『壹』 怎麼自製蒸餾酒
材料:蒸熟的米飯、酒麴、礦泉水。
工具:微波爐、盤子、瓦罐、微型蒸餾器、玻璃瓶。
1、製作「酒飯」。用糧食做蒸飯。由於普通電飯鍋受熱不均,可改用微波爐蒸飯。
(1)自製小型蒸餾擴展閱讀:
1、蒸餾酒酒度
蒸餾酒的酒度都在40°以上,最高可達68°。國外許多國家特別是工業發達國家中的法律及稅收規定,凡酒精含量超過43%的酒將加倍收稅。所以,許多世界名酒的酒精度數只在40°左右。而中國名酒的酒度過去一直則多在55°~65°之間。
蒸餾酒因其酒精含量高、雜質含量少,所以可以在常溫下長期保存。一般情況下,可以存放5~10年。即使在開瓶使用後,也可以存放一年以上的時間而不變質。所以,在酒吧中蒸餾酒可以散賣、調酒甚至經常開蓋而不必考慮其是否很快變質
2、釀造原理及過程
蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原料,經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的製作原理是根據酒精的物理性質,採取使之汽化的方式,提取的高純度酒液。因為酒精的汽化點是78.3℃,達到並保持這個溫度就可以獲得汽化酒精。
如果再將汽化酒精輸入管道冷卻後,便是液體酒精。但是在加熱過程中,原材料的水分和其他物質也會摻雜在酒精中,因而形成質量不同的酒液。所有大多數的名酒都採取多次蒸餾法等工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。
蒸餾酒是一種含酒精的飲料,是由含酒精的液體里蒸餾出來的,與原來的液體中酒精含量多少無關,由蒸餾可得到酒精,其原理很簡單。因為酒精變成氣體比水變成氣體所需的溫度要低
『貳』 怎麼製作蒸餾水
自然界中的水都不純凈 ,通常含有鈣、鎂、鐵等多種鹽,還含有機物、微生物、溶解的氣專體(如二氧化碳)屬和懸浮物等。用蒸餾方法可以除去其中的不揮發組成。用蒸餾法,並配合以下一些措施,可以獲取質量較高的蒸餾水。
①排去初始餾分(約占原水的20%),因為揮發組分主要集中在初始餾分中。
②排去殘留部分(約占原水的20%),因為很多不揮發組分集中在殘留水中。
③添加某些物質以利於蒸餾。例如,添加NaOH,使水中的CO2變成難揮發組分,添加KMnO4可氧化水中的有機物。
『叄』 怎麼在家自製簡單的蒸餾裝置
在家自製簡單的蒸餾水的具體制備步驟及材料如下:
材料:你需要准備18L左右容積的不銹鋼鍋、自來水、玻璃碗、圓形烘焙架、鍋蓋、冰塊
1、把一個18L容積左右的不銹鋼鋼鍋裝滿一半左右的自來水。
拓展資料:
蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水,蒸二次的叫重蒸水,三次的叫三蒸水 。低耗氧量的水,加入高錳酸鉀與酸工業蒸餾水是採用蒸餾水方法取得。
蒸餾是一種熱力學的分離工藝,它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同,使低沸點組分蒸發,再冷凝以分離整個組分的單元操作過程,是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段,如萃取、過濾結晶等相比,它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑,從而保證不會引入新的雜質。
自然界中的水都不純凈,通常含有鈣、鎂、鐵等多種鹽,還含有機物、微生物、溶解的氣體(如二氧化碳)和懸浮物等。用蒸餾方法可以除去其中的不揮發組成。用蒸餾法,並配合以下一些措施,可以獲取質量較高的蒸餾水。
