⑴ 同是烈酒,伏加特和白酒的做法有什麼區別
中國白酒是曲香,因為造酒的時候用的酒麴不同香氣不同,所以有清香、濃香、醬香、米香、兼香等不同種類!伏特加缺不同,標准伏特加最大的特點是無色無味!原因在於它們的酒在過濾的時候使用樺木的活性炭來過濾,所以將酒液中的香氣分子全部吸收了,導致這種酒沒有任何味道(香味),伏特加就成了酒精和水的混合物了!但是在近年來伏特加開始增加新口味了,比如通過浸泡、蒸餾、勾兌等技術在無味的伏特加裡面增添了各種水果啊、香草啊、辣椒啊等等口味來適合市場的潮流!甚至有的還增加了顏色,將伏特加做的和一些利口酒都難以區分了!國外烈性酒很少要那麼高的度數,絕大多數都是40度。
伏特加作為俄羅斯和波蘭的國酒,主要產地是在俄羅斯,不過其他各個國家也都有釀造,受到了西方市場消費者的青睞,而白酒產自中國,要說最出名的白酒就是茅台了,並且白酒在中國也是有著悠久的歷史。
傳統的伏特加是以小麥,大麥,玉米,馬鈴薯等各種的谷類糧食釀造出來,不過隨著市場的需求量增大,現在主要的原料就是玉米和馬鈴薯兩種,而白酒的釀造原料就比較豐富,一般採用的都是糖分和澱粉含量高,並且蛋白質適量,脂肪少以及含有多種維生素和無機元素的穀物,薯類,水果等。
⑵ 伏加特產於哪裡
俄羅斯的「伏特加酒」
它又叫水酒或燒酒。由於伏特加酒天色清醇飲後口中不留醇感味,難以讓人感覺,酒度一般在40-50度,屬於低度烈性酒,已列於世界十大名酒。
伏加特最初用大麥,後來用馬鈴薯,甜菜之類屬於蒸餾酒,俄羅斯伏加特是進行高純度的酒精提煉,然後兌水至所需酒度。
中國有八大名酒:茅台酒, 五糧液,汾酒,瀘州大麴,古井,劍南春,竹葉青,洋河大麴.
日本享有國酒之譽的清酒.
法國的香檳酒和白蘭地.
英國的威士忌.
俄羅斯的伏特加.
荷蘭的杜松子酒.
義大利的苦艾酒.
牙買加的勞姆酒.
加拿大冰酒
西班牙「卡瓦氣泡酒」
詳細資料:
酒從問世至今,一直與人類的生活緊密相連。經過千百年的發展,西方各國以及東方的日本出現了一些 在世界范圍內享有盛譽的名酒。現將各國名酒作一簡介,以供大家借鑒參考。
1法國「白蘭地」
法語中「白蘭地「(Brandy)的意思是 「生命之火」,它是以葡萄酒為基礎酒,然後再經過蒸餾精製而成的一種白酒。酒度一般在42度左右,顏色金黃,具有香甜柔和風味。田緣木釀制是其重要來源。存儲在木桶內的「白蘭地」更香更甜並且還有晶瑩的虎珀色澤。如果用其他果類為原料,就在前面冠以該果實的名稱。如蘋果白蘭地,櫻桃白蘭地等。
1、1干邑白蘭地(Cognac Brandy)
它是法國干邑地區出產的一種高級別白蘭地,必須以干邑地區出產的葡萄並在干邑地區內釀造才冠以此美名。按照品質區分成不同等級的六個種植區,分別是邊緣區、大香檳區、小香檳區、優質林區、良質林區和普通林區。 干邑白蘭地的釀造過程分為蒸餾和釀藏。讓葡萄汁自然發硝。變成葡萄酒後在干銅蒸餾鍋內蒸餾,加熱成蒸汽,再冷卻成56%酒精液體,立即進行第二次蒸餾,產出約40%酒精的液體。白蘭地是二次蒸餾的精華。釀藏是在緣木桶中進行的,木材的選用和酒桶的製作非常考究,對酒的品質影響重大。
