吐魯番蒸餾葡萄烈酒

Ⅰ 白蘭地的故事傳說

故事一：
白蘭地的產生，還有一段有趣的故事：16世紀時，法國開倫脫（Charente)河沿岸的碼頭上有很多法國和荷蘭的葡萄酒商人，他們把法國葡萄酒出口荷蘭的交易進行得很旺盛，這種貿易都是通過船隻航運而實現的。當時該地區經常發行戰爭，故而葡萄酒的貿易常因航行中斷而受阻，由於運輸時間的延遲，葡萄酒變質造成商人受損是常有的事；此外，葡萄酒整箱裝運佔去的空間較大，費用昂貴，使成本增加。這時有一位聰明的荷蘭商人，採用當時的蒸餾液濃縮成為會燃燒的酒，然後把這種酒用木桶裝運到荷蘭去，再兌水稀釋以降低酒度出售，這樣酒就不會變質，成本亦降低了。但是他沒有想到，那不兌水的蒸餾酒更使人感到甘美可口。然而，桶裝酒同樣也會因遭遇戰爭而停航，停航的時間有時會很長。意外的是，人們驚喜的發現，桶裝的葡萄蒸餾酒並未因運輸時間長而變質，而且由於在橡木桶中貯存日久，酒色從原來的透明無色變成美麗的琥珀色，而且香更芬芳，味尤醇和。從此大家從實踐中得出一個結論：葡萄經蒸餾後得到的高度烈酒一定要進入橡木桶中貯藏一段時間後，才會提高質量，改變風味，使人喜愛。這就是白蘭地產生的故事。
故事二
十五世紀在義大利有個衛士叫霍夫曼，他把自製的葡萄酒儲存在木桶里。有一年發生戰爭，衛士趕忙把酒桶藏入地窖內，戰爭中衛士被敵軍擊斃，酒就無人知曉了。10年後有人無意中發現了地窖中的這桶酒，由於陳年已久，酒已蒸發許多，剩下一半左右為金色、酒味醇厚，人們為了紀念死去的衛士為酒取名「白蘭地」，意思是「生命之水」。故事三
著名的研究中國科學史的英國專家李約瑟（Joseph Needham）博士，曾經發表文章認為，世界上最早發明白蘭地的，應該是中國人。
明朝大葯學家李時珍在《本草綱目》中寫道：葡萄酒有兩種，即葡萄釀成酒和葡萄燒酒。所謂葡萄燒酒，就是最早的白蘭地。《本草綱目》中還寫道：葡萄燒酒是將葡萄發酵後，用甑蒸之，以器承其露。這種方法始於高昌，唐朝破高昌後，傳到中原大地。高昌即現在的吐魯番，說明我國在1000多年以前的唐朝時期，就用葡萄發酵蒸餾白蘭地。
中國人用甑蒸白酒﹑蒸餾葡萄燒酒，已經有1000多年的歷史。西方科學家一致認為，中國是世界上最早發明蒸餾器和蒸餾酒的國家。後來這種蒸餾技術，通過絲綢之路傳到西方。進入17世紀，法國人對古老的蒸餾技術加以改進，製成了蒸餾釜，或者叫夏郎德式壺形蒸餾鍋，成為今如蒸餾白蘭地的專用設備。法國人又意外地發現橡木桶貯藏白蘭地的神奇效果，完成了釀造白蘭地的工藝流程，首先生產出質量完美、譽滿全球的白蘭地。

Ⅱ 48度烈性葡萄酒怎麼樣

48度烈性葡萄酒怎麼樣？葡萄酒的烈性酒分為兩類：

1、蒸餾酒，又叫葡萄白蘭地（brandy），烈性酒一般由果實酒（蘋果、櫻桃、草莓）、酵母自溶液（甘蔗汁）和加入酵母（酒麴）發酵後蒸餾得到的烈性酒。

2、發酵酒，烈性酒是用發酵酒、白蘭地或其它蒸餾烈性酒與水果、花卉、動物或其它植物性原料混合在一起釀制而成，一般是用酒性較烈而不需要陳釀的原始酒液進行勾兌而成的。

3、混合酒，烈性酒是由水果酒和香料混合在一起進行調制而成的。在國際上有許多國家和地區，特別是在法國、義大利、西班牙以及美國等國家生產的一些國際性烈性酒，一般都用於調配雞尾酒。

