① 蒸餾時避免加熱溫度過高,產生什麼現象
高壓現象。加熱的溫度不能過高，否則會導致蒸餾瓶和冷凝器上部的蒸汽壓超過大氣壓，有可能產生事故，
② 白酒蒸餾設備的冷卻水溫度過高會影響酒的質量嗎
會的，冷卻水過高，白酒容易揮發，也容易導致酒苦。
③ 蒸餾時間不能過短,溫度不能過高的原因是什麼
蒸餾是利用混合液或混合液固中各組分的沸點不同,使較低沸點組分先蒸餾出,達到分離的目族羨的.
蒸餾時間過短可能會使低沸點組分沒有足薯賀夠的時間完全蒸餾出來.
蒸餾溫度過高,會使較高沸點的組分也蒸餾出混合在低沸點組分蒸汽中,一起冷凝,起不到分兆手拍離的作用.
④ 蒸餾時溫度計放的過高或過低會有什麼影響
溫度計正確放法豎冊應該是水銀球的上緣與蒸餾頭支管的下緣相做指平,過余胡宏高則溫度計表示的沸點低於餾出物的沸點,過低則高於餾出物的沸點.
⑤ 蒸餾時溫度計位置偏高會怎樣
位置偏高可能導致讀出的沸點偏低。在進行有關蒸餾的化學實驗時，溫度計必須處於蒸餾燒瓶的支管口的位置。過高則溫度計表示的沸點低於餾出物的沸點，過低則高於餾出物的沸點。
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。
蒸餾化學口訣：隔網加熱冷管傾，上緣下緣兩相平。需加碎瓷防暴沸，熱氣冷水逆向行。瓶中液限掌握好，先撤酒燈水再停。
在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。溫度計水銀球的位置應與支管口下端位於同一水平線上。蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少於1/3。冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。
⑥ 蒸餾溫度太高，時間太短為什麼會影響品質
溫度太高可能水中其他的物質也變成氣體，時間短則得到了量體少。
⑦ 蒸餾酒溫度170度左右可以嗎
蒸餾酒溫度在170度左右是可以的，因為這種溫度正是適合這種蒸餾酒的。
⑧ 水蒸氣蒸餾法為什麼蒸餾溫度不宜過高,適當延長時間
溫度過高容易破壞有效成分。
⑨ 蒸餾或分餾時,若溫度過高,餾出速度過快對分離效果有什麼影響
分離效果不好,蒸餾原理主要是利用了物質的沸點不同,沸點低的變成氣體揮發出去,而沸點高的則由於溫度過低而保持液態留下來,如果溫度過高,那麼沸點高的物質也會變成氣體.