摘要:屠宰生產工藝過程中所產生的高濃度有機廢水，經格柵、蹄網、沉砂池預沉、調 節池均和、SBR 反應池生化、消毒池殺菌等工藝處理後，其廢水出水水質達到國家《污水綜合排放標准}GB8978-1996 的一級排放標准(新改擴).
肉類食品是人類生活所必需，是滿足人類對蛋白質、脂肪等營養物質需求的主要來源之一。肉類加工是指對豬、牛、羊等家畜和雞、鴨等家禽等屠宰和進一步加工，以便生產人們生活所需要的肉類食品和副食品。
在屠宰和肉類加工的過程中，要耗用大量的水，同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康有害的微生物。肉類加工廢水如不經處理直接排放，會對水環境造成嚴重污染，第人畜健康造成危害。肉類加工廢水所含污染物質大多屬於易於生物降解的有機物，在它們排入水體後，會迅速地耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡；由於缺氧還會使水體轉變為厭氧狀態，這樣會使水質惡化、產生臭味、影響衛生。同時，廢水中的致病微生物會大量繁殖，危害人民健康。對屠宰肉類加工廢水進行處理，去除其污染對保護生態環境和人類健康是十分必要的。
屠宰和肉類加工廠的廢水主要產生在屠宰工序和預備工序。廢水主要來自於圈欄沖洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脫毛、解體、開腔劈片、清洗內臟腸胃等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也會排放一定的廢水。此外，在肉類加工廠還有來自冷凍機房的冷卻水，以及車間衛生設備、洗衣房、辦公樓和場內福利設施排出的生活污水等。
肉類加工廢水含有大量的血污、油脂、油塊、毛、肉屑、內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物。外觀呈令人不快的血紅色，並具有使人厭惡的腥臭味。此外，在肉類加工廢水中，還含有糞便大腸桿菌、糞便鏈球菌以及沙門氏菌等與人體健康有關的細菌，但一般不含有毒物質。
肉類加工廢水所含污染物主要呈溶解、膠體和懸浮等物理形態的有機物質，其污染指標主要有PH、COD、BOD、SS等，此外還有總氮、有機氮、硝態氮、總固體、總磷、硫酸根、硫化物和總鹼度等
我市某肉類加工廠，主要負責向市內各大菜市場提供新鮮、優質的豬肉、牛肉、羊肉等肉類，日屠宰豬 150 頭，牛 10 頭、羊 15 只.宰豬、牛、羊等的生產工藝差不多，均有宰殺、去毛(牛為剝皮)、去內臟、剔骨、切割等步驟，在這些生產工藝和屠宰後的設備、生產場地的清洗等過程中，均會產生大量的有機廢水.這些廢水中含有大量的血塊、油脂、豬皮、豬毛(羊毛)、動物內臟棄物、未消化的食物、糞便等污物;並帶有令人不適的血紅色、血腥味以及大量的細菌、大腸桿菌等污染物.此廢水如不經處理而直接排人水體，將會給水資掠帶來很大的危害.
1.廢水來源
屠宰廢水主要來源於屠宰車間，包括①屠宰前沖洗活牲畜產生的廢水;②屠宰牲畜時產生的廢水;③剝皮、去毛、沖洗動物肉體時產生的廢水;④取內臟、內臟物去除、食用油脂提取時產生的廢水;⑤沖洗車間地面、屠宰設備時產生的廢水;⑥沖洗活動物圈欄時產生的廢水其中以屠宰過程中產生的廢水污染最為嚴重，其血塊等盡可能因收利用，以增加收入和減少後續廢水的處理負荷.