葡萄酒是一種用葡萄釀制而成的酒類，通常葡萄汁的濃度比較高，一般在8%左右。葡萄酒含有豐富的營養物質，對人們的健康有很多的好處，所以適量喝葡萄酒不僅僅有養生的功效，而且還可以保健養生。但是，喝葡萄酒要注意以下幾個方面：

4、葡萄酒對於人體的作用

葡萄酒是含有酒精的，其中所含有的酒精是可以促進人體的代謝的，這樣我們就不用擔心人體是否對酒精過敏的問題了，但是如果是一般的人喝了之後不但不會讓身體的肝臟變的更加的健康，而且還有一定的危害性，所以喝葡萄酒不適合過量的飲用。

5、葡萄酒可以減少我們人體對我們身體的傷害

葡萄酒可以有效的抑制細菌的生長，葡萄酒中的多酚能有效的抑制細菌的生長，還可以幫助我們的皮膚保持濕潤，而且還會減輕我們的皮膚的色素沉澱，所以對我們的皮膚是有一定的好處的。

6、對於一般的葡萄酒來說，我們一般的葡萄酒的價格是在500元以上，而一般的葡萄酒的價格也在200到500元一斤左右。

7、我們在喝葡萄酒的時候一定要注意，葡萄酒有很多的種類，而且葡萄酒的價格也是不一樣的

西方的酒分為烈性酒和葡萄酒對嗎
葡萄酒是以水果、穀物為原料，經發酵釀造而成的酒精飲料，一般為高度酒精含量的飲品，其中，烈性酒是以葡萄為原料，經發酵釀造而成的酒精飲品，所以，葡萄酒是可以作為餐後酒來飲用的，但是，西方的酒分為烈性酒和葡萄酒對嗎？

葡萄酒的度數通常為10-12度。烈性酒的酒精含量通常為8-15度，因為它通常被稱為烈性酒的范圍，這種酒的酒精含量通常為8-13度。

烈性酒是指酒精含量在40度到60度之間的飲料酒，通常分為40-90度，12-14度。

根據不同的國家的不同，烈性酒通常分為45度、48度、43度、45度、46度、48度、50度、65度、65度、68度、60度、65度、65度、66度、68度、60度、67度、72度。

烈性酒是指含有酒精成分的酒。

1、烈性酒：包括葡萄酒、啤酒、葡萄酒、威士忌。

葡萄酒是指葡萄酒以外的任何水果釀成的酒，包括葡萄酒（如櫻桃、李子、櫻桃）、葡萄酒、蘋果酒、梨酒、柑橘酒（梨子、蘋果）、李子酒、甘蔗酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒、中國白酒、日本清酒、金酒等。

2、葡萄牙的葡萄酒：葡萄牙的葡萄酒主要有三種類別，一是用葡萄釀造而成的酒精度較低、度數較高的烈酒。

葡萄牙的葡萄酒分為四類：

3、甜葡萄酒：葡萄酒包括甜葡萄酒、干葡萄酒和半甜葡萄酒。

4、半干葡萄酒：葡萄酒包括甜葡萄酒和半干葡萄酒。

5、甜葡萄酒：甜葡萄酒包括干葡萄酒和半甜葡萄酒。

6、起泡葡萄酒：葡萄酒包括香檳、起泡葡萄酒、加氣葡萄酒和加香葡萄酒。

7、加強葡萄酒：發酵酒包括葡萄汽酒、加強葡萄酒等。

8、加香葡萄酒：發酵酒包括葡萄酒、香檳和加強葡萄酒。

Ⅲ 葡萄烈酒是怎麼做出來的

白葡萄酒是釀制葡抄萄烈酒的最基襲本的原料，原料酒的發酵工藝與傳統法生產的白葡萄酒（不能用紅葡萄釀成的葡萄酒蒸餾葡萄烈酒，原因是在發酵時生成較多的雜醇油，蒸出的酒液質地粗糙）相同，當發酵完全停為止，殘糖已達到0.3%以下，在罐內進行靜止澄清，然後將上部清酒與酒腳分開，取出清酒進行蒸餾（酒腳要單獨蒸餾）。葡萄烈酒是一種存在特別風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%的酒精中，能保存它固有的芳香。蒸餾是採用直接火加熱進行兩個憐續的蒸餾步驟。即先將原酒蒸餾成低度酒，再來加熱蒸至蒸汽中含很寡的酒精為止，餾出液（即初餾原白蘭地）酒度為24-32%。取部分酒尾分開存放，上次蒸餾所得的酒尾再放進新的原酒中進行第二次蒸餾。同法，進行第三次蒸餾。將3次蒸餾所得的主要餾出液瓜並後復蒸，也要分往1%-2%的酒頭或部分酒尾，其主要餾出液的均勻酒度為58-60%，如果要更高度數的就繼續蒸餾，可達到60-85%度 即為原葡萄烈酒。將原葡萄烈酒進行勾兌與調配，再經過用橡木桶長時間窖藏。之後才可以灌裝出廠。

