⑴ 乙酸乙酯的蒸餾
內容概要:
一、威士忌的釀造工藝
二、威士忌的大體分類
三、口糧級的威士忌選擇標准
四、10款口糧威士忌推薦
挑選正規品牌,有典型香氣、口感的威士忌
目前電商平台上,能夠買到的正規品牌,百元內的口糧威士忌皮皮數了一下也就30個左右,大家也可以多試幾款,去探索自己喜歡的品牌、風格。
四、10款口糧威士忌推薦
皮皮從自身購買體驗給大家整理了下面這些品牌,分成2類:大品牌、小眾品牌。
1.大品牌
1)傑克丹尼(Jack Daniel's)洋酒 美國田納西州 威士忌 進口洋酒 黑標700ml
日常活動價:140
我個人是比較喜歡喝美國威士忌的,美國威士忌的甜感更明顯,傑克丹尼採用糖楓木炭熟成工藝,將精選的糖楓木,高溫煅燒為炭每一滴威士忌都需要經過3米多高的糖楓木炭滴濾柔化,賦予傑克丹尼的出色柔順口感,讓香味更為豐富醇厚。富含香草和橡木香氣,炭熟成帶出些許回甘,口感順滑、平衡。
2)尊尼獲加(JohnnieWalker)洋酒蘇格蘭進口威士忌紅方 700ml
日常活動價:70+
這是一款典型的蘇格蘭威士忌,也是世界上銷量最大的威士忌之一。可能它就像一碗白米飯,平平無奇,不能給你任何驚喜,但是當你想喝上點正宗威士忌讓自己放鬆放鬆的時候,它就在那裡。味道很平衡,雖然有點淡,少量的煙熏,有著蜂蜜、香草和少量肉豆蔻的味道。
3)威使69(VAT69)調配型蘇格蘭威士忌
日常活動價:40+
出自烈酒巨頭帝亞吉歐,個人覺得性價比很高的一款調和威士忌,雖然缺乏復雜度,但是花香、果香豐富,口感甜美,非常符合國人口感一款口糧威士忌,加入冰塊體驗會更好一些。
4)金賓(Jim Beam)白占邊 美國波本調和型威士忌
日常活動價:70+
Jim Beam是美國歷史最悠久的威士忌品牌之一,也是世界上銷量最高的波本威士忌品牌。這款威士忌很好地平衡了甜味、薄荷味、木香和辣味,雖然沒什麼特別讓難忘或有趣的細節,但是想買的時候,便利超市都能買到,這是性價比最好的入門級波本。
5)百齡壇(Ballantine』s)洋酒 特醇 蘇格蘭 威士忌 500ml
日常活動價:50+
個人覺得具有很高的性價比,這是一款有著輕微泥煤味,甜美的蘇格蘭威士忌,口感柔和輕盈。2006年世界烈酒大賽金獎,Vivino盡然有4.0分,50+的價格真心不貴。
2、小眾品牌
1)英國進口洋酒愛德華爵士(Sir Edwardx27s)威士忌蘇格蘭調和威士忌700ml 煙熏
日常活動價:68
來自於蘇格蘭高地區的老牌威士忌,主要以做調配型威士忌為主,獲得了2018年國際烈酒挑戰賽的銀獎,個人認為是百元內優質的口糧酒選項,麥香果香濃郁,是一款年輕活潑的高低威士忌,純凈度高,兩件5折,核算下來68,良心好價。
2)高地女王(Highland Queen) 蘇格蘭 調和威士忌
日常活動價:80+
一些值友推薦給皮皮的,試了以後感覺確實不錯,多次國際大賽的獎項的一款威士忌,整體的口感,呈現出清新的水果、肉豆蔻、植物以及茴香香氣,口感上有著蜂蜜,香草風味,回味較短,但是比較純凈,整體不錯。
3)高地酋長(HIGHLAND CHIEF)威士忌蘇格蘭進口洋酒烈酒
日常活動價:40+
喝完以後很驚喜的一款威士忌,堅果,香草,果脯的香氣,口感非常圓潤,回味純凈,沒有任何雜味,非常典型的蘇格蘭威士忌,雖然整體簡單,沒有讓人有驚艷的感覺,但這是一款常備在我酒櫃里,一直喝的一款威士忌,想到40多的價格,真的不要太值。
4)格蘭威 三桶陳釀蘇格蘭威士忌
日常活動價:60+
曾經買過的一款威士忌,印象不錯。香氣整體偏淡,能感覺到少許香草,焦糖的香氣,口感較烈、略微粗糙,不夠細膩,不過回味較為純凈,舒服,平衡,有著蘇格蘭傳統威士忌的典型特點,口糧酒很好的選擇,可以一入。
5)羅曼湖( LOCH LOMOND) 英國蘇格蘭高地產區高司令威士忌
日常活動價:50+
這是一款柔和的威士忌,帶點煙熏味,帶點甜味,整體簡單,但是非常易飲的一款日常口糧威士忌。也是一些值友推薦皮皮嘗試的,確實不錯。
總結:
大牌追求品質穩定性、持續性!
