蒸餾器精度等級

A. 酒水是怎麼分類的

法國葡萄酒的分類：

1，原產地名稱監制葡萄酒（AOC）是法國葡萄酒中的極品，政府對這類酒的出品有嚴格的法規進行控制，這些法規涉及生產、葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產量、葡萄栽培方法、釀酒方法，有時甚至包括儲藏和陳釀條件等，「原產地名稱監制葡萄酒」只有在符合了該酒的特定標准以後，才有資格冠以「地名監制」的美稱，否則無權使用「地名監制」。

2，特釀葡萄酒（VDQS）它的生產必須經過：「國家原產地地名協會」的嚴格控制和管理，其生產條件包括：生產地區、使用的葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產量、葡萄栽培方法、釀酒方法等，在順利通過官方委員會進行的品嘗試驗之前，這類酒不能從地方企業聯合會取得VDQS標簽

3，當地產葡萄酒（VINS DE PAYS）又稱鄉土葡萄酒，該類酒只能用經認可的葡萄品種進行釀制，且葡萄品種必須是酒標上所使用地名的當地產品。

4，佐餐葡萄酒（VINS DE TABLE）是除當地產葡萄酒外的佐餐酒，酒精度一般在8。5%-15%之間，他們可以是不同地區，甚至不同國家葡萄酒的混合品。

法國葡萄酒無論是佐餐葡萄酒還是AOC葡萄酒，開始生產直到被消費，都受到全方位的嚴格控制，控制內容涉及到生產、批發商、銷售和消費等內容。
波爾多和波肯地、香檳並稱為法國三大葡萄酒產區。
波爾多（BORDEAUX）位於法國西南部，加龍河、多爾多涅河和吉龍德河谷地區，有葡萄園近11萬公頃，年均產酒5億瓶左右，是公認的世界最大葡萄酒產地。由於地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有的葡萄酒都有生產，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或甜味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等。從高級佳釀到普通佐餐酒，應有盡有，尤其以紅葡萄酒口味最為優雅細膩。

麥多克（MEDOC）位於吉龍德河左岸，波爾多地區的西北部，地勢平坦，表土多為沙礫鵝卵石質，下層土為赤褐色含鐵土質，較好的葡萄酒來自奧麥多克村等8個地區，並以村名作葡萄酒名。

聖．愛斯台夫村（ST.ESTEPHE)所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色，濃郁甘美。名酒有CH.COSD'ESTOURNEL。

普衣萊克村(PAUILLAC)是出產最高級的波爾多紅葡萄酒的葡萄園，所產紅葡萄酒具有濃厚的紅寶石顏色，香味優雅，口味細膩，是經過長期成熟的紅葡萄酒，在麥多克五大葡萄酒中有四種出自該村，如:拉費特羅氏查爾德堡(CH.LAFITROTHSCHILD)，拉杜堡(CH.LATOUR)等。

聖．於連村(ST.JULIEN)與普衣克毗鄰，所產葡萄酒呈稍帶紫色的濃紅色，因為澀味與酸度控制調和得很圓滿，所以該地區產的紅葡萄酒十分著名。但產量不多，價格較貴。如:LEVOVILLE-LAS-CASES，LEOVILLE-POYFERRE等。

瑪高村(MARGAUX)生產的葡萄酒色調十分美麗，呈紅寶石色。以生產澀味較弱，口味柔軟細膩的葡萄酒為主，因澀味和酸味調和恰當，口味芳醇可口。此村擁有AOC法規，所有產品商標上都有註明，如極品中的瑪高堡(CH.MARGAUX)。

莫麗斯村(MOULIS)是屬於上游地區靠森林一帶的產酒村莊，產品中公認為高級葡萄酒的並沒有，但品質優良可取。 ．

法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產量大，消費量大，而且葡萄酒質量是世界上公認是第一的。

波爾多地區葡萄種植園很多，產品又各自相對獨立，為了控制其質量，法國政府於1855年對此進行分類，1973年又進行第二次分類，其結果基本與1855年相同:頭苑4種，二苑15種，三苑14種，四苑10種，五苑18種。

1.波拉夫斯(GRAVES)位於加龍河左岸，該地區生產紅葡萄酒，也有一些佳釀產品。較有名的村莊有奧。伯里翁城堡(CH．HAUT-BRION)和帕佩。克勒芒特(PAPECLEMENT)。該區所產的紅葡萄酒比麥多克區來得更濃厚強烈，香味也很特別，而白葡萄酒又分甜味與辣味兩種。其中以辣味的品質較為優良。1855年麥多克進行的葡萄酒分類，將奧。伯里翁城堡列入頭苑。蘇太尼斯地區(SAUTERNES)位於格拉夫斯地區南部並為之包圍，擁有波米斯等5個村莊。該區出產世界最著名的甜白葡萄酒，且生產方法獨特，酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟，葡萄葉凋落後，陽光直射葡萄，使過熟的葡萄糖份得以濃縮，不但糖份充足，而且會因菌類作用而形成"貴腐"狀(NOBLEROT)，這種現象更增加了葡萄糖份的產生，因此發酵後葡萄酒中仍有甜味殘留，從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒。巴薩克村是該區5個村中唯一具有AOC系統的種植園，葡萄酒口味與其他4村不太相同，甜味較少，香味濃郁。聖。艾米利翁(ST．EMILION)該地區以盛產波爾多紅葡萄酒而知名，所產葡萄酒色調呈淡紅寶石色，澀味少，成熟快，酒體勻稱，著名酒品有:烏召尼堡(CH．AUSONE)白馬堡(CH．CHEVAL-BLANC)等。波默洛爾(POMEROL)位於聖。艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園，該地產的著名紅葡萄酒色澤深紅，柔軟芳醇，耐力好，能長久儲藏而不變質。

2.波肯地（BOURGOGNE）是法國古老的葡萄酒產地之一，也是唯一可以與波爾多葡萄酒抗衡的地區，既生產著名的紅葡萄酒，也生產飲譽世界的白葡萄酒。品種繁多，各具特色，有的雄渾飽滿，有的精緻典雅，千差萬別，因此出產的AOC葡萄酒相對較少，主要有夏布麗。科多爾尼伊(COTEDENUITS)和科多爾。博納(COTEDEBEAUNE)等地的優良紅、白葡萄酒，以及扎奧。盧瓦爾地區的白葡萄酒。著名產地有:夏布麗(CHABLIS)位於奧克斯勒鎮附近，平均年產110萬加侖干白葡萄酒。該地的葡萄酒十分著名，其特徵是色澤金黃帶綠，清亮晶瑩，帶有刺激性辣味，香氣優美而輕盈，精細而淡雅，口味細膩而清爽，純潔雅緻而富有風度，尤其適合佐餐生蚝，故有"生蚝葡萄酒"之美稱。酒度在11%左右。夏布麗地區特級葡萄園有7個，這些地區生產的葡萄酒都是辣味清晰，風味清爽，干型，酒體勻稱的佳釀高級品，此外還有21個一級葡萄園。科多爾(COTED'OR)由科。尼伊和科。博納兩部分組成。科。尼伊又稱為"黃金色的丘陵"，該區以生產紅葡萄酒為主，且生產波肯地最好的紅葡萄酒。著名品種有:吉夫海。香百丹(GEVREY-CHAMBERTIN)這是富於原味的強烈紅葡萄酒。香菠蘿。瑪西尼(CHAMBOLLE-MUSIGNY)品質優雅，香味柔軟。烏姣(VOUGEOT)佛尼斯。羅馬奶(VOSNEROMANEE)等。科。博納主要生產波肯地上好的白葡萄酒，該區的布利尼。蒙拉謝(PULIGNYMONTRACHET)村是世界最高級的辣味白葡萄酒產地。擁有4個特級葡萄園，其中最出名的蒙拉謝有著芳醇誘人的香味和鋼鐵般強勁的辣味，所以有"白葡萄酒之王"的尊稱。南波肯地包括科。夏龍(COTECHALONNAISE)、瑪孔（MACONNAIS）和博若萊斯3區，葡萄酒品豐富，風格多變，名酒很多。

科.夏龍主要生產波肯地起泡酒，該區麥爾科累（MARCUREY）出產的普衣府水（POUILLYFUISE）酒是波肯地最傑出的白葡萄酒，色澤淺綠，光澤豐潤，辣味清淡可口，是十分爽口的干型白葡萄酒。

博若萊斯是波肯地最大的葡萄產地，面積達5萬多英畝，年均產量超過200萬加侖，「博若萊斯」幾乎是上等紅葡萄酒的代名詞，以佳美葡萄為原料的紅葡萄酒清淡可口。頗受好評，但所有博若萊斯葡萄酒必須在年輕時飲用，該地葡萄酒常以村名作酒名，如於蓮娜（JULIENAS）、謝娜（CHENAS）、花坊（FLEURIE）、風磨（MOULIN-A-VENT），風磨酒是博若萊斯著名的葡萄酒，其酒味厚質良，顏色深濃，果香顯著，具有獨特的迷人風格，外銷量很大。

3.阿爾卑斯(ALSACE)位於東部莩日山脈東側，隔萊茵河與德國相望，歷史上曾幾次被德國佔領，其葡萄酒風格與德國葡萄酒極為相似，

4.科.羅衲(COTEDURHONE)位於東南部，羅衲河流域，葡萄種植面積9萬7千多英畝，年均產酒3500萬加侖，品種有紅有白，有干有甜，甚至還有起泡葡萄酒，較為齊全。

5.普羅旺斯(PROVENCE)是法國最早的葡萄種植園，希臘殖民者從這進入法國，在此定居，並開始種植葡萄。該地生產著名的玫瑰紅葡萄酒，冰凍至10℃時飲用香味最優美。產品多在AOC等級內。

6.盧瓦爾(LOIRE)位於西北部盧瓦爾河流域，出產各種玫瑰葡萄酒和紅葡萄酒。

7.香檳(CHAMPAGNE)位於巴黎東北郊大約100英里處，出產號稱"酒中之王"的香檳酒，從公元3世紀起，香檳地區開始生產紅、白葡萄酒，直到1700年才第一次開始生產香檳酒，用於生產香檳酒的葡萄品種主要來自必奴葡萄家族，品種有黑必奴、默尼埃必奴和白必奴。香檳酒是葡萄酒完成發酵以後，進行倒桶、澄清和混合調配，然後將調配的葡萄酒加上甜味，裝瓶後再經二次發酵，此時所釋放的二氧化碳便溶解於葡萄酒中，這就是香檳酒在開瓶時會產生泡沫的原因。陳年香檳酒在上市前必須至少裝瓶儲存3年左右。