Ⅳ 古蘭雪酒

吐魯番的，不錯，新疆本地售價400多

Ⅳ Pisco Porton 是什麼酒

秘魯用葡萄汁蒸餾做的烈性酒，秘魯以這種工藝製造的酒叫皮斯科，屬於蒸餾酒類。（類似白蘭地）

皮斯科酒

皮斯科酒（Pisco）是秘魯流行的一種由葡萄蒸餾釀制而成的烈性酒，在世界上知名度很高，堪稱秘魯的國酒。

歷史

皮斯科是在原有歐洲白蘭地的傳統釀造工藝上加入秘魯民族特色，產生的不同於原本西班牙葡萄酒的特色，其歷史可以追溯到十六世紀中葉，由來已久。現今，在農場現代化的工廠里，把剛收獲的新鮮葡萄經嚴格挑選去皮去核後，精心榨出葡萄汁，然後將葡萄汁發酵，經過釀造蒸餾等復雜工序和嚴格的品質檢測生產出了這種高級品質的酒，被國際酒類鑒賞家們公認為拔尖的高品位的酒飲料，有健胃、消食和殺菌功效，且口感醇厚。這種酒被儲藏在一種不深的個體較大的圓椎形泥制容器中。這些容器專門用於皮斯科酒的生產。

皮斯科波頓創造的雞尾酒，比伏特加更可口，比龍舌蘭酒更微妙的一個全新品類。

特點

皮斯科酒最大特點是100%用葡萄汁釀造，不添加任何其他東西。成品皮斯科酒精度在38%-48%上下。皮斯科可以單喝，秘魯人還喜歡在皮斯科酒里加入配料和其他酒，調製成各種風味的雞尾酒。在秘魯，用皮斯科酒做的酸味雞尾酒，在世界各地享有盛譽。皮斯科酒加上白糖、檸檬汁、冰塊、雞蛋清、可可粉等，便成了「皮斯科酸」，是秘魯外交宴會上的重要飲品。

經濟價值

皮斯科酒也是秘魯重要的出口商品，在秘魯經濟中佔有重要地位。據秘魯出口商協會統計，從2005年開始，秘魯皮斯科酒的出口總額從45萬美元迅速增至150萬美元，三年內增長超過3倍。目前，秘魯生產的皮斯科酒主要出口到美國、歐盟、瓜地馬拉、哥斯大黎加、古巴等。

Ⅵ 西域烈焰葡萄蒸餾酒怎麼樣

西域烈焰葡萄蒸餾烈酒
極致釀造，滴滴精華。前世葡萄，今生烈焰。
【產地•原料】
1. 烈焰產區—新疆天山北麓小產地生態葡園——位於北緯44度，與法國波爾多、美國加州一起並稱為「世界三大天堂級葡萄產區」；
2. 綠色——充足的光照和20℃以上的晝夜溫差，在積累充足天然糖分的同時更讓葡萄遠離病蟲害侵襲，避免農葯殘留；
3. 健康——葡萄勝於糧食釀造，有益健康；口感順滑香醇，飲後不上頭

【釀造工藝】
1. 由中信國安葡萄酒業首席法國釀酒師弗萊德親自主持釀造，所選用的葡萄品種為世界名種白玉霓（世界名酒人頭馬、軒尼詩、馬爹利等均以白玉霓為原料）。
2. 百分百葡萄精華萃取，九斤葡萄方可釀出1斤烈焰.

