Ⅰ 最適合泡茶的桶裝水
純凈水屬於死水,很多懂泡茶的人士都不會用純凈水泡茶的。適宜泡茶的水,一定要符合水的天然特性。純凈水的反滲透工藝,雖然將水中的礦物質陽離子全都除去了,但陰離子卻都留下來了,導致這種水pH呈酸性反應,失去了水中天然的平衡。因此水結構和功能也發生了相應的變化,水分子過分串聯,變成線團化結構,不易通過細胞膜被人體吸收。對人的細胞來說,這種水是個「異物」。
中國茶道是水和茶葉並重的,茶道專家中有很多也比較懂水,所以他們中有些人才會說純凈水是死水,不適宜泡茶。其實中國消費者協會早就提示過我們,純凈水不宜長期飲用,尤其是老人和兒童。
你可以選擇一些天然水,例如國外的依雲,國內的農夫山泉等
Ⅱ 什麼牌子的桶裝水用來泡茶最好
我都習慣用農夫山泉這個牌子,其實要茶水泡出來口感好,原因是多方面的比如茶葉的好壞,投入量的多少,水溫的控制,泡茶的手藝等。
Ⅲ 泡茶用什麼水好喝
最佳的泡茶用水—山泉水。山泉水大多出自岩石重疊的山巒,富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素,用這種泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大發揮。需要注意的是山泉水不是都可以用來沏茶的,如硫磺礦泉水是不能沏茶的。而且山泉水比較少,因此,對多數茶客而言,只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。
Ⅳ 泡茶用什麼桶裝水最好
泡茶用什麼桶裝水最好?一款好茶,沒有相得益彰的好水來配,泡出來的茶水肯定不「香」。那麼,泡茶用什麼桶裝水最好?喜歡喝茶的朋友們,不妨來了解。
一般來說,生活中常用的四種水,自來水、純凈水、礦泉水和活性水都可以用來泡茶。不同水由於軟硬度的不同,用於沖茶的效果自然也就大有不同。
比如:自來水
自來水中含氯氣和較多鐵質。泡茶時如果水中鐵離子含量>0.5‰,就會使茶湯變色呈褐色,茶裡面的茶多酚和氯化物通過作用效果會在茶湯表面產生「銹油」,讓茶湯有苦澀味。
此外,泡茶主要還是看茶葉的質地的,質地好的茶葉泡出來的茶不會差到哪裡的。建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
Ⅳ 大家覺得哪種桶裝水最適合泡茶
要看你是泡什麼茶了,紅茶,綠茶,花茶,也要看你用什麼方式泡了,功夫茶,蓋碗茶,自己喝的茶杯茶,其要求都不太一樣,有細微的區別的.一般來說,功夫茶特別是功夫紅茶最好用山泉水.但現在這時代,找真正的山泉水不太容易,那麼就推薦農夫山泉,農夫山泉水中過慮沒那麼細,含有一定的山泉水礦物質.如果是其它方式的泡茶,有些會推薦用蒸溜水.有些會推薦用純凈水.要看不同的茶,不同的方式,以及個人不同的愛好.
Ⅵ 哪種水最適合泡茶
礦泉水最適合泡茶。把它燒開。泡出茶來清虛虛的。徹底透明。
Ⅶ 北京哪種桶裝水泡茶比較好喝試過哇哈哈和香山龍井,後者還行
香山龍井不錯的~我們家就在用這個~
Ⅷ 純凈水泡茶和山泉水泡茶那個好喝
山泉水比較好喝,純凈水一般就是自來水多次過濾後的水,不含礦物質,適內合日常喝,泡茶沒有山泉水味香甘容甜,沒辦法最大化激發茶的香氣和味道。
好茶泡好水,有條件的話建議飲用山泉水比較好,我家就是用的鼎湖山泉的山泉水泡茶,裡麵包含均衡的礦物質和微量元素,所以喝起來有點甘甜,然後泡出來的茶水,色清透,味甘醇,清香撲鼻,茶水養人,建議經常喝呀。
Ⅸ 自來水水質很硬,喝什麼樣的茶葉好一些呢
我們都知道泡茶是離不開水的,水是泡茶時茶葉滋味和內含物質的載體,茶的色、香、味溶於水後,才能展示出茶的品質,水的好壞直接影響茶湯的質量。沖泡茶葉最好用山泉水或井水,一般不能總用自來水,因為自來水裡含氯,家裡面用桶裝礦泉水或純凈水為佳。實驗證明,水質不同,沖泡後的茶色,茶湯完全不同。水中硫離子多,茶湯味帶澀,水中鎂離子多,茶湯味變淡。發酵類茶葉,如普洱熟茶,黑茶類,大紅袍類,紅茶類,建議採用純凈水或弱鹼性,含微量元素鈣鎂鐵元素少的水,這樣泡出來的茶湯滋味豐富,有活。一般說來,紅茶、綠茶、烏龍茶用沸水沖泡還是較好的,可以使茶葉中的有效成分迅速地浸出。
茶葉大致分為七大類,綠茶,紅茶,黑茶,青茶,白茶,黃茶,還有花茶類,不同的茶葉製作方法,時間,工序都是不一樣的。茶與水的關系可以總結為:十分之茶遇八分之水,茶性可為八分;八分之茶遇十分之水,茶性可為十分。用純凈水煮沸的水泡茶具有溶解度大,滲透力強和溶氧性高。所以現在很多愛喝茶的人士都是用純凈水泡茶!