2.水量、水質
屠宰廢水，主要由屠宰車間排出，其廢水量直接取決與宰殺牲畜的種類和頭數，且廢水量在一天內變化幅度較大，廢水主要集中在早上的5:00 到上午的 8:00 之間排放.有關資料顯 示問:日本厚生省宰殺一頭大小牲苦的用水量分別為:1.0m³和0.4~0.7m³ 俄羅斯宰殺一頭大和小牲畜的用水量分別為 0.8m³和0.4-0.6m³;而我國幾家屠宰廣宰殺一頭大小牲畜的用水量計分別為1.0-1.5 m³0.4-0.7 m³ ; 本肉類加工廠平均宰殺一頭大小牲畜的用水量均按1.0 m³計算，考慮到隨著城市人口的進一步增多使屠宰牲畜量將有所增加，因此總的廢水設計量為180 m³。
2.2 廢水水質
屠宰廢水的水質屬高懸浮物和高有機物廢水，宰殺和內臟處理二工序所排出的廢水尤甚.其中宰殺廢水含有大量的血液和蛋白質，廢水呈鮮紅色，BOD5 ( 生化需氧量)值很高，具體數值與是否回收血液有關，一般介於5000-10000mg/L ，最高可達到3000mg/L ，COD 5(化學需氧量)一般在 13000-25000mg/L 之間，SS( 懸浮物)也高達 3000-4000mg/L; 內臟處理工序主要含有胃腸的未消化物及排泄物，其 BO民值可高達13000mg/L ，COD5 35000mg/L 左右， SS 也高達 10000-15000mg/L.因此，在進入後續處理設施之前，需利用一調節池來均和其水質與水量.
廢水處理的出水水質指標執行國家《污水綜合排放標准~GB8978一1996 的一級排放標
准(新改擴)，其出水水質指標如表 2 所示.
3.廢水處理工藝
從表 1 可以看出，此廢水的可生化性好，因此採用生化為主的處理方法，其主要處理工藝流程如圖 l 所示.
屠宰廢水經格柵、篩網初步去除了水體中的血塊、肉皮、動物內臟、毛發等粗污物後，廢水直接進入沉砂池，動物體內未消化物、排泄物和比重較大的懸浮物在此得以沉降，在調節池中經過了水量均和與水質均化的屠宰廢水再由 SBR 反應池進行深度生化處理.SBR 反應池中廢水到達設定液位後再進行射流曝氣，使有機廢水中的榕解氧大大增加，在活性污的作用下，屠宰廢水中的大分子有機污染物降解為小分子有機物，最終分解為二氧化碳、甲燒和水.曝氣結束待污泥沉降後，上清被排人消毒池消毒，經殺菌消毒後的清水直接排入水體中.
SBR 反應池採用 1 個混凝土水池，每天分兩班使用，底部沉積污泥達到一定水位時，由污泥泵抽人污泥池中濃縮，經濃縮的污泥由環衛車定期抽吸遠走.SBR 反應油採用分步控制生化處理，以進水、曝氣反應、靜沉、排水和排泥等 5 個階段為一個運行周期，如圖 2 所示，一個運行周期為 7h[勻，其中進水: 1. 5h( 進水一個小時後開始曝氣);曝氣反應 :3.5h; 靜沉: 1. 0h; 排水: 1.0h; 排泥:0.5h.SBR 生化系統具有完全混合特點的推流式反應器，又是一個理想狀態的二次沉澱池，此外，SBR 系統污泥沉降性能好，污泥增殖和產污泥量均較小，故特別適應與生化性能好且水量不大的有機廢水.
4.主要構築物及設備
(1)格柵及篩阿:尺寸均為 1600mmx1400mm，前後相隔 2000mm 布置在進水渠中，有效過濾面積為 1.6m ，經隔離下來的血塊、油脂、豬皮、豬毛(羊毛)、動物內臟棄物等粗污物罔時進入旁邊的儲污池中，即減輕後續處理負荷及防止相關設備的堵塞.
(2)沉砂池:尺寸為 3600mm×1200mm×1500mm，底部留有 2 個污泥斗，利用一台污泥泵定1200mmx 1500mm 期抽取污泥，污泥泵型號為: 150QW200-10.