【產品詮釋】
1. 烈焰之意：西域•烈焰正是天池雪水的澄澈和火焰山岩的熾熱，二者最完美的結合，水與火無間的交融。
2. 烈焰之品：酒體純凈無色，晶瑩剔透，芳香馥郁，層次豐富，既有葡萄品種的清新果香，又有蒸餾工藝賦予的醇正釀造香氣。
3. 低熱量，更易吸收
4. 52°高酒精度，能抑制有害菌群的生長，改善血液循環

【烈焰榮耀】
在英國倫敦國際評酒組織舉辦的「2009倫敦中國國際評酒會」上獲得大會特別金獎

本公司是西域烈焰廣西的總代，0771-5559999

Ⅶ 白蘭地和葡萄酒的區別

白蘭地和葡萄酒的區別：

葡萄酒是一種由破碎或未破碎的葡萄果實或葡萄汁版經完全或部分權酒精發酵後釀制而成的酒精飲料，屬於發酵酒。

而通常我們所稱的「白蘭地」專指以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所製成的烈酒，屬於蒸餾酒。

從廣義上講，白蘭地所採用的原料並不僅僅局限於葡萄，可以是以任何水果為原料，經發酵、蒸餾、陳釀後製成的烈酒。

(7)吐魯番蒸餾葡萄烈酒擴展閱讀：

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為「燒制過的酒」。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。

網路-白蘭地

Ⅷ 你懂葡萄烈酒嗎

你也許常喝葡萄酒，常喝各種口味的葡萄酒，但是，你知道葡萄烈酒嗎？你喝過葡萄烈酒嗎？什麼是葡萄烈酒？它有什麼與眾不同之處？
你也許常喝葡萄酒，常喝各種口味的葡萄酒，但是，你知道葡萄烈酒嗎？你喝過葡萄烈酒嗎？什麼是葡萄烈酒？它有什麼與眾不同之處？我們請葡萄酒文化研究者李清水先生為您做詳解。

獨特的釀造工藝

俗話說，巧婦難為無米之炊。有了好的原料，結合好的工藝，才能制出上品。我國產的葡萄烈酒就是這樣一種上品。先來看看它的原料白玉霓、貴人香，你就知道這種烈酒的范兒了。

白玉霓又名白羽霓，歐亞種，原產法國。世界名酒人頭馬、軒尼詩、馬爹利等均以白玉霓為原料，也是釀制干白葡萄酒的優良品種。由它釀成的酒，禾稈黃色，澄清透明，醇和爽口，回味綿延，酒質上等。

貴人香又名意斯林，歐亞種，原產義大利。1982年引入中國。由貴人香釀成的酒，禾稈黃色，澄清發亮，有悅人的果香和酒香，柔和爽口，豐滿完整，酸澀恰當，回味深長，酒質上等。貴人香是釀制優質白葡萄酒的良種，也是釀制香檳酒、白蘭地和加工葡萄汁的好品種。

李清水先生介紹說，葡萄烈酒產於我國新疆，有52度的，有72度的，還有81度的，比我們常喝的白酒度數還要高。這種酒採用世界上最最優質的品種白玉霓、貴人香兩種葡萄釀造，連同葡萄梗帶皮一起壓榨(葡萄梗中所含營養與單寧遠比葡萄皮多)，傳統的夏朗德壺式蒸餾設備及雙重蒸餾處理，保持了葡萄品種的獨特香氣。

葡萄果肉、果皮和核的加入，使得酒體也汲取了大量的葡萄提取物，如葡萄多酚、白藜蘆醇、藁本內脂等，這些成分對軟化血管和提高人體的免疫能力有益，再經過入窖和發酵，使葡萄中所含的糖分會逐漸轉成酒精和二氧化碳，在發酵的同時，酒體也萃取了更多的酯類大分子，使得酒體醇厚，香馥四溢，回味無窮，這是澱粉類作物釀制的白酒所不具備的特點。進而通過蒸餾就可以使葡萄烈酒的口感達到白酒的剛烈又擁有了葡萄酒的營養。
在發酵過程中，糖的轉化更純凈和直接，飲後感覺酣而不醉、神而不迷，以上工序完成後還必須嚴格控制各種相關條件，並且在裝瓶以前不準遠距離搬運。
葡萄烈酒的釀造工藝與白酒、洋酒的釀造工藝有著明顯的差異，而且徹底地解決了酒的口感、剛烈、營養這三大矛盾，使這三者能合為一體。其釀造工藝上的技術含量高、難度大。

