炒菜鍋除垢小妙招

『壹』 炒菜鍋鍋底黑垢怎麼清理

方法一，需要准備食用鹼、食鹽、牙膏、清水和百潔布。在鍋底黑垢上到上食用鹼、食鹽，接著擠上一段牙膏，再用百潔布比較粗糙的一面，擦拭鍋底的黑垢。最後打開水龍頭用清水清洗鍋底，就可以看到黑垢很容易的就清洗掉了。使用到的原理也非常簡單，食用鹼具有非常強的清潔去污的作用，食鹽中含有摩擦劑能夠加大清潔作用。牙膏具有增白劑和摩擦劑，也有清潔去污的能力。

方法二，需要准備的材料有碗鹽，白醋，小蘇打，紙巾，清水和鋼絲球。在碗中倒入鹽和白醋混合均勻，然後將小蘇打倒在鍋底黑垢上面，將紙巾放入白醋水中浸泡，然後蓋在鍋底上。可以看到白醋和小蘇打發生反應形成醋酸，具有非常強的清潔功效。

等待半個小時，在等待的過程中，可以將剩餘的白醋水分多次少量的倒在紙巾上，可以達到更好的去污功效。時間到了之後，把紙巾切掉，在用鋼絲球輕輕一刷上面的污垢油脂就掉下來了，最後再用清水清洗一下鍋底就變得煥然一新了。用這個方法清洗鍋底，省時省力，而且不會損害鍋底。

今天分享了兩個清洗鍋底黑垢的小妙招，都非常的實用。第1種方法比較適合鍋底黑垢稍微輕一點的。不管鍋底黑垢有多厚多麼難清除，第2種方法都可以把它清洗干凈，大家可以根據自家鍋的情況來選擇清洗方法。要想鍋底不結厚厚的黑垢，還是要平時經常清洗鍋底，這樣才能更好地保護鍋，延長鍋的使用期。

『貳』 炒鍋鍋內黑垢怎麼去除

去除鍋內污垢的方法如下：
1、將鍋加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮或者用新鮮的梨皮有同樣的效果。然後在爐灶上加熱煮沸一段時間，時間大約二十分鍾。這樣可以起到一定的作用。原理：菠蘿皮的酸性可以腐蝕黑垢。

2、用熱水泡一段時間,可以洗干凈，不要用鋼絲球刷，會把鍋刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體不好。

3、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。
4、可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合。

5、塗上牙膏，再用抹布擦。

6、切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，很容易清除。
7、用廢舊電話卡或者磁卡。用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

9、加醋少許，加熱水燒一下。

10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭。

不同鍋的清洗方法

1、鳳梨皮煮不銹鋼鍋 ： 不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新。
洋蔥煮水去焦痕 ：將鋁制鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來！

2、牙膏清洗冰箱電鍋 ：

3. 如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮

4. 不銹鋼鍋： 把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋子光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。

5. 高壓鍋： 如果發現高壓鍋上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿著一邊剪開，用錘子敲打平整，並保留上面殘留的牙膏，然後用潤濕的牙膏皮直接擦拭鍋子的表面，最後用清水把牙膏和污垢一起沖凈便可以了。

6. 也可用少許食醋塗抹在污漬上，等過了一段時間以後，再用清水擦洗干凈。
7、鋁鍋 鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時我們可以利用買來的水果和蔬菜來加以清除。比如最普通的番茄，先把幾只番茄放在鋁鍋煮一會兒，再用煮過番茄的湯水來清洗鋁鍋上的黑垢，只要反復進行幾次，鋁鍋自然就會恢復原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。

8. 鐵鍋 鐵鍋使用時間長了，就比較容易產生霉味，可以將用剩的茶葉包拿來除霉。首先，在爐灶上加溫烘乾鐵鍋，接著在鐵鍋的內外都均勻地塗上一些色拉油，之後再在鍋里放進幾個乾燥的茶葉包，這樣就能夠預防並除去發霉的現象。另外，也可以在鐵鍋里加水後再放進一些新鮮的韭菜，並逐漸加溫，同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底，不久即可除去鐵銹。

9. 砂鍋 可在鍋里倒入一些米湯並浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，最後用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。