洋酒的分類

從生產方法上看，洋酒可以分成蒸餾酒、釀造酒和配製酒三大類。

蒸餾酒

蒸餾酒是將經過發酵的原料加以蒸餾提純做成的，酒精含量較高，根據原料的不同，又可分為穀物蒸餾酒、葡萄蒸餾酒以及其他蒸餾酒。飯店裡常用的蒸餾酒有以下幾種：

（1）威士忌酒

威士忌是以大麥、黑麥、玉米等為原料，經過發酵蒸餾後放入木製的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性蒸餾酒。市場的銷售量很大。威士忌酒的產地很廣，製造方法也不完全相同，主要品種有以下四種，市場上比較多的是蘇格蘭威士忌和美國威士忌。

A蘇格蘭威士忌

是蘇格蘭的名牌產品，用經過乾燥、泥炭熏焙產生的獨特香味的大麥芽作釀造原料製成。此酒的陳化時間最少是8年，通常時10年或更長的時間。蘇格蘭威士忌具有獨特的風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙熏味。蘇格蘭威士忌的名牌有：黑方，芝華士，老牌，特級。

B愛爾蘭威士忌

是以大麥、燕麥及其他穀物為原料釀造的，經三次蒸餾並在木桶中陳化8-15年。風格與蘇格蘭威士忌接近，最明顯的區別是沒有煙熏的焦味，口味綿柔，適合做混合酒的其他飲料混合飲用。人們比較熟悉的品牌有：吉姆遜父子，波威爾，老不殊苗，吐拉摩。

C加拿大威士忌。

加拿大開始生產威士忌是在18世紀中葉，那時只生產稞麥威士忌，酒性強烈。19世紀以後，開始生產由玉米製成的威士忌，口味比較清淡。它是在加拿大政府管理下蒸釀、貯藏、混合和裝瓶的。在木桶中陳化的時間是4-10年。主要品牌有：加拿大俱樂部，西格蘭姆斯，王冠。

D美國威士忌。

盡管美國只有200多年的歷史，但因為其移民多數來自歐洲，因此也帶去了釀酒的技術。波本威士忌美國肯塔基州的一個地點，在波本生產的威士忌被稱作波本威士忌。波本威士忌的主要原料是玉米和大麥，經發酵蒸餾後陳化2-4年，不超過8年。其名牌有：四玫瑰，老爺爺，吉姆.賓，野火雞。

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但打出的氣味香得多，特別舒服。

（2）金酒

金酒也稱杜松子酒，可分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩類。

A荷蘭式金酒。

採用大麥、麥芽、玉米、稞麥等為原料，經糖化發酵後蒸餾，在蒸餾時加入杜松子果和其他香草類，經過兩次蒸餾而成。花蘭式金酒色澤透明清亮，香味突出，風格獨特，適宜於單飲。其名牌有：波爾斯，波馬，漢斯。

B英國式金酒。

采有稞麥、玉米等為原料，經過發酵後，放入連續式蒸餾酒器中，蒸餾出酒精度很高的酒液後，加入杜松子和其他香料，再次放入單式蒸餾酒器中蒸餾而成。英國金酒既可以音飲，也可用於調酒?。英國金酒也稱為千金酒，酒液無色透明，氣味廳異清香，口感醇美爽適。較流行的名牌有：哥頓金酒，將軍金酒，布多斯金酒，坦卡里金酒。

（3）伏特加酒

伏特加酒分兩大類，一類是無色、無雜味的上等伏特加，另一類是加入各種香料的伏特加伏特加是俄國具有代表性的烈性酒，原料是土豆和玉米。將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8個小時以上的緩慢過濾，使原酒酒液與活性炭分子充分接觸而凈化為純凈的伏特加酒。伏特加酒無色、無異味，是酒類中最無雜味的酒品。伏特加酒較有名牌子有：皇冠，斯金里施那惡毒工牌，莫斯科伏斯卡亞綠牌。

（4）朗姆酒

朗姆酒是製糖業的一種副產口，以甘蔗提練而成，大多數產於熱帶地區。朗姆酒的生產工藝與大多數蒸餾酒相似，經過原料處理，酒精發酵，蒸餾取酒之後，必須再陳化1-3年，以便酒液染上橡木的色香味。朗姆酒按口味可以分三類，即淡朗姆酒，中朗姆酒、濃朗姆酒。朗姆酒按顏色也可分為三類，即白朗姆酒、金朗姆酒、和黑朗姆酒。朗姆酒的名牌有：白加地白朗姆酒，麥耶黑朗姆酒，摩根船長。

（5）特吉拉酒

特吉拉酒產於墨西哥，是用一種叫龍舌的仙人掌類植物為原料製成的烈性酒。龍舌蘭的成長期為8-10年，釀酒時用其球狀仙人掌?類，先劈開放入蒸餾器中蒸餾，取出的龍舌蘭放入滾轉機壓碎，澆上溫水，放入酒母發酵，再次蒸餾，用木桶陳化。特吉拉酒呈琥珀色，香氣奇異，口味凶烈。常見的特吉拉酒有：特吉拉安喬，歐雷，瑪麗亞西，索查。

（6）白蘭地

白蘭地是用發酵過的葡萄汁液，經過兩次蒸餾而成的美酒。法國是世界上首屈一指的白蘭地生產國。法國人引為自豪的白蘭地叫干邑，有白蘭地之王之稱。干邑原是法國南部一個古老城市的名稱。法國人認為，只有在這一地區釀造並選用當地優質葡萄為原料的酒才可以稱作干邑。法國另一個很有名的白蘭地產區是岩馬納。

法國白蘭地用字母或星印來表示白蘭地酒貯存時間和長短，貯存時間越久越好。

「V.S.O」為12-20年陳的白蘭地酒；「V.S.O.P」為20-30年陳的白蘭地酒；

「X.O」一般指40年陳的白蘭地酒；「X」是Extra的縮寫，是格外的意思。

白蘭地酒用星印來表示貯存時間：一星表示3年陳，二星表示4年陳，三星表示5年陳。目前世界上最有名的白蘭地有：柯羅維錫，海軒尼詩，T.F.馬天兒，人頭馬，開麥士。

釀造酒

釀造酒也可以稱為原汁酒，釀造酒中最大的一類是葡萄酒。葡萄酒按其含糖量的多少，可分為干型、半干型、半甜型和甜型4種口味。按照國際上的分類方法，葡萄酒可分成佐餐葡萄酒（無氣葡萄酒）含氣葡萄酒、強化葡萄酒和加味葡萄酒等四類。

（1）佐餐葡萄酒

包括紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒，由天然葡萄發酵而成，酒度在15度以下。在溫度20度的條件下，瓶內氣壓低於一個大氣壓的都是無氣葡萄酒。佐餐葡萄酒的生產國很多，法國是紅、白葡萄酒的著名產地，生產出上百種名牌葡萄酒。除此之外，義大利、德國、西班牙、美國等，都是葡萄酒的主要生產國。

（2）含氣葡萄酒

包括香檳酒和各種含氣的法國香檳地區生產的葡萄汽酒，其製作工藝講究，酒味獨特。法國政府以法律形式規定，只有在香檳地區生產的汽酒才可稱為香檳酒，其他地區生產的只能稱為葡萄汽酒。

香檳酒是用去皮和種子的紫葡萄和白白葡萄釀制面成的，由於葡萄汁在發酵過程中產生大量的氣體，酒液中的二氧化碳氣體是天然形成的，所以獨具一格。酒度是11度左右。飲用溫度以4-8度為宜。釀造香檳酒一般需要3年時間，以6-8年的陳釀最受人歡迎。香檳酒一般以生產者命名，較著名的有：莫埃武當，寶林歇，佩里埃.汝愛，查理.海德西克。

（3）強化葡萄酒

此類酒在釀造過程中加入白蘭地，使酒度達支17度-21度。包括波特酒、雪利酒等。

A、波特酒。

以葡萄牙生產的最為有名。波特酒大都為紅葡萄酒，也有少量干白波特酒。波特酒根據生產工藝的不同，有陳釀波特、酒垢波特、寶石紅波特和茶波特。干白波特酒適宜作開胃酒品，而茶色波特酒則宜在食用乳酪時飲用。名牌的波特酒有：克羅夫特，聖地門，泰勒。

B、雪利酒。

產於西班牙的加的斯，雙當地所產葡萄酒勾兌白蘭地酒製成，陳釀時間長達15年左右。該酒分為兩大類，一類呈金黃色而明亮，給人以清新之感；另一類呈金黃棕色，透明度極好，香氣濃郁撲鼻，肯有典型的核桃仁香味，越陳越香。該酒的名牌有：天杯雪利酒，潘馬丁雪利酒，聖地門雪利酒。

（4）加味葡萄酒

這類酒是在一般葡萄酒中添加香草、果實、蜂蜜等，有的則添加烈酒。比較有代表性的加味葡萄酒是味美思酒，這類酒嚴格說來也不是純粹的葡萄酒。

味美思?味美思酒是以白葡萄酒為主要成分，加上大約有近30種各種各樣的香料配製而成。生產味美思的配方從來都是保密的，味美思酒分四類。白味美思酒在西餐中是作為餐前開胃酒來飲用的。味美思的著名產地是義大利和法國。

著名的味美思酒：用蒸餾酒或釀造酒作為主酒加上其他材料製成。

配製酒

前面介紹的強化葡萄酒和加味葡萄酒，也可以算作是配製酒。配製酒可以分成三類，即開胃酒、甜食酒和利口酒。

（1）開胃酒

能夠作為開胃酒酒品很多，如香檳酒、威士忌、金酒、伏特加，以及某些品種的葡萄酒和果酒，還有一些以食用酒精為主酒的開胃酒，像茴香酒、比特酒、味美思酒。

（2）甜食酒

甜食酒一般是西餐在用甜食時飲用的酒品。其主要特點是口味甜。甜食酒與利口酒的區別是，甜食酒大多以葡萄酒為主酒。利口酒則是以蒸餾酒為主酒。著名的甜食酒大多產於歐洲南部，主要有：A波特酒。B雪利酒。C馬德拉酒。

馬德拉酒產於大西洋中的馬德拉島，是用當地產的葡萄酒和蒸餾酒為其酒勾兌面成。酒色從淡琥珀色到暗紅褐色，味型從干型到甜型。它既是世界上優質甜食酒，又是上好的開胃酒。酒精含量在16-18度之間，其主要品種有：馬德拉酒，舍西亞爾。