(3)調節池:尺寸為 6000mmx5000mmx2500mm ，有效容積為60m³，同時起調節水量，均和水質以及沉降從沉砂池中漂來的懸浮物.
(4)SBR 反應池:尺寸為 10000mmx6000mmx3500mm ，有效容積為150m³，分兩班運行，內設有 2 只潛水自吸式曝氣機曝氣，其型號為 QBZ040(充氧(02)量為： 3.2-4.6kg/h).
(5) 消毒池:尺寸為 4000mmx3000mmx2000mm ，有效容積為 20m³，消毒時間為1.0h，採用投葯泵自動加人次氯酸納溶液(濃度為 7.5%或 6mg/L)殺菌消毒，投葯泵的型號為:B-1500 系列，B一750 型.
(6)污泥濃縮池:有效容積為 25m³ φ2500x3500 ，因錐體形狀，鋼筋混凝土製作.
5.運行結果分析
屠宰廢水經格柵、篩網、沉砂池、調節池、SBR 生化反應池、消毒池等處理後，廢水中的污染物指標均達到國家排放標准.經市環保局監測站測定，其出水水質指標如表 3 所示.
6.經濟效益分析
本屠宰廢水處理工程的運行費用主要由設備電費、葯劑費、人工費、維修費、折舊費等組
成.
(l)設備電費:設備正常運轉時.所有電機功率為 42.5kW ，每天運行兩班，共間斷運行 16
個小時，電費單價為 0.85 元/kW.h ，則每噸屠宰廢水總耗電費為 :0.23 元/t;
(2)人工費:操作人員 2 人，每人每月工資為 450 元，則人工費用為 :0.21 元/t;
(3)葯劑費:每噸屠宰廢水所耗葯劑(次氯酸鈾溶液)費用為:0.19 元/t;
(4)維修費:按總投資年維修費率1.0%計，則維修費為 :0.05 元/t;
(5)折舊費:按總投資年折舊費率 3.6%計(其中折舊率 2.1% ，大修率為1.5%) ，則維修費為 :0.18 元/t;
(6)總運行成本:0.86 元/t;
(7)工程造價:本工程總投資 29.5 萬元，日處理屠宰廢水量 180t.造價指標為 :1650 元/t.
B. 血液透析排放的廢液是什麼
透析液包含：A液+B液+反滲水。排放的廢液是透析液中有益物質與血液中的廢物置換下來的液體
C. 實驗室廢液的種類及來源有哪些
實驗室廢水分類方法
1、有機廢水：
廢水中含有第一類有機溶劑苯、四氯化碳、1，2－二氯乙烷、1，1－二氯乙烷、1，1，1－三氯乙烷，已知可以致癌並被強烈懷疑對人和環境有害的溶劑。
廢水中含有第二類有機溶劑2－甲氧基乙醇、氯仿、1，1，2－三氯乙烯、1，2－二甲氧基乙烷、1，2，3，4－四氫化萘、2－乙氧基乙醇、環丁碸、嘧啶、甲醯胺、正己烷、氯苯、二氧雜環己烷、乙腈、二氯甲烷、乙烯基乙二醇、N，N－二甲基甲醯胺、甲苯、N，N－二甲基乙醯胺、甲基環己烷、1，2－二氯乙烯、二甲苯、甲醇、環己烷、N－甲基吡咯烷酮，無基因毒性但有動物致癌性的溶劑。
廢水中含有第三類有機溶劑戊烷、甲酸、乙酸、乙醚、丙酮、苯甲醚、1－丙醇、2－丙醇、1－丁醇、2－丁醇、戊醇、乙醇、乙酸丁酯、三丁甲基乙醚、乙酸異丙酯、甲乙酮、二甲亞碸、異丙基苯、乙酸乙酯、甲酸乙酯、乙酸異丁酯、乙酸甲酯、3－甲基－1－丁醇、甲基異丁酮、2－甲基－1－丙醇、乙酸丙酯，對人體低毒的溶劑。急性或短期研究顯示，這些溶劑毒性較低，基因毒性研究結果呈陰性，但尚無這些溶劑的長期毒性或致癌性的數據。
