Ⅰ 最高度數的白酒是什麼酒
白酒度數分類
白酒的度數一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類:一類是高度白酒,另一類是低度白酒。
1、高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超過65度。
2、低度白酒採用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
另外還有一種分類:分為三種:高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒:一般不超過65度;
2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;
3、低度酒:採用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一檔的酒);
不過,大眾談的主要指的是第一種分類方法,用的比較普便。
白酒度數高好還是低好 越高越好嗎 最高多少度
那麼什麼度數的白酒才好喝呢?中國最高度數的白酒是多少度?白酒界的定義是不宜超過68 ,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們日常用來消毒的酒精,純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也只能是一個傳說,高度酒和好酒是沒有必然聯系的。購酒網小九搜集整理出以下一些中國高度白酒,跟大家分享。
72 琅琊台
66 五糧液
67 衡水老白乾
72 塞罕壩—酒頭
70 霸王醉
67 邯鄲大區
67 草原白(悶倒驢)
78 西北王酒
68 芙蓉江
56 二鍋頭
52 茅台
全國各地消費者最常飲的酒度數
曾有傳言青島某酒廠產80 白酒日產兩瓶特供並且需要當地兩名一把手簽字才能供給
傳說中世界最高度數酒
Spirytus(Rektyfikowany)波蘭精餾伏特加"SpirytusRektyfikowany,原產地波蘭的伏特加,西方人稱之為「生命之水」,是世界上已知度數最高的酒。經過了反復70回以上的蒸餾,達到了96%的酒精度數。堪稱世界上最高純度的烈酒了。主要原料是穀物和薯類。"由於比醫院等用的一般消毒用乙醇度數還要高,緊急時刻可以作為消毒葯用。同時,著火點很低,非常易燃,喝酒的時候不能吸煙,要禁火。
中國最高度數的白酒界的定義是不宜超過68 ,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們日常用來消毒的酒精,純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也只能是一個傳說,高度酒和好酒是沒有必然聯系的。有 66 五糧液, 67 衡水老白乾, 56 二鍋頭, 52 茅台68 的雙溝珍寶坊等等。
81度,有圖有真相!據說市場售價五位數,我酒量二兩,喝下一杯就驚愕了…我喝的是火嗎??
白酒的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。
以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒,而應該稱之為含有酒精的飲料。
白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。
這是我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒採用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。談到度數最高的酒,大家首先想到的恐怕是二鍋頭。資料顯示,紅星二鍋頭最高的度數是63度,不過在櫃台上並未出現63度的紅星二鍋頭。廠方人員稱,已沒有生產63度的二鍋頭了,取而代之的是60度和58度的品種。二鍋頭放棄了63度,「只有」60度,有比二鍋頭更烈的酒沒有?有!此番五糧液就推出了68度的原漿酒。
72 琅琊台
66 五糧液
75 衡水老白乾
72 塞罕壩—酒頭
70 霸王醉
67 邯鄲大區
67 草原白(悶倒驢)
78 西北王酒
68 芙蓉江
我在新疆喝的最高度數的酒是,伊力特曲65度。剛開始的時候,我說不喝酒,他們就叫我吃飯,沒有一會兒工夫飯就吃好了,坐在一旁看他們劃拳,跳舞,唱歌,不亦樂乎。看得我心裡癢癢的,心裡想我要是能喝酒就好了。
等下次吃飯的時候,我再不說不喝酒了。開始是門前三杯酒,我想,就是毒葯我也喝下去。沒想到,喝得快倒沒有什麼感覺。我就照著他們的規矩來,可是我不會劃拳,他們就叫我用筷子敲老虎,杠子,蟲子,雞。雖然我輸得多,喝的也多。但心裡非常高興,新疆的酒不會傷腦,只會暈暈呼呼的想睡覺。
經過酒精考驗,我也能在酒桌上干過他們。經常出入交際場合,結交了不少朋友。每次他們有活動都叫上我,使我的生活更加豐富多彩。朋友多了路好走,辦事也方便多了。
2003年去山東萊州出差,由當地的朋友引薦入住萊州賓館(又叫市政府招待所),當天事情談的很順利,晚上我做東請就在賓館大家吃飯,客隨主便,飯菜,酒水聽他們推薦。海鮮為主,白酒是當地產的999原漿,78度,記住,是78度。我一直自詡酒量不錯,平時喝1斤不在話下。結果喝了不到1斤就人事不知,第二天醒來發現在房間地板上睡了一夜。
烏克蘭,90度的伏特加,
衡水老白乾,70度
五糧液原液70度,
看了以上回答都沒有超過它的,雲南紅河州一家酒廠出產的夢想85,酒精度為85度!估計短期內沒有超出的了!