利口酒

利口酒是一種以食用酒精和其他蒸餾為主酒，配以各種調香材料，並經過甜化處理的含酒精飲料多在西餐餐後飲用，能起到幫助消化的作用。利口酒按昭配製時所用調香材料，可以分為果實利口酒、葯草利口酒和種子利口酒3種。酒度在30-40度之間。著名的酒品產於法國和義大利。較著名的品種有：義大利杏紅利口酒，法國茴香利口酒，法國修道院酒，法國本尼狄克丁酒，君度酒，金標利酒，荷蘭蛋黃酒。

B. 什麼是儀表一般由哪些部件組成

儀表
yíbiǎo
1.[appearance;bearing looks]∶人的外表
2.[meter]∶各種測定儀
儀表和儀器的區別
儀器是一種組合意義上的機器;裡面一般會至少含有幾種儀表.
儀表一般只是用來指示數據用
1。溫度儀表
玻璃溫度計
雙金屬溫度計
壓力式溫度計
熱電偶
熱電阻
非接觸式溫度計
溫度控制(調節)器
溫度變送器
溫度校驗儀表
溫度感測器
溫度測試儀
2。壓力儀表
壓力計
壓力表
壓力變送器
差壓變送器
壓力校驗儀表
減壓器
胎壓計
氣壓自動調節控制儀器
液壓自動調節控制儀器
壓力感測器
3。流量儀表
流量計
流量感測器
流量變送器
水表
煤氣表
液位變送器
液位繼電器
液位計
油表
水位計
液位控制器
計量儀
4。電工儀器儀表
電流表
電壓表
電流功率頻率表
電流分配
測電筆
斷路器
開關
接觸器
繼電器
接線端子
調壓器
電壓監測儀
智能電力監測儀
穩壓器
兆歐表
鉗形表
萬用表
電量變送器
電流變送器
鎮流器
整流器
5。電子測量儀器
LCR測量儀
物位儀
粘度計
示波器
信號發生器
6。分析儀器
色譜儀
色譜配件
光度計
水分測定儀
天平
熱學式分析儀器
射線式分析儀器
波譜儀
物理特性分析儀器
攝影儀器
頻譜分析儀
7。光學儀器
光度計
折射儀
濾光片,濾色片
棱鏡,透鏡
分光儀
色差計
光電子,激光儀器
顯微鏡
望遠鏡
放大鏡
經緯儀
水準儀
光譜儀
8。工業自動化儀表
控制系統
調節儀器
多功能儀器
加熱設備
繞線機
裝置
智能儀表
安全柵
變頻器
模塊
無紙記錄儀
探頭
放大器
加速度感測器
測速感測器
位移感測器
轉速感測器
電流感測器
張力感測器
9。實驗儀器
天平儀器
恆溫實驗設備
真空測量儀器
熱量計
培養箱
恆溫箱
腐蝕試驗箱
硬度計
乾燥箱
烘箱
振盪器
攪拌器
離心機
水(油)浴鍋
恆溫水箱
10。量具
量規
游標卡尺
千分尺
捲尺
百分表
11。量儀
圓度儀
三坐標測量機
氣動量儀
12。執行器
電動執行機構
氣動執行機構
13。儀器專用電源
直流電源
穩壓電源
交流電源
開關電源
不間斷電源
逆變電源
14。顯示儀表
數字顯示儀
15。供應用儀表
計數器
電度表
恆溫器
恆壓器
抄表系統
計度器
16。通用實驗儀器
電熱板
電熱套
勻漿機
蒸餾器
分散器
搗碎器
17。機械量儀表
測厚儀
高度計
測力儀表
速度測量儀表
18。衡器
定量秤
台秤
軌道衡
計價秤
稱重感測器
電子衡
地上衡
皮帶秤
吊秤
配料秤
19。行業專業檢測儀器
風速風溫風量儀
溫濕度儀
粉塵測定儀
噪音儀
水質分析檢測儀器
酸度計/PH計
電導率儀
極譜儀
采樣器
氣體分析儀器
照度計
聲級計
塵埃粒子計數器
糧食油檢測儀器
測汞儀
20。試驗設備
拉力試驗機
壓力試驗機
彎曲試驗機
扭轉試驗機
沖擊試驗機
萬能試驗機
試驗箱
非金屬材料試驗機
平衡機
無損檢測儀器
工藝試驗機
力與變形檢測儀
汽車試驗設備
包裝件試驗機
疲勞試驗機
強度試驗機
試驗室
振動台
儀表主要性能指標
一、概述
在工程式上儀表性能指標通常用精確度（又稱精度）、變差、靈敏度來描述。儀表工校驗儀表通常也是調校精確度，變差和靈敏度三項。變差是指儀表被測變數（可理解為輸入信號）多次從不同方向達到同一數值時，儀表指示值之間的最大差值，或者說是儀表在外界條件不變的情況下，被測參數由小到大變化（正向特性）和被測參數由大到小變化（反向特性）不一致的程度，兩者之差即為儀表變差，如圖1-1-1如示。變差大小取最大絕對誤差與儀表標尺范圍之比的百分比：
變差產生的主要原因是儀表偉動機構的間隙，運動部件的摩擦，彈性元件滯後等。取勝著儀表製造技術的不斷改進，特別 是微電子技術的引入，許多儀表全電子化了，無可動部件，模擬儀表改為數字儀表等等，所以變差這個指標在智能型儀表中顯得不那麼重要和突出了。
靈敏度是指儀表對被測參數變化的靈敏程度，或者說是對被測的量變化的反應能力，是在穩態下，輸出變化增量對輸入變化增量的比值：
靈敏度有時也稱"放大比"，也是儀表靜特性貼切線上各點的斜率。增加放大倍數可以提高儀表靈敏度，單純加大靈敏度並不改變儀表的基本性能，即儀表精度並沒有提高，相反有時會出現振盪現象，造成輸出不穩定。儀表靈敏度應保持適當的量。
然而對於儀表用戶，諸如化工企業儀表工來講，儀表精度固然是一個重要指標，但在實際使用中，往往更強調儀表的穩定性和可靠性，因為化工企業檢測與過程式控制制儀表用於計量的為數不多，而大量的是用於檢測。另外，使用在過程式控制制系統中的檢測儀表其穩定性、可靠性比精度更為重要。
二、精確度
儀表精確度科稱精度，又稱准確度。精確度和誤差可以說是孿生兄弟，因為有誤差的存在，才有精確度這個概念。儀表精確度簡言之就是儀表測量值接近真值的准確程度，通常用相對百分誤差（也稱相對摺合誤差）表示。相對百分誤差公式如下：
（1-1-3）
式中δ-檢測過程中相對百分誤差；
（標尺上限值-標尺下限值）--儀表測量范圍；
Δx-絕對誤差，是被測參數測量值x1和被測參數標准值x0之差。
所謂標准值是精確度比被測儀表高3~5倍的標准表測得的數值。
從式（1-1-3）中可以看出，儀表精度不僅和絕對誤差有關，而且和儀表的測量范圍有關。絕對誤差大，相對百分誤差就大，儀表精確度就低。如果絕對誤差相同的兩台儀表，其測量范圍不同，那麼測量范圍大的儀表相對百分誤差就小，儀表精確度就高。精確度是儀表很重要的一個質量指標，常用精度等級來規范和表示。精度等級就是最大相對百分誤差去掉正負號和%。按國家統一規定劃分的等級有0.005,0.02,0.05,0.1, 0.2,0.35,1.0,1.5,
2.5,4等，儀表精度等級一般都標志在儀表標尺或標牌上，如 , ,0.5等，數字越小，說明儀表精確度越高。
要提高儀表精確度，就要進行誤差分析。誤差通常可以分為疏忽誤差、緩變誤差、系統誤差和隨機誤差。疏忽誤差是指測量過程中人為造成的誤差，一則可以克服，二則和儀表本身沒有什麼關系。緩變誤差是由於儀表內部元器件老化過程引起的，它可以用更換元器件、零部件或通過不斷校正加以克服和消除。系統誤差是指對同一被測參數進行多次重復測量時，所出現的數值大小或符號都相同的誤差，或按一定規律變化的誤差，可目前尚未被人們認識的偶然因素所引起，其數值大小和性質都不固定，難以估計，但可以通過統計方法從理論上估計其對檢測結果的影響。誤差來源主要指系統誤差和隨機誤差。在用誤差表示精度時，是指隨機誤差和系統誤差之和。
三、復現性（重復性）
測量復現性是在不同測量條件下，如不同的方法，不同的觀測者，在不同的檢測環境對同一被檢測的量進行檢測時，其測量結果一致的程度。測量復現性必將成為儀表的重要性能指標。
測量的精確性不僅僅是儀表的精確度，它還包括各種因素對測量參數的影響，是綜合誤差。以電動Ⅲ型差壓變送器為例，綜合誤差如下式所示：
（1-1-4）
式中e0-(25±1)℃狀態下的參考精度，±0.25%或±0.5%；
e1-環境溫度對零點（4mA）的影響，±1.75%;
e2--環境溫度對全量程（20mA）的影響，±0. 5%;
e3-工作壓力對零點（4mA）的影響，±0.25%;
e4--工作壓力對全量程（20mA）的影響，±0.25%;
將e0、e1、e2、e3、e4的數值代入式（1-1-4）得：
這說明0.25級電動Ⅲ變送器測量精度由於溫度和工作壓力變化的影響由原來的0.25級下降為1.87,說明這台儀表復現性差.它也說明對同一被測的量進行檢測時,由於測量條件不同,受到環境溫度和工作壓力的影響,其測量結果一致的程度差.
若用一台全智能差變送器代替上例中電動Ⅲ型差壓變送器,對應式(1-1-4)中的e0=±0.0625%,e1+e2=±0.075%,e3+e4=±0.15%,代入式(1-1-4)得e綜=±0.18%,要比電動Ⅲ型差壓變送器e綜=±1.87%小得多,說明全智能差壓變送器對溫度和壓力進行補償、抗環境溫度和工作壓力能力強。可以用儀表復現性來描述儀表的抗干擾能力。
測量復現性通常用不確定度來估計。不確定度是由於測量誤差的存在而對被測量值不能肯定的程度，可採用方差或標准差（鄧方差的正平方根）表示。不確定度的所有分量分為兩類：
A類：用統計方法確定的分量
B類：用非統計方法確定的分量
設A類不確定度的方差為si2（標准差為si），B類不確定度假定存在的相應近似方差為ui2(標准差為（ui），則合成不確定度為：
（1-1-5）
四、穩定性
在規定工作條件內，儀表某些性能隨時間保持不變的能力稱為穩定性（度）。儀表穩定性是化工企業儀表工十分關心的一個性能指標。由於化工企業使用儀表的環境相對比較惡劣，被測量的介質溫度、壓力變化也相對比較大，在這種環境中投入儀表使用，儀表的某些部件隨時間保持不變的能力會降低，儀表的穩定性會下降。徇或表徵儀表穩定性現在尚未有定量值，化工企業通常用儀表零漂移來衡量儀表的穩定性。儀表投入運行一年之中零位沒有漂移，相反儀表投入運行不到3個月，儀表零位就變了，說明儀表穩定性不好。儀表穩定性的好壞直接關繫到儀表的使用范圍，有時直接影響化工生產，儀表穩定性不好造成的影響往往雙儀表精度下降對化工生產的影響還要大。儀表穩定性不好儀表維護量也大，是儀表工最不希望出現的事情。
五、可靠性
儀表可靠性是化工企業儀表工所追求的另一重要性能指標。可靠性和儀表維護量是相反相成的，儀表可靠性高說明儀表維護量小，反之儀表可靠性差，儀表維護量就大。對於化工企業檢測與過程式控制制儀表，大部分安裝在工藝管道、各類塔、釜、罐、器上，而且化工生產的連續性，多數有毒、易燃易爆的環境，這些惡劣條件給儀表維護增加了很多困難，一是考慮化工生產安全，二是關繫到儀表維護人員人身安全，所以化工企業使用檢測與過程式控制制儀表要求維護量越小越好，亦即要求儀表可靠性盡可能地高。
隨著儀表更新換代，特別 是微電子技術引入儀表製造行業，使儀表可告性大大提高。儀表生產廠商對這個性能指標也越來越重視，通常用平均無故障時間MTBF來描述儀表的可靠性。一台全智能變送器的MTBF比一般非智能儀表如電動Ⅲ變送器要高10倍左右，它可高達100~390年。