1、2蘋果白蘭地(法國)
當蘋果在商標專有權產地成長結果後,便可見提取果汁,進行純自然的充分發哮,最後獲得製造蘋果的原料。Aoc Pays d.Auge 酒採用傳統的二次蒸餾法,第一次蒸餾,去除「濃縮汁」中雜質,第二次蒸餾在於提純。口味多變是在乾燥的緣木桶中成熟的,經過在酒窯空氣中的氧化,酒獲得了自然的顏色以及好的品質,香氣增加,顏色變深。
2、英國「威士忌」
威士忌是英文「Whisky」的譯音,最早源於愛爾蘭和蘇格蘭的「Visage beathe」譯為「生命之水」。正中的威士忌產於蘇格蘭伊國土地區。用大麥汁蒸餾成。威士忌存於橡木醇化,酒度40度左右。現在製造威士忌又有了玉米、小麥、黑麥等。
2、1蘇格蘭威士忌
工藝特徵是用泥煤烘乾麥芽,再粉碎、蒸煮、糖化、發孝、蒸餾,再裝入桶
中,5年以上方可出產。
2、2愛爾蘭威士忌
常伴著咖啡。其獨特香味受人喜愛。酒香較濃,味道比較柔和。它用煤烘乾麥芽,經3次蒸餾,並在酒中加入20%的小麥。
3、加拿大威士忌
原料是玉米、黑麥、和大麥。其酒較淡而甜美。
4、美國波本威士忌
原料用51%的玉米,經過兩次蒸餾,酒精含量40%-60%之間。
5、俄羅斯的「伏特加酒」
它又叫水酒或燒酒。由於伏特加酒天色清醇飲後口中不留醇感味,難以讓人感覺,酒度一般在40-50度,屬於低度烈性酒,已列於世界十大名酒。
伏加特最初用大麥,後來用馬鈴薯,甜菜之類屬於蒸餾酒,俄羅斯伏加特是進行高純度的酒精提煉,然後兌水至所需酒度。
6、法國「香檳酒」
香檳是用80%黑葡萄和20%紅葡萄調配而成。香檳分為干、最干、甜、最甜幾種。
7、卡瓦氣泡酒
西班牙東北部,生產一種名為「卡瓦」的氣泡酒,大部分「卡瓦」是一種淡金色、亮麗、果香味濃、口感新好、氣泡細蜜的「香檳」。卡瓦氣泡酒採用五種葡萄。
區分卡瓦氣泡酒的風味,依甜度分為「Extra Brut/Brut Nature」,」Brut」,」Extra dry」,」Dry」,」Semi Dry」,」sweet」六種。
8、金酒
8、1荷蘭的「杜松子酒」
該酒用大麥、玉米為主要原料,蒸製成新酒,加入杜松子酒後,再經蒸餾而成。該酒具有杜松子香氣。酒色透明,酒度一般為38-40度。杜松子酒根據含糖量高低分成甜型和干型兩種。其中干型杜松子酒,是大型宴會等許多場合配製雞尾酒的主要酒中之一。
8、2英國金酒
歷史悠久與享負盛名的要數哥頓金酒,與改進後的坦卡力金酒 ,口味單純,香氣柔和,最富於傳統色彩。
另外,巴內特金酒辛辣爽口,干金酒型,分40度和47度兩種,有「倫敦干幾金」之稱,二百年歷史。
9、義大利名酒
9、1「苦艾酒 」
以葡萄酒精或酒精等烈性酒為酒基,添加以苦艾草為主的多種草葯製成。現代苦艾酒有兩種叫法:一是苦艾酒;一是苦酒或苦味啤酒。法國生產較干一些的苦艾酒,著名的有Cham bery,noily Prat;義大利則生產較甜、較強烈一些苦艾酒,著名的有Ciniano,Martini.
