敕勒騰蒸餾型奶酒

㈠ 家裡有瓶十多年的馬奶酒未開封還能不能喝了，價值多少

不知復道您家裡是什麼樣的制奶酒。如果是皮囊裝的就扔了吧，多半是發酵奶酒。如果是蒸餾奶酒還是能喝，價值也和您當初買的沒變化。

理由如下：

馬奶酒有兩種，一種是發酵型，一種是蒸餾型。

發酵型奶酒是完全採用草原優質牛奶和乳清發酵釀制而成，剔除了牛奶中易使人體發胖的脂肪，酒體富含氨基酸、維生素等而顯出淺金黃色，奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈。度數一般在18度以下，屬於低度酒。

蒸餾型奶酒以乳清液和鮮牛奶為原料，經乳酸、酒精發酵，液態蒸餾製成。蒸餾奶酒無色、清亮透明，無懸浮物無沉澱。酒精度較高，在19-48度之間。

㈡ 開過蓋的蒸餾型馬奶酒（38°）還可以放多久

開過蓋的蒸餾型馬奶酒（38°）還可以放多久？
一個月左右。

因為馬奶酒裡面含回有牛奶的成分。
不開答瓶的馬奶酒保質期12個月。
馬奶酒應避光保存。在保質期內早飲為好，
最好是即開即飲，打開之後沒有喝完就需要及時扣蓋並冷藏，冷藏不超過七天為宜，蒸餾型的最好在一個月之內飲用完畢。
拓展：
奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀制而成。尤以馬奶酒居多。傳統的釀制方法主要採用撞擊發酵法。這種方法，據說最早是由於牧民在遠行或遷徙時，為防飢渴，常把鮮奶裝在皮囊中隨身攜帶而產生。由於他們整日騎賓士顛簸，使皮囊中的奶顫動撞擊，變熱發酵，成為甜、酸、辣兼具，並有催眠作用的奶酒。
由此，人們便逐步摸索出一套釀制奶酒的方法，即將鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中，用特製的木棒反復攪動，使奶在劇烈的動盪撞擊中溫度不斷升高，最後發酵並產生分離，渣滓下沉，醇凈的乳清浮在上面，便成為清香誘人的奶酒。
不懂的話，歡迎繼續追問和探討。

㈢ 奶酒是清澈透明的還是奶白色的.有沒有懂行的,謝謝

是清澈透明的。

奶酒以乳清液和鮮牛奶為原料，經乳酸、酒精發酵，液態蒸餾製成。蒸餾奶酒無色、清亮透明，無懸浮物無沉澱。味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被譽為「蒙古八珍」之一。奶酒飲後不上頭，不傷胃，不損肝，無異象，被眾多飲者譽為「豪飲不傷身」。 由於奶酒有害雜質少，負作用小，人體耐受程度高。

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奶酒不僅可以和其他的酒一樣單獨飲用，還有它的獨特飲用方法。奶酒可以加咖啡，成為美味的咖啡奶酒；可以加各種果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄欖汁等，成為果汁奶酒；可以和其他白酒加冰後一起飲用，冰涼爽口適宜夏季飲用。

奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀制而成。尤以馬奶酒居多。傳統的釀制方法主要採用撞擊發酵法。這種方法，據說最早是由於牧民在遠行或遷徙時，為防飢渴，常把鮮奶裝在皮囊中隨身攜帶而產生。由於他們整日騎賓士顛簸，使皮囊中的奶顫動撞擊，變熱發酵，成為甜、酸、辣兼具，並有催眠作用的奶酒。

人們便逐步摸索出一套釀制奶酒的方法，即將鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中，用特製的木棒反復攪動，使奶在劇烈的動盪撞擊中溫度不斷升高，最後發酵並產生分離，渣滓下沉，醇凈的乳清浮在上面，便成為清香誘人的奶酒。除這種發酵法外，還有釀制烈性奶酒的蒸餾法。

蒸餾法與釀制白酒的方法近似，一般是把發酵的奶倒入鍋中加熱，鍋上扣上一個無底的木桶或用紫皮柳條、榆樹枝條編成的筒狀罩子，上口放一個冷卻水盆或鍋，桶內懸掛一個小罐或在桶幫上做一個類似壺嘴的槽口。

待鍋中的奶受熱蒸發，蒸氣上升遇冷凝結，滴入桶內的小罐或順槽口流出桶外，便成奶酒。用這種蒸餾法釀制的奶酒，要比直接發酵而成的奶酒度數高些。如果將這頭鍋奶酒再反復蒸餾幾次，度數還會逐次提高。