C. 電表和儀表的區別是什麼

電表 diànbiǎo
1、[meter for measuring electricity] ∶電器儀表的統稱,用來測量電壓、電流、電功率等
2、[electric kilowaterhour meter]∶特指電度表
電能表的簡稱，是用來測量電能的儀表，又稱電度表，火表，電能表，千瓦小時表
指測量各種電學量的儀表。
電流表
ammeter
又稱「安培表」。
--電流表是測量電路中電流大小的工具
--在電路圖中,電流表的符號為"圈A"
--直流電流表的構造主要包括:三個接線柱[有"+","-"兩種接線柱,如(+,-0.6,-3)或(-,0.6,3)],指針,刻度等(交流電流表無正負接線柱)
--電流表的使用規則::①電流表要串聯在電路中(否則短路。);
②電流要從"+"接線柱入,從"-"接線柱出(否則指針反轉。);
③被測電流不要超過電流表的量程(可以採用試觸的方法來看是否超過量程。);
④絕對不允許不經過用電器而把電流表連到電源的兩極上(電流表內阻很小，相當於一根導線。若將電流表連到電源的兩極上，輕則指針打歪，重則燒壞電流表、電源、導線。).
--電流表讀數:1.看清量程
2.看清分度值(一般而言,量程0~3A分度值為0.1A,0~0.6A為0.02A)
3.看清表針停留位置(一定從正面觀察)
--使用前的准備:1.校零,用平口改錐調整校零按鈕.
2.選用量程{用經驗估計或採用試觸法}
--工作原理:電流表是根據通電導體在磁場中受磁場力的作用而製成的。
電流表內部有一永磁體，在極間產生磁場，在磁場中有一個線圈，線圈兩端各有一個游絲彈簧，彈簧各連接電流表的一個接線柱，在彈簧與線圈間由一個轉軸連接，在轉軸相對於電流表的前端，有一個指針。
當有電流通過時，電流沿彈簧、轉軸通過磁場，電流切磁感線，所以受磁場力的作用，使線圈發生偏轉，帶動轉軸、指針偏轉。
由於磁場力的大小隨電流增大而增大，所以就可以通過指針的偏轉程度來觀察電流的大小。
這叫磁電式電流表，就是我們平時實驗室里用的那種。
附: 交流電流表
交流電流表在小電流中可以直接使用（一般在5A以下），但現在的工廠電氣設備的容量都較大，所以大多與電流互感器一起使用。選擇電流表前要算出設備的額定工作電流，再選擇合適的電流互感器，在選擇電流表。例如：設備為一台30KW電機，大概額定電流為60A左右，這樣我們就要選擇75/5A電流互感器,則電流表就要選擇量程為0A-75A,75/5A的電流表,這樣就是一台大電流設備的電流表的選擇!
電壓表是測量電壓的一種儀器
1）常用電壓表——伏特表 符號：V
2）大部分電壓表都分為兩個量程。（0—3V）（0—15V）
3）正確使用：調零（把指針調到零刻度）並聯（只能與被測部分並聯）正進負出（使電流從正極接入流進，從負極接入流出）量程（被測電壓不能超過電壓表的量程，用「試觸」法選擇適當量程。
4）直流電壓表的符號要在V下加一個_，交流電壓表的符號要再V下加一個波浪線「~」
電壓表有三個接線柱，一個負接線柱，兩個正接線柱
例如學生用電壓表一般正接線柱有3V，15V兩個，測量時根據電壓大小選擇量程為「15V」時,刻度盤上的每個大格表示5Ⅴ，每個小格表示0.5V(即最小分度值是0.5Ⅴ)；量程為「3Ⅴ」時,刻度盤上的每個大格表示lV，每個小格表示0.lV(即最小分度值是0.lⅤ）。
我們可用電流表來測量電流的大小．電流表的符號是（A）．
交流電壓表不分正負極，正確選擇量程，直接把電壓表並聯在被測電路的兩端。
交流電壓表測的電壓是交流電壓的有效值。
串.並聯電路的電壓特點
串聯電路兩端的電壓等於各部分電路兩端的電壓之和，U=U1+U2
並聯電路中，各支路兩端的電壓相等，U=U1=U2
電壓表的原理
首先，我們要知道在電壓表內，有一個磁鐵和一個導線線圈，通過電流後，會使線圈產生磁場（好象這個內容又超過你目前學的了，是初二下學期要學的，但你肯定知道電磁鐵吧），這樣線圈通電後在磁鐵的作用下會旋轉，這就是電流表、電壓表的表頭部分。
這個表頭所能通過的電流很小，兩端所能承受的電壓也很小（肯定遠小於1V，可能只有零點零幾伏甚至更小），為了能測量我們實際電路中的電壓，我們需要給這個電壓表串聯一個比較大的電阻，做成電壓表。這樣，即使兩端加上比較大的電壓，可是大部分電壓都作用在我們加的那個大電阻上了，表頭上的電壓就會很小了。
可見，電壓表是一種內部電阻很大的儀器，一般應該大於幾千歐。
電流表是跟據通電導體在磁場中受磁場力的作用而製成的。
電流表內部有一永磁體，在極間產生磁場，在磁場中有一個線圈，線圈兩端各有一個游絲彈簧，彈簧各連接電流表的一個接線柱，在彈簧與線圈間由一個轉軸連接，在轉軸相對於電流表的前端，有一個指針。
當有電流通過時，電流沿彈簧、轉軸通過磁場，電流切磁感線，所以受磁場力的作用，使線圈發生偏轉，帶動轉軸、指針偏轉。
由於磁場力的大小隨電流增大而增大，所以就可以通過指針的偏轉程度來觀察電流的大小。
這叫磁電式電流表，就是我們平時實驗室里用的那種。
電流表串聯一個大電阻。測量時並聯到被測量的兩點之間，不會改變原有電路的特性，電流表顯示數值正比於被測量點的電壓：
電流表內阻 Ro 很小，可以忽略不計，外接電阻 R 很大，這樣根據歐姆定律得到：
理想狀態的電流表內阻為0；理想狀態的電壓表內阻為無限大
I = U/(R + Ro) ≈ U/R
DA30A 型真有效值電壓表
性能特點 :
真正有效值測量
可測量各種波形電壓和無規則雜訊電壓
熱電偶檢波方式，線性指示
測量頻率范圍：10 Hz — 10 MHz
大鏡面表頭指示，讀數清晰
直流放大器輸出，可驅動其它輔助設備
簡要介紹:：
DA30A型真有效值電壓表主要用於對各種信號波形進行有效值測量，採用熱電偶檢波方式，儀器指示具有線性刻度，無需調零，並附有直流輸出裝置以驅動直流數字電壓表來提高測量精度。可廣泛用於工廠、實驗室、科研單位、大專院校等。
技術參數:
頻響范圍 10 Hz — 10 MHz
基本精度 ± 2%
輸入電阻, 電容, 過載電壓 1 mV — 300 mV: ≥8 MΩ,≤ 40 pF, ≤100 V
300 mV — 300 V: ≥8 MΩ,≤ 20 pF, ≤600 V
直流輸出電壓 -1 V(逢10量程)
一般技術指標
工作溫度, 濕度 0℃ — 40℃, ≤90% RH
電源要求 198 V — 242 V AC, 47.5 Hz — 52.5 Hz
功耗 ≤ 6 VA
尺寸(W×H×D) 240 mm×140 mm×280 mm
重量 約2.5 kg
電壓、電流、功率是表徵電信號能量大小的三個基本參量。在電子電路中，只要測量出其中一個參量就可以根據電路的阻抗求出其它二個參量。考慮到測量的方便性、安全性、准確性等因素，幾乎都用測量電壓的方法來測定表徵電信號能量大小的三個基本參量。此外，許多參數，例如頻率特性、諧波失真度、調制度等都可視為電壓的派生量。所以電壓的測量是其它許多電參量，也包括非電量測量的基礎。
電壓測量主要是採用電子電壓表對正弦電壓的穩態值及其它典型的周期性非正弦電壓參數進行測量。本章重點討論模擬和數字式兩種電壓表的結構、原理和使用方法。
（1）頻率范圍寬
被測信號電壓的頻率可以從0Hz到幾千兆赫茲范圍內變化，這就要求測量信號電壓儀表的頻帶要覆蓋較寬的率頻范圍。
（2）測量電壓范圍廣
通常，被測信號電壓小到微伏級，大到千伏以上。這就要求測量電壓儀表的量程相當寬。電壓表所能測量的下限值定義為電壓表的靈敏度，目前只有數字電壓表才能達到微伏級的靈敏度。
（3）輸入阻抗高
電壓測量儀表的輸入阻抗是被測電路的附加並聯負載。為了減小電壓表對測量結果的影響，就要求電壓表的輸入阻抗很高，即輸入電阻大，輸入電容小，使附加的並聯負載對被測電路影響很小。
（4）測量精度高
一般的工程測量，如市電的測量、電路電源電壓的測量等都不要求高的精度。但對一些特殊電壓的測量確要求有很高的測量精度。如對A/D變換器的基準電壓的測量，對穩壓電源的穩壓系數的測量都要求有很高的測量精度。
（5）抗干擾能力強
測量工作一般都在存在干擾的環境下進行，所以要求測量儀表具有較強的抗干擾能力。特別是高靈敏度、高精度的儀表都要具備很強的抗干擾能力，否則就會引入明顯的測量誤差，達不到測量精度的要求。對於數字電壓表來說，這個要求更為突出。
4.1.2 電子電壓表的分類
電壓表按其工作原理和讀數方式分為模擬式電壓表和數字式電壓表兩大類。
（1）模擬式電壓表
模擬式電壓表又叫指針式電壓表，一般都採用磁電式直流電流表頭作為被測電壓的指示器。測量直流電壓時，可直接或經放大或經衰減後變成一定量的直流電流驅動直流表頭的指針偏轉指示。測量交流電壓時，必需經過交流-直流變換器即檢波器，將被測交流電壓先轉換成與之成比例的直流電壓後，再進行直流電壓的測量。模擬式電壓表按不同得方式又分為如下幾種類型：
①按工作頻率分類：分為超低頻（1kHz以下）、低頻（1MHz以下）、視頻（30MHz以下）、高頻或射頻（300MHz以下）、超高頻（300MHz以上）電壓表。
②按測量電壓量級分類：分為電壓表（基本量程為V量級）和毫伏表（基本量程為mV量級）。
③按檢波方式分類：分為均值電壓表、有效值電壓表和峰值電壓表。
④按電路組成形式分類：分為檢波-放大式電壓表、放大-檢波式電壓表、外差式電壓 。
電能表
定義：電能表是用來測量電能的儀表，俗稱電度表、火表。
分類:
按用途：工業與民用表、電子標准表、最大需量表、復費率表
按結構和工作原理：感應式（機械式）、靜止式（電子式）、機電一體式（混合式）
按接入電源性質：交流表、直流表
按准確級：常用普通表：0.2S、0.5S、0.2、0.5、1.0、2.0等
標准表：0.01、0.05、0.2、0.5等
按安裝接線方式：直接接入式、間接接入式
按用電設備：單相、三相三線、三相四線電能表
銘牌名稱及型號： 第一部分：類別代號：D ：電能表
第二部分：組別代號：
第一字母 S:三相三線 T:三相四線 X:無功 B:標准 Z：最高需量 D：單相
第二字母F:復費率表 S:全電子式 D:多功能 Y:預付費
第三部分：設計序號：阿拉伯數字
第四部分：改進序號：用小寫的漢語拼音字母表示
第五部分：派生號 T:濕熱和乾熱兩用 TH:濕熱帶用 G:高原用 H:一般用 F:化工防腐用；K:開關板式 J:帶接收器的脈沖電能表
還標有①或②的標志，①代表電能表的准確度為1%，或稱1級表；②代表電能表的准確度為2%，或稱2級表。
還標有產品採用的標准代號、製造廠、商標和出廠編號等。
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儀表
漢語拼音：儀表yíbiǎo
英文解釋：
