1. 紫薯自製酸鹼指示劑
氫氧化鈉溶液、草木灰水、石灰水均顯鹼性，根據圖表可知，加入紫薯汁後都變為綠色． 故選：C．
2. 紫薯汁和檸檬可以加到一塊喝嗎
是偏鹼性食品,檸檬是偏酸性,混搭在一起的口感不是每個人都能接受。從營養學的角度上會相互破壞,建議別混在一起。
3. 紫薯加工成紫薯汁時的出汁率是多少
你想要多少就有多少。
4. 向蒸餾水中滴加紫薯汁的目的是什麼
蒸餾水是純水，滴加紫薯汁可增加營養素。