農村蒸餾酒能喝嗎

① 勾兌白酒與農村穀物蒸餾酒哪個好

白酒的生產過程中有勾兌這個環節，目的是為了白酒口感最佳，同時把回生產過程中不同窖池答、不同生產時期的原酒的質量差找到平衡。使產品更加穩定。所以勾兌這個環節是所有白酒企業生產過程中必須有的過程，包括五糧液、茅台、水井坊、郎酒、蒙古王酒等等。
農村小作坊釀造的白酒受的技術制約、資金制約、管理制約，白酒質量不穩定、隨著釀酒師傅的心情變化。
所以相比較而言，勾兌的白酒要好於農村小作坊白酒。

② 武松打虎「三碗不過崗」，古代的酒濃度很高嗎

我們看很多小說里為了凸顯主角英雄豪氣，都喜歡在「酒」上面做文章。《水滸》裡面的英雄好漢們都是大碗喝酒大塊吃肉， 武松在景陽岡喝「三碗不過崗」連喝18碗，然後還能打死老虎，堪稱英雄好漢。那麼，古代的酒度數大概有多高，18碗酒換成現代的大概是個什麼量。

中國古代的酒最早是以穀物自然發酵產生的，你可以理解為夏天穀物水果存放著，天熱一不小心就發酵了。古人嘗了一下，還行，於是就成了最早的酒。就像現在自釀葡萄酒，拿葡萄洗凈壓榨之後自然發酵就行了，早期的酒度數很低，就幾度，當飲料喝都成。

武松在景陽岡喝的「三碗不過崗」，號稱喝了三碗就醉，這其實並不虛假，釀造的低度米酒也能做到，就是傳說中的見風倒。

在貴州有很多農村地區至今還有自釀的米酒，度數很低，喝起來香甜可口，但是醉起來不省人事。曾經在六盤水地區喝過一種類似米酒，喝起來就像飲料，度數應該就是十幾度的樣子。正常的茶杯，我喝了幾杯，起來的時候跟人有說有笑，一出門一股風吹來瞬間不省人事，從中午吐到晚上十二點。想來「三碗不過崗」大概就是如此， 由此看來，武二郎的酒量也還是不錯的。