特別的口感

葡萄烈酒有葡萄酒的特性，品質可以和義大利最好的Grappa(格拉巴，一種用葡萄渣發酵的烈酒)相媲美。我國產的葡萄烈酒的口感不是一味地模仿洋酒，而是突出葡萄的特點，是為更多的中國人量身打造的口味，一方面適合現代人對健康時尚的追求，另外一方面滿足人們對白酒口感的需要。這種葡萄烈酒熱量低，飲後酒氣小、不上頭。葡萄烈酒的酒體清透明亮，結合了酒香和葡萄果香的自然融合，入口順滑，前味濃烈帶有中國白酒剛烈的口感，中帶清香，後味甘甜雅緻富有濃烈的葡萄香味，在口感方面尤其引人入勝。

國外烈性葡萄酒有兩種風格，一種是用葡萄皮和渣蒸餾得來的，一種是以葡萄果實來蒸餾，顏色上也有區別。法國的烈性葡萄酒顏色偏黃，消費者較少，而義大利的烈性葡萄酒顏色清淡，消費者較多。此外，西班牙、希臘等國也生產一些葡萄烈性酒。在義大利，飲用Grappa是一種時尚的象徵。我國產的葡萄烈酒有自己的特性，它的品質可以和Grappa相媲美，它沒有Grappa那種葡萄皮、渣的味道，更適宜飲用。

與其他國家的洋酒不同，我國產的葡萄烈酒屬於全果發酵。它給人的口感帶來更全面而豐富的體驗。

飲用方法

傳統飲用方法：可作為餐酒飲用如同白酒，但稍微不同的是當酒體進入口中後稍事停留幾秒鍾，讓酒香充滿口腔後再吞咽下去。

餐後純飲：作為餐後酒可以將酒放置12攝氏度左右飲用，口感先涼爽後熱烈，別有一番風味。

可配置成烈焰紅唇：以75毫升（愛酒軒進口紅酒網）干紅葡萄酒為基準，調入不同分量的葡萄烈酒，每10毫升為一份，根據所加烈酒份數的不同，分為九重：加一份叫一重，加二份叫兩重，以此類推，每重喝進口中都有不同的味道。

從第一重到第九重，每一重都有它獨特的個性，純凈、醇正、甘洌、濃郁、厚重、濃烈……還有更多超乎你想像的內涵，只有親自品嘗，方知其美妙的味道。

調入不同的飲料：如可樂、紅茶、綠茶、蘇打水、各種不同的果汁，製成不同的雞尾酒。帝亞吉歐是全球領先的高檔酒業集團，也是世界上唯一一個橫跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒三大品類的酒類企業，總部設在倫敦。帝亞吉歐業務遍及180多個國家和地區，並同時在倫敦股票交易所和紐約股票交易所上市。公司旗下匯聚了一系列頂級酒類品牌，包括尊尼獲加、斯米諾、溫莎、百利、蘇格登以及健力士等。
帝亞吉歐大中華區（中國大陸，台灣，香港，澳門）於2002年成立，總部設在上海。 目前，帝亞吉歐已成為中國市場行業領先的企業之一，並成功收購四川成都全興集團有限公司49%的股份。雙方將通過此次合作，致力於將中國高檔白酒品牌推向世界。
作為酒類品牌「理性飲酒」的長期倡導者，帝亞吉歐在廣告中，將理性飲酒描述為消遣、休閑、社交等生活的一部分，旨在向酒類消費者推廣一種負責任的飲酒方式。帝亞吉歐認為，作為市場的領導品牌，必須承擔更多的責任，而對酒類品牌來說，這種責任就體現在必須告訴自己的消費者要理性的飲酒，同時通過各種方式來引導大家確立這樣的認知。 旗下品牌：
蘇格蘭威士忌：
尊尼獲加（世界第一蘇格蘭威士忌）、溫莎、珍寶（世界第二蘇格蘭威士忌）、添寶、蘇格登、格蘭昆奇、格蘭-愛琴、皇家藍勛、泰斯卡、克里尼利基、卡爾里拉。 伏特加：
斯米諾（世界第一伏特加）、坎特一號、施珞珂。 力嬌酒：
百利（世界第一力嬌酒）、飄仙一號。 朗姆酒：
摩根船長（世界第二朗姆酒）、薩凱帕。 金酒：
添加利、鑽石、哥頓。 龍舌蘭：
唐·胡里奧。 黑啤：
健力士（世界第一黑啤）。
蘇格蘭威士忌是指蘇格蘭出產的，以谷類、水和酵母為原料的一種蒸餾酒。「whisky」一詞源於蓋爾語「uisge beatha」或者「usquebaugh」，含義是「生命之水」。
根據傳統慣例，蘇格蘭威士忌分為單一麥芽威士忌、單一穀物威士忌、調配型麥芽威士忌、調配型穀物威士忌和調配型威士忌。1、尊尼獲加(Johnnie Walker)調配型威士忌

