㈠ 啤酒的酒精度數低 如果拿它重復蒸餾幾次 酒精度會不會高
會。只不過成本太高。而且蒸餾你只能得到的是酒精。而啤酒中的其他成份得不到。
㈡ 度數越高的白酒就越好嗎
酒的度數與質量並無關聯。
酒的度數只能作為個人喜好的選擇，並不能作為評判酒的品質好壞的標准。由於口感刺激性較強，高度酒反而能掩蓋很多酒中原有的不好味道。相反，低度酒由於酒精含量低，刺激感較弱，掩蓋能力也相對較弱。因此，依酒度高低判斷酒質好壞並不可取。
白酒的品質內涵由水、酒精和風味物質三者之間的平衡決定。相比高度酒，優質低度白酒的生產技術要求更高、工藝更復雜，生產成本也更高。國際上主要的蒸餾酒就是採用原酒降度而來。
㈢ 白酒蒸餾次數越多越純凈嗎
不是 這涉及到了物理化學中相平衡的知識。當乙醇中的水小到一定的百分比之後，乙醇和水已經達到了一定的相平衡，不論如何蒸餾都無法使水完全脫離出來。此時應採用化學方法脫水。
㈣ 蒸餾白酒的最隹溫度是多少
蒸餾白酒的原漿出酒都在50度以上，為保證酒的質量，取酒是掐頭去尾，只專取中端，因屬為頭酒酒精含量過高，甚至超過七十度，還含有些許雜質，影響口感。尾酒的問題是水分過重，且酒體質量不穩定。在傳統制酒工藝中品質好酒都是一體成型，出酒後不再使用其他手段去影響酒體，原酒必須在陶缸進行靜置窖藏。經過一定時間的靜置陳放，酒體會變得柔和穩定，剛出鍋的辛辣燥熱逐漸減退。一般存放三個月就會有很明顯的變化，酯化反應的最劇烈時間段已經過去，後續反應速率減緩。但反應會一直持續下去。酒是越陳越香，越陳越順口。
米香型的出酒度數偏低，原酒度數一般在五十度以下。一般成品在四十到五十度之間。因為其原料的特殊性，所以造就其口感獨特，酒質成琥珀色，蜜香清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢，具有令人愉快的葯香。
所以酒體度數正常態勢都在五十度以上。但根據其香型的不同，所適應的度數范圍也不盡相同，但最適應的度數還是52到56度。
㈤ 蒸餾出的酒通常度數比較高,通常添加處理過的水進行降度,但是度數太低的酒不適
蒸餾酒一般度數較高。飲用酒都會經過降度處理。度數太低的酒不適合長期保存。
㈥ 蒸餾白酒--酒花和酒度的關系是什麼
酒花的大小與溶液表面張力有關，一定的酒花反映著一定的酒精度。這樣根據酒專花的大小、多少及持續時屬間，使可以近似地估記出酒精的度數。
補充：
中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國白酒Spirit）之一。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，解放後稱為白酒。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
㈦ 把白酒蒸餾一下度數會變高嗎
不會，需要專業的設備。
㈧ 為什麼白酒一次蒸餾就能獲得很高度數的原酒
本來就只需要一次，兩次的也有，但是第一次不酒，通常是：蒸，發酵，蒸，出酒