人頭馬是什麼蒸餾酒

① 人頭馬XO是什麼樣的酒。

XO只是進口白蘭地的年齡標識而已。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果原料，經過果汁的自然發釀、蒸餾、第二次蒸餾，最後裝入橡木桶儲藏。儲藏時間越長，酒質越好。白蘭地在裝瓶出售時，在瓶身或標簽上用以下幾種等級符號來表示酒的儲藏時間。
★ 表示3年陳貯
★★ 表示4年陳貯
★★★ 表示5年陳貯
V.O. 表示10 - 12年陳貯
V.S.O. 表示12 - 20年陳貯
V.S.O.P. 表示20 - 40年陳貯
Napoleon 表示40年陳貯
X.O. 表示50年陳貯
X. 表示70年陳貯

通常，在他們的商標上會用另一種形式的年份縮寫來表示橡木桶儲藏時間的長短：
"X" 代表五年
"XX" 代表十年
"XXX" 代表十五年
"V.O." 代表十五年以上
"V.S.O" 代表20年以上
"V.S.O.P"代表30年以上
"X.O" 代表40年以上
"EXT-RA" 代表50年以上

目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種：ourvoisies(柯羅維錫),Hennessy（海賽）,T.F.martell(T.F.馬爹利),Camus（開麥氏）,remymartin(人頭馬)及Xomartell(XO馬爹利)等。

人頭馬，是法國一家歷史悠久的釀酒公司。1724年，由雷米·馬丁建立。時至今日，雷米·馬丁家族致力保持其世代相傳的釀制特優香檳干邑的傳統，使得人頭馬干邑一直聲名遠揚，在國際優質干邑市場上穩占重要一席。人頭馬路易十三是世界上最尊貴的干邑之一，它是匯集了上千種生命之水精華的極品，歷史悠遠，聞名遐邇。

貴為特優香檳干邑專家，人頭馬一直被譽為干邑品質、形象和地位的象徵。

1724年，雷米-馬丁(Moniseur Remy Martin)創立了人頭馬釀酒廠。產自法國西部夏朗德葡萄種植區的「生命之水」，由於品位獨特卓越，受到世界各地評酒家的賞識，特優香檳干邑的超卓美譽得以公認。(「生命之水」是用以形容葡萄經雙重蒸餾後所形成的葡萄原酒，色澤如清水般清澈通透。然後「生命之水」再被存放在小橡木桶內經長期陳釀成干邑。)

人頭馬的釀制

釀制「人頭馬」的原料必須是產自夏朗德省科涅克地區的優質葡萄。等葡萄成熟後，要盡可能晚地採摘，以便使其盡量飽滿，香味更濃郁。採摘下來的葡萄經過去籽、壓榨、發酵，釀成 葡萄酒。為避免其變質，必須在來年3月底之前將葡萄酒兩次蒸餾，使之成為酒精含量達70%的燒酒。然後把沒有顏色的燒酒注入橡不桶內，放入酒窖蘊藏，儲存若干年後，等其變成金黃琥珀色。

人頭馬成功的奧秘

人頭馬V.S.O.P酒味豐富細致，清淡芬芳，混有紫羅蘭、杏、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且層層遞進。淺酌一口，醇和圓潤、豐富細致，在口中輕輕綻放，形成與眾不同的特色。人頭馬V.S.O.P一經問世便受到全球時尚消費者的大力追捧，現在，全世界每銷售三瓶V.S.O.P中，就有一瓶來自人頭馬。而人頭馬更成為各種V.S.O.P干邑參照的典範。

② 人頭馬xo是葡萄酒嗎

廣義的葡萄酒，指的是所有用葡萄作為原料的酒精飲料。人頭馬XO是葡萄發回酵蒸餾製作出來的答，所以廣義上屬於葡萄酒。
狹義上的葡萄酒，指的是紅葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒等非烈性酒，這類酒不通過蒸餾，而是通過發酵和陳桶，酒精度一般在12-14度之間（人頭馬XO一般是40度，屬於烈酒），所以狹義上不屬於葡萄酒。