我就是一個釀高粱酒的師傅。現在我把我個人釀高粱酒的經過跟大家的分享一下。剛剛蒸餾出來的,高粱酒味道苦而不澀。喝大微醉的時候不會上頭。口也不會干。酒精度數會從高,往下降。到最後,酒精度受的多少就看當地人喜歡喝多,高度數的酒。高釀酒會帶有一種幽幽的香味。打嗝都有茴香我釀的高粱酒,價格一般在50塊錢1斤。好啦,就是這么多了。
我喝過朋友寄來的伏特加生命之水96度,直接給你們上圖
Ⅱ 為什麼世界名酒的酒精度數大多都集中在40度
國外許多國家特別是工業發達國家中的法律及稅收規定,凡酒精含量超過版43%的酒將加權倍收稅。所以,許多世界名酒的酒精度數只在40°左右。而中國名酒的酒度過去一直則多在55°~65°之間。
蒸餾酒因其酒精含量高、雜質含量少,所以可以在常溫下長期保存。一般情況下,可以存放5~10年。即使在開瓶使用後,也可以存放一年以上的時間而不變質。所以,在酒吧中蒸餾酒可以散賣、調酒甚至經常開蓋而不必考慮其是否很快變質。
蒸餾酒與釀造酒相比,在製造工藝上多了一道蒸餾工序,關健設備是蒸餾器。故蒸餾器的發明是蒸餾酒起源的前提條件,但蒸餾器的出現並不是蒸餾酒起源的絕對條件。因為蒸餾器不僅可用來蒸酒,也可用來蒸餾其它物質,如香料,水銀等。
關於蒸餾酒的起源,從古代起就有人關注過。歷來眾說紛紜。現代國內外學者對這個問題仍在進行資料收集及研究工作。隨著考古資料的充實及對古代文獻資料的查詢,人們對蒸餾酒的起源的認識逐步深化。因為這不僅涉及到酒的蒸餾,而且還涉及到具有劃時代意義的蒸餾器。
Ⅲ 世界三大蒸餾酒
法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌、中國貴州的茅台。白酒是中國所特有的,一般是糧食釀成後經蒸餾而成的。白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的,威士忌是大麥等穀物發酵釀制後經蒸餾而成的。蘭姆酒則是甘蔗酒經蒸餾而成的。
世界四大名酒蒸餾酒類:中國茅台,法國白蘭地,英國威士忌,俄羅斯伏特加。世界六大蒸餾酒:白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、中國白酒(Spirits)。
蒸餾酒特點
蒸餾酒因其酒精含量高,雜質含量少而可以在常溫下長期保存,一般情況下可放5-10年。即使在開瓶使用後,也可以存放一年以上的時間而不變質。所以在酒吧中,烈酒可以散賣、調酒甚至經常開蓋而不必考慮其是否很快變質。
蒸餾酒酒度
蒸餾酒的酒度都在40°以上,最高可達68°。國外許多國家特別是工業發達國家中的法律及稅收規定,凡酒精含量超過43%的酒將加倍收稅。所以,許多世界名酒的酒精度數只在40°左右。而中國名酒的酒度過去一直則多在55°~65°之間。
Ⅳ 伏特加 是哪個國家的
俄羅斯
歷史起源
伏特加俄羅斯伏特加酒起源於14世紀,其原始釀造工藝是由義大利的熱那亞人傳入的,但當時莫斯科大公瓦西里三世為了保護本國傳統名酒——蜜酒的生產銷售,禁止民間飲用伏特加酒,當時的伏特加酒只是上流社會貴族的寵兒。1533年,伊凡雷帝開設了一個「皇家酒苑」,但不久他又下令只允許自己的近衛軍飲用伏特加酒。直到1654年烏克蘭並入俄羅斯,伏特加酒才在民間流傳開來。 帝國時期俄羅斯傳統的優質伏特加酒是用純大麥釀造的,隨著需求量的逐步增加,開始以玉米、小麥、馬鈴薯等農作物作為釀造原料,經過發酵、蒸餾、過濾和活性炭脫臭處理等工藝,釀成了高純度的烈性酒---伏特加,十數年後,這種清冽醇香,純凈透明的烈性酒點燃了整個俄羅斯。伏特加猶如一場盛大的晚宴,使得每個俄羅斯人都流連其中。
Ⅳ 40度純米酒蒸餾酒適合做基酒嗎
適合。基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用,是雞內尾酒中的當家要素。完容美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲,需要基酒有廣闊的胸懷,能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分充分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質、風格、特性,其次是價格。理想的酒是用品質優良、價格適中的酒做基酒,既能保證利潤空間,又能調出令人滿意的酒。如何選擇什麼樣的酒來作基酒,是需要有一定的技巧。
Ⅵ 馬帝尼XO葡萄蒸餾酒40°700ML套裝多少錢
說句讓你失望的話,這個只是內地灌裝的山寨貨,你這XO市值100元左右(單瓶的,不包括那瓶50ML的),加上那瓶小的,價格不會超過150元。你也沒必要再存放了,趁早喝了吧~~~~