1、排去初始餾分(約占原水的20%),因為揮發組分主要集中在初始餾分中。
2、排去殘留部分(約占原水的20%),因為很多不揮發組分集中在殘留水中。
3、添加某些物質以利於蒸餾。例如,添加NaOH,使水中的CO2變成難揮發組分,添加KMnO4可氧化水中的有機物。
『肆』 怎麼自製蒸餾水純凈水
1、首先在家中准備一個干凈的鍋,還有一個干凈的碗放入鍋中,最好放在最中間。
『伍』 怎樣做蒸餾水又快又多
簡單版製作蒸餾水
材料U 1個1公升蒸餾水樽、1個深色鋁罐
1、切開膠樽,棄掉膠樽下半截,把上半截膠樽底部位置約兩枷蚰誶,但記緊保留樽蓋。
2、切開鋁罐頂部。
3、把未經處理的污水,倒入鋁罐之內 。
4、把膠樽套著鋁罐,放在日光之下,鋁罐中的污水,就會因陽光的熱力而蒸發並凝結在膠樽的內部。最有效率的方法,就是在鋁罐注入不超過1/3滿的水,直到罐內的水差不多完全被蒸發才再次加水,但每次加水,都以不超過1/3滿為最佳。
5、經過一、兩小時,就可收集膠樽內的蒸餾水作飲用。
自製蒸餾水方法1:用個玻璃碗做蒸餾水
材料:你需要准備18L左右容積的不銹鋼鍋、自來水、玻璃碗、圓形烘焙架、鍋蓋、冰塊
1、把一個18L容積左右的不銹鋼鋼鍋裝滿一半左右的自來水。
2、在鍋里放個玻璃碗。要確保碗是浮著的,不能碰到底部。如果不能浮起,在碗下面放個圓形烘烤架。
3、注意碗里收集的水。這里的水應該很熱,但不能沸騰。如果沸騰,把爐子溫度關小。
4、用冷、熱交替的方法製造冷凝效果。可以把鍋蓋反過來,裝上冰塊,熱氣碰到冰塊就會冷凝為水珠。
5、把鍋里的水燒沸。沸騰以後會導致蒸汽上升,在鍋蓋處凝結。然後會滴落在碗里,等到碗收集夠水以後再停止冷凝。
6、把鍋從爐子移開,把蓋子拿下。
7、把蒸餾水碗拿出鍋。小心不要燙到手。可以讓水冷了以後再移動。
8、讓蒸餾水冷卻再儲藏起來。
自製蒸餾水方法2用玻璃瓶冷凝自來水製作蒸餾水
材料:兩個玻璃瓶、管帶、冰包或冰袋
1、拿兩個瓶子做蒸餾水。最好一個瓶子的瓶頸有些彎曲,防止蒸餾水再流回去。
2、把一個瓶子裝滿自來水。大概裝12.7cm高。
3、把兩個瓶子瓶頸貼在一起,用管帶封嚴嚴實實的。
4、用個18升左右的不銹鋼鍋裝滿沸水,蒸餾水分。只要蓋過下面瓶子的水量就好。
5、把瓶子傾斜三十度。傾斜上部的瓶子,靠在鍋沿。這個角度用來蒸發效果很好。
6、把個冰袋或冰包放在上面的瓶子上。這樣就製造冷熱對比,讓蒸汽凝結。
7、繼續凝結過程,直到收集足夠水分為止。
自製蒸餾水方法3:把雨水變成蒸餾水
材料:大容器、雨水、水壺
1、拿個大而干凈的容器,收集雨水。
2、戶外放兩天,讓礦物質消散。
3、把蒸餾水放在干凈的水壺里。
小提示:
偶爾抬起倒轉的鍋蓋,來確保蒸汽被收集到碗里了。
如果覺得自來水不夠純凈,可以用蒸餾水給鹽水魚缸換水。一定要把蒸餾水和鹽水混合以後再加入魚缸。
警告用耐熱的玻璃碗和瓶子來裝沸水
只有在碗里或瓶子里的水是蒸餾水。剩下的水都含有不純凈的物質,是你從蒸餾水中除去的礦物質之類的東西。
要是要加到魚缸里的話,需要加點合適的化學物質。沒有這些化學物質,蒸餾水是不能養活魚的。
『陸』 自製簡易白酒蒸餾器
白酒釀造蒸餾器,是一口蒸鍋,一個冷卻器,一個酒梁,鍋是不銹鋼製作的,底部錐形接蒸汽管,冷卻器一個進水管,一個接酒管。網路有圖片可查看。
『柒』 自製蒸餾水最簡單方法
自製蒸餾水最簡單方法如下:
1、在一個5加侖(18.927升)的不銹鋼鍋中加入一半的自來水。
2、在水裡放一個玻璃碗,要確保它能浮起來。碗不能碰到鍋底,如果碗不能浮起來,就把它從水裡拿出來,在鍋底放一個圓形的烤架,然後把碗放回水中。