參考資料來源：

網路-奶酒

網路-馬奶酒

㈣ 漢樂府的《江南》《長歌行》和《敕勒歌》的全文怎麼翻譯

1. 《江南》——漢樂府

   江南可采蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。

   魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。

   譯文：江南又到了適宜采蓮的季節了，蓮葉浮出水面，挨挨擠擠，重重疊疊，迎風招展。在茂密如蓋的荷葉下面，歡快的魚兒在不停的嬉戲玩耍。一會兒在這兒，一會兒又忽然游到了那兒，說不清究竟是在東邊，還是在西邊，是在南邊，還是在北邊。

2. 《長歌行》——漢樂府

   青青園中葵，朝露待日晞。

   陽春布德澤，萬物生光輝。

   常恐秋節至，焜黃華葉衰。

   百川東到海，何時復西歸?

   少壯不努力，老大徒傷悲。

   譯文：

   園中的葵菜都鬱郁蔥蔥，晶瑩的朝露陽光下飛升。

   春天把希望灑滿了大地，萬物都呈現出一派繁榮。

   常恐那肅殺的秋天來到，樹葉兒黃落百草也凋零。

   百川奔騰著東流到大海，何時才能重新返回西境？

   少年人如果不及時努力，到老來只能是悔恨一生。

3. 《敕勒歌》北朝民歌——漢樂府

   敕勒川，

   陰山下。

   天似穹廬，

   籠蓋四野。

   天蒼蒼，野茫茫，

   風吹草低見牛羊。

   譯文：

   遼闊的敕勒大平原就在陰山腳下。天空像個巨大的帳篷，籠蓋著整個原野。蔚藍的天空一望無際，碧綠的原野茫茫不盡。一陣風吹過，牧草低伏，露出一群群正在吃草的牛羊。

㈤ 奶酒什麼牌子的好喝

奶酒有自己獨特的味道，說不上好喝不好喝，還是得看樓主自己的口味，你可以試內試百吉納奶酒，容質量保證的同時，口感都是很不錯的，像百吉納奶酒屬發酵型奶酒。是完全採用草原優質牛奶和乳清發酵釀制而成，剔除了牛奶中易使人體發胖的脂肪，富含18種氨基酸、多種維生素、鈣、鋅等人體必需的各種微量元素。12斤牛奶釀造成一斤的百吉納奶酒。酒體因富含氨基酸、維生素等而顯出淺金黃色，奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈。度數一般在18度以下。奶酒具有低甲醇、低度、營養、綠色的特點，高營養及突出的保健強身功能。

㈥ 高度奶酒有沒有奶香味

馬奶酒最高度數可達48度。
普通馬奶酒的酒精含量只有1.5到3度，發酵型奶酒屬於低度酒，酒精度不高於18度，蒸餾型奶酒酒精度較高，在19-48度之間。
馬奶酒是用鮮馬奶經過發酵變酸釀制而成流行整個草原地區的傳統飲料，最早始於秦漢時代，歷史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被譽為「蒙古八珍」之一，曾為元朝時期的宮廷和貴族的主要飲料，相傳忽必烈曾以金碗盛著馬奶酒來犒勞將士們。



(6)敕勒騰蒸餾型奶酒擴展閱讀
奶酒在釀制過程中，並不破壞牛奶本身固有的營成養份，而是將其精練，脫去脂肪，增加純度，然後發酵，使所含營養充分生物活化，更易為人體吸收。據權威部門檢測，乳香飄奶酒富含人體所需18種氨基酸、多種維生素、礦物質；其維生素含量比牛初乳還高；B5是人乳的20餘倍；鈣、鐵、硒等微量元素亦十分豐富；特別是能夠促進人體微循環的煙酸含量已達葯用水平。
在博大精深的蒙葯中，常將奶酒作為「葯引子」來治療疾病。大量臨床實踐證明，奶酒確有祛寒回暖、健胃開脾、營養滋補、治療風濕的顯著功效。故此蒙族人民常通過奶酒來治療腸胃病、腰腿疼、肺結核等疾病。
參考資料網路-馬奶酒

㈦ 敕勒歌這首詩歌描寫的是什麼地方什麼景色

《敕勒歌》描寫的是我國內蒙古自治區陰山下的敕勒川大草原壯麗富饒的景色。

出自：《敕勒歌》選自《樂府詩集》，是南北朝時期黃河以北的北朝流傳的一首民歌，原文：

《敕勒歌》

南北朝：佚名

敕勒川，陰山下。天似穹廬，籠蓋四野。

天蒼蒼，野茫茫。風吹草低見牛羊。

譯文：

遼闊的敕勒大平原，就在陰山腳下。敕勒川的天空啊，看起來好像牧民們居住的氈帳一般。它的四面與大地相連，蔚藍的天空一望無際，碧綠的原野茫茫不盡。那風吹到草低處，有一群群的牛羊時隱時現。

