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Ⅱ 液體之間的分離，那麼食鹽和水為什麼不能用蒸餾法
1. 蒸餾法利用液態物質在加熱時轉化為氣態，然後再冷凝回液態的原理，實現混合物中不同組分的分離。
2. 當海水被加熱時，其中的水分會蒸發成為水蒸氣，這是一種從液態到氣態的相變過程。
3. 水蒸氣隨後被冷卻，進而冷凝成液態水，這是氣態到液態的相變過程。
4. 通過這種方式，純凈的水可以從海水中分離出來，而鹽分和其他溶解物則留在了母液中。
5. 然而，食鹽（氯化鈉）在水中溶解形成的鹽水混合物，由於食鹽的沸點遠高於水的沸點，蒸餾法在此情況下效果不佳。
6. 在蒸餾過程中，水會優先蒸發，但由於食鹽的沸點高，它不會隨水一起蒸發，這導致蒸餾出的水仍然含有較高濃度的鹽分。
7. 因此，單純的蒸餾法並不能有效地將食鹽從水中分離，需要結合其他方法，如離子交換或反滲透等，才能實現較為徹底的分離。