小眾威士忌更像開盲盒,有失望也時常帶來驚喜!
個人更喜歡開盲盒,不管是威士忌還是葡萄酒!
乙酸乙酯(水)為什麼用無水Na2SO4,水浴下蒸餾? - :[答案] 無水Na2SO4是用於吸水,在水浴下是由於乙酸乙酯的沸點較低,直接加熱升溫太快,不好控制,而且在有機實驗室里要盡量避免明火加熱,最好使用電熱套,防止出危險.
乙酸乙酯的蒸餾沸點是多少 - :[答案] 乙酸乙酯 化學式CH3COOC2H5.又稱「醋酸乙酯」,無色、有芬芳氣味的液體,沸點77℃,熔點-83.6℃,密度0.901g/cm3,溶於乙醇、氯仿、乙醚和苯等.易起水解和皂化反應.可燃,其蒸氣和空氣形成爆炸混合物.在香料和油漆工業中用作溶劑,也...
用蒸餾法分離乙醇和乙酸乙酯對不對,若對,請說明現象.. - :[答案] 將混合液加入飽和碳酸鈉溶液中,充分振盪後分液上層是乙酸乙酯,下層液體蒸餾分離乙醇. 同學您好,如果問題已解決,記得採納哦~~~您的採納是對我的肯定~ 祝您策馬奔騰哦~
用蒸餾法分離乙酸乙酯和飽和碳酸鈉溶液?用蒸餾法分離乙酸乙酯和飽和碳酸鈉溶液為什麼不對?錯哪?順便講一下制備乙酸乙酯那個裝置是如何利用飽和碳... - :[答案] 二樓,補充一下,這個碳酸鈉溶液還可以吸收乙醇,而不溶乙酸乙酯. 用蒸餾法...首先,麻煩. 其次,好不容易把乙酸,乙醇(溶於飽和碳酸鈉溶液)和目標產物分離了,這么一蒸,它們又混合了... 飽和的作用就是減少產品的溶解.
乙酸乙酯與飽和碳酸鈉溶液如何分離能不能用蒸餾啊 - :[答案] 直接用分液漏斗分液 因為乙酸乙酯不溶於飽和碳酸鈉溶液,會形成兩層液體層. 下口放出飽和碳酸鈉溶液,從上口放出乙酸乙酯.
怎麼分離乙酸和乙酸乙酯的混合液 - :直接滴加飽和碳酸鈉溶液,直至ph試紙顯綠色 再往混合溶液中加入10毫升的氯化鈉溶液(將乙酸乙酯與過量碳酸鈉分離),轉入分液漏斗,即可看到分層現象,上層為酯 分離得到酯層,加入適量無水硫酸鎂除水和乙醇...
乙酸乙酯,乙酸,乙醇的混合物,如何將它們分離? - :因三種液體互溶,不能直接用分液方法,考慮到乙酸乙酯不溶於水,乙醇在水中溶解度大於在乙酸乙酯中溶解度,乙酸在乙酸乙酯中溶解度大於在水中溶解度,故加入飽和Na2CO3 溶液萃取劑,就可將其轉化為兩層上下...
⑵ 製取乙酸乙酯的實驗 怎麼把製得的乙酸乙酯分離出來
乙酸乙酯會在碳酸鈉的上面形成油狀物質,,
用分液漏斗。。
把他們分開。。
上面倒出乙酸乙酯
下面倒出碳酸鈉。。
不就好了么。。
CH3COOH+CH3CH2OH===CH3COOC2H5+H2O
⑶ 實驗室制乙酸乙酯後如何提純
用飽和的碳酸鈉溶液,它可以吸收乙酸等物質。
⑷ 乙酸乙酯制備的實驗用什麼方法提高產率
在制備乙酸乙酯的反應中,由於反應可逆,我們可以通過兩種方法提高乙酸乙酯的產量:
一,使某一反應物過量;因為反應可逆,如果加入的反應物其中一種過量,那麼會使得反應向正向移動,從而提高反應產量
二,利用蒸餾不斷將乙酸乙酯從反應器皿中蒸餾出來;這樣使得產物濃度降低,從而使反應向產物濃度增加方向進行,從而提高乙酸乙酯的產量
⑸ 乙酸乙酯實驗中蒸餾操作時一起被蒸出的物質有哪些
乙醚、乙烯。
過程中蒸餾出的雜質:副反應產物:乙醚、乙烯;反應物:醋酸、乙醇;生成物:水;催化劑和脫水劑:硫酸。加飽和碳酸鈉溶液:中和硫酸、醋酸分液,除去下層水相,飽和食鹽水、飽和氯化鈣溶液洗滌酯層:除去大部分硫酸鈉、醋酸鈉和部分乙醇等。無水硫酸鎂乾燥:除去水。蒸餾:除去乙醚,最終得含少量乙醇的乙酸乙酯。
⑹ 乙酸乙酯的蒸餾回收率大概是多少
乙酸乙酯的蒸餾回收率大概是30%.