Ⅹ 用什麼水泡茶最好,可以泡出最有滋味的茶
用什麼水泡茶最好?
1,山泉水
山泉水即陸羽書中所提及的上上之水,一般說來,是位於無污染山區的天然泉水,終日處於流動狀態,經過砂石的自然過濾,通常比較清爽,雜質少,透明度高,污染少,味道略帶甘甜,水質的穩定度高,非常適合作為泡茶用水。用山泉水泡茶,能使茶的色,香,味,形,得到最大發揮。
但也並非所有的山泉水都可以用來沏茶,有些泉水,如硫磺礦泉水就沒有飲用的價值,是不能沏茶的。
2,江,河,湖水
它屬地表水,含雜質較多,渾濁度較高,如今環境污染較為嚴重,通常不經凈化的江,河,湖水,不建議飲用。但在遠離人煙,又是植被生長繁茂之地,污染物較少,這樣的江河湖水,仍不失為沏茶的好水。
3,雨水和雪水
古人稱之為「天泉」,或者「無根水」,尤其是雪水,更為古人所推崇,此類水是直接用天上掉落下來的,並沒有受到地面的污染,所以他們覺得這類水是非常的干凈的,也常會在雨雪天收集起來煮茶用。但如今空氣污染比較嚴重,所以,我並不建議大家用雨水雪水泡茶。
至於雨水,一般說來,也因時而異。
春雨,春天雨水是最適合泡茶,這是因為春雨得自然界春發萬物之氣,用於煎茶可以補脾益氣。
秋雨,天高氣爽,空氣中的灰塵少,水味清冽,是雨水中的上品。
梅雨,天氣沉悶,陰雨綿綿,水味甘滑,較為遜色。
夏雨,雷雨陣陣,飛沙走石,水味走樣,水質不凈。
但無論是雪水或雨水,只要空氣不被污染,與江河湖水相比,總是相對潔凈,是沏茶的好水。可惜,近代不少地區,特別是工業區,由於受到工業煙塵,氣味的污染,使雨水和雪水也變了質,走了樣。
4,井水
屬地下水,懸浮物含量少,透明度較高。但它又多為淺層地下水,易被地面污染,水質較差,用來沏茶,有損茶味,所以深井水比淺井水好,而農村井水,受污染少,水質較好,適宜泡茶飲用。
5,自來水
家家戶戶都有自來水,取用方便,價格便宜。經過自來水廠的處理的水,通常都是符合飲用標準的,但用漂白粉消毒的自來水,往往會有較多的氯離子,氣味不佳,會使茶中多酚類物質氧化,影響湯色,損失茶味;自來水中漂白粉的氣味在平日里都很容易感受到刺激性的氣味,更別說泡茶了。
有鑒於此,茶友可以根據各自地區的水質情況,採取一些相應處理辦法。
也可以將自來水貯於缸或水桶中,靜置一晝夜,待氯氣自然逸失,即可煮沸泡茶,效果就大不一樣了。或者延長煮沸時間,然後離火靜放一會了,煮沸的自來水,既能使鈣,鎂鐵鋁離子雜質沉澱,又能釋放水中的氯氣和氧氣。達到理想的沏茶用水。
如今也有採用活性炭吸附的方法除去自來水中氯及其它雜質,因此,經過處理後的自來水也是比較理想的泡茶用水。