9、2查安地酒
生產查安地酒的方法是先將80%-90%的葡萄按傳統生產紅葡萄酒進行發孝,剩餘葡萄則曬干,到12月份再發孝。
查安地酒酒色呈寶石紅色,酒精度為11-13%。
9、3格拉帕酒
別稱「果渣白蘭地」,在法國叫瑪爾。這一種獨具風格的果渣酒。此酒質純味濃,風格獨特。酒精度45度、50度兩種。
10、牙買加的「老姆酒」
又叫老姆酒。老姆酒是一種帶有浪漫氣息的甜酒,它是以甘蔗製糖的副產品「糖蜜」為原料,酒精度為40度-43度。老姆酒遠是無色透明,多年後可變為淡黃色。水質清純,醇香芳郁,飲之有甘蔗汁味,無刺激性,飲後有止渴的功效。
11、日本的「清酒」
日本清酒是以精白米為原料,採用現代生物技術製成的低度酒,享有日本「國酒」的美名。其工藝特點是分批投料,低溫發孝。
日本清酒集色、香、味的長處於一身,以其名副其實的請亮、幽香、以及清酒的甜、酸、苦、辣、澀無謂協調,口味純正等特點而利於就餐。
12、澳大利亞的紅葡萄酒
澳大利亞的葡萄酒品種繁多,從桶裝的白葡萄酒到幾十年酒齡的紅葡萄酒,應有盡有,其中最好的是Shiraz Caberet和Sauvignon紅葡萄酒。它們柔和香醇,價位適中。
13、冰酒
採用人工採掘葡萄,且在零下十度進行,價格是世界之最。
自酒問世以來,經歷了自然發酵和人工釀造兩個發展階段。千百年的長期實踐,各國發明了許多在世界上負有美名的名酒,它們各具風格,為世界釀酒業和人民生活作出了不可估量的貢獻。
⑶ 芝華士 伏加特和威士忌有什麼區別它們都可以調和成雞尾酒嗎謝謝
調酒有六大基酒,分別是伏特加,龍舌蘭,朗姆酒,威士忌,白蘭地還有金酒。芝華士是威士忌的一種,所以可以用作調和雞尾酒的基酒,人頭馬是干邑白蘭地一個品牌,百家得是朗姆酒一個品牌,XO是干邑白蘭地的一個等級,類似白酒的50年陳年。
1、含義不同
芝華士:是釀造技巧、歷史傳承、優質穀物和麥芽威士忌完美融合後的獨特產物,也是歷任芝華士首席調酒師們畢生投入,無私奉獻與不懈堅持的成果。芝華士的生產尤其重視醇化過程,延長醇化期,從而釀造出具有柔滑、精妙口感特徵。
伏加特:以穀物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾製成高達95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。
威士忌:是一種由大麥等穀物釀制,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。
2、口味不同
芝華士:醇和果香和柔軟果核香,伴隨文化的清甜煙草味。
伏加特:酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激。
威士忌:威士忌有天然的穀物香味,巧克力香味,堅果味,煙熏味等。
3、起源不同
芝華士:19世紀初,位於蘇格蘭東北海岸線上繁華的阿伯丁鎮上,詹姆士「芝華士和約翰」芝華士兩兄弟經營著一家雜貨店。他們發現了用幾種不同口味酒調和的藝術,在1842年秋天維多利亞女王首次造訪蘇格蘭,就愛上了這里美麗的風景和威士忌。
伏加特:伏特加正式出現是伊凡三世在1478年確定了俄羅斯人愛喝的這種白酒的國家壟斷權。1553年,伊凡雷帝在莫斯科開了第一家伏特加酒館,獲得了高額利潤。19世紀則是伏特加佔領國際市場的一個鞏固的世紀。
威士忌:蘇格蘭威士忌是從一種名為「Uisge Beatha」(意為「生命之水」)的飲料發展而來的。公元11世紀的時候,愛爾蘭的修道士到達了蘇格蘭傳達福音,由此帶來了蘇格蘭威士忌的蒸餾技術。1831年,蘇格蘭引進的塔式蒸餾鍋,極大地提高了蒸餾效率,使威士忌更加平民化。
⑷ 英國和烏克蘭的科學家製作切爾諾貝利的伏特加,真的可以安全使用嗎
應該是可以的,因為已經檢測過了。今日俄羅斯(RT)8日報道稱,在切爾諾貝利致命災難發生33年後,一支來自英國朴茨茅斯大學的團隊與來自烏克蘭的同事合作,自釀出第一款走出切爾諾貝利禁區的消費品:名為「Atomik」的伏特加。克蘭普里皮亞季--一座「鬼城」,也是切爾諾貝利核電站禁區。報道稱,研發團隊正是使用了這座廢棄城市附近的糧食和水,生產出這款伏特加。
專家補充說,創建社會企業「切爾諾貝利酒精公司」的過程正在進行中,未來將生產和銷售該品牌的優質伏特加。該公司打算將75%的利潤返還給事故受害者。研究人員得出結論,如果在放射生態控制下進行,許多重新安置的地區已經可以用於安全種植作物。
切爾諾貝利核電站的災難發生在1986年4月26日,該站第四發電機組的核反應堆爆炸。在烏克蘭,12個地區的5萬平方公里被污染。放射性污染還影響了19個俄羅斯地區,面積近6萬平方公里,人口260萬。
⑸ 「伏加特」這種酒有什麼含義
應該是「伏特加」不是「伏加特」。伏特加語源於俄文的「生命之水」一詞當中「水」的發音「вада」(一說源於港口「вятка」),約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。但在波蘭,也有更早便飲用伏特加的記錄。伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾製成高達95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。因此,在各種調制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
⑹ 伏加特!
