Ⅰ 肉桂酸的合成中用水蒸汽蒸餾的目的是什麼
水蒸氣蒸餾是將水蒸氣通入不溶於水或難溶於水但有一定發揮性的有機物質中，使該有機物質在低於100攝氏度的溫度下，隨著水蒸氣一起蒸餾出來。
Ⅱ 採用水蒸氣蒸餾的目的是什麼
除去未反應的原料溴苯和副產物聯苯。
Ⅲ 什麼情況下需要採用水蒸氣蒸餾
水蒸氣蒸餾法在化學提純中有著特殊用途。此方法適用於在低於100℃時能隨水蒸氣一同蒸出的物質。在以下情況下，選擇水蒸氣蒸餾法尤為合適。
首先，當目標提純物在其沸點附近容易分解時，採用水蒸氣蒸餾法可以避免高溫導致的分解，提供更安全有效的提純過程。其次，當需要從不揮發性物質或不希望保留的樹脂狀物質中分離出所需成分時，水蒸氣蒸餾法能精準高效地實現這一目標。
進行水蒸氣蒸餾操作的物質應滿足以下條件。一是其在水中的溶解度較小，確保能順利與水蒸氣分離。二是該物質在沸騰狀態下與水長時間共存而不發生化學反應，保證整個提純過程的穩定性。三是該物質在100℃左右的蒸汽壓應≥10mmHg，確保在該溫度下能有效蒸出。
水蒸氣蒸餾法廣泛應用於精油的提取，特別是從花及其他植物中提取。這一方法不僅能夠從復雜混合物中分離出目標成分，還能保持其原有的香氣和特性，為後續的使用提供優質的原料。
Ⅳ 水蒸氣蒸餾的主要用途是什麼
水蒸氣蒸餾利用的原理是液體的共沸。兩種（或者更多）液體混合的時候，一般版都會產生共沸權，共沸物的組分都相對固定，例如乙醇和水產生共沸，乙醇的含量大約為95％，水5％。就是這個原理。
因為很多有機溶劑與水都有共沸點，有些化學反應溫度又不能無限高，生成物又需要不斷移出反應體系，才能促使反應持續進行，所以這樣的化學反應就可以用水蒸氣蒸餾，通入水蒸氣，使產物與水形成共沸物，達到上述的目的。
Ⅳ 水蒸氣蒸餾提取的原理是什麼
1. 水蒸氣蒸餾提取技術利用了物質的揮發性差異。在加熱過程中，混合物中的揮發性成分轉化為氣態。
2. 這些氣態物質隨後被冷凝，回到液態，實現了從混合物中分離純化的目的。
3. 操作過程中，溫度的選擇至關重要，因為它會影響物質的沸點和揮發性。
4. 適當提高壓力可以提升物質的沸點，增加其揮發性，反之降低壓力則會減少揮發性。
5. 水蒸氣蒸餾法在化學、生物、食品等領域中得到了廣泛應用，例如提取有機化合物、香料、食用油和葯物成分。
6. 該技術特別適用於那些具有揮發性、不易分解、在水中穩定且難以溶解的植物活性成分的提取。
7. 水蒸氣蒸餾不僅可以用於分離揮發性的物質，還能從不揮發或樹脂狀物質中提取所需組分，如天然產物香精油、生物鹼等。