你最後回收得到的產量與之前加入的量的比值
⑺ 製取乙酸乙酯 步驟
乙酸乙酯的製取:先加乙醇,再加濃硫酸(加入碎瓷片以防暴沸),最後加乙酸,
然後加熱(可以控制實驗)
1:酯化反應是一個可逆反應。為了提高酯的產量,必須盡量使反應向有利於生成酯的方向進行。一般是使反應物酸和醇中的一種過量。在工業生產中,究竟使哪種過量為好,一般視原料是否易得、價格是否便宜以及是否容易回收等具體情況而定。在實驗室里一般採用乙醇過量的辦法。乙醇的質量分數要高,如能用無水乙醇代替質量分數為95%的乙醇效果會更好。催化作用使用的濃硫酸量很少,一般只要使硫酸的質量達到乙醇質量的3%就可完成催化作用,但為了能除去反應中生成的水,應使濃硫酸的用量再稍多一些。
2:制備乙酸乙酯時反應溫度不宜過高,要保持在60
℃~70
℃左右,溫度過高時會產生乙醚和亞硫酸或乙烯等雜質。液體加熱至沸騰後,應改用小火加熱。事先可在試管中加入幾片碎瓷片,以防止液體暴沸。
3導氣管不要伸到na2co3溶液中去,防止由於加熱不均勻,造成na2co3溶液倒吸入加熱反應物的試管中。
3.1:濃硫酸既作催化劑,又做吸水劑,還能做脫水劑。
3.2:na2co3溶液的作用是:
(1)飽和碳酸鈉溶液的作用是冷凝酯蒸氣,減小酯在水中的溶解度(利於分層),除出混合在乙酸乙酯中的乙酸,溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。
(2)na2co3能跟揮發出的乙酸反應,生成沒有氣味的乙酸鈉,便於聞到乙酸乙酯的香味。
3.3:為有利於乙酸乙酯的生成,可採取以下措施:
(1)制備乙酸乙酯時,反應溫度不宜過高,保持在60
℃~70
℃。不能使液體沸騰。
(2)最好使用冰醋酸和無水乙醇。同時採用乙醇過量的辦法。
(3)起催化作用的濃硫酸的用量很小,但為了除去反應中生成的水,濃硫酸的用量要稍多於乙醇的用量。
(4)使用無機鹽na2co3溶液吸收揮發出的乙酸。
3.4:用na2co3不能用鹼(naoh)的原因。
雖然也能吸收乙酸和乙醇,但是鹼會催化乙酸乙酯徹底水解,導致實驗失敗。
⑻ 乙酸乙酯中含有什麼雜質時,可用簡單蒸餾的方法提純乙酸乙酯
乙酸乙酯中含有有色有機雜質時,可用簡單蒸餾的方法提純乙酸乙酯。
工業回品乙酸乙酯中主要雜質為水答、乙酸、醇等多種有機物,通常提純方法是先用無水硫酸鈣脫水後採用常壓蒸餾獲得純化的乙酸乙酯。
乙酸乙酯合成實驗中,為了提高酯的產量,一般是使反應物酸和醇中的一種過量,在實驗室里一般採用乙醇過量的辦法。
(8)乙酸乙酯的蒸餾提成擴展閱讀
實驗室制備
乙酸乙酯的製取:先加乙醇,再加濃硫酸(加入碎瓷片以防暴沸),最後加乙酸, 然後加熱(可以控制實驗)。
酯化反應是一個可逆反應,為了提高酯的產量,必須盡量使反應向有利於生成酯的方向進行,一般是使反應物酸和醇中的一種過量。在工業生產中,究竟使哪種過量為好,一般視原料是否易得、價格是否便宜以及是否容易回收等具體情況而定。
乙醇的質量分數要高,如能用無水乙醇代替質量分數為95%的乙醇效果會更好。催化作用使用的濃硫酸量很少,一般只要使硫酸的質量達到乙醇質量的3%就可完成催化作用,但為了能除去反應中生成的水,應使濃硫酸的用量再稍多一些。
⑼ 乙酸乙酯脫水有哪些精餾方法
乙酸來乙酯脫水提純的方法自,包括:
將溫度為75℃~78℃,含有水、乙酸、乙醇的粗乙酸乙酯從精餾塔中部進入塔內,形成乙醇、水和乙酯三元共沸物;
三元共沸物精餾後在塔頂得到含有乙醇、水和少量乙酸乙酯的頭油,塔底得到含有乙酸的殘留液,塔中得到乙酸乙酯;
將殘留液從塔底排出;
將頭油從塔頂抽出,冷凝後,進行分相處理,得到水和油相,將水排出,部分油相迴流,迴流比為6~11∶1,其餘油相回收;
將塔中得到的乙酸乙酯冷卻,部分迴流,其迴流比為1~5∶1,其餘乙酸乙酯為製得的成品。
⑽ 提純乙酸乙酯蒸餾還是分液
沒讀懂,但
乙酸乙酯里會混有乙醇,乙酸和水.
加入NaHCO3或者Na2CO3洗滌,然後(分液),
再蒸餾(提純得到乙酸乙酯)
萃取是用有機物提取無機物(比如CCl4萃取Br2等)