先糾正一個錯誤,不是「伏加特」,是「伏特加」。
伏特加語源於俄文的「生命之水」一詞當中「水」的發音「вада」(一說源於港口「вятка」),約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。但在波蘭,也有更早便飲用伏特加的記錄。
伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾製成高達95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。因此,在各種調制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家,但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優質的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰開始時,由於俄羅斯製造伏特加酒的技術傳到了美國,使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。
伏特加酒分兩大類,一類是無色,無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的製法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等穀物或馬鈴薯中,使其糖化後,再放入連續式蒸餾器中蒸餾,制出酒度在75%以上的蒸餾酒,再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層,制出來的成品是無色的,這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。
伏特加流行的牌子有:
Smirnoff,Stolichnaya,Stolovaya,Wyborowa,Moskovskaya,Finlandia Blue,Absolut
起源與歷史
傳說克里姆林宮楚多夫(意為「奇跡」)修道院的修士用黑麥、小麥、山泉水釀造出一種「消毒液」,一個修士偷喝了「消毒液」,使之在俄國廣為流傳,成為伏特加。但17世紀教會宣布伏特加為惡魔的發明,毀掉了與之有關的文件。
在1812年,以俄國嚴冬為舞台,展開了一場俄法大戰,戰爭以白蘭地酒瓶見底的法軍敗走於伏特加無盡的俄軍而告終。
第一次世界大戰,沙皇壟斷伏特加專賣權,布爾什維克號召工人不買伏特加。
衛國戰爭,斯大林批准供給前線每人40°伏特加100g。
帝俄時代的1818年,寶獅伏特加(Pierre Smirnoff Fils)酒廠就在莫斯科建成,1917年,十月革命後,仍是一個家族的企業,1930年,伏特加酒的配方被帶到美國,在美國也建起了寶獅(smirnoff)酒廠,所產酒的酒精度很高,在最後過程中用一種特殊的木炭過濾,以求取得伏特加酒味純凈。伏特加是俄國和波蘭的國酒,是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料,「伏特加」是原蘇聯人對「水」的昵稱。
特點
伏特加是以多種穀物(馬鈴薯、玉米)為原料,用重復蒸餾,精煉過濾的方法,除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味,沒有明顯的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,勁大刺鼻,除了與軟飲料混合使之變得干洌,與烈性酒混合使之變得更烈之外,別無它用。但由於酒中所含雜質極少,口感純凈,並且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用,所以經常用於做雞尾酒的基酒,酒度一般在40°~50°之間。
釀造方法
伏特加的傳統釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液,再使酒精液流經盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的雜質(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時,40小時後至少要換掉10%的木炭),最後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。此酒不用陳釀即可出售、飲用,也有少量的如香型伏特加在稀釋後還要經串香程序,使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以穀物為原料的高酒精度的烈性飲料,並且不需貯陳。但與金酒相比,伏特加干洌、無刺激味,而金酒有濃烈的杜松子味道。