尊尼獲加獨特的紅牌威士忌由35種優質單一麥芽和穀物威士忌調和而成，口感濃郁。黑牌威士忌由40多種優質穀物和麥芽威士忌調和而成，口感醇厚、順滑。作為尊尼獲加系列的頂級醇釀，調配藍牌威士忌所選用的麥芽威士忌是最為珍貴的，帶來極致完美的口感，並屢獲嘉獎。綠牌威士忌由優質單一麥芽威士忌調配而成，充滿與眾不同的自然氣息。金牌威士忌採用慶典秘方，帶來濃蜜香醇的滋味，調配所用的每款威士忌都經手工挑選，且至少陳釀18年以上。

2、溫莎(Windsor)調配型威士忌

溫莎是英格蘭最具影響力的家族名字。
溫莎調配型蘇格蘭威士忌具有無與倫比的高尚品質，含有獨家特選的上乘穀物威士忌和來自溫莎威士忌的品牌故鄉——蘇格蘭皇家藍勛釀酒廠的珍貴麥芽威士忌。
溫莎蘇格蘭威士忌無與倫比的順滑口感來自於在橡木桶中的長年陳釀。它的順滑口感和精緻享受最為適合亞洲人品嘗。
3、珍寶（J&B）調配型威士忌

珍寶威士忌具有獨一無二的口感：新鮮的水果芳香中略帶煙熏的味道，是一款清淡型的調配型蘇格蘭威士忌。
珍寶威士忌精選多種單一麥芽和穀物威士忌調配而成。每一款都帶有自身獨特的風格，它們的完美組合賦予了珍寶威士忌飽滿、豐富的口感。
例如，斯貝塞地區出產的威士忌具有芳醇的果香，圓潤順滑，氣味優雅。蘇格蘭低地麥芽威士忌甜美清淡，而高地麥芽威士忌則濃烈醇厚，使珍寶威士忌的口感更加豐富。少許添加的伊萊島威士忌為整款酒定下了沉靜、平和的基調，匠心獨具。
4、添寶（Dimple）調配型威士忌添寶由蘇格蘭現存的、年代最為久遠的蘇格蘭威士忌釀酒廠Haig釀制，以三十多種麥芽和穀物威士忌調配而成，內含多款稀有的，由Haig釀酒廠所珍藏的年份最高的高地麥芽威士忌。Haig長達三個多世紀的釀酒及調配經驗賦予了添寶威士忌順滑而淳厚的口感。添寶獨特的三邊酒瓶則是首款在美國成為注冊商標的三邊酒瓶設計。
5、蘇格登（Singleton）單一麥芽威士忌


蘇格登遵循19世紀緩慢的傳統工序，只選用本地出產的原料，並且在特別挑選的木桶中存放12年， 進行陳釀，從而造就了蘇格登單一麥芽威士忌無與倫比的醇厚口感。產品名稱「蘇格登」（Singleton）強調酒品一貫堅持的「單一麥芽」的卓越品質。
6、格蘭昆奇（Glenkinchie）單一麥芽威士忌


具有清淡而青春的氣息。使用32,000升的傳統罐餾器，為蘇格蘭之最，在任何酒廠均屬首屈一指。大多儲存在波旁酒桶中，經12年陳釀。
7、格蘭-愛琴（Glen Elgin ）斯貝塞單一麥芽蘇格蘭威士忌


橘子的水果風味是這款手工釀制酒的獨特標志，也是長時間精確發酵的結果。 品鑒這款酒可以強烈地感受到斯貝塞地區特有的果香和甜味。
8、皇家藍勛（Royal Lochnagar）高地單一麥芽蘇格蘭威士忌