『叄』 炒菜鍋清洗的方法和技巧有哪些

在家庭生活中，一般我們都會使用 炒菜 的鍋具炒制一些菜餚，那麼如果在炒完菜後該怎麼去清洗干凈炒菜鍋呢?以下是我為你整理的炒菜鍋清洗的 方法 ，希望能幫到你。

炒菜鍋清洗的方法
1、炒好菜，先不關火，用水勺子勺半勺水添到鍋里，水熱了後用抹布沿鍋四周一洗，油膩在熱水裡都溶化了。

2、倒掉水，再添水清一下，倒掉，用抹布擦乾凈就可以炒第二個菜了。

3、炒菜鍋千萬不能用洗潔精清洗，洗潔精會把炒菜鍋的油氣吸掉，讓鍋乾乾的，炒什麼菜都會糊鍋，影響菜的美感。好的炒鍋油潤潤的，炒菜不僅不糊鍋還讓菜看上去色香味俱全。所以一定不能用洗潔精洗鍋，用熱水就好了，保證你的鍋好用。
鍋子燒糊了的17種清洗小竅門
1、用熱水泡就可以的

用熱水泡就可以了，很容易就可以洗干凈，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)

2、山楂可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底

如果家裡有剩下的不太好的西紅柿放在鍋里煮，自然就會掉了，用新鮮西紅柿有些浪費。

4、啤酒和白酒去糊鍋底

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底

用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了

6、橙子去糊鍋底

切幾片橙子放鍋里煮開，蓋蓋兒燜一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋

問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛 收藏 這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢?

操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。

10、用小火干燒片刻

用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉

用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏，用布灒點水

塗上牙膏，用布灒點水，用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.

13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡

用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。

如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

14、平底鍋焦垢去除

鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。

15、投入一些鳳梨皮

不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新!

16、用鹽加點檸檬汁洗

金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。

17、用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗

如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。
炒菜鍋的品牌
1 蘇泊爾SUPOR (成立於1994年,浙江省著名商標,國內炊具/廚房電器行業領先者,大型炊具研發製造商,浙江蘇泊爾股份有限公司 )

2 愛仕達ASD (始創於1978年,浙江省著名商標,高新技術企業,不粘鍋/壓力鍋行業標准起草單位,浙江愛仕達電器股份有限公司 )

3 炊大皇 (創立於1983年,浙江省著名商標,國內極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業領先企業,浙江炊大王炊具有限公司 )

4 Zwilling雙立人 (始於1731年德國,享譽全球的家用及專業刀具品牌,專業高檔廚房用具品牌/美甲及發剪生產商,上海雙立人亨克斯有限公司 )

5 雙喜 ( 創立於1956年,國內較大的炊具生產基地,壓力鍋行業知名品牌,大型炊具集團,珠海雙喜電器股份有限公司 )

6 華邦 ( 河南省著名商標,極具規模的鑄鐵鍋生產製造商,河南省優質產品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司 )

7 新田 (浙江省名牌產品,浙江省著名商標,金華高新技術企業,榮獲多項榮譽,遠銷國內外,浙江省義烏市炊具製造有限公司 )

8 康帥KOSY ( 始創於1987年,致於五金炊具業系列產品設計/生產的綜合性服務企業,浙江康帥金屬製品有限公司 )

9 南方廚具 ( 廣東省名牌產品,家庭優質廚具提供生產服務商,鐵鍋十大品牌,頗具影響力企業,佛山市南海新南炊具有限公司 )

『肆』 炒菜鍋除銹的方法和妙招有哪些

炒菜的時候我們經常會使用到炒菜的鍋具，如果長時間的使用也是會使得炒菜鍋具出現生銹的情況，那麼這時應該怎麼去除銹才好呢?以下是我為你整理的炒菜鍋如何除銹，希望能幫到你。

炒菜鍋如何除銹

1、用檸檬加水煮，很快清除鐵銹。

2、生薑或喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵鍋

3、蔥頭或土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙或鹽用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵銹。

4、少量醋倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉後用清水洗凈即可。

新買的鐵鍋如何做不生銹

第一步 磨：

先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵銹等除掉。

第二步 煮：

用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除銹)，再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細孔的作用，如願意可再進行一次打磨，可更好地去除鐵銹。

第三步 煉：

向鍋內倒入少許食用油，將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁。目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔，起填充和防銹作用。

取出廢油棄之，將鍋擦凈，至此新鍋使用前的准備即告完成，如通按如下方法正確使用，一般不再容易生銹。還沒在吃透油的鐵鍋長時間不用很容易生銹，只要經常使用，鐵鍋就會不生銹，新鍋或一段時間不使用，用過洗凈後抹乾後再用油塗抹，鍋中留有水分就會生銹。

炒菜鍋的清洗方法

1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,再用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的。

2、山裡紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置，5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉。

6、橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢. 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時並不需太用力.如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉。

9、有一個絕招,輕易不外傳。夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵.2天後聞見酸味後,手到灰除。