1.[appearance;bearing looks]∶人的外表
2.[meter]∶各種測定儀
儀表和儀器的區別
儀器是一種組合意義上的機器;裡面一般會至少含有幾種儀表.
儀表一般只是用來指示數據用
儀表的種類：
1。溫度儀表
玻璃溫度計
雙金屬溫度計
壓力式溫度計
熱電偶
熱電阻
非接觸式溫度計
溫度控制(調節)器
溫度變送器
溫度校驗儀表
溫度感測器
溫度測試儀
2。壓力儀表
壓力計
壓力表
壓力變送器
差壓變送器
壓力校驗儀表
減壓器
胎壓計
氣壓自動調節控制儀器
液壓自動調節控制儀器
壓力感測器
3。流量儀表
流量計
流量感測器
流量變送器
水表
煤氣表
液位變送器
液位繼電器
液位計
油表
水位計
液位控制器
計量儀
4。電工儀器儀表
電流表
電壓表
電流功率頻率表
電流分配
測電筆
斷路器
開關
接觸器
繼電器
接線端子
調壓器
電壓監測儀
智能電力監測儀
穩壓器
兆歐表
鉗形表
萬用表
電量變送器
電流變送器
鎮流器
整流器
5。電子測量儀器
LCR測量儀
物位儀
粘度計
示波器
信號發生器
6。分析儀器
色譜儀
色譜配件
光度計
水分測定儀
天平
熱學式分析儀器
射線式分析儀器
波譜儀
物理特性分析儀器
攝影儀器
頻譜分析儀
7。光學儀器
光度計
折射儀
濾光片,濾色片
棱鏡,透鏡
分光儀
色差計
光電子,激光儀器
顯微鏡
望遠鏡
放大鏡
經緯儀
水準儀
光譜儀
8。工業自動化儀表
控制系統
調節閥
調節儀器
多功能儀器
加熱設備
繞線機
裝置
智能儀表
安全柵
變頻器
模塊
無紙記錄儀
探頭
放大器
加速度感測器
測速感測器
位移感測器
轉速感測器
電流感測器
張力感測器
9。實驗儀器
天平儀器
恆溫實驗設備
真空測量儀器
熱量計
培養箱
恆溫箱
腐蝕試驗箱
硬度計
乾燥箱
烘箱
振盪器
攪拌器
離心機
水(油)浴鍋
恆溫水箱
10。量具
量規
游標卡尺
千分尺
捲尺
百分表
11。量儀
圓度儀
三坐標測量機
氣動量儀
12。執行器
電動執行機構
氣動執行機構
13。儀器專用電源
直流電源
穩壓電源
交流電源
開關電源
不間斷電源
逆變電源
14。顯示儀表
數字顯示儀
15。供應用儀表
計數器
電度表
恆溫器
恆壓器
抄表系統
計度器
16。通用實驗儀器
電熱板
電熱套
勻漿機
蒸餾器
分散器
搗碎器
17。機械量儀表
測厚儀
高度計
測力儀表
速度測量儀表
18。衡器
定量秤
台秤
軌道衡
計價秤
稱重感測器
電子衡
地上衡
皮帶秤
吊秤
配料秤
19。行業專業檢測儀器
風速風溫風量儀
溫濕度儀
粉塵測定儀
噪音儀
水質分析檢測儀器
酸度計/PH計
電導率儀
極譜儀
采樣器
氣體分析儀器
照度計
聲級計
塵埃粒子計數器
糧食油檢測儀器
測汞儀
20。試驗設備
拉力試驗機
壓力試驗機
彎曲試驗機
扭轉試驗機
沖擊試驗機
萬能試驗機
試驗箱
非金屬材料試驗機
平衡機
無損檢測儀器
工藝試驗機
力與變形檢測儀
汽車試驗設備
包裝件試驗機
疲勞試驗機
強度試驗機
試驗室
振動台
儀表主要性能指標
一、概述
在工程式上儀表性能指標通常用精確度（又稱精度）、變差、靈敏度來描述。儀表工校驗儀表通常也是調校精確度，變差和靈敏度三項。變差是指儀表被測變數（可理解為輸入信號）多次從不同方向達到同一數值時，儀表指示值之間的最大差值，或者說是儀表在外界條件不變的情況下，被測參數由小到大變化（正向特性）和被測參數由大到小變化（反向特性）不一致的程度，兩者之差即為儀表變差，如圖1-1-1如示。變差大小取最大絕對誤差與儀表標尺范圍之比的百分比：
變差產生的主要原因是儀表偉動機構的間隙，運動部件的摩擦，彈性元件滯後等。取勝著儀表製造技術的不斷改進，特別 是微電子技術的引入，許多儀表全電子化了，無可動部件，模擬儀表改為數字儀表等等，所以變差這個指標在智能型儀表中顯得不那麼重要和突出了。
靈敏度是指儀表對被測參數變化的靈敏程度，或者說是對被測的量變化的反應能力，是在穩態下，輸出變化增量對輸入變化增量的比值：
靈敏度有時也稱"放大比"，也是儀表靜特性貼切線上各點的斜率。增加放大倍數可以提高儀表靈敏度，單純加大靈敏度並不改變儀表的基本性能，即儀表精度並沒有提高，相反有時會出現振盪現象，造成輸出不穩定。儀表靈敏度應保持適當的量。
然而對於儀表用戶，諸如化工企業儀表工來講，儀表精度固然是一個重要指標，但在實際使用中，往往更強調儀表的穩定性和可靠性，因為化工企業檢測與過程式控制制儀表用於計量的為數不多，而大量的是用於檢測。另外，使用在過程式控制制系統中的檢測儀表其穩定性、可靠性比精度更為重要。
二、精確度
儀表精確度科稱精度，又稱准確度。精確度和誤差可以說是孿生兄弟，因為有誤差的存在，才有精確度這個概念。儀表精確度簡言之就是儀表測量值接近真值的准確程度，通常用相對百分誤差（也稱相對摺合誤差）表示。相對百分誤差公式如下：
（1-1-3）
式中δ-檢測過程中相對百分誤差；
（標尺上限值-標尺下限值）--儀表測量范圍；
Δx-絕對誤差，是被測參數測量值x1和被測參數標准值x0之差。
所謂標准值是精確度比被測儀表高3~5倍的標准表測得的數值。
從式（1-1-3）中可以看出，儀表精度不僅和絕對誤差有關，而且和儀表的測量范圍有關。絕對誤差大，相對百分誤差就大，儀表精確度就低。如果絕對誤差相同的兩台儀表，其測量范圍不同，那麼測量范圍大的儀表相對百分誤差就小，儀表精確度就高。精確度是儀表很重要的一個質量指標，常用精度等級來規范和表示。精度等級就是最大相對百分誤差去掉正負號和%。按國家統一規定劃分的等級有0.005,0.02,0.05,0.1, 0.2,0.35,1.0,1.5,
2.5,4等，儀表精度等級一般都標志在儀表標尺或標牌上，如 , ,0.5等，數字越小，說明儀表精確度越高。
要提高儀表精確度，就要進行誤差分析。誤差通常可以分為疏忽誤差、緩變誤差、系統誤差和隨機誤差。疏忽誤差是指測量過程中人為造成的誤差，一則可以克服，二則和儀表本身沒有什麼關系。緩變誤差是由於儀表內部元器件老化過程引起的，它可以用更換元器件、零部件或通過不斷校正加以克服和消除。系統誤差是指對同一被測參數進行多次重復測量時，所出現的數值大小或符號都相同的誤差，或按一定規律變化的誤差，可目前尚未被人們認識的偶然因素所引起，其數值大小和性質都不固定，難以估計，但可以通過統計方法從理論上估計其對檢測結果的影響。誤差來源主要指系統誤差和隨機誤差。在用誤差表示精度時，是指隨機誤差和系統誤差之和。
三、復現性（重復性）
測量復現性是在不同測量條件下，如不同的方法，不同的觀測者，在不同的檢測環境對同一被檢測的量進行檢測時，其測量結果一致的程度。測量復現性必將成為儀表的重要性能指標。
測量的精確性不僅僅是儀表的精確度，它還包括各種因素對測量參數的影響，是綜合誤差。以電動Ⅲ型差壓變送器為例，綜合誤差如下式所示：
（1-1-4）
式中e0-(25±1)℃狀態下的參考精度，±0.25%或±0.5%；
e1-環境溫度對零點（4mA）的影響，±1.75%;
e2--環境溫度對全量程（20mA）的影響，±0. 5%;
e3-工作壓力對零點（4mA）的影響，±0.25%;
e4--工作壓力對全量程（20mA）的影響，±0.25%;
將e0、e1、e2、e3、e4的數值代入式（1-1-4）得：
這說明0.25級電動Ⅲ變送器測量精度由於溫度和工作壓力變化的影響由原來的0.25級下降為1.87,說明這台儀表復現性差.它也說明對同一被測的量進行檢測時,由於測量條件不同,受到環境溫度和工作壓力的影響,其測量結果一致的程度差.
若用一台全智能差變送器代替上例中電動Ⅲ型差壓變送器,對應式(1-1-4)中的e0=±0.0625%,e1+e2=±0.075%,e3+e4=±0.15%,代入式(1-1-4)得e綜=±0.18%,要比電動Ⅲ型差壓變送器e綜=±1.87%小得多,說明全智能差壓變送器對溫度和壓力進行補償、抗環境溫度和工作壓力能力強。可以用儀表復現性來描述儀表的抗干擾能力。
測量復現性通常用不確定度來估計。不確定度是由於測量誤差的存在而對被測量值不能肯定的程度，可採用方差或標准差（鄧方差的正平方根）表示。不確定度的所有分量分為兩類：
A類：用統計方法確定的分量
B類：用非統計方法確定的分量
設A類不確定度的方差為si2（標准差為si），B類不確定度假定存在的相應近似方差為ui2(標准差為（ui），則合成不確定度為：
（1-1-5）
四、穩定性
在規定工作條件內，儀表某些性能隨時間保持不變的能力稱為穩定性（度）。儀表穩定性是化工企業儀表工十分關心的一個性能指標。由於化工企業使用儀表的環境相對比較惡劣，被測量的介質溫度、壓力變化也相對比較大，在這種環境中投入儀表使用，儀表的某些部件隨時間保持不變的能力會降低，儀表的穩定性會下降。徇或表徵儀表穩定性現在尚未有定量值，化工企業通常用儀表零漂移來衡量儀表的穩定性。儀表投入運行一年之中零位沒有漂移，相反儀表投入運行不到3個月，儀表零位就變了，說明儀表穩定性不好。儀表穩定性的好壞直接關繫到儀表的使用范圍，有時直接影響化工生產，儀表穩定性不好造成的影響往往雙儀表精度下降對化工生產的影響還要大。儀表穩定性不好儀表維護量也大，是儀表工最不希望出現的事情。
五、可靠性
儀表可靠性是化工企業儀表工所追求的另一重要性能指標。可靠性和儀表維護量是相反相成的，儀表可靠性高說明儀表維護量小，反之儀表可靠性差，儀表維護量就大。對於化工企業檢測與過程式控制制儀表，大部分安裝在工藝管道、各類塔、釜、罐、器上，而且化工生產的連續性，多數有毒、易燃易爆的環境，這些惡劣條件給儀表維護增加了很多困難，一是考慮化工生產安全，二是關繫到儀表維護人員人身安全，所以化工企業使用檢測與過程式控制制儀表要求維護量越小越好，亦即要求儀表可靠性盡可能地高。
隨著儀表更新換代，特別 是微電子技術引入儀表製造行業，使儀表可告性大大提高。儀表生產廠商對這個性能指標也越來越重視，通常用平均無故障時間MTBF來描述儀表的可靠性。一台全智能變送器的MTBF比一般非智能儀表如電動Ⅲ變送器要高10倍左右，它可高達100~390年。
市場分析：
中、低檔電工儀器儀表產品國內市場佔有率達到95%，高檔產品的國內市場佔有率和中低檔產品的國外市場佔有率在現有基礎上有大幅度提高。我國儀表產業在2010年的市場發展將有望提高。產品結構調整目標。其中工業自動化儀表，重點發展基於現場匯流排技術的主控系統裝置及智能化儀表、特種和專用的自動化儀表。產品技術水平達到20世紀90年代後期國外先進水平，2005年銷售額佔到國產儀表銷售額的30%。面向市場，全面擴大服務領域，推進儀表系統的數字化、智能化、網路化，完成自動化儀表從模擬技術向數字技術的轉變，「十五」末數字儀表的品種數達到60%以上。

