人參蒸餾工藝酒功效

❶ 人參泡酒的功效與作用 人參泡酒有什麼功效與作用

1、人參酒有安神、健脾補肺、益氣生津、大補人體之元氣的功效，還能增強大腦皮層興奮過程中的強度和靈活性，有強壯的作用，使身體對多種致病因子的抵抗能力增強，改善食慾和睡眠，也增強性功能。

2、並且還能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。酒是一種植物發酵的酒精飲料，得到人參的滋養，不僅吸收了人參的葯用養分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，所以人參酒就有了非比尋常的特效功能。

❷ 人參酒的功效與作用 人參酒的功效與作用簡單介紹

1、緩解酒精中毒。人參酒對於緩解喝酒之後引起的中毒現象還是有幫助的，對於肝臟解毒具有很好的輔助功效。

2、補充氣虛。人參酒對於補充氣虛是有幫助的，特別是能緩解失眠多夢還能養血生津，能吸收人體內的多種營養物質。

3、保護視力。人參酒對於緩解視力疲勞還是有幫助的，特別是對眼睛的保護功效很大，對於安神益智都是有好處的。

4、緩解食慾不振乏力等現象。人參還能緩解乏力特別是緩解身體氣虛，還有緩解脾胃不足等都是有好處的，尤其是飲用人參酒之後對於補充身體所需要的各種元氣都是有幫助的。

❸ 人參酒的功效與作用及禁忌症有哪些

人參酒的功效與作用

人參：味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食慾和睡眠，增強性功能，並能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發酵酒精飲料，得到人參的滋養，不僅吸收了人參的葯用養分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補氣養血，暖胃散寒。

人參酒的注意事項

人參酒中人參表皮應呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人參浸酒時，若表皮顏色變深，這標志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出後，人參表皮變成白色，浸漬的酒也沒有顏色，這就表明這樣的人參酒已沒有什麼葯效作用了。

如果人參在未裝進酒瓶之前用硫磺漂白處理過，表皮一般呈白色，但浸參的酒也應具有淡黃色，所以品嘗酒時應帶有人參特有的芳香氣味（土腥味），如無人參特有的芳香氣味，說明人參酒質量差，不宜選用。

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8類人群不宜吃人參

1、動脈硬化者。因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解，從而會加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用人參很易加重「肝陽肝火」的症狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。

2、血黏度增高者。其病情相當於中醫的「瘀血」症，因為人參有促進紅血球生長的作用，而紅血球增多後，會使血黏度更高，有礙病情好轉。

3、胃病患者。據研究表明，不少的胃病是由於感染了幽門螺旋桿菌，而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用，影響治胃葯物的殺滅效果。

4、肝膽炎病人。中醫認為，急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均為濕熱旺盛，服食人參會助濕熱，使病情加重。

5、浮腫病人。人參中有種成分有抗利尿作用，因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參，以免延誤治病。

6、肺結核病患者。中醫認為，肺結核病人肺陰虛損，虛火旺盛，如再服食偏熱的人參，則肺陰更虛、虛火更旺，從而會常常引起吐血，導致病情加重。

7、婦女懷孕者。婦女懷孕期間宜進食性味溫涼等食物，如服食性偏熱的人參，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣（胎火），對胎兒生長發育不利，甚至導致難產。

8、小孩及嬰幼兒。兒童為純陽之體，本身就偏熱，再服食人參大補，會對生長發育產生不良影響。而且人參含有類激素，可引起性早熟，尤其十四歲以下小孩應忌用，以避免性早熟；新生兒、嬰幼兒更要禁用。

❹ 人參酒的功效與作用

人參是傳統的中葯材，而如過用來泡酒飲用，則有安養精神、補元氣，改善身體倦怠、食慾不振、臉色不好、肌膚粗糙等功效，那麼具體的功效有哪些呢?下面就跟著我一起來看看吧。

人參泡酒的功效
人參味道稍微有一些苦，生的人參性平，而煮熟之後則是性溫。服用人參之後對於五臟六腑都有很不錯的保健作用，同時還可以安養精神，很到的補充身體所需要的元氣。現代醫學則是認為，人參進入身體之後可以增強大腦皮層的興奮強度，身體的靈活性也可以大大增加。平時生活中如果食慾以及睡眠狀態、精神狀態不是很好，那麼都可以通過人參來起到治療的作用。

