A. 在生活中你見過（或使用過）哪些凈化水的方法
1、蒸餾法： 目前使用的蒸餾器有玻璃、石英和銅等材料製成，蒸餾法只能除去水中非揮發性的物質，並不能除去溶解在水中的氣體，而且，根據制備材料不同，所含雜質的種類和數量也不同，比如，用銅蒸餾器，水中會含有少量的銅離子，用玻璃蒸餾器制備，水中會含有少量的鈉離子和硅酸根離子。從經濟角度講，蒸餾制水存在著耗水量大、用電成本高等弊病，如果是偏遠地區，運輸也會是一個麻煩，尤其是玻璃和石英蒸餾水器。
2、離子交換法： 用離子交換法制備的純水稱為去離子水，是目前用的比較多的一種方法，一般採用陰、陽離子交換樹脂的混合床裝置，這種方法的優點是：成本低、樹脂可再生後反復使用，制備水量大，去離子能力強，但每種方法都有缺點，反滲透法也不例外，其缺點就是設備與操作比較復雜，而且不能除去有機物等非電解質雜質，並有微量樹脂溶在水中。
3、滲析法： 滲析也叫滲透法，滲透是在外電場的作用下，利用陰陽離子交換膜對溶液中離子的選擇性透過而使雜質離子從水中分離出來，現在用的比較多的是一種反滲透技術，反滲透能除掉90-99%的絕大多數污染物，但除去雜質的效率比較低，單獨使用的話，只適用於一些要求不是很高的實驗。通常作為一種預處理手段。
B. 原油的蒸餾方法過程和產物
原油的蒸餾分為常壓蒸餾和減壓蒸餾，通常先進行常壓蒸餾，再進行減壓蒸餾。蒸餾所得的組分稱為餾分，從沸點由低至高依次為石油氣、溶劑油、汽油、柴油、煤油（包括航空煤油）、石蠟、瀝青和石油焦等。
C. 白酒蒸餾技術
白酒的製作方法：
所用設備：
1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。
2.拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設備。
3.發酵設備。水泥發酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。
4.蒸酒設備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。
我國的白酒生產有固態發酵和液態發酵兩種，固態發酵的大麴、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產中所佔比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。
製作方法：
1.原料粉碎。原料粉碎的目的在於便於蒸煮，使澱粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者佔60%以上。
2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的澱粉量、氣溫、生產工藝及發酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的澱粉濃度、醅料的酸度和疏鬆程度是否適當，一般以澱粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。
3.蒸煮糊化。利用蒸煮使澱粉糊化。有利於澱粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鍾。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。將原料和發酵後的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為「混蒸混燒」，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒後，應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為「清蒸清燒」。
4.冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發雜味、吸收氧氣等作用。
5.拌醅。固態發酵麩曲白酒，是採用邊糖化邊發酵的雙邊發酵工藝，揚渣之後，同時加入曲子和酒母。酒麴的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培養酒母用)。為了利於酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水(工廠稱加漿)，控制入池時醅的水分含量為58～62%。
6.入窖發酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃(夏季不超過26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好後，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發酵過程主要是掌握品溫，並隨時分析醅料水分、酸度、酒量、澱粉殘留量的變化。發酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發酵。
7.蒸酒。發酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，並利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。
8、原酒儲存一段時間，勾兌成品，符合國家相關標准就可以出售了。
如果是單純蒸餾過程的技術細節，那就很細了，要點：輕、松、緩、勻，見氣撒糟、探氣撒糟、斷花取酒、掐頭去尾、高溫餾酒、底鍋黃水、適時調味、蒸糠攤涼等等。
D. 蒸餾法過程
在蒸餾燒瓶里加來入含雜質的水自，然後酒精燈加熱，水沸騰後繼續加熱，水會發生蒸發（汽化）的物態變化變作水蒸氣，由於雜質不能變成氣態跑出，便留在蒸餾燒瓶中。水蒸氣通過冷凝管時，因為冷凝管通的是冷水，能使高溫水蒸氣遇冷瞬間發生液化的物態變化變成液態水，液態水隨導管進入新的容器里，此時的水可以看做是純凈物的蒸餾水。 原理就是利用水的物態變化進行蒸餾，雜質不能發生物態變化隨水一同進入新容器。水便得到凈化，一般是實驗室做法，具有除雜徹底，將混合物的水完全轉變為純凈物的特點。
E. 蒸餾水是怎麼製作的
什麼是蒸餾水？
蒸餾水的製作是把源水煮沸後令其蒸發冷凝回收，要大量耗費回熱能，造價不會太低，用於答製作蒸餾水的源水中的其它遇熱蒸發物質，也就隨著蒸餾水的生成而冷凝到蒸餾水中，如對健康有害的酚類、苯化合物，甚至可蒸發的汞等。要想得到純凈水或超純水，必須經過二次、三次的蒸餾還得增加其它純凈手段。市場供飲用的蒸餾水不大可能這么做，也沒有必要這么做。
同時，常飲蒸餾水就等於放棄了從水中獲得人體所需的微量元素的5％的來源。
F. 什麼叫蒸餾蒸餾操作的依據是什麼有何特點
蒸餾是分抄離液體混合物的單元操作.利用混合物中各組分間揮發性不同的性質.通過加入或取出熱量的方法,使混合物形成汽液兩相,並讓它們相互接觸進行質量傳遞,致使易揮發組分在氣相中增濃,難揮發組分在液相中增濃,實現混合物的分離.這種操作統稱蒸餾.蒸餾分離的依據是混合物中各組分的揮發性不同,分離的條件是必須造成汽液兩相系統.特點：
⑴通過蒸餾操作,可以直接獲得所需產品,因此蒸餾操作流程簡單
⑵蒸餾分離的適用范圍廣,它不僅可以分離液體混合物,也可以分離氣體混合物或固體混合物.如將空氣加壓液化或將脂肪酸混合物加熱熔化並減壓,以建立汽液兩相系統⑶在蒸餾中由於要產生大量的氣相和液相,因此需消耗大量的能量,或者為建立汽液兩相混合系統,常有高壓、高溫、真空或低溫等條件,也會帶來技術問題等,這是不宜採用蒸餾分離某些物系的原因
G. 水蒸氣蒸餾法可以劃分幾種類型
就是蒸餾抄的一種方式，加入水以後，進行加熱，當沸騰的時候，由於恆沸現象會水蒸氣和產品一起蒸出來，從而獲得較純的產品
水蒸氣蒸餾對於產品有三個基本要求：1。產品高溫和水穩定2。產品水溶性很低3。100攝氏度有一定的蒸氣壓