俄羅斯伏特加
俄羅斯伏特加最初用大麥為原料,以後逐漸改用含澱粉的馬鈴薯和玉米,製造酒醪和蒸餾原酒並無特殊之處,只是過濾時將精餾而得的原酒,注入白樺活性炭過濾槽中,經緩慢的過濾程序,使精餾液與活性炭分子充分接觸而凈化,將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素除去,便得到非常純凈的伏特加。俄羅斯伏特加酒液透明,除酒香外,幾乎沒有其它香味,口味凶烈,勁大沖鼻,火一般地刺激,其名品有:波士伏特加(Bolskaya)、蘇聯紅牌(Stolichnaya)、蘇聯綠牌(Mosrovskaya)、檸檬那亞(Limonnaya);斯大卡(Starka)、朱波羅夫卡(Zubrovka)、俄國卡亞(Kusskaya)、哥麗爾卡(Gorilka)。
波蘭伏特加
波蘭伏特加的釀造工藝與俄羅斯相似,區別只是波蘭人在釀造過程中,加入一些草卉、植物果實等調香原料,所以波蘭伏特加比俄羅斯伏特加酒體豐富,更富韻味,名品有:蘭牛(Blue Rison)、維波羅瓦紅牌38? ,(Wyborowa)、維波羅瓦蘭牌45? (Wyborowa)、朱波羅卡(Zubrowka)。
其它國家和地區的伏特加
除俄羅斯與波蘭外,其它較著名的生產伏特加的國家和地區還有:
1.英國 哥薩克(Cossack)、夫拉地法特(Viadivat)、皇室伏特加(Imperial)、西爾弗拉多(Silverad)。
2.美國 寶獅伏特加(Smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(Fielshmann』s Royal)。
3.芬蘭 芬蘭地亞(Finlandia)。
4.法國 卡林斯卡亞(Karinskaya)、弗勞斯卡亞(Voloskaya)。
5.加拿大 西豪維特(Silhowltte)。
伏特加的飲用與服務標准用量為每位客人42毫升,用利口杯或用古典杯服侍,可作佐餐酒或餐後酒。純飲時,備一杯涼水,以常溫服侍,快飲(乾杯)是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮後干飲,彷彿冰溶化於口中,進而轉化成一股火焰般的清熱。伏特加作基酒來調制雞尾酒,比較著名的有:黑俄羅斯(Black Russian)、鏍絲鑽(Screw Driver)、血瑪麗(Bloody Mary)等。
絕對伏特加
每瓶絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)都產自瑞典南部的一個小鎮。那裡特產的冬小麥賦予了絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)優質細滑的穀物特徵。經過幾個世紀的經驗已經證實,絕對伏特加選用的堅實的冬小麥能夠釀造出優質的伏特加酒。 絕對伏特加採用連續蒸餾法釀造而成。這種方法是由「伏特加之王」Lars Olsson Smith,於1879年在瑞典首創的。釀造過程的用水是深井中的純凈水。正是通過採用單一產地、當地原料來製造使絕對伏特加公司(V&S Absolut Spirits)可以完全控制生產的所有環節,從而確保每一滴酒都能達到絕對頂級的質量標准。所有口味的絕對伏特加都是由伏特加與純天然的原料混合而成,絕不添加任何糖份。
如今,絕對伏特加家族擁有了同樣優質的一系列產品,包括絕對伏特加(ABSOLUT VODKA),絕對伏特加(辣椒味)ABSOLUT PEPPAR,絕對伏特加(檸檬味)ABSOLUT CITRON,絕對伏特加(黑加侖子味)ABSOLUT KURANT ,絕對伏特加(柑橘味)ABSOLUT MANDRIN,絕對伏特加(香草味)ABSOLUT VANILIA以及絕對伏特加(紅莓味)ABSOLUT RASPBERR。
1979年推出的絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)口感豐厚,並富有穀物順滑的特徵。
