以及養殖業等生產中，都會有大量的污水產生，如果不經處理直接排放到自然界，會造成嚴重的環境污染。
現在城市人口越來越集中，生活污水數量也在迅速增加，其中含有大量的有機物，很容易造成河水、湖水的黑臭、藻類大量繁殖。為了讓河水變清，許多城市都建造了污水處理廠，將生活污水納入城市污水管網進入污水處理廠處理。
人類生產活動造成的水體污染中，工業引起的水體污染最嚴重。如工業廢水，它含污染物多，成分復雜，不僅在水中不易凈化，而且處理也比較困難。
工業廢水
工業廢水，是工業污染引起水體污染的最重要的原因。它占工業排出的污染物的大部分。工業廢水所含的污染物因工廠種類不同而千差萬別，即使是同類工廠，生產過程不同，其所含污染物的質和量也不一樣。工業除了排出的廢水直接注入水體引起污染外，固體廢物和廢氣也會污染水體。

農業污染首先是由於耕作或開荒使土地表面疏鬆，在土壤和地形還未穩定時降雨，大量泥沙流入水中，增加水中的懸浮物。

還有一個重要原因是近年來農葯、化肥的使用量日益增多，而使用的農葯和化肥只有少量附著或被吸收，其餘絕大部分殘留在土壤和漂浮在大氣中，通過降雨，經過地表徑流的沖刷進入地表水和滲入地表水形成污染。
生活污水
城市污染源是因城市人口集中，城市生活污水、垃圾和廢氣引起水體污染造成的。城市污染源對水體的污染主要是生活污水，它是人們日常生活中產生的各種污水的混合液，其中包括廚房、洗滌房、浴室和廁所排出的污水。

世界上僅城市地區一年排出的工業和生活廢水就多達500立方公里，而每一滴污水將污染數倍乃至數十倍的水體。

⑶ 為什麼說餐飲污水是城市周圍水體受污染的主要原因

俗話說：民以食為天。因此，隨著人類的不斷發展，人們對吃的要求不斷提高，隨著城市及城市化的發展，賓館、酒店、食堂的規模日益擴大，數量日益增多，據不完全統計，我國每年餐飲業排放的未經處理的廢水達上億噸，且有不段增長的趨勢。另據資料報道，餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%，其BOD和COD的含量卻占總負荷的1/3。可見餐飲廢水是城市周邊水體受污染的主要原因之一。

相比較於一般的廢水而言，餐飲廢水的成分更為復雜，吃的、喝的、雞鴨魚肉等等食物全部倒在一塊而產生的廢水，其特點是有機物含量高，主要有食物纖維、澱粉、脂肪、動物植物油、各類佐料、洗滌劑和蛋白質等。根據國家《污水綜合排放標准》規定，餐飲廢水在處理達到三級標准後，才能排入有污水處理廠的城市管網。

那麼，我們國家一般餐飲廢水處理方法有以下幾種：物理法、化學法、電化學法、生化法、膜法等。
1、物理法處理一般就是通過投加混凝劑，沉澱廢水中部分有機物，該方法簡單易行，但是去除有機物不徹底，並且產生化學污泥，還需要配套的污泥處理設施；
2、化學法一般採用高級氧化法，該方法能有效的去除水中有機物，但是運行成本太高；
3、電化學法也存在運行成本高的問題，並且極板被污染後需要更換；膜法組件價格太高，膜的清洗、恢復等技術還有待進一步解決；根據餐飲廢水的特點（BOD/COD>0.3，可生化性好），zui有效的處理方法就是首先去除廢水中的油脂，然後再採用生化處理方法，
4、生化處理方法具有運行穩定，運行費用低，方便管理等優點。
目前對餐飲廢水採用的生化方法主要有UASB（上流式厭氧污泥反應床），HAF（高效復合厭氧反應器）厭氧處理，SBR（續批式活性污泥法）好氧處理等。其中，HAF厭氧反應器只需一次性投資，運行穩定且運行時間長，運行過程中無需更換任何設備（設備只有一台提升泵，能耗低）和填料，通過厭氧發酵產生的沼氣可被餐飲企業回收利用。

⑷ 求助：五星級酒店污水處理方法

酒店餐飲廢水主要是營業過程中產生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產生的潲水、泔水。

廢水特徵

餐飲廢水成分復雜，PH 較低、SS 高、濁度大、有機物含量高，主要包括食物纖維、澱粉、
脂肪、動植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質等。根據部分地區餐飲廢水檢測表明：餐飲廢水中 COD 為 300-2633mg/L，SS 為 300-400mg/L，NH4+-N 為 6-50mg/L，BOD5 為 300-900mg/L，pH 為5.81-6.55，TN 為 3.4-45mg/L，含油量為 6.7-20mg/L。但是，餐飲廢水的水質、水量受人們生活及飲食習慣的影響很大，有時候一些地方的餐飲廢水中各污染物含量更多，是普通餐飲廢水中含量的數十倍。再加上空間的局限性，給這類廢水的處理帶來了更加苛刻的困難。

餐飲廢水的主要處理技術

餐飲廢水由於其水質的特殊性，酒店餐飲污水處理方法一般分為預處理和處理兩個階段，在
實際應用中往往採用多種技術聯用，處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的 COD、懸浮物及動植物油類展開。預處理是處理過程的基礎，處理是預處理過程的深化，兩者缺一不可。

