自釀蒸餾白酒泡葯

『壹』 蒸餾酒可以泡葯酒嗎

蒸餾酒可以泡葯酒。

葯酒一般用蒸餾白酒浸泡葯材，時間需要20天左右，酒精度一般調整在50度即可，最好不用米酒浸泡，米酒酒精度太低，難以溶出葯材中的有益成分。

泡植物葯酒，最好用清香型白酒或米酒，這樣的酒浸泡的葯酒，酒香與葯香比較協調，互不掩蓋，酒度30-50度，一般兩次浸泡，兩次取液混合後用。

葯酒注意事項

葯酒把想泡的葯物清洗干凈，放在壇子里頭，泡的酒一定是要高濃度的白酒，比如60度、65度這樣高濃度的酒精，泡進去，沒過里邊的葯，然後把壇子封起來浸泡一個月左右，開開之後就可以使用葯酒了。

葯酒就是利用酒精，把葯物脂溶性的成分溶到酒精裡面，水溶性成分也融到非酒精的成分裡面。如果使用酒精的濃度不夠高，起不到這樣的作用，而且高濃度的酒精有益菌的作用，而且里邊的葯材不會爛掉。因此，泡葯酒是要用高濃度的白酒浸泡一定的時間，一個月左右里邊的成分就充分溶出了。