由蘇格蘭最小的酒廠之一出品。 使用傳統的開放式糖化鍋，精緻小巧的蒸汽加熱蒸餾器，採用傳統冷卻池。 泉水來自南部險峻的「黑色洛赫納加山」矮坡，帶有明顯的蘇格蘭高地特色。
9、泰斯卡（Talisker）10年陳釀單一麥芽蘇格蘭威士忌


泰斯卡目前仍然是斯凱島出產的唯一一款麥芽威士忌。泰斯卡具有獨特的煙熏味，
此種烈酒沒有禁忌，還有更多的喝法需要飲者自己去調制。

Ⅸ 白蘭地是否就是葡萄酒

問題一：白蘭地是否就是葡萄酒？ 白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。通常，我們所稱的Brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾製成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法製成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如，以櫻桃為原料製成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料製成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。「白蘭地」一詞屬於術語，相當於中國的「燒酒」。
白蘭地這一名詞，最初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是「可燃燒的酒」。從狹意上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。
現在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來的，意思是「生命之水」， 通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙、義大利、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

問題二：白蘭地是葡萄酒嗎？ 40分 雖然最有名的白蘭地――法國干邑全部是用葡萄做的，但是還有一些其他的白蘭地是用蘋果、梅子之類的水果做的，所以白蘭地和葡萄酒是兩個酒水分類，當然最主要的區別是白蘭地是蒸餾酒而葡萄是不是蒸餾酒。

問題三：白蘭地和葡萄酒的區別 白蘭地這一名詞，最初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是「可燃燒的酒」。從狹意上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。
國際上通行的白蘭地，酒精體積分數在40%左右，色澤金黃晶亮，具有優雅細致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，口味甘洌，醇美無瑕，余香縈繞不散。
白蘭地的產生，還有一段有趣的故事：16世紀時，法國開倫脫（Charente)河沿岸的碼頭上有很多法國和荷蘭的葡萄酒商人，他們把法國葡萄酒出口荷蘭的交易進行得很旺盛，這種貿易都是通過船隻航運而實現的。當時該地區經常發行戰爭，故而葡萄酒的貿易常因航行中斷而受阻，由於運輸時間的延遲，葡萄酒變質造成商人受損是常有的事；此外，葡萄酒整箱裝運佔去的空間較大，費用昂貴，使成本增加。這時有一位聰明的荷蘭商人，採用當時的蒸餾液濃縮成為會燃燒的酒，然後把這種酒用木桶裝運到荷蘭去，再兌水稀釋以降低酒度出售，這樣酒就不會變質，成本亦降低了。但是他沒有想到，那不兌水的蒸餾水更使人感到甘美可口。然而，桶裝酒同樣也會因遭遇戰爭而停航，停航的時間有時會很長。意外的是，人們驚喜的發現，桶裝的葡萄蒸餾酒並未因運輸時間長而變質，而且由於在橡木桶中貯存日久，酒色從原來的透明無色變成美麗的琥珀色，而且香更芬芳，味尤醇和。從此大家從實踐中得出一個結論：葡萄經蒸餾後得到的高度烈酒一定要進入橡木桶中貯藏一段時間後，才會提高質量，改變風味，使人喜愛。這就是白蘭地產生的故事。
現在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來的，意思是「生命之水」， 通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙、義大利、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。
關於白蘭地的產生，還有另一種說法如下：
著名的研究中國科學史的英國專家李約瑟（Joseph Needham）博士，曾經發表文章認為，世界上最早發明白蘭地的，應該是中國人。
明朝大葯學家李時珍在《本草綱目》中寫道：葡萄酒有兩種，即葡萄釀成酒和葡萄燒酒。所葡萄燒酒，就是最早的白蘭地。《本草綱目》中還寫道：葡萄燒酒是將葡萄發酵後，用甑蒸之，以器承其露。這種方法始於高昌，唐朝破高昌後，傳到中原大地。高昌即現在的吐魯番，說明我國在1000多年以前的唐朝時期，就用葡萄發酵蒸餾白蘭地。
中國人用甑蒸白酒、蒸餾葡萄燒酒，已經有1000多年的歷史。西方科學家一致認為，中國是世界上最早發明蒸餾器和蒸餾酒的國家。後來這種蒸餾技術，通過絲綢之路傳到西方。進入17世紀，法國人對古老的蒸餾技術加以改進，製成了蒸餾釜，或者叫夏郎德式壺形蒸餾鍋，成為今如蒸餾白蘭地的專用設備。法國人又意外地發現橡木桶貯藏白蘭地的神奇效果，完成了釀造白蘭地的工藝流程，首先生產出質量完美、譽滿全球的白蘭地。
目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種：ourvoisies(柯羅維錫),Hennessy（海賽）,T.F.martell(T.F.馬爹利),Camus（開麥氏）,remymartin(人頭馬)及Xomar......>>