(7)敕勒騰蒸餾型奶酒擴展閱讀：

創作背景：

公元四到六世紀，中國北方大部分地區處在鮮卑、匈奴等少數民族的統治之下，先後建立了北魏、北齊、北周等五個政權，歷史上稱為「北朝」。

北朝民歌主要是北魏以後用漢語記錄的作品，這些歌謠風格豪放剛健，抒情爽直坦率，語言質朴無華，表現了北方民族英勇豪邁的氣概。

這首民歌《敕勒歌》最早見錄於宋郭茂倩編《樂府詩集》中的第八十六卷《雜歌謠辭》。一般認為是敕勒人創作的民歌。它產生的時期為5世紀中後期。

相關地方介紹：

1、陰山

陰山山脈 （Yin Mountains ，Yin Shan）。 中國內蒙古自治區中部山脈，東西走向，包括狼山、烏拉山、色爾騰山、大青山等。山頂海拔2000米—400米。

集寧以東到沽源、張家口一帶山勢降低到海拔1000米—500米。山地南北兩坡不對稱，北坡和緩傾向內蒙古高原，屬內陸水系。

南坡以1000多米的落差直降到黃河河套平原。山地大部由古老變質岩組成，在斷陷盆地中有沉積岩分布。煤藏豐富。石拐溝煤礦已開采，為包頭鋼鐵公司及發電廠提供燃料。

陰山北部的白雲鄂博蘊藏豐富的鐵礦和稀土金屬。包頭與白雲鄂博間建有鐵路。陰山山地位於溫帶半乾旱區與乾旱區。

西部的狼山尤為乾旱，大青山較為濕潤。山坡低處為草地，中部有櫟、榆、樺等樹種。陰坡在2000米處有矮曲林。

2、敕勒川

敕勒川是一個地名，根據專家解讀，有不同說法。第一種認為在山西的朔州，寧武一帶；第二種認為在內蒙古陰山地區，包括呼和浩特大黑河流域和包頭昆都倫河流域。

第三種認為在如今的內蒙古土默川平原，就是包頭的土右旗大部和呼和浩特的土左旗小部分，土右旗如今在復興敕勒川文化。今天的呼和浩特市賽罕區和土默特左旗都有敕勒川大街。

㈧ 內蒙古馬奶酒是乳白色還是跟普通白酒一個顏色啊 朋友送我一瓶馬奶酒。但是酒的顏色是透明的、請問馬奶酒

摘要 這邊為您查詢到，馬奶酒有的是跟白酒一樣的顏色，蒸餾型奶酒以乳清液和鮮牛奶為原料，經乳酸、酒精發酵，液態蒸餾製成。蒸餾奶酒無色、清亮透明，無懸浮物無沉澱。

㈨ 內蒙古馬奶酒是乳白色還是跟普通白酒一個顏色啊 朋友送我一瓶馬奶酒。但是酒的顏色是透明的、請問馬奶酒是

內蒙古馬奶酒是清淡、透明的。

內蒙馬奶酒是用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料，製法是將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽處，用一根特製的木棍每日攪拌數次，使馬奶逐漸發酵變酸。當馬奶變成清淡透明，味道酸辣時，即成為馬奶酒。

隨著科學的發達，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀制烈性奶酒的蒸餾法。發酵型奶酒是完全採用草原優質牛奶和乳清發酵釀制而成，酒體因富含氨基酸、維生素等而顯出淺金黃色，奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈。

蒸餾型奶酒以乳清液和鮮牛奶為原料，經乳酸、酒精發酵，液態蒸餾製成。蒸餾奶酒無色、清亮透明，無懸浮物無沉澱。

(9)敕勒騰蒸餾型奶酒擴展閱讀：

馬奶酒是用鮮馬奶經過發酵變酸釀制而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲料，是流行整個草原地區的傳統飲料，最早始於秦漢時代，歷史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被譽為「蒙古八珍」之一。

草原鮮奶雜質少，不含植物纖維，用其釀出的奶酒所含甲醇、異丁醇、異戊醇成份極低；鉛、汞等重金屬不足國家標準的十分之一；甲醛含量幾乎為零。故而奶酒飲後不上頭，不傷胃，不損肝，無異象，被眾多飲者譽為「豪飲不傷身」。