③ 人頭馬干邑是什麼意思

你好！！
在歐洲葡萄酒市場，年份酒有著嚴格的限制和法律規定，也就是「自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲存2年半以上的可以叫VO、VS；儲存4年半以上的叫VSOP；儲存6年半以上的叫XO；比如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。
由於歐洲葡萄酒的儲存的科學性和嚴格的管理，人頭馬的儲存年限可以達到上百年。
干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTRA級等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。
目前，干邑酒在我國市場上銷售的知名品牌有軒尼詩、人頭馬、馬爹利等，他們的產品也有各自不同的檔次。如軒尼詩從低到高有VSOP、FOV、XO等級，人頭馬有VSOP、CLUB特級、XO等檔次產品。
你的人頭馬XO級別屬於高檔次酒，而且儲存年限也不短了，價格應該在2000元到2500元之間。
人頭馬XO級別的無年限的國內市場零售價格為650元。

④ 人頭馬、軒尼詩都是葡萄酒

不是的。
專業角度上講：人頭馬和軒尼詩確實是葡萄釀造的，但要經過蒸餾程序，稱為干邑白蘭地。
葡萄酒：不屬於蒸餾酒。

⑤ 什麼是人頭馬酒

人頭馬品牌介紹：
人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產，因其商標上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的「上等陳釀」也在6年以上，而在酒窖里度過50年漫長歲月的「路易十三」則被視為「人頭馬」中的極品。

人頭馬歷史是一部追求卓越的的經歷, 其獨特氣質，是歷煉了近3個世紀而形成的酒中極品以其至尊醇美的貴族氣質的果味和品質, 征服了每一次體驗過的嘉賓。

人頭馬遠年特級，特優香檳干邑精粹，堪稱人頭馬追尋極至品位之完美體現。人頭馬遠年特級的誕生將挑戰所有釀酒師有限的想像力，猶如一件不可思議的藝術精品。作為一份無與倫比的私人珍藏，人頭馬遠年特級與其前任一樣，秉承了人頭馬家族的一貫傳統，不僅方顯品酒人士之獨到才幹，更將伴隨其激情人生，共奏華麗樂章。

人頭馬遠年特級新包裝以其全新的現代質感，向人們展示了如其晶瑩酒瓶所傳達的溫柔優雅和精純之美。充滿曲線美感的瓶裝人頭馬遠年特級如同一件藝術傑作。俗話說「佳作天成」，她那凝聚琥珀與桃木之經典色系的設計，如今已展現在了你的面前，與經典人頭馬一起在藝術殿堂里共舞，讓飲者舒懷愜意，浮想聯翩。

由人頭馬榮譽出品的人頭馬遠年特級，香味獨特豐富，藏紅花、熟果甜蜜以及茉莉花、干茶等香味相互融合且又層層遞進，配以獨家秘方，值得閣下悉心品位。人頭馬遠年特級的神奇之處在於，當殷紅酒液沁入心脾20分鍾有餘，飲者依然能為其最初的味覺感受所深深包圍，人頭馬遠年特級的殷紅酒色更如魔法般令人為之狂熱與著迷。這一特別的人間傑作特優香檳干邑由90％產自法國大香檳區和10％小香檳區的生命之水混制而成，酒品年數更長達20至50年之久遠。

人頭馬遠年特級新包裝簡約而又高雅的瓶裝設計，其創作靈感源於現為巴黎羅浮宮所珍藏展出的古埃及手工鏡面作品。人頭馬遠年特級無需看似精細的裝飾點綴，只是一些簡約的創意便將高雅之美展現的淋漓盡致。品位人頭馬遠年特級，閣下將瞬即感受那種無法復制的極品白蘭地所賦予酒的獨到精神體驗：時尚、和諧、高雅乃至精緻。

