㈠ 下列對胡蘿卜素提取過程的分析正確的是( )
【答案】B
【答案解析】試題分析：溫度太高、乾燥時間太長會導致胡蘿卜素分解；為了防止加熱時有機溶劑的揮發，應在加熱瓶口安裝冷凝迴流裝置；在濃縮前，還要進行過濾，除去萃取液中的不溶物；將濾液用蒸餾裝置進行蒸餾，蒸發出去的是有機溶劑，留下的是胡蘿卜素。
考點：考查胡蘿卜素的提取。
點評：難度中等，理解胡蘿卜素提取的注意事項。
㈡ 胡蘿卜素的提取
1 蒸發出去有機溶劑 留下胡蘿卜素
2 不矛盾，因為防止揮發是防止揮發到空氣中污染環境
3.石油醚可以防止胡蘿卜素的水解
、
㈢ 提取胡蘿卜素和提取玫瑰油時都需要加熱，但用萃取法提取胡蘿卜素時，採用的是水浴加熱法，而用水蒸氣蒸餾
蒸餾法提復取玫瑰油的原制理是水蒸氣將玫瑰油提攜出來形成油水混合物，然後分離玫瑰油，加熱的目的是產生水蒸氣提攜玫瑰油；萃取法提取胡蘿卜素的原理是胡蘿卜素易溶於有機溶劑，加熱的目的是促進胡蘿卜素在有機溶劑中溶解，由於有機溶劑是易燃、易爆物質，加熱溫度不能太高，因此要用水浴加熱．
故選：D．
㈣ 根據胡蘿卜素易溶於有機溶劑的特點，可以考慮的提取方法是
根據胡蘿卜素易溶於有機溶劑的特點，提取胡蘿卜素的方法為：萃取的內方法。
胡蘿卜素是橘黃色結晶容，化學性質比較穩定，不溶於水，微溶於乙醇，易溶於石油醚等有機溶劑。提取天然胡蘿卜素的方法主要有：
一是從植物中提取；
二是從大面積養殖的岩藻中荻得；
三是利用微生物的發酵生產。
胡蘿卜素的提取方法是萃取法，最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。
微生物的培養需要對接種工具進行滅菌，接種方法主要有稀釋塗布平板法和平板劃線法。
㈤ (1)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時,通常在萃取前要將胡蘿卜粉碎和________________
（1）由於新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，故萃取前要將胡蘿卜乾燥以提高萃取效內率．要鑒定萃取物中是否含容有胡蘿卜素時，通常採用紙層析法．
（2）用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是增大水層密度，促進油水混合物分層，使油水分離．
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發生部分水解，使用水中蒸餾法又會產生原料焦糊問題，所以一般採用壓榨法．
故答案為：
（1）乾燥 紙層析
（2）有利於油層和水層的分離
（3）原料焦糊 壓榨
㈥ 高中生物胡蘿卜素的提取問題
胡蘿卜素和石油醚的沸點不同，可以通過控制溫度來控制蒸餾的物質。
㈦ 胡蘿卜素為什麼不能用水蒸氣蒸餾法提取：___．
由於胡蘿卜素的化學性質比較穩定，不溶於水，因此不能用水蒸氣蒸餾法提取，常採用萃取法提取胡蘿卜素．
故答案為：胡蘿卜素不溶於水
㈧ 提取玫瑰精油可以用水蒸氣蒸餾法和萃取法，那為什麼一般不用萃取法萃取法有什麼缺點嗎
我的理解是玫瑰精抄油一般是用於化妝品中，比較忌諱有一些非天然產物的化學物質，採用萃取發，一般需要使用有機溶劑，而後期需要脫溶劑，很容易有殘留，進而影響其出售，而使用水汽蒸餾發，即使玫瑰油中有殘留水分，也不用擔心其安全問題
㈨ 胡蘿卜素為什麼不能用壓榨法提取
壓榨法獲得的主要是液泡內的細胞液，而胡蘿卜素主要位於有色體和葉綠體內，壓榨不能有效的破壞有色體和葉綠體，因此壓榨法不適合進行胡蘿卜素的提取