酒屬於一種植物發酵酒精的一種飲料，是人類應用歷史最長的一種飲品。將人參還有酒一起搭配，這樣不僅能夠讓酒獲得人參的滋養，同時還可以吸收人參中所含有的有效物質。人參則可以解除一些喝了酒出現爛醉以及酒精中毒的情況，有效的促進身體健康。人參酒不僅可滋補身體，同時還可以清除身體中的邪氣，讓精神安定下來，同時還具有開心益智的作用，對眼睛也有很好的保護作用。

人參酒屬於一種大補葯酒，能夠很好的補充身體元氣，對於器官也有很好的滋補作用，同時還可以安神益智以及生筋固脫。如果是久病導致身體氣虛，脾胃不足以及食慾不振、盜汗、乏力、臉色不好、口渴、神經衰弱等毛病，都可以服用一些人參酒。
喝人參酒有什麼好處
人參酒配方：人參30克 白酒1.2升 人參酒主治：虛勞羸瘦，氣短懶言，四肢倦怠，不思飲食，面色萎黃，喜暖畏冷，自汗乏力。 人參酒功效 大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智。適用於久病氣虛，脾肺不足，食慾不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。

人參酒服法 每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之，以上午服用較佳。 人參酒注意事項 服用期間，不宜喝茶，忌食蘿卜。反藜蘆。 人參可以調節身體機能，調節心臟功能。近代實驗研究表明，人參能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，提高對於復合刺激的分析能力，從而增強條件反射。有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食慾和睡眠，增強性功能。

此外，人參還有降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。 人參對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定治療作用，可以減輕各種症狀。

喝人參酒的話可以幫助我們治療，神經衰弱、失眠多夢以及陽痿遺精等問題。所以說在日常生活當中服用人參的話，我們也可以選擇用泡腳的方式，因為用人參泡酒的話，保留的時間也更久一些，這樣什麼時候想喝都可以喝得到。
人參泡酒的方法
第一：人參酒

材料：人參、白酒

做法：用棉布製作成一個大小合適的袋子，然後將干凈的人參放入棉布包中，並且封口。將棉布包放在白酒中一起浸泡幾天，再講這種葯酒放入砂鍋中，小火熬煮一個小時。將葯酒倒入酒瓶中，密封並且冷卻，最後在陰涼的位置存儲。

用法：建議每次服用十到三十毫升，每天上午服用一次，這樣效果最好。

第二：人參大補酒

材料：人參、枸杞子、熟地、白酒、冰糖

做法：將人參烘軟之後切薄片備用，枸杞子洗干凈。將人參、熟地、枸杞子一起放入棉布包中並且封口。將棉布包放入白酒中浸泡並且密封好，每天攪拌一次。半個月之後再鍋中加入冰糖以及少量過多水，加熱融化進行熬煮，等到顏色微黃之後過濾，冷卻之後加入葯酒中，並且攪拌均勻。一段時間之後取出上面一層清澈的葯液就可以了。

功效：這種人參大補酒服用之後能夠很好的滋補身體，起到補氣血、安神以及明目、滋肝等功效。非常的時候一些身體虛弱、神經比較差、頭暈目眩以及感覺腰膝酸軟的人群服用。

第三：人參靈芝酒

材料：人參、靈芝草、白酒

做法：將人參以及靈芝草一起放入白酒中浸泡，七天之後就可以揭蓋服用。

功效：這種方法製作出來的人參靈芝酒服用之後可以很好的提高食慾，同時還可以治療老年人體弱以及冠心病等，有效的促進身體健康。

第四：枸杞人參酒

材料：人參、枸杞、地黃、麥冬、茯苓、甜杏仁、白酒

做法：將枸杞、地黃、麥冬榨汁，然後人參、甜杏仁還有茯苓則是碾碎。再將准備好的六種中葯材一起加入酒壇中，再加入白酒，密封十天，每天都要適當的搖動幾下。十天之後開封，然後過濾，這樣就可以服用了。

功效：這種葯酒可以治療頭暈耳鳴、腰膝酸軟、身體倦怠、食慾不振、臉色不好、肌膚粗糙還有便秘等疾病。建議每天空腹服用兩次，每次十五毫升。

說明：市面上新鮮的枸杞、地黃還有麥冬是比較少的，所以我們在製作這種枸杞人參酒的時候也可以將乾燥的中葯材來榨汁。將三種乾燥的中葯材放入冷中浸泡一天時間，然後在碾碎榨汁。除了這種方法之外，也可以放入鍋中煎煮獲得葯液。

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