2、無機廢水類：
含重金屬廢水：含有鐵、鈷、銅、錳、鎘、鉛、鎵、鉻、鈦、渚、鍚、鋁、鎂、鎳、鋅、銀等重金屬離子廢水。
含氰廢水：含有游離氰廢液(需保存在pH10.5以上)者或含有氰化合物或氰錯化合物。
含汞廢水：含有汞離子廢水。
含氟廢水：含有氟酸或氟化合物的廢水。
酸鹼性廢水：含有酸或鹼的廢水。
含六價鉻廢水：含有六價鉻化合物的廢水。
3、含油廢水類：
廢水中含有廢棄油（脂）：燈油、輕油、松節油、油漆、重油、雜酚油、錠子油、絕緣油（脂）（不含多氯聯苯）、潤滑油、切削油、冷卻油及動植物油（脂）等。
4、致病危害廢水：
醫療廢水水量水質變化較大，成分復雜，BOD、COD、SS、NH3-N、大腸桿菌等污染物質含量較高，是一種存在潛在致病和直接致病危害的危險廢水，含多種病菌、病毒和寄生蟲，其含有的病原微生物主要有病原性細菌、腸道病毒、蠕蟲卵和原蟲四類，具體包括沙門氏菌屬痢疾桿菌、霍亂弧菌、致病性大腸桿菌、傳染性肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒、柯薩基病毒、蛔蟲卵、鉤蟲卵、血吸蟲卵和阿米巴原蟲等。大多數醫療廢水中細菌總數每毫升達幾百萬至幾千萬個，其中大腸菌群數每毫升多在20萬個以上，腸道致病菌檢出率達30%～100%。醫療污水帶有大量的病原體，處理不當就會污染環境，傳播疾病。
D. 實驗室廢液的種類及來源有哪些
實驗室廢液暫行分類標准
a·有機廢液類
(1)
油脂類：由學校實驗室或工廠所產生的廢棄油(脂)，例如：燈油、輕油、
松節油、油漆、重油、雜酚油、錠子油、絕緣油(脂)(不含多氯聯苯)、潤滑油、切削油、冷卻油及動植物油(脂)等。
(2)
含鹵素類有機溶劑類：由學校實驗室或工廠所產生的廢棄溶劑，該溶用
含有脂肪族鹵素類化合物，如氯仿、氯代甲烷，二氟甲烷、匹氯碳、甲基碘等或含芳香族鹵素類化合物，如氯苯、苯甲氯等。
(3)
不含鹵素類有機溶劑類：由學校實驗室或工廠所產生的廢棄溶劑，該溶劑不含脂肪族鹵素類化合物或芳香族鹵素類化合物。
b·無機廢液類
(1)
含重金屬廢液：由學校實驗室或工廠所產生的廢液，該廢液含有任一類之重金屬(如鐵、鈷、銅、錳、鎘、鉛、鎵、鉻、鈦、渚、鍚、鋁、鎂、鎳、鋅、銀等)。
(2)含氰廢液：由學校實驗室或工廠所產生的廢液，該廢液含有游離氰廢液
(需保存在ph10.5以上)者或含有氰化合物或氰錯化合物。
(3)含汞廢液:由學校實驗室或工廠所產生的廢液，該廢液含有汞。
(4)含氟廢液:由學校實驗室或工廠所產生的廢液，該廢液含有氟酸或氟化合物者。
(5)酸鹼性廢液:學校實驗室或工廠所產生的廢液，該廢液含有酸或鹼。
(6)含六價鉻廢液:由學校實驗室或工廠所產生的廢液，該廢液含有六價鉻化合物。
c.污泥及固體類
(1)可燃感染性廢污：由學校實驗室或醫院(不含營利性的教學醫院)於研究、檢
驗過程中所產生的可燃具感染性之廢污，例如:廢檢體、廢標本、人體或動