1986年推出的絕對伏特加(辣椒味)ABSOLUT PEPPAR的口味混合著芬芳和些許辛辣。它綜合了辣椒中的辣的成分以及特別的墨西哥辣椒的味道。 1988年推出的絕對伏特加(檸檬味) ABSOLUT CITRON取材於桔類水果,其中以檸檬為主,而加入其他的柑橘口味,使得ABSOLUT CITRON擁有了更加豐富的味道——獨特的檸檬口味中夾雜著酸橙的絲絲甜味。
1992年推出的絕對伏特加(黑莓味)ABSOLUT KURANT原料為黑醋栗(葡萄家族的一種)。那是一種氣味芬芳的深色漿果,在灌木叢中能長到6尺高。帶有濃烈黑醋栗口味的ABSOLUT KURANT的口感酸甜,清新爽口。
1999年推出的絕對伏特加(柑橘味)ABSOLUT MANDRIN取料於柑桔類植物。為了使其口味更加豐滿,其他桔子類口味水果亦被添加,絲絲甜味,口感豐富。
2003年推出的絕對伏特加(香草味)ABSOLUT VANILIA由天然的香草製成。為了獲得豐富的香滑口味,取材時選用完整的香草。因此,ABSOLUT VANILIA的獨特口味中還混合著點點奶油香果和黑巧克力的味道。
2004年推出的絕對伏特加(紅莓味)ABSOLUT RASPBERRI選用新鮮多汁的覆盆子的成熟果實,富有濃郁、豐厚的野果口味。絕對之源 一個默默無聞的瑞典小鎮,出產了世界聞名的伏特加酒——只因滴滴甘醇的絕對伏特加皆產於此。 這個瑞典南部的小鎮,人口僅有一萬人,在世界地圖上都不足以標示出來;然而,這里蒸餾生產出的伏特加酒卻是全球顯赫,舉世矚目。因為,世界上出售的每一滴絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)都是產自於這里。
從長於北歐嚴寒那堅實的冬小麥,到源自深井的潔凈泉水,全球數以萬計的絕對伏特加,其原料都產自這一傳奇小鎮。延續幾個世紀的釀造經驗已經證實,冬小麥能夠釀造出絕對純凈優質的伏特加酒。也正是因為這樣,每瓶絕對伏特加中含有超過一公斤的小麥原料。 採用單一產地、當地原料令絕對伏特加公司(V&S Absolut Spirits)可以全面地掌控生產中的任何一個細節,從而確保每一滴絕對伏特加都能達到絕對頂級的質量標准。 甚至包括絕對伏特加的完美酒瓶——瑞典古老葯瓶的靈感再現——也是在 ?HUS 蒸餾廠附近生產的。酒瓶製造時,特別選用了含鐵量較低的原材料,以保證其晶瑩剔透。而在裝瓶之前,每一個酒瓶都要也必須要經過清洗。
每瓶絕對伏特加的背後都有長達四百年的伏特加酒的歷史,它是多年來釀制傳統的結晶。作為絕對伏特加的前身,Absolut Rent Br?nnvin」 (絕對純凈的伏特加酒)是在1879年推出的,它的創始人就是瑞典伏特加酒的傳奇人物——Lars Olsson Smith。他被人們稱為「伏特加酒之王」。如今,每一瓶絕對伏特加的瓶身都標貼著這位偉大人物的肖像徽章。
絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)及其家族成員——絕對伏特加(辣椒味)ABSOLUT PEPPAR,絕對伏特加(檸檬味)ABSOLUT CITRON,絕對伏特加(黑加侖子味)ABSOLUT KURANT ,絕對伏特加(柑橘味)ABSOLUT MANDRIN,絕對伏特加(香草味)ABSOLUT VANILIA和絕對伏特加(紅莓味)ABSOLUT RASPBERRI——都是經過數百次的連續蒸餾——才達到真正絕對伏特加的標准。由L O Smith首次採用的連續蒸餾法,被沿用並不斷完善至今。它確保了伏特加酒完美純凈的品質。因此,所有帶口味的絕對伏特加也都是由絕對伏特加酒與純天然的原料混合而成,沒有添加任何糖份。絕對藝術 「我愛這完美的瓶子,我愛她的質感……我想為它做些什麼……」
這就是波普藝術的大師Andy Warhol對絕對伏特加ABSOLUT瓶子的感受。正是因為這位傳奇的藝術家對ABSOLUT瓶身充滿幻想又生動有趣的描述,從1985年起, ABSOLUT踏上了它的藝術旅程。Andy Warhol使ABSOLUT開始以另一種全新的形式展示在世人面前:絕對藝術(ABSOLUT ART)。 Andy Warhol推薦了他的年輕畫友Keith Haring。80年代初,當Haring的匿名作品出現在整個紐約地鐵站的時候,開始贏得人們的關注。1986年ABSOLUT HARING受任推出之後,Kenny Scharf, Ed Ruscha, Armand Arman, LeRoy Neiman, Robert Indiana, Cesar, Julia Wachtel, Pierrre & Gilles等眾多頂尖的藝術家先後參與了ABSOLUT的藝術創作。至今,已有超過400位藝術家為ABSOLUT的當代藝術寶庫貢獻了自己的得意之作,其中有很多作品已經在ABSOLUT的廣告宣傳活動中出現,其原作更是被世界各地的博物館收藏並展覽。