問題四：白蘭地是否就是葡萄酒 白蘭地和葡萄酒的區別 葡萄酒是一種由破碎或未破碎的葡萄果實或葡萄汁經完全或部分酒精發酵後釀制而成的酒精飲料。
其實，葡萄酒是一種發酵酒，而白蘭地則屬於蒸餾酒，屬於烈酒的一種，通常我們所稱的「白蘭地」專指以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所製成的烈酒。從廣義上講，白蘭地所採用的原料並不僅僅局限於葡萄，可以是以任何水果為原料，經發酵、蒸餾、陳釀後製成的烈酒。

問題五：葡萄酒和白蘭地有什麼區別？ 1.葡萄酒是釀造酒、白蘭地是蒸餾酒。按照酒的分類，不是一類。
2.都是葡萄做的酒：葡萄酒選用的釀酒葡萄品種很多，對原料品質要求較高；白蘭地原料大多選用豐產的葡萄品種「白玉霓」居多，對糖度的要求沒有葡萄酒那麼嚴格，因為二次蒸餾後會提高酒度，此外還有皮渣白蘭地這樣的酒，利用的是葡萄酒壓榨後的皮渣作為原料的。
3.用途：葡萄酒一般作為餐酒；白蘭地作為餐後酒。

問題六：白蘭地是否就是葡萄酒？白蘭地和葡萄酒哪個好 白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為「燒制過的酒」。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵p蒸餾p貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。
白蘭地通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙p義大利p葡萄牙p美國p秘魯p德國p南非p希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。
採納哦謝謝

問題七：這是什麼酒，紅酒還是白蘭地，還是什麼？ 蘇格蘭威士忌

問題八：白蘭地是否就是葡萄酒 大話西遊手游科舉答案 對於科舉來說，玩家一般都是參加了鄉試和省試就介紹了，殿試人數實在是太少了，殿試人數只有100人，需要多少時間才能進呢。
科舉殿試：
科舉殿試的的資格是看玩家省試的成績的，在每個科目的前20名可以進入殿試，也就是一共100人。
不過在版本更新之後，這個科舉的名詞增加了，看下公告：
或許官方也察覺到了，科舉殿試的人數實在太少了，相比來說，100人相對一個伺服器上萬人，實在是太過少了。於是科舉的人數翻了一倍，從原來每個科目20名到了現在每個科目40名。
殿試多少能進：
殿試是看玩家的成績排名，這個是波動的，每次的成績都是不一樣的，所以並不能保證達到什麼樣的成績可以進入到殿試之中。不過這里可以提供一個參考時間，那就是3分鍾。只要能進3分鍾，那麼就很有機會進殿試。

問題九：請問白蘭地屬於紅酒還是白酒 能保存幾年 白蘭地屬於蒸餾酒，能保存幾十年。
白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為「燒制過的酒」。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木龔貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵p蒸餾p貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。
白蘭地通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙p義大利p葡萄牙p美國p秘魯p德國p南非p希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

問題十：白蘭地是否就是葡萄酒？ 你好！
這個問題看你怎麼理解了。
白蘭地的原料確實是葡萄，但它是需要經過發酵、蒸餾等等一系列復雜的工藝製作而成。
葡萄酒的也是以葡萄為原料，但不經過蒸餾的。
蒸餾後酒精含量會增高。這就是說，白蘭地的酒量含量一般在40度左右，而葡萄酒的酒精含量只在8---15度之間。
希望這樣解釋對你有所幫助。
祝你愉快！

Ⅹ 白蘭地和干紅葡萄酒有什麼區別

干紅和白蘭地都屬於葡萄酒。干紅是用紅葡萄釀制，百分之百葡萄汁發酵完成後，經過過回濾等過答程直接裝瓶，不需要蒸餾。白蘭地是蒸餾酒，是先用白葡萄釀制普通的干白葡萄酒，然後再蒸餾後製成，所以酒精度比干紅要高很多。