1. 六大基酒如何飲用
1、金酒最直接的喝法是單獨飲用,純飲可以感受到金酒炙熱,喉嚨像被燒到,酒進入胃之後頓時會有火辣辣的感覺。純飲金酒需先冰鎮為酒降溫,之後才能享受冰火兩重天的暢快。
2、先將龍舌蘭酒含在嘴裡,待舌頭微麻時,慢慢下咽,適用於墨西哥原裝進口的100%agave的龍舌蘭酒。
3、直接飲用威士忌或適量的威士忌、半杯冰塊,這是最為經典飲用方式之一。舌尖會被威士忌的醇美和冰塊的絲絲涼意包圍,或者兌一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣。
4、將冰鎮的朗姆酒倒入加了冰塊的酒杯中,慢慢品嘗。不僅感覺透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到水割的不同滋味。
5、冰鎮後的伏特加酒略顯黏稠,入口後酒液蔓延,如葡萄酒似白蘭地,口感醇厚,入腹則頓覺熱流遍布全身,如果同時有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐,更是一種絕美享受。冷凍伏特加酒通常小杯盛放,不能細斟慢飲,要一飲而盡。
6、白蘭地屬於烈性酒,在酒中加冰塊或礦泉水,以稀釋其酒精度,增加其口感,而更好入口。
2. 萊姆酒是什麼
是找不到酒的意思
3. 拉姆酒是什麼酒(《魯濱遜漂流記》裡面提到的一種酒)
拉姆酒應該指的就是朗姆酒,只不過是音譯的問題。
朗姆--RUM亦稱蘭姆酒、老姆酒、勞姆酒、拉姆酒。郎姆酒是烈性酒中的一個大家族。有人說它是世界六大蒸餾酒中的一大類酒。
一般酒類都是用水果,谷類等發酵而成。而郎姆則是熱帶地方的土著們以甘蔗為原料,把糖蜜發酵後蒸餾,而使它成熟的一種酒。
牙買加(JAMAICA)的郎姆從前就享有盛名。它那清凈的口味和風格,無論是純飲還是作為雞尾酒的基酒,都很受歡迎。
郎姆酒按風味和香氣的不同,可分濃口、中口、淡口三種。
郎姆酒按顏色也可分為三種:白郎姆酒WHITERUM、金郎姆和黑郎姆DARKRUM。後者因為有燒焦的蔗糖的強烈香味,所以也用於調制點心。有人把它拿來和COCA-COLA混合飲用,能加充分發揮了它的特色。
郎姆酒的飲用方法很多。加冰、兌水、兌可樂、兌開水等均可。芳醇、濃郁、清爽的金朗姆酒適合干飲;白郎姆酒最適宜加冰塊飲,舌感暢快異常。
氣味芳香甘美,不管純飲或調制雞尾酒、甚至用以烹調甜點或菜餚都十分合適。比如香醇甜美的LongIslandIcedTea長島冰茶、Mai-Tai邁泰、BlueHawaii藍色夏威夷……等都是Rum系譜中極膾炙人口的知名雞尾酒。郎姆酒是古巴的名產,足可以跟古巴的雪茄煙相提並論。眾所周知,古巴生產甘蔗,現在4、50歲的中年人,相信都還對古巴兄弟的蔗糖記憶猶新。郎姆酒就是以甘蔗為原料做成的。它雖然以糖為本,卻是甜而不膩,一滴沾唇,齒頰留芳,讓人回味無窮。
4. 三大蒸餾酒是哪三大
蒸餾酒可以說是最受歡迎的酒類,白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬於蒸餾酒,大多是度數較高的烈性酒。製作過程為先經過釀造,後進行蒸餾後冷卻,最終得到高度數的酒精溶液飲品。
世界三大蒸餾酒是哪三大蒸餾酒
法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌、中國貴州的茅台。白酒是中國所特有的,一般是糧食釀成後經蒸餾而成的。白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的,威士忌是大麥等穀物發酵釀制後經蒸餾而成的。蘭姆酒則是甘蔗酒經蒸餾而成的。
5. 三大蒸餾酒是哪三大
法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌、中國貴州的茅台。白酒是中國所特有的,一般是糧食釀成後經蒸餾而成的。白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的,威士忌是大麥等穀物發酵釀制後經蒸餾而成的。蘭姆酒則是甘蔗酒經蒸餾而成的。
世界四大名酒蒸餾酒類:中國茅台,法國白蘭地,英國威士忌,俄羅斯伏特加。世界六大蒸餾酒:白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、中國白酒(Spirits)。
蒸餾酒特點
蒸餾酒因其酒精含量高,雜質含量少而可以在常溫下長期保存,一般情況下可放5-10年。即使在開瓶使用後,也可以存放一年以上的時間而不變質。所以在酒吧中,烈酒可以散賣、調酒甚至經常開蓋而不必考慮其是否很快變質。
蒸餾酒酒度
蒸餾酒的酒度都在40°以上,最高可達68°。國外許多國家特別是工業發達國家中的法律及稅收規定,凡酒精含量超過43%的酒將加倍收稅。所以,許多世界名酒的酒精度數只在40°左右。而中國名酒的酒度過去一直則多在55°~65°之間。
6. 朗姆酒是用甘蔗釀成的嗎
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。
7. 甘蔗製成的烈酒叫什麼
朗姆酒 朗姆酒是由甘蔗的副產品或者甘蔗汁發酵,蒸餾而得的烈酒。
8. 朗姆酒,是以什麼為原料生產的一種蒸餾酒
朗姆酒的原料為甘蔗。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗專糖蜜、屬甘蔗汁加酵母進行發酵後蒸餾,在木桶中儲存多年,再勾兌配製而成。酒液呈淺黃到金黃色,酒度在45—50度。清淡型朗姆酒主要產自波多黎各和古巴,它們有很多類型並具有代表性。
濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵製成的。釀成的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾,生成無色的透明液體,然後在橡木桶中熟化5年以上。
濃烈朗姆酒呈金黃色,酒香和糖蜜香濃郁,味辛而醇厚,酒精含量45—50度。濃烈型朗姆酒以牙買加的為代表。
明威在古巴時愛喝的朗姆酒應該是前者(清淡型)。
9. 用甘蔗釀造的酒是什麼酒的另外一種說法
是朗姆酒。
1、朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。
2、世界上朗姆酒的原產地在古巴共和國 。
10. 甘蔗酒和朗姆酒的區別
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
中文名
朗姆酒
外文名
Rum
西班牙語
Ron
酒精含量
酒精35%~65%
顏色
琥珀色、棕色、無色
類型
蒸餾酒
原產地
古巴
別名
蘭姆酒、藍姆酒、冧酒
主料
水、甘蔗汁、(焦糖色)
收起
基本介紹
中文:朗姆酒
朗姆酒
其他翻譯:蘭姆酒、藍姆酒
英文:Rum
西班牙文:Ron
港澳地區:冧酒
朗姆酒:Rum|Dark Rum|light rum
黑朗姆酒:Myers dark Rum
白朗姆酒:White Rum|BACARDI CARTA BLANCA
蒸餾酒介紹
蒸餾酒通常被習慣分為八大類:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、蘭姆酒(又叫羅姆酒、藍姆酒或朗姆酒)(Rum)、龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spirits)和日本清酒(Sake)。
酒品簡介
朗姆酒
朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。
朗姆酒也叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、蒸餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄為古巴三大知名產品。