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D. 精油的分級

精油分四個等級：
第四級(D)：香醍露、純露或花水；第三級(C)：香水級；第二級(B)：食品級；第一級(A)：純精油 純露或花水，是指精油在蒸餾萃取過程中，在提煉精油時分離出來的一種100%飽和的蒸餾原液，天然純凈、溫和親膚。
純露的萃取法——蒸餾法
把新現代植物花瓣和蒸餾水按照一定比例混入蒸餾器中，火上煮，利用水蒸氣將較強的植物芳香精油攜帶出來，使之形成含有精油的水蒸氣狀態；經過冷卻工藝，利用溫差冷凝成液體狀態，從而分離出純露水。 香水級C級油是香水級油通常會用含有化學溶劑來混合而成的香精或香水，並用來獲得高收益。一般說來，香水的濃度含量主要有5個等級，區分如下：
香精（Perfume）：濃度在20%以上
香水（Eau de Perfume）：濃度約在10-20%之間
淡香水（Eau de Toilette）：濃度約在5-12%之間
古龍水（Eau de Cologen）：濃度只有3-6%
清香水（Eau Fraiche）：濃度只有1-2% 純精油 - Pure Essential OilA級精油是純醫療等級質量（最高等級），是由天然有機的種植植物在適當的溫度下用水蒸氣蒸餾。
精油產品是用業界最高質量標准通過氣相層析儀（GC）和質譜儀（GC-Mass）的測試被認證，達到或超過國際標准化組織(美國USDA NOP 澳洲ACO 和BFA及國際的IFOAM )的認證標准

E. 酒的分析方法

一、感官評定
1．原理
感官評定是指評酒者通過眼、鼻、口等感覺器官，對白酒樣品的色澤、香氣、口味及風格特徵的分析評價。
2．品酒環境
品酒室要求光線充足、柔和、適宜，溫度為20～25℃，濕度約為60%。恆溫恆濕，空氣新鮮，無香氣及邪雜氣味。
3．評酒要求
(1)評酒員要求感覺器官靈敏，經過專門訓練與考核，符合感官分析要求，熟悉白酒的感官品評用語，掌握相關香型白酒的特徵。
(2)評語要公正、科學、准確。
(3)品酒杯外形及尺寸見圖17-1。
(4)品評
①樣品的准備：將樣品放置於(20±2)℃環境下平衡24h或(20±2)℃水浴中保溫1h後，採取密碼標記後進行感官品評。
②色澤：將樣品注入潔凈、乾燥的品酒杯中（注入量為品酒杯的1/2～2/3），在明亮處觀察，記錄其色澤、清亮程度、沉澱及懸浮物情況。
③香氣：將樣品注入潔凈、乾燥的品酒杯中（注入量為品酒杯的1/2～2/3），先輕輕搖動酒杯，然後用鼻進行聞嗅，記錄其香氣特徵。
④口味：將樣品注入潔凈、乾燥的酒杯中（注入量為品酒杯的1/2～2/3），喝入少量樣品(約2mL)於口中，以味覺器官仔細品嘗，記下口味特徵。
⑤風格：通過品評樣品的香氣、口味並綜合分析，判斷是否具有該產品的風格特點，並記錄其典型性程度。
二、酒精度
(1)密度瓶法
①原理：以蒸餾法去除樣品中的不揮發性物質，用密度瓶法測出試樣（酒精水溶液）20℃時的密度，查不同溫度下酒精溶液相對密度與酒精度對照表。求得在20℃時乙醇含量的體積分數，即為酒精度。
②儀器：全玻璃蒸餾器：500mL;恆溫水浴：控溫精度±0.1℃；附溫度計密度瓶：25mL或50mL。
③試樣液的制備：用一潔凈、乾燥的100mL容量瓶，准確量取樣品（液溫20℃）100mL於500mL蒸餾瓶中，用50mL水分三次沖洗容量瓶，洗液並入蒸餾瓶中，加幾顆沸石（或玻璃珠），連接蛇形冷凝管，以取樣用的原容量瓶作接收器（外加冰浴），開啟冷卻水（冷卻水溫度宜低於15℃），緩慢加熱蒸餾（沸騰後蒸餾時間應控制在30～40min內完成），收集餾出液，當接近刻度時，取下容量瓶，蓋塞，於20℃水浴中保溫30min，再補加水至刻度，混勻，備用。

F. 微量鋯石U-Pb年齡測定

方法提要

本方法適用於來自不同類型岩漿岩中的鋯石，在測定偏基性岩漿岩中鈾及放射成因鉛含量較低的鋯石，以及年輕火山岩中晶體細小的鋯石時，更顯示出優越性。因為該方法允許有較大試樣稱量(毫克級)，在質譜分析中能夠產生較強的鉛離子流，保證測定精度。缺點是在一個樣中可能包含有多種類型鋯石，測定結果是它們不同年齡信息的平均值，直觀表現為測定一個試樣同時獲得的三個U-Pb年齡彼此之間明顯不一致。為此，測定前應該重視研究和合理挑選試樣。

先用稀酸處理鋯石晶體表面，氫氟酸封閉溶樣，以不同濃度的鹽酸在陰離子樹脂交換柱上色層分離和純化U與Pb，在熱電離質譜計(TIMS)上進行Pb同位素分析，同位素稀釋法測定Pb，U濃度。根據式(86.9)～式(86.12)直接計算或採用U-Pb一致曲線圖解法，計算礦物中的U-Pb體系自進入封閉狀態以來至今的時間，即礦物結晶年齡。由於鉛污染無處不在，因此整個實驗流程除測定精度等共性要求外，降低鉛的全流程本底是關鍵。

本方法測定鈾、鉛含量誤差允許限為±1.5%，鉛同位素比值測定精度對於²⁰⁷Pb/²⁰⁶Pb應好於0.05%，當被測試樣年齡在100～1000Ma時，在95%置信水平下年齡值的相對偏差應小於±5%。