3、在進行下一步之前,鍋里的水必須先沸騰。
4、用冷/熱屏障創造凝聚效果你可以把鍋蓋倒過來,然後裝滿冰塊。當熱蒸汽撞擊冷蓋時,會產生冷凝效果。
5、把鍋里的水燒開當水持沸騰時,水蒸氣會上升並凝結在鍋蓋上。冷凝水會滴到碗里。讓蒸餾過程繼續,直到碗里有足夠的蒸餾水滿足你的需要。
6、觀察碗里的水收集情況碗里的水是熱的,但不應該煮沸。如果碗里的水開始沸騰,就把爐子的溫度調低,只需要保存鍋里的水沸騰。
7、把鍋從火上移開,打開蓋子。
8、把碗里的蒸餾水從鍋里拿出來這樣做時要小心,以免燙傷自己。如果你願意等一會的話,你可以等水冷卻了再取碗里的水。
9、在儲存之前先讓蒸餾水冷卻。
『捌』 蒸餾水怎麼製作
家庭自製蒸餾水簡易方法:
一、器材:鍋(蒸籠)、鍋蓋(玻璃製品)、燒杯(玻璃製品)
二、方法:
1、在鍋中加入自來水,注意不要加太多,防止沸騰後濺入燒杯,
2、加熱,水沸騰後低溫加熱保持沸騰狀態即可,不可火力過猛,也是為了防止水濺入燒杯。如果是蒸籠可以把燒杯放到上層,可以完全避免自來水濺入燒杯。
3、鍋蓋倒置在鍋口,冷凝後蒸餾水流入燒杯。
三、注意事項:
1、鍋中水不要多,可以加快沸騰,而且可以防止濺水入燒杯。
2、鍋蓋和燒杯必須清洗干凈,得到的第一杯水一般雜質多,可以倒回鍋里。
3、取燒杯時要注意安全,防止燙傷,最好使用工具,但工具不能浸入燒杯造成污染。
4、蒸餾水不可飲用,大量飲用會造成中毒。
『玖』 蒸餾水怎麼製作
自製蒸餾水方法1:
用個玻璃碗做蒸餾水
材料:你需要准備18L左右容積的不銹鋼鍋、自來水、玻璃碗、圓形烘焙架、鍋蓋、冰塊
1、把一個18L容積左右的不銹鋼鋼鍋裝滿一半左右的自來水。
2、在鍋里放個玻璃碗。要確保碗是浮著的,不能碰到底部。如果不能浮起,在碗下面放個圓形烘烤架。
3、注意碗里收集的水。這里的水應該很熱,但不能沸騰。如果沸騰,把爐子溫度關小。
4、用冷、熱交替的方法製造冷凝效果。可以把鍋蓋反過來,裝上冰塊,熱氣碰到冰塊就會冷凝為水珠。
5、把鍋里的水燒沸。沸騰以後會導致蒸汽上升,在鍋蓋處凝結。然後會滴落在碗里,等到碗收集夠水以後再停止冷凝。
6、把鍋從爐子移開,把蓋子拿下。
7、把蒸餾水碗拿出鍋。小心不要燙到手。可以讓水冷了以後再移動。
8、讓蒸餾水冷卻再儲藏起來。
自製蒸餾水方法2:
用玻璃瓶冷凝自來水製作蒸餾水
材料:兩個玻璃瓶、管帶、冰包或冰袋
1、拿兩個瓶子做蒸餾水。最好一個瓶子的瓶頸有些彎曲,防止蒸餾水再流回去。
2、把一個瓶子裝滿自來水。大概裝12.7cm高。
3、把兩個瓶子瓶頸貼在一起,用管帶封嚴嚴實實的。
4、用個18升左右的不銹鋼鍋裝滿沸水,蒸餾水分。只要蓋過下面瓶子的水量就好。
5、把瓶子傾斜三十度。傾斜上部的瓶子,靠在鍋沿。這個角度用來蒸發效果很好。
6、把個冰袋或冰包放在上面的瓶子上。這樣就製造冷熱對比,讓蒸汽凝結。
7、繼續凝結過程,直到收集足夠水分為止。
自製蒸餾水方法3:
把雨水變成蒸餾水
材料:大容器、雨水、水壺
1、拿個大而干凈的容器,收集雨水。
2、戶外放兩天,讓礦物質消散。
3、把蒸餾水放在干凈的水壺里。
小提示:
偶爾抬起倒轉的鍋蓋,來確保蒸汽被收集到碗里了。
如果覺得自來水不夠純凈,可以用蒸餾水給鹽水魚缸換水。一定要把蒸餾水和鹽水混合以後再加入魚缸。
用耐熱的玻璃碗和瓶子來裝沸水
只有在碗里或瓶子里的水是蒸餾水。剩下的水都含有不純凈的物質,是你從蒸餾水中除去的礦物質之類的東西。
要是要加到魚缸里的話,需要加點合適的化學物質。沒有這些化學物質,蒸餾水是不能養活魚的。