許多見識過人頭馬運年特級瓶裝新設計的貴賓都喜歡把她比作是一款時尚香水，也正因此，她的外表猶如她的酒品一樣，總是讓人們為之吸引與眷戀。事實上，正如許多鑒賞家所認可的那樣，即便品嘗完最後一滴酒液，高雅設計，系出名門的人頭馬遠年特級依然能激發你全身感官的每一點激情。

唯有真正的白蘭地，才會有如此的魅力，讓您在完全沉浸於意猶未盡的極品酒感之中。人頭馬遠年特級正是這樣一件飽含激情的傑作，與那無可替代的味覺和諧的融為一體，這點點滴滴不僅僅是一種奢華的聚焦，一份完美的禮物，伴隨人頭馬遠年特級的每分每秒，更是放任瀟灑自我的極度時刻。

雷米·馬丁（人頭馬）取自其創人名，他生於1695年2月，在靠近雅爾納克東北方的一個小鎮盧伊勒。馬丁是葡萄園主之子：19歲時娶了利涅爾的公證人的女兒為妻。在他生意日趨興隆時明白到預先藏釀干邑的重要性。他的孫子接掌並發展了這盤生意，1821年主理公司，在19世紀10年期到19世紀20年期初，其產量由530000加侖上升到270萬加侖。

到19世紀中葉，後人埃米爾-雷米馬丁除了進行傳統的按桶銷售的生意外，也開始瓶裝作業。1874年，他構思里公司的商標，並第一次注了冊。那個半人馬神，接著便遇到了葡蚜的大災難，這場災難使地區葡萄酒從1875年的37億加侖降到3年後的一半以下。其後保羅.雷米·馬丁創立了在澳大利亞、斯堪的納維亞和美國的品牌，不過公司因其生活方式而幾乎破產。

雷米·馬丁其後為安德烈·雷諾挽救。他是大香檳區的葡萄園主之子，他集中其生意在小區域蒸餾上面，1927年推出了VSOP Fine champagne。這個「甚超陳純」的略寫設計是19世紀陳年干邑的代號。他知道1919年原訂的地區命名法，決定以兩區為基礎的設定品睥。他的銷量受巴黎的皮埃爾·里維埃的有力協助，以及奧托·奇恩的出口努力，銷量大幅上升。1936年，推出了很有身價的路易十三(Louis xIII)的品種，用巴卡拉水晶瓶裝。1965年雷諾辭世，公司建立了充足的庫存，年銷300 000箱，手執上等優質干邑市場之牛耳。

雖然他們每賣l瓶便有8瓶在工場中藏釀，雷米·馬丁知道要更大發展便得加大庫存。他們鼓勵和葡萄園主合作。第一份供應合同簽於1966年，250位葡萄園主負責265000加侖的葡萄酒。20年後，這個香檳協作(compaco)的合作體已有成員2 000家，代表19 760公頃葡萄園。同期推行了一個面向專門來訪成員的推廣計劃：提供一株活葡萄，每年給出不僅是經濟和葡萄園的報告而且有葡萄的凈年收入的檢查——通常是10～80分，按該年而異。這肯定比文字宣傳更有效。

雷諾的後裔安德烈·埃里亞爾·杜布呂耳，於20世紀60年期在科涅克市外建立了現代化產品系統，並給VSOP引入磨砂玻璃瓶。1970年，以賽甘一莫羅(Seguin—Moreau)的名稱建立了年產3萬個桶，佔法國產桶量四分之一的歐洲最大的制桶廠；它只用利穆贊橡木。今天其質量品級有：拿破崙(目標是日本市場)、xO、Extra，還有一頭一尾的VSOP和路易十三。

今天公司已在巴黎和法蘭克福股票市場上市，擁有三個香檳工場[Krug(克魯)、charles Heidsieck(查爾海德思)和Piper—Iteidsieck(比柏一海德思)]以及波爾多公司德魯茲(De Luze)。1990年合並了寬特羅{cointreau)。

