為什麼純水引起核酸變性

㈠ 為什麼DNA在純水中易變性

DNA在純水中易變性原因：每一個核苷酸的磷酸基上都帶有一個負電荷回。如果這些負電荷沒有被中答和，雙鏈之間的這種強有力的靜電排斥作用將驅使兩條鏈分開(在同一條鏈內雖然也存在著這種靜電斥力，但由於鏈內的共價鍵，這種靜電斥力並不重要)。但是當有鹽類加入時，這些帶負電荷的磷酸基團可以被正離子(如Na+)所中和，也就是正離子圍繞在磷酸基周圍形成了"離子雲"，有效地屏蔽了磷酸基之間的靜電斥力。這就是Debye-Hvckel 離子屏蔽理論。

㈡ 請問核酸變性和降解的區別是什麼

一、性質不同

1、核酸的變性：在物理和化學因素的作用下，維系核酸二級結構的氫鍵和鹼基堆積力受到破壞，DNA由雙鏈解旋為單鏈的過程。

2、降解，一般指有機化合物分子中的碳原子數目減少，分子量降低。

二、因素不同

1、核酸的變性：升高溫度、過酸、過鹼、純水以及加入變性劑等可破壞氫鍵，妨礙鹼基堆積作用和增加磷酸基團靜電斥力的因素都能造成核酸變性。

2、降解在熱、光、機械力、化學試劑、微生物等外界因素作用下，聚合物發生了分子鏈的無規則斷裂、側基和低分子的消除反應，致使聚合度和相對分子質量下降。

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熱變性一半時的溫度稱為熔點或變性溫度，以Tm來表示。DNA的G+C含量影響Tm值。由於G≡C比A=T鹼基對更穩定，因此富含G≡C的DNA比富含A=T的DNA具有更高的熔解溫度。

根據經驗公式xG+C =（Tm - 69.3）× 2.44可以由DNA的Tm值計算G+C含量，或由G+C含量計算Tm值。

㈢ 簡述核酸變性後發生哪些性質的變化

簡述核酸變性後一般會發生DNA溶液粘度降低、DNA溶液旋光性發生改變、DNA溶液的紫外吸收作用增強（增色效應）。

核酸的變性即為在物理和化學因素的作用下，維系核酸二級結構的氫鍵和鹼基堆積力受到破壞，DNA由雙鏈解旋為單鏈的過程。亦為核酸的變性指雙螺旋區氫鍵斷裂，空間結構破壞，形成單鏈無規線團狀態的過程。

(3)為什麼純水引起核酸變性擴展閱讀：

核酸變性的作用：

變性作用是核酸的重要性質。核酸的變性指核酸雙螺旋結構被破壞，氫鍵斷裂，變為單鏈。核酸變性只涉及次級鍵的變化，並不引起共價鍵的斷裂。

引起變性的因素很多，升高溫度、過酸、過鹼、純水以及加入變性劑等可破壞氫鍵，妨礙鹼基堆積作用和增加磷酸基團靜電斥力的因素都能造成核酸變性。核酸變性後，260nm的紫外吸收值明顯增加，即產生增色效應。

同時粘度下降，浮力密度升高，沉降速度加快，生物學功能部分或全部喪失，這些性質可用於判斷核酸變性的程度。