儀器與設備

熱電離質譜計 MAT260、MAT261、MAT262、VG354、TRITON等相當類型。

點焊機 質譜計的配套設備。

質譜計燈絲預熱裝置 質譜計的配套設備。

微量取樣器 10μL與50μL。

聚四氟乙烯燒杯10mL與30mL。

氟塑料(F₄₆)試劑瓶500mL與2000mL。

氟塑料(F₄₆)洗瓶500mL。

氟塑料(F₄₆)滴瓶30mL。

氟塑料(F₄₆)對口雙瓶亞沸蒸餾器500mL。

石英試劑瓶2000mL。

石英亞沸蒸餾器。

高壓釜包括30mL容積聚四氟乙烯悶罐、氟塑料熱縮套、不銹鋼外套。

離子交換柱用石英管或氟塑料熱縮管製作，下部嵌有石英篩板或聚丙烯篩板，保證裝在上面的樹脂不泄漏，規格:上部內徑7mm，高50mm，下部(樹脂床)內徑5mm，高26mm。

石英滴管。

三角玻璃瓶250mL。

玻璃燒杯3000mL。

水純化系統。

實驗室專用薄膜(Parafilm)。

分析天平感量0.00001g。

電熱板(溫度可控)。

超聲波清洗器。

不銹鋼恆溫烘箱<300℃。

器皿清洗

所有器皿在(1+1)優級純鹽酸和(1+1)優級純硝酸中反復交替浸煮三遍，每次煮24h，以後用超純鹽酸或硝酸浸煮，去離子水與超純水先後沖洗，超純水浸煮，最後在空氣凈化櫃中用超純水沖洗，低溫下烤乾。

高壓釜中的溶樣悶罐在經過上述程序清洗後，再加入1mL超純氫氟酸、一滴超純硝酸，置於不銹鋼套中，擰緊，放入不銹鋼烘箱中，在溫度(180±10)℃下加熱48h，然後冷卻，傾出氫氟酸，超純水沖洗，加滿超純水後在電熱板上於110℃溫度下加熱30min，反復三次。最後在超凈櫃中用超純水沖洗，烤乾。

試劑與材料

去離子水二次蒸餾水再經Milli-Q水純化系統純化。

超純水去離子水經石英蒸餾器蒸餾。

超純鹽酸用(1+1)優級純鹽酸經石英蒸餾器亞沸蒸餾純化，實際濃度用氫氧化鈉標准溶液標定。進一步配製為需求濃度。

超純硝酸用(1+1)優級純硝酸經石英蒸餾器亞沸蒸餾純化，實際濃度用氫氧化鈉標准溶液標定。進一步配製為需求濃度。

超純氫氟酸用優級純氫氟酸經對口氟塑料(F₄₆)雙瓶亞沸蒸餾器制備。

丙酮優級純。

無水乙醇優級純。

²³⁵U稀釋劑溶於3mol/LHCl中，²³⁵U豐度>90%，濃度標定見附錄86.1A。

²⁰⁸Pb稀釋劑溶於3mol/LHCl中，²⁰⁸Pb豐度>99.9%，濃度標定見附錄86.1A。

強鹼性陰離子交換樹脂BioRadAG1×8(200～400目)或Dowex1×8(200～400目)或更好的性能相似樹脂。

陰離子樹脂交換柱准備將約100g200～400目AG1×8陰離子交換樹脂倒入250mL燒杯中，先用無水乙醇浸泡24h以上，中間用玻棒攪動幾次，倒出乙醇後晾乾，用去離子水漂洗。再用優級純(1+1)鹽酸浸泡24h以上，同樣不斷用玻棒攪動，倒出鹽酸用超純水漂洗，轉入200mL試劑瓶浸泡於水中供長期使用。用滴管從該試劑瓶中吸出少量呈糊狀的樹脂，分別裝入已清洗好的石英(或氟塑料)交換柱中，樹脂床高26mm，直徑5mm，體積約0.5mL，用20mL(1+1)超純鹽酸和超純水分別動態淋洗，最後用5mL3mol/L超純鹽酸平衡，待用。以後每分離一批試樣，都需要拆柱，已用過的樹脂棄去，按上述程序裝入新樹脂。

超純磷酸c(1/3H₃PO₄)=0.5mol/L用優級純磷酸經陽離子樹脂交換純化後配製。

硅膠由超細級光譜純二氧化硅(SiO₂)和稀超純硝酸在超聲波作用下製成的膠體溶液。

硼砂飽和溶液用超純水溶解優級純固體硼砂(Na₂B₄O₇·10H₂O)。

同位素標准物質NBS-981、NBS-982、NBS-983。

鈾同位素標准物質鈾-500。

鉛標准物質。

鈾標准物質光譜純硝酸鈾醯。

離子源燈絲錸帶18mm×0.03mm×0.8mm。

試樣選擇與預處理

1)樣品採集。鋯石等副礦物一般從岩石大樣中選取，岩石樣的採集量視鋯石在其中的含量而定。對於中酸性岩漿岩(如花崗岩)，如果在岩石薄片中能見到一粒鋯石，那麼採集10kg左右足夠，基性岩采樣量相應增加。在風化作用強烈找不到新鮮露頭的地方，可以選擇半風化殼用淘砂盤就地淘洗，選出一標本袋重砂後回到室內再進一步選礦。

2)鋯石分選。

A.碎樣。碎樣前嚴格清洗場地，用高壓空氣吹盡工作場地與檯面上的灰塵，在每個樣碎樣前，都需要拆下碎樣機各部件用水沖洗，酒精擦洗，復原後在下面墊一塊白紙空轉機器5min，視有無岩屑震落，如不合格，重復操作。在大量岩石開始破碎前先放入少部分，破碎後棄之。岩石破碎粒度視岩石結構粗細而定，原則是既不讓大的鋯石晶體因破碎過度變成晶屑，也不宜因破碎粒度不夠，讓鋯石晶體普遍帶有連晶。對於花崗岩，一般過0.1mm和0.25mm兩級篩，從<0.1mm與0.1～0.25mm兩級岩粉中選出鋯石。過篩分級過程中注意清洗篩網布，絕不能在篩孔中塞有其他試樣的鋯石。

B.搖床分選。<0.1mm與0.1～0.25mm兩級岩粉分別上搖床，在流水作用下利用重力分選原理，選取重礦物部分。上試樣前先用6mol/LHCl對塑料床面進行刷洗和水沖洗。

C.重液分離和電磁選。經搖床分離後的重礦物部分先用U形磁鐵吸去磁鐵礦等強磁性礦物，然後用重液(二碘甲烷、三溴甲烷)分選，或用小淘砂盤淘洗，使鋯石進一步富集。當試樣中混有大量黃鐵礦時，用上述方法很難選純鋯石，此時可將試樣倒入7mol/LHNO₃中緩慢加熱，2～3min後黃鐵礦逐漸浮至液面，鋯石仍沉於容器底部，迅速而准確地將浮於液面的黃鐵礦倒出，反復多次。這個方法對於黃鐵礦-鋯石的分離十分有效。利用分液漏斗，環形電爐加熱，效果更好。最後使用電磁儀，有時還可以使用袖珍篩，將一個鋯石大樣按電磁性強弱及粒度不同，分成若干分樣。

D.雙目顯微鏡下挑選。可使鋯石純度達到100%，同時觀測研究鋯石礦物學特徵，包括顏色、透明度、光澤、結晶形態、晶棱晶面磨損程度、裂紋、蛻晶化程度，有無包裹體及包裹體特徵等，做好記錄。有條件情況下進一步進行陰極發光、背散射電子圖像研究，將晶體外部與內部結構特徵保存下來。

E.鋯石樣清洗。被測鋯石置於10mL聚四氟乙烯燒杯中先用(1+1)HNO₃浸泡30～60min，在超聲波清洗機中處理5min，倒出硝酸後用超純水清洗，加入超純丙酮在超聲波清洗機中處理5min，倒出丙酮加入超純水微熱30min，再在超聲波清洗機中處理5min，最後倒掉水溶液，加入超純丙酮在超聲波清洗機中處理5min，倒掉丙酮，電熱板上低溫烤乾，待測。

U-Pb化學分離流程

1)稱樣、溶樣、加入²³⁸U稀釋劑。稱取2～5mg(精確至0.01mg)經過預處理的鋯石，置於溶樣悶罐中(可在天平內對著秤盤放一個鎇源以消除靜電，否則細小鋯石晶體極容易被靜電吸附在容器壁上，很難處理)。加入2～3mL超純HF，2～3滴超純HNO₃，蓋上蓋子後套上熱縮套，放入不銹鋼套中擰緊，放入不銹鋼烘箱中，在(180±10)℃衡溫下加熱7晝夜。然後從烘箱中取出，冷卻至室溫。打開不銹鋼套，用超純水清洗悶罐外壁，打開悶罐檢查鋯石是否完全溶解。在確認鋯石全部被分解情況下，小心拍打悶罐使沾在內壁上的液珠聚集於底部，在電熱板上於110℃溫度下緩慢蒸干，冷卻至室溫後加入2～3滴²³⁸U稀釋劑溶液，稱量(精確至0.00001g)(稱量時需要在悶罐上蓋一薄膜以隔離大氣，否則天平不容易穩定)。在已加入²³⁸U稀釋劑的悶罐中加入2mL3mol/L超純鹽酸，再次蓋上蓋子套上熱縮套，放入不銹鋼套中，再放入烘箱在180℃度下加熱過夜，以保證試樣與²³⁸U稀釋劑達到完全混合。如果發現鋯石沒有完全分解，需要恢復原狀再次放入烘箱中，適當延長溶樣時間。

2)分液。取兩組10mL氟塑料燒杯分別標以ID和IC。按上述程序取出悶罐，將鋯石已完全分解並與²³⁸U稀釋劑達到完全平衡的溶液，按1∶2比例分別倒入ID和IC兩個燒杯中，准確稱出每份溶液質量，在ID份中加入3～5滴²⁰⁸Pb稀釋劑溶液，稱量(精確至0.00001g)。小心搖勻，讓兩者完全混合。ID份用於測定U、Pb濃度，IC份用於測定鉛同位素組成。

3)U-Pb分離。將ID和IC兩份溶液分別倒入兩根已准備好的陰離子樹脂交換柱中，待溶液流干後加3mL3.0mol/L超純HCl淋洗鋯等離子，流干後加3mL(1+1)超純HCl解析鉛，下面用10mL氟塑料燒杯承接，最後用3mL超純水解析鈾，另換10mL氟塑料燒杯接收。為了增大強度，ID和IC兩個分樣中的鈾分樣可以合並一起進行質譜分析。接收的溶液在電熱板上於110℃溫度下蒸干，薄膜封蓋，待質譜分析。