物殘肢、器官或組織等，廢透析用具、廢血液或血液製品等。
(2)不可燃感染性廢污：由學校實驗室或醫院(不含營利性的教學醫烷)於研究、
檢驗過程中所產生的不可燃具感染性之廢污，例如:針頭、刀片、縫合針等
器械，及玻璃材質之注射器、培養皿、試管、試玻片等。
(3)有機污泥：由學校實驗室或工廠所產生的有機性污泥，例如油泥、醱酵廢污等。
(4)無機污泥:由學校實驗室或工廠所產生的有機性污泥，例如混凝土實驗
室或材料實驗室之沈砂池污泥、雨水下水道管渠或人孔污泥、鑽孔污泥等。
E. 生化機器和全自動血液分析儀產生的廢水怎麼處理
因為生化機器和全自動血液分析儀產生的廢水都是富含蛋白質和脂肪，因此該廢水具有cod和氨氮高、可生化處理等特點。
處理該廢水建議採用的處理流程為：厭氧處理（水解酸化）-酸鹼中和-好氧處理-沉澱-消毒。
F. 檢驗科廢水如何處理
檢驗科廢水處理要求：
1.檢驗科廢水必須有人負責污水處理，檢驗部門產生的廢水未經消毒，不能直接排入下水道。 。
2.有關人員根據每天的出水量，在設備的廢料桶中放入足夠的消毒片（取決於可用的1000 mg / L氯）。第二天處理污水，然後再打開。
3.將污水將污漬倒入專用的塑料桶中，根據數量放入消毒片（根據有效氯計算為1000mg / L），第二天進行處理。
檢驗科廢水處理原則：
1.預防污染：防止傳染病病原體的排放和環境污染。嚴格消毒可能排放大量傳染性病原體和被傳染性病原體污染的污水的各種標本，並僅在達到相應的醫院廢水排放標准時才排放。
2.分類過程：盡可能收集含有特定化學毒物的廢水。它將被單獨對待。防止大量有毒有害物質進入集成排水系統
3.嚴格排放：含有放射性物質的廢水必須分別收集，達到排放標准後再排放到綜合廢水系統中。
4，實施標准：醫院綜合污水應根據其污水排放方向和各種要求進行處理，只有達到相應的排放標准後方可排放。直接或間接排入不同水體的醫院污水通常根據進水的功能要求執行第一級或第二級排放標准，這需要二級（生物）處理。除了含有致病菌和某些特殊污染物的醫院污水外，城市污水中的醫院污水一般與家庭污水相似，並且可以不經單獨處理就排放，達到污水排放標准。就可以排放了。
5.確保安全：檢查部門用於污水消毒的消毒劑盡可能安全可靠，操作簡便，成本低廉，效率高。
6.加強管理：水資源循環利用可加強水質檢查部門的水管理，以節約用水和減少污水排放，可用於水資源和條件惡劣的地方。
檢驗科廢水如何處理：
1.含鉛廢液
分析方法定量分析使用原子吸收光譜法。
注意如果存在兩種以上的重金屬，則處理的最佳pH值會有所不同，因此請注意處理後的廢液。含有大量有機物和氰化物的廢液和絡離子必須提前分解和去除。
2.原則上，應分別收集含有酸，鹼和鹽的廢液。但是，如果沒有問題，則可以將其中和或用於其他廢液的處理。排放前，用水將稀釋的溶液稀釋至1％或更少。如果證明混合酸性廢液和鹼性廢液並不危險，則可以將一種廢液一點一點地添加到另一種廢液中。用pH試紙檢查，並將混合廢液的pH設置為約7。用水稀釋以將濃度降低到5％以下，然後直接排放。
G. 做豬血的廢水怎麼處理才環保
處理這些污水最簡便的方法就是用聚合氯化鋁，聚丙烯醯胺等葯劑來進行沉澱過濾