蒸餾酒精度前後變化

① 為什麼白酒需要經過蒸餾後再進行酒精度的測定

白酒需要經過蒸餾以後再進行酒精度的測定時，

蒸餾以後白酒的濃度才會增加，白酒的酒精度才會確定

② 求高人指點：白酒蒸餾時酒精濃度和溫度的關系，最好加上數據，謝謝！

你可以按照水乙醇二元體系的氣液相平衡圖（此圖為1大氣壓下）圖中2條線，版上面的是露點線權，下面的是泡點線。89.4％乙醇＋10.6％水（重量％）時共沸，共沸點為78.15°C

數據表格黏貼不上去，說超過字數了

③ 酒精度的測定中蒸餾前後試樣的20度水浴和溜出液20度水浴什麼作用

20 ℃是ISO規定的標准溫度,全地球通用,所以大家都會選用,得出的結果才具有信服力。

④ 90%濃度和45%濃度的兩種酒精怎麼兌成75%左右濃度的

設取100ml45%,取90%的酒精為Xml,混在一起。則
90%×X+45%×100=75%×(100+X)
X=200(ml)
取90%的200ml與45%100ml混合即可配成75%的酒精，即2:1的配比可取任何毫升數。

⑤ 酒精精餾塔塔壓增加後成品酒精的濃度如何變化

酒精和水能形成共沸混合物，在物化或化工熱力學上你在溶液部分查查，看加壓後共沸點向哪個方向移動，如果想低濃度方向移動，你怎麼增大迴流比濃度是降低的，若像高濃度方向移動，那調整後濃度可能升高。

⑥ 白酒重新蒸餾能提高酒精度嗎

可以的，但是每蒸餾一次產量就會降低很多。揮發酒回更多，採用冰水可以降低揮發。

⑦ 果酒酒精濃度是怎麼換算的，如果知道了蒸餾後溶液在怎麼做 急用謝謝

果酒酒精濃度——果酒蒸餾後，用酒精計所測的數據，注意溫度高低需要換算。詳見《GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法》。

⑧ 蒸餾酒精為什麼最高是95%

因為根據物理化學的知識，乙醇能夠和水形成恆沸混合物，這種恆沸混合物在專一定的屬壓力下，組成和沸點都固定，其中乙醇的百分含量是95%，沸點為78℃。所以用簡單蒸餾無論如何只能得到 95%的乙醇
因為蒸餾是靠加熱，利用乙醇的沸點低於水將其與水分分離，但只要加熱水肯定就要蒸發，所以無論如何都會有少部分水分以水蒸氣的形式混入蒸餾出的乙醇中。使得濃度不能達到1

⑨ 用酒精計測量啤酒的酒度，先蒸餾，蒸餾後還有什麼步驟嗎請寫詳細點，謝謝

我傳了一份《啤酒分析方法》的標准給你，按照「容量法」或者「重量法」步驟就能夠測出酒精濃度，希望能採納！