U、Pb同位素分析

1)鉛同位素測定。加有²⁰⁸Pb稀釋劑的ID與未加稀釋劑的IC試樣分別進行測定。下面的操作過程是以MAT261質譜計為例，其他類型質譜計大同小異。

A.裝樣。錸帶的預處理將錸帶用無水乙醇清洗，用點焊機將錸帶點焊在燈絲支架上，將支架依次插在離子源轉盤上，整體放進燈絲預熱裝置中，待真空抽至n×10^-5Pa後，按預設程序給錸帶通電，在4～6A電流下，每組帶預燒15min，以除去錸帶上的鈾、鉛雜質。

鉛同位素分析採用單帶源。將已燒好錸帶的轉盤移至超凈工作櫃中，取下電離帶，接上蒸發帶電源。用微量取樣器在蒸發帶中心部位先後加一滴硅膠和一滴飽和硼砂溶液，依次在1A左右電流下烤乾。用微量取樣器加2～3滴稀超純磷酸於待測試樣中(ID和IC)將試樣溶解，然後逐滴將試樣加在已覆有一層硅膠-硼砂的蒸發帶上，通電流加熱使水分逐漸蒸發。加大電流使錸帶上白煙散盡，殘余酸根完全被驅趕，再繼續加大電流將錸帶燒至暗紅後迅速將帶電流降至零。轉動轉盤到下一個位置，按同樣程序加下一個樣。加樣程序結束後，依原位插上電離帶卡上屏蔽罩，此時的電離帶僅起支架作用。將整個轉盤送入質譜計離子源中，啟動真空系統抽真空。

B.鉛同位素數據採集。當離子源真空達到n×10^-6Pa後，打開分析室隔離閥，給蒸發帶加電流緩慢升溫，此時真空度下降，注意不要下降過快，升溫與抽真空交替進行。當分析室真空達到5×10^-6Pa以上，蒸發帶溫度在1100～1300℃左右時，在測量系統處於手動狀態下，於質量數204～208范圍內尋找鉛離子流。小心調節加到蒸發帶上的電流並不斷調整峰中心，使鉛離子流達到足夠強度(10^-13～10^-11A)，並較長時間地保持穩定。啟動自動程序採集鉛同位素比值數據²⁰⁴Pb/²⁰⁶Pb、²⁰⁷Pb/²⁰⁶Pb和²⁰⁸Pb/²⁰⁶Pb。

根據所使用的質譜計類型不同，分析採用多接收極同時接收鉛同位素離子流或採用單接收極跳峰掃描。每個試樣每次測定採集4～6個數據塊(Block)數據，每個數據塊由8～10次掃描組成，由計算機自動處理數據，給出鉛同位素比值平均值及相對偏差。

2)U同位素分析。

A.裝樣。鈾同位素分析採用單帶源或雙帶源。用微量取樣器在蒸發帶中心先後各加一滴硅膠和硼砂飽和溶液作發射劑，通電流依次緩慢加熱烤乾。另用微量取樣器取2～3滴磷酸溶解試樣，小心滴加到已烤乾的發射劑上，加大電流驅趕酸根並使錸帶燒至暗紅，迅速將電流降至零。以後操作同鉛同位素。

B.U同位素數據採集鈾。基本操作同鉛同位素，但是採集數據溫度在1300℃以上，接收的離子為UO₂⁺，質量數為267～270，採集的同位素比值為²³⁸U/²³⁵U。

3)質量分餾校正。由於自然界Pb同位素的3個比值是變化的，都不可能當作標准值，因此對Pb同位素分析中的質量分餾作用不可能做出直接校正。間接校正方法是，測定國際鈾、鉛標准物質，求出實測值與標准值之間的偏差系數，然後對試樣相應比值進行修正。這種校正法存在問題是，測標准物質和試樣是在兩次獨立操作中完成的，樣品在Re帶(燈絲)上的量(一般前者高出很多)、化學組成、激發狀態以及發射溫度、數據採集時間等等各項條件互不相同，因此質量分餾狀態很可能不一樣，校正效果存在不確定性。此外，可以採用雙稀釋法進行質量分餾校正，即在試樣中同時加入分別富集²⁰⁴Pb和²⁰⁷Pb(或²⁰⁶Pb)的兩種Pb稀釋劑，在一次測定中同時採集混合物的相關比值用於校正。該方法對Pb同位素分析精度要求更高，實驗程序也較復雜，目前應用還不廣泛。鑒於上述原因，對於Pb同位素分析一般不做質量分餾校正，僅根據經驗在分析最佳狀態下採集數據和盡可能多的採集數據，使質量分餾減至最小。

測定結果計算

這里僅涉及基本計算步驟與公式。

1)Pb含量計算。

A.ID分樣中²⁰⁶Pb的量:

岩石礦物分析第四分冊資源與環境調查分析技術

式中:²⁰⁶Pb_p^id為ID分樣中²⁰⁶Pb的量，mol;c_208t為鉛稀釋劑溶液中²⁰⁸Pb的質量摩爾濃度，mol/g;m_208t為鉛稀釋劑溶液質量，g;R為²⁰⁶Pb/²⁰⁸Pb同位素比;右下角標p、t和m分別代表試樣(未扣除本底)、稀釋劑及兩者的混合物;右上角標id和ic分別代表ID和IC分樣。

B.全試樣中Pb同位素的量:

岩石礦物分析第四分冊資源與環境調查分析技術

式中:²⁰⁶Pb_p、²⁰⁷Pb_p、²⁰⁸Pb_p、²⁰⁴Pb_p分別為全樣中²⁰⁶Pb、²⁰⁷Pb、²⁰⁸Pb和²⁰⁴Pb的量(未扣除本底)，mol;m_id、m_ic分別為ID和IC分樣的質量，g;

R_7/6、R_8/6、R_4/6分別為試樣的鉛同位素比值:²⁰⁷Pb/²⁰⁶Pb、²⁰⁸Pb/²⁰⁶Pb和²⁰⁴Pb/²⁰⁶Pb，經測定IC分樣後獲得。

C.扣除本底後全樣中Pb同位素的量:

岩石礦物分析第四分冊資源與環境調查分析技術

式(86.18)～式(8.21)中:²⁰⁶Pb、²⁰⁷Pb、²⁰⁸Pb、²⁰⁴Pb分別為²⁰⁶Pb、²⁰⁷Pb、²⁰⁸Pb和²⁰⁴Pb的量，mol;右下角標s和p分別代表扣除本底鉛後的量與實際測定的量;Pb_b為全流程本底鉛的量，mol，F_b206、F_b207、F_b208、F_b204分別為本底鉛的²⁰⁶Pb、²⁰⁷Pb、²⁰⁸Pb和²⁰⁴Pb的同位素豐度，通過實測獲得。

扣除本底鉛後全樣的鉛含量為:

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式中:w_Pb為試樣中鉛的質量分數，μg/g;m_s為稱取試樣的質量，g;M_Pb為鉛的摩爾質量，g/mol。

D.扣除普通鉛後試樣中放射成因鉛的量:

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式中:²⁰⁶Pb_γ、²⁰⁷Pb_γ、²⁰⁸Pb_γ分別為扣除普通鉛後試樣中放射成因²⁰⁶Pb、²⁰⁷Pb、²⁰⁸Pb的量，mol;R_(6/4)s、R_(7/4)s、R_(8/4)s分別為扣除本底後試樣的²⁰⁶Pb_s、²⁰⁷Pb_s、²⁰⁸Pb_s對²⁰⁴Pb_s之比;R_(6/4)c、R_(7/4)c、R_(8/4)c分別為與試樣同時代的普通鉛²⁰⁶Pb/²⁰⁴Pb、²⁰⁷Pb/²⁰⁴Pb、²⁰⁸Pb/²⁰⁴Pb之比值，在實際運算中該組比值是根據地球鉛演化模型應用疊代法確定。

試樣中放射成因鉛總量(Pb_γ，mol)為:

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2)U含量計算:

A.試樣中²³⁸U與²³⁵U的量(mol):

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B.試樣中鈾的質量分數:

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式(86.27)～式(86.29)中:²³⁸U_s、²³⁵U_s分別為試樣中²³⁸U、²³⁵U的量，mol;w_U為鈾的質量分數，μg/g;R為²³⁸U/²³⁵U比值;右下角標s、t、m分別代表試樣、稀釋劑及兩者的混合物;c_235t為稀釋劑溶液中²³⁵U的質量摩爾濃度，mol/g;m_235t為稱取稀釋劑溶液質量，g;m_s為試樣質量，g;U_b為U的全流程本底，mol;M_U為鈾的摩爾質量，g/mol。

在自然界中，釷的同位素半衰期長的僅有²³²Th，因此釷的含量測定不能採用同位素稀釋法，只能採用一般化學方法。

3)年齡計算。目前通行兩種方法。

A.單個試樣。將從(86.23)和(86.24)式得到的放射成因鉛²⁰⁶Pb和²⁰⁷Pb的量，以及從(86.27)、(86.28)式得到的²³⁸U、²³⁵U的量分別代入(86.9)和(86.10)兩式，即得到一個試樣的兩個U-Pb年齡(t_206/238，t_207/235)，另外將(86.24)與(86.23)兩式相除得到放射成因鉛的同位素比

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B.一致曲線圖解。當礦物中的U-Pb體系不處於封閉狀態演化時，它的t_206/238、t_207/235和t_207/2063個年齡會出現明顯不一致。對於一組試樣來說，此時宜用一致曲線圖解方法處理。應用該方法的條件是，該組試樣具有相同結晶年齡和相同演化歷史，並且普通鉛的同位素組成相同。在當前應用得比較成熟的是U-Pb體系兩階段演化模式。在²⁰⁶Pb/²³⁸U-²⁰⁷Pb/²³⁵U坐標圖上，滿足上述條件的試樣採用最小二乘擬合將能形成一條直線，該直線與一致曲線的上、下交點年齡即所求年齡。

計算鋯石U-Pb一致曲線年齡，目前最流行的程序是美國地質調查局提供的Ludwig(1996)程序以及它的最新版本。該方法除了²⁰⁶Pb/²³⁸U-²⁰⁷Pb/²³⁵U形式外，還有²⁰⁷Pb/²⁰⁶Pb-²⁰⁶Pb/²³⁸U形式，後者適用於年輕且兩個階段年齡間隔很短的試樣。

G. 用酒精計測量啤酒的酒度，先蒸餾，蒸餾後還有什麼步驟嗎請寫詳細點，謝謝

我傳了一份《啤酒分析方法》的標准給你，按照「容量法」或者「重量法」步驟就能夠測出酒精濃度，希望能採納！