餐飲廢水的預處理技術

餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來困難。因此，酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。
預處理技術主要採用的是粗粒化法、吸附法、氣浮法及電化學法等。

(1)粗粒化法
粗粒化法又稱聚結過濾法。採用親油疏水性材料，當含油廢水通過時，微小油珠附聚其表面
形成油膜，達到一定厚度時，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表面，形成顆粒大的油珠浮升到水面，進行油水分離。

(2)SBR 法
針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質、水量較大的波動性，於金蓮等用 SBR 工藝，通過室內
模擬實驗，考察了污泥濃度及負荷、曝氣時間等因素與處理效果的關系，從而確定其最佳運行周期條件。出水水質達到 GB8978-1996 二級排放標准，該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性。

(3)膜生物反應器法
膜生物反應器是膜分離技術與生物處理技術有機結合的新型態廢水處理系統。以膜組件代替
傳統生物處理技術末端二沉池，在生物反應器中保持高活性污泥濃度，提高有機負荷，減少污水處理設施佔地面積，並通過保持低污泥負荷減少剩餘污泥量。主要利用膜分離設備截留水中的活性污泥與大分子有機物。 經高級氧化預處理和深度處理後 MBR 出水 COD 可從上千降低為幾十毫克。

(4)電化學法 電化學法是電解質溶液在電流的作用下，發生電化學反應時，溶液中的有毒有害物質在陰陽極發生氧化還原反應，降低為低分子有機物或直接氧化為 CO2 和 H2O。此法處理效果雖然很好，但消耗能源大，不能被廣泛使用。

(5)生物接觸法
該法的實質是在池中填充填料，已經充氧的污水以一定流速流經填料上的生物膜時被生物膜
上的微生物攝取利用，從而將污水中的污染物得到去除，使污水得以凈化。它是介於活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技術，兼具兩者的優點。針對餐飲廢水污染源較分散、污染嚴重、處理效果差等特點，採用 UASB+AF—接觸氧化聯合工藝對餐飲廢水進行處理，當總水力停留時間為 8h 時處理效果較好。 生物接觸氧化法具有較強的抗沖擊負荷能力，運行方便、操作簡單，易於維護管理，不需污泥迴流。但是，填料易堵塞，布水和曝氣不易均勻，可能在局部不為出現死角。

⑸ 我是－個小型飯店，買什麼樣的污水凈化

飯店的污水主要是廚房洗菜洗碗產生的，含有懸浮物和油脂等。一般採用隔油隔渣類設備處理，處理後達到地方三級標准。經過市政污水管道排入污水處理廠再處理。

⑹ 餐飲污水主要有哪些成分

餐飲廢水中主要成分是剩餘食物和水，以澱粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有專機物為主要成分，屬具有營養成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等特點。若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置，將會嚴重影響市容環境和居民生活，也會影響生活垃圾的最終處置效果。

⑺ 酒店污水怎麼處理 賓館飯店度假酒店生活污水處理工程

酒店污水酒抄店餐飲廢水主要是營業過程中產生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產生的潲水、泔水。 餐飲廢水成分復雜，PH 較低、SS 高、濁度大、有機物含量高，主要包括食物纖維、澱粉、脂肪、動植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質等。餐飲廢水由於其水質的特殊性，酒店餐飲污水處理方法一般分為預處理和處理兩個階段，經過處理後需要消毒在排放。通過預處理，攔截污水在雜質，對於油類物質，通過斜管隔油池處理或者用氣浮設備處理。處理後污水在進入生活污水處理設備生物反應池中，通過厭氧缺氧以及微生物分解作用。有效去除有機物以及氮磷等物質。在集中收集消毒排放。

⑻ 你知道污水是怎麼產生的嗎

污水按其復形成過程可制分為生產污水和生活污水兩大類。由於工業生產性質、生產過程、加工原料等不同，既形成的生產污水成分也不同。生活污水即為衛生間的糞便、淋浴水，廚房的淘米，洗菜水及洗衣、拖地水等的總稱。為城市巾，生產污水通常是與生活污水混在一起流入污水處理廠。有些生產污水與生活污水的性質相近似，可以直接接入城市排水管道同生活污水一起進行處理。另有一些生產污水，成分比較復雜，必須經預處理後，才能排入城市排水管道。此外，若城市排水管道為合流制或半分流制時，天然降水（雨、雪水）的一部分也將流至城市污水處理廠。
污水來源不同，所含污染物質也多種多樣。按污染物質的性質，可分為無機物、有機物和微生物三種。無機物包括泥砂、爐渣和無機鹽類等；有機物包括蛋白質、油脂、纖維素、碳水化合物和各種工業有機物等；微生物包括有細菌。病原菌和寄生蟲卵等。 按污染物在污水中的物理狀態，又可分為溶解性物質、非溶解性物質和膠體物質。

⑼ 污水的來源有哪些

分1、工業 2、生活
1、工業廢水包括：煉油污水、冶金污水、制葯污水、食品廠污水、造紙印染等化工企業污水等
2、生活污水包括：建築居民廚房用於和衛生間用水,公共場所衛生間用水等

⑽ 生活污水中的主要成分是什麼.我需要

生活污水主要是城市生活中使用的各種洗滌劑和污水、垃圾、糞便等，多為無毒的無機鹽類，生活污水中含氮、磷、硫多，致病細菌多。