提取胡蘿卜素蒸餾出來的是什麼

❶ 萃取胡蘿卜素,為什麼蒸餾出去的是萃取劑

萃取（Extraction）指利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使化合物從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中。經過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來的方法。萃取又稱溶劑萃取或液液萃取（以區別於固液萃取，即浸取），亦稱抽提（通用於石油煉制工業），是一種用液態的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液，實現組分分離的傳質分離過程，是一種廣泛應用的單元操作。
基本原理
利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使化合物從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中。經過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來。
分配定律是萃取方法理論的主要依據，物質對不同的溶劑有著不同的溶解度。同時，在兩種互不相溶的溶劑中，加入某種可溶性的物質時，它能分別溶解於兩種溶劑中，實驗證明，在一定溫度下，該化合物與此兩種溶劑不發生分解、電解、締合和溶劑化等作用時，此化合物在兩液層中之比是一個定值。不論所加物質的量是多少，都是如此。屬於物理變化。用公式表示。
CA/CB=K
CA.CB分別表示一種化合物在兩種互不相溶地溶劑中的量濃度。K是一個常數，稱為「分配系數」。

❷ 胡蘿卜素的提取時，胡蘿卜素萃取完後，用蒸餾裝置蒸出有機溶劑，胡蘿卜素會不會也被蒸出

一般不會，因為產品和溶劑沸點相差很大，所以溶劑蒸發不至於造成產品也隨之蒸發。
一樓說的不完全不充分，分離時要考慮合適的溶劑，否則甚至造成一邊蒸餾溶劑一邊產物被破壞的情況呢。

❸ 高中生物胡蘿卜素的提取

石油醚為有機溶劑，胡蘿卜素可以溶解在有機溶劑中（微溶於乙醇，易溶於石油醚）。其次胡蘿卜素的化學性質穩定。
提取時要水浴加熱，有些有機溶劑沸點低，用明火加熱容易燃

❹ 高中生物胡蘿卜素的提取問題

胡蘿卜素和石油醚的沸點不同，可以通過控制溫度來控制蒸餾的物質。

❺ 提取胡蘿卜素過程中冷凝管中收集的的是什麼物質

對於這個蒸餾裝置，提取玫瑰精油時冷凝管作用是將芳香油變為液態便於回收，提取胡蘿卜素冷凝管作用是防止部分精油隨水蒸氣仔揮發而流失

❻ 要蒸發出去什麼物質，留下什麼物質

題目：
胡蘿卜素的提取
請問：（1）生物選修1：圖6-7提取胡蘿卜素的裝置,是要蒸發出去什麼物質,留下什麼物質?
（2）胡蘿卜素提取裝置的設計中用到「迴流冷凝裝置」,作用是防止加熱時有機溶劑揮發.而萃取原理是用蒸發使出有機溶劑.這不是矛盾嗎?
（3）為了使有機溶劑揮發出去,為什麼還選擇高沸點的石油醚作為萃取劑?
（1）萃取只是為了是胡蘿卜素分離出來。而水蒸氣蒸餾時為了使有機溶劑蒸發分離。
（2）胡蘿卜素不一揮發？

解答：
1 蒸發出去有機溶劑 留下胡蘿卜素
2 不矛盾,因為防止揮發是防止揮發到空氣中污染環境
3 石油醚高沸點?
我記得低沸點吧

❼ 提取胡蘿卜素：萃取蒸餾時加熱的目的是除去什麼雜質

可以更詳細地描述你們的實驗操作步驟么。
很多時候加熱的目的是加快反應速率，加速樣品的溶解等。

❽ 高中生物胡蘿卜素萃取中，為什麼要求萃取劑的沸點高，蒸餾時蒸出來的是胡蘿卜素還是萃取劑

因為蒸餾的過程也是一個高溫煮沸的過程。如果萃取劑的沸點低，那麼達到它的沸點後，萃取劑就會被蒸餾出來，此時得到的也不是純的胡蘿卜素

❾ 胡蘿卜素的提煉方式

胡蘿卜素用萃取的來提煉。萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該具有很高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，並且不與水混溶。最佳萃取劑為石油醚。

安裝水蒸氣蒸餾裝置，加熱萃取液，萃取劑揮發，得到胡蘿卜素。

注意事項：

1、萃取前，要將胡蘿卜進行粉碎和乾燥。

2、一般來說，原料顆粒小，萃取的溫度很高時間長，需要提取的物質就能夠充分溶解，萃取效果就好。

3、萃取的最佳溫度和時間可以通過設置對照實驗來摸索。

4、新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在乾燥時要注意控制溫度，可以用烘箱烘乾，也可以用熱風吹乾。

(9)提取胡蘿卜素蒸餾出來的是什麼擴展閱讀

胡蘿卜素主要存在於深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，如：胡蘿卜、西蘭花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大體上，越是顏色強烈的水果或蔬菜，含β-胡蘿卜素越豐富。

深色蔬菜可以焯著吃，也可以燉著吃。深色蔬菜因含熱量、蛋白質極少，所以在做菜或食用時，最好能和肉、魚、蛋搭配，並和米飯、麵包等穀物食品一起吃。

類胡蘿卜素是大分子量的有機化合物，能溶於大部分有機試劑中，一般不溶於水。葉黃素類化合物由於含有羥基、羰基、甲氧基或環氧化結構而極性較強，故在極性較強的有機溶劑中溶解度較大，如丙酮、乙醚、三氯甲烷等。

由於類胡蘿卜素的分子結構中存在類異戊二烯共軛雙鍵，故吸光性能強，在400~500nm內有強的吸收，能呈現出紅、橙、黃色。類胡蘿卜素遇氧、遇酸、強光照及高溫下不穩定，易降解變化或異構化，在鹼性條件下一般較穩定。