雷米·馬丁有葡萄園494公頃，只滿足公司需求的3％。它和1 800家葡萄園主簽了合同。最大量的蒸餾的葡萄品種是烏藝布朗，只有少量的可倫伯和佛爾貝蘭什。它在甄莎(Gensac)、朱勒(Juillac)、聖墨姆(St．Meme)和陶澤(Touzac)共4個蒸餾廠。在藏釀前，除了預備釀制路易十三外，其他品級都用礦泉水降低酒精濃度到60度。

通常他們用93加侖的利穆贊橡木桶藏釀，但偶爾用托朗賽的146加侖桶。最大容量是186加侖。藏酒師喬治』克羅(Georges clot)正在試驗少量俄羅斯橡木，所有橡木桶都由其姊妹公司賽甘一莫羅供應。

雷米．馬丁年銷2000萬瓶：60%～65%的VSOP，其餘是其他品種，都是40度。出口超過165個國家和地區，主要市場在中國大陸、日本、越南、新加坡、中國台灣、美國、加拿大、德國、英國、荷蘭和奧地利。最近的獎賞有1996年加拿大蒙特利爾的世界精華中x0特醇上等香檳干邑獲金獎。

⑥ 人頭馬是什麼類型的酒

人頭馬干邑是專注於「優 質香檳區干邑」的干邑品牌，它創建於1724年，是公認的優 質香檳區干邑專家。人頭馬所產白蘭地只選取法國干邑地區核心地帶大、小香檳區的葡萄，人頭馬是僅有一家由葡萄農家族創建的品牌，並且目前仍然由家族所擁有。

人頭馬CLUB優 質香檳區干邑

但無論是哪一款人頭馬酒品，都有著同樣高品質的質量和不同風情的獨特文化。對於人頭馬是什麼酒這個問題而言，人頭馬涵蓋多種品類，其優 質香檳區干邑專有的文化底蘊和匠心打造出令人贊不絕口的口感。

⑦ 洋酒，XO和人頭馬是一個酒嗎

洋酒裡面，XO和人頭馬不是一個酒。

XO代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長。

人頭馬是一個白蘭地品牌，創建於1724年，人頭馬酒庄是世界公認的特優香檳干邑專家。選取法國干邑地區最中心地帶，保證了人頭馬特優干邑無與倫比的濃郁芬芳。

(7)人頭馬是什麼蒸餾酒擴展閱讀

所有的干邑都是白蘭地，但並不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國的Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑。

白蘭地（BRANDY），一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經過陳年才好喝。

例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。

干邑的級別：法國政府有著極為嚴格的規則，酒商是不能隨意自稱的。總括而言，有下列之類別：

干邑白蘭地的名品有軒尼詩、人頭馬、馬爹利、卡慕。

干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

⑧ 人頭馬是什麼酒

特優香檳干邑專家,人頭馬是四大白蘭地品牌之一

⑨ 人頭馬酒屬於什麼酒

屬於葡萄酒白地蘭中的一種。

人頭馬是一個白蘭地品牌，創建於1724年，人頭馬酒庄是世界公認的特優香檳干邑專家。選取法國干邑地區最中心地帶，保證了人頭馬特優干邑無與倫比的濃郁芬芳。

經過近三個世紀的探索，成就了人頭馬特優干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質。2018年12月，世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》榜單，人頭馬排名第451。

(9)人頭馬是什麼蒸餾酒擴展閱讀：

人頭馬第二代傳人繼承祖父根基牢固的祖業，領導公司順利渡過法國大革命以及繼之爾來的動盪歲月。他頗具敏銳的政治頭腦，總是善於站在勝利者的一邊，其子人頭馬第三代傳人繼承了其資產豐厚的產業。

1850年，人頭馬第三代傳人之子Paul-Emile大膽有為，使公司更上一層樓，盡管如同釀造干邑酒，其效果並非是立竿見影。當時人們在Jarnac附近的路易十三時代的一個古戰場上，偶然發現了一個文藝復興時期巴洛克風格的酒瓶，上面刻有皇家百合花飾紋。考慮到其商業價值，Paul-Emile買下了這只酒瓶，並申請了復制專利。