① 從微觀角度看,蒸餾過程中,水分子發生的變化
水分子本質是不變的,變的是分子之間的距離,分子之間的作用力
② 50%乙醇水溶液蒸餾溫度計讀數怎麼變化
50%乙醇水溶液在蒸餾過程中，隨著溫度的變化，其溫度計讀數會發生如下變化：
1. 初始沸點：50%乙醇水溶液的初始沸點約為78.2℃，當開始加熱時，溫度計讀數會從室溫逐漸升高，直到達到初始沸點。
2. 沸點上升：隨著蒸餾的進行，乙醇水溶液中的乙醇逐漸被蒸發出來，溶液的乙醇濃度逐漸降低，這會導致溶液的沸點逐漸升高。因此，溫度計讀數也會隨著沸點的升高而逐漸增加。
3. 終點沸點：當溶液中的乙醇濃度降低到一定程度時，溶液的沸點會達到最高點，這個最高點也稱為終點沸點。50%乙醇水溶液的終點沸點約為100℃左右。在達到終點沸點後，溫度計讀數將保持穩定，不再發生明顯變化。
需要注意的是，溫度計讀數的變化是由於溶液中乙醇濃度的變化導致的，因此，在實際應用中，需要考慮到乙醇濃度對沸點的影響，並進行相應的修正和補償，以保證實驗結果的准確性。此外，在蒸餾過程中，還需要注意安全問題，如防止溶液沸騰過程中產生的濺出和燃燒等情況。
③ 蒸餾屬於物理變化還是化學變化
蒸餾過程是一種物理變化。以水為例，首先水在加熱過程中會蒸發轉變為水蒸汽，然後通過冷卻將其轉化為蒸餾水。水和蒸餾水之間的主要區別在於水中有雜質和礦物質，而蒸餾水中則不含這些雜質。這是因為蒸餾水是通過水蒸汽液化得到的，整個過程中水分子未發生化學性質的改變。
具體來說，蒸餾過程包括加熱、蒸發、冷凝和收集四個步驟。加熱使水分子獲得足夠的能量，從而從液態轉變為氣態，形成水蒸汽。隨後，水蒸汽通過冷卻設備被冷卻，返回液態，即為蒸餾水。整個過程沒有產生新的化合物，只是改變了水的狀態，因此屬於物理變化。
例如，當我們蒸餾海水時，可以通過蒸餾過程去除海水中的鹽分和其他雜質，最終得到純凈的蒸餾水。這個過程中，水分子的化學性質保持不變，只是通過物理手段分離了水中的雜質和礦物質。這也是為什麼蒸餾被認為是物理變化的原因。
值得注意的是，雖然蒸餾過程可以去除水中的雜質和礦物質，但它並不能消除所有類型的污染物。因此，在實際應用中，人們通常還會結合其他凈化技術，如過濾和消毒，以確保水的純凈度。盡管如此，蒸餾仍然是一個非常有效的物理凈化方法，適用於去除水中的大部分雜質。
總結來說，蒸餾過程是一個物理變化，因為它只改變了水的狀態，而沒有改變水分子的化學性質。通過加熱和冷卻，我們可以將水從一種狀態轉變為另一種狀態，從而獲得純凈的蒸餾水。這一過程沒有生成新的化合物，因此屬於物理變化。