10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底,不留糊味。

鐵鍋的使用原則

原則一：飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生銹，產生有害物質。

原則二：盡量不要用鐵鍋煮湯。鐵鍋也不宜用來熬葯，不宜用鐵鍋煮綠豆。

原則三：不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。

原則四：刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。

原則五：刷鍋時盡量少用洗滌劑，之後將鍋內的水擦凈。如有輕微的銹跡可用醋來清洗。

『伍』 生活小竅門：如何去除鐵鍋外面的油污

用小蘇打、純鹼和白醋去除油污，方法如下：

1、首先，用衛生紙放到炒菜鍋的外面，用水噴濕，便於後面油污的去除。

『陸』 鐵鍋水垢怎麼去除 去除鐵鍋污垢小妙招

鐵鍋用過一段時間後就會產生污垢，想要去除鐵鍋污垢也不是一件難事。接下來就給大家介紹一些生活中常用的去除鐵鍋污垢的小妙招。

1、蘋果皮：削一個蘋果，留下的蘋果皮不要丟掉，放到鐵鍋加水煮一下，這樣污垢就會消失的。

2、檸檬：水中加入新鮮的檸檬片或者乾的檸檬片煮一下，鐵鍋很快就會恢復本色了。

3、酒精：鍋內倒入些許白酒或者啤酒，混入少量水，蓋上蓋子5分鍾，然後拿起刷子刷一刷就行了。

4、醋：鐵鍋壁上如果有黑灰和鐵銹，可以往鍋里倒些醋，放在火上燒，待醋發出聲音後，用絲瓜絡擦拭鐵鍋，最後清洗一下即可。

5、鹽：炒麵時容易糊鍋，想用鏟子鏟掉那可不是一件容易的事情。如果把鹽撒在鍋面上，再用鍋鏟鏟掉就很容易了。

6、鹼水：熬過糖汁的過夜不容易清洗，不過鍋內加入鹼水煮一下或者一邊煮一邊煮，這樣鐵鍋就很快會干凈了。

7、色拉油：鐵鍋里出現霉銹，可以用色拉油來解決這個問題。鐵鍋不管內外都要抹均勻色拉油，然後在爐灶上加熱烘乾。

8、韭菜：鐵鍋生銹可以用韭菜加水逐漸加溫，然後用鍋鏟壓著韭菜，來回擦拭鐵鍋就行了。

『柒』 炒菜鍋油垢太厚了怎麼去除

1.生鐵鍋的話，可以把鍋反過來用火燒去油垢。

把燃氣打開調到大火，再把鐵鍋反過來卡到火上，燒到鐵鍋稍微有點紅，就停火，用鏟子用力鏟有油污的地方，很快就會掉下來。

2.厚又黏的油垢，還可以用刀來削掉。

菜刀或者普通的刀都可以去除油垢。

不過，這些刀具不容易把握力度，會不小心劃傷鍋也很費力。最好用削皮刀來刮，效果很好。

粗質生鐵鍋和粗砂鍋，可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗干凈後，容易導致鐵鍋底部生銹。

所以，洗干凈後最好塗油層保護。其他不銹鋼鍋等不要用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，以後會有更多的油垢積在劃痕里就不好清洗了。

3.砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋的鍋底油垢，可以用白醋先把鍋底的油垢泡軟。

在油垢上均勻的塗醋，多塗幾次。泡到一小時以後，拿玉米芯之類的軟硬適中的東西，稍用力擦一下，就能去掉油垢。

如果去得不徹底，可能是還沒泡透，擦掉一部分後，再塗點醋多泡一會就好。

4.鋁制鍋不耐腐蝕，硬度也不高，容易劃傷。

可以用濃濃的熱肥皂水泡1個小時以上，然後用抹布擦洗干凈。

5.鋁鍋，如果家裡有竹筍干，先用一兩斤筍干煮水（相當於泡發和漂洗筍干），然後把竹筍撈出來。

把鋁鍋底到煮完竹筍乾的水裡泡十五分鍾左右，鋁鍋拿出來就光亮了。

6.也可以用鹽來去除。清洗鍋垢之前，先把鍋加熱。因為食鹽遇到高溫的鍋底會迅速溶解，去污的速度也很快，把鹽均勻的灑在鍋垢上，靜置幾分鍾，再拿保潔布或者鋼絲球配合清潔劑就能去除掉。

7.煙灰或者草木灰也能去除。先把鍋浸泡一下，然後把煙灰或者草木灰均勻的撒在鍋底上。

等幾分鍾後，油漬會慢慢被溶解，再拿抹布擦掉沖洗干凈就好了。