V&S Absolut Spirits(V&S絕對伏特加公司)與藝術的互動來源於靈感的相互激發。ABSOLUT品牌的無限創意吸引了眾多當代藝術家創作出獨具個性的藝術作品,詮釋著各自心中的獨特的對ABSOLUT的不同理解。無論藝術家來自何方,以何種形式,擅長何種風格,每一件作品都是他們的想像與品牌精神撞擊後,迸發出的智慧火花。
ABSOLUT不僅與繪畫大師合作,還吸取各個領域藝術家的靈感,其中包括:雕塑家,琉璃藝術家,攝影師,室內設計師,建築師和珠寶設計師等等。 還有數個絕對藝術的獨特群體創作作品集,包括:
ABSOLUT GLASNOST(1990年)是由26位前蘇聯的藝術家共同完成創作的。這些藝術家包括Aleander Kosolapov、Leonid Lamm和Evegny Mitta等創作的。他們中的不少人還從來沒有在前蘇聯以外的地方展示過他們的作品。
ABSOLUT EXPRESSIONS(1997年)由Anita Philyaw、Frank Bowling、Malaika Favorite等14位非裔美洲藝術家共同完成。作品受到了傳統的非洲藝術、抽象主義、和早期的美洲民間文化等影響,並通過帆布,雕塑甚至棉被等載體形式來表現。ABSOLUT ORIGINALS (1998年—1999年)是由16位前衛的歐洲設計師和ABSOLUT共同合作完成的。這輯獨特的系列作品是由Damien Hirst、Maurizio Cattelan、Francesco Clemente等充滿激情而又令人景仰的大師創作的。
2000年,三個主要的絕對藝術作品展覽在世界各地展出,包括巴黎的ABSOLUT EGO,紐約的ABSOLUT EXHIBITION和斯德哥爾摩的ABSOLUT ART。
2003年ABSOLUT成為威尼斯雙年展(Venice Biennale)上的以ABSOLUT GENERATIONS為主體的正式參展商。13位來自歐洲頂級的藝術「老將」攜手16位新近崛起的「新丁」的作品組成了ABSOLUT GENERATIONS。每位年輕的藝術家都創作和表達了各自對ABSOLUT瓶子的全新概念。展覽中,新老藝術家的作品的相互映襯從各個側面詮釋了 「ABSOLUT GENERATIONS」 的不同年代的主題。絕對數字 1 公頃(約2471畝)的土地可生產出8,000公斤的冬小麥。 1 公斤冬小麥釀造出1升絕對伏特加。 2 個集裝箱/每周的絕對伏特加自 ?HUS 裝船運載,一年超過100船次的絕對伏特加離港。 6 種不同口味存在於ABSOLUT VODKA家族。 8 個員工負責裝運一個集裝箱。 10 種不同的瓶裝規格。 15 %的瑞典南部Sk?ne地區耕地用於種植冬小麥。 25 年前,第一瓶絕對伏特加誕生。 60 %的純凈水存在於絕對伏特加。 126 個國家及地區的銷售。 280 名員工在 ?HUS 的工廠負責生產絕對伏特加。 300 噸冬小麥/每天用於釀造絕對伏特加。 350 個 ?HUS 附近的農場用絕對伏特加的蒸餾殘留物來喂養牲畜。 359 項獎項,自1979年市場推廣以來由絕對伏特加所贏得。 400 名藝術家創作了以絕對伏特加為主題的藝術作品。 5,000 個來電要求購買David Cameron設計的銀色迷你裙,這也代表著自1988年,絕對伏特加首次步入時尚界。 20,000 只豬由絕對伏特加的蒸餾殘留物養活。 35,000 頭牛由絕對伏特加的蒸餾殘留物養活。 40,000 年地層過濾滲透的純凈水用於製造絕對伏特加。 61,000 噸原料/每年用於製造絕對伏特加的酒瓶。 80,000 噸冬小麥/每年用於釀造絕對伏特加。 500,000 瓶絕對伏特加/每天從 ?HUS 的工廠生產。 614,076 瓶絕對伏特加, 2004年5月12日所創造的最高日產量記錄。 1,380,000 瓶絕對伏特加裝運在每一艘集裝箱運船上。 37,000,000 枚印有「伏特加之王」 LO Smith頭像的徽章每年出產。 93,800,000 瓶9升裝的絕對伏特加自1979年推出以來裝載銷往世界各地。 841,700,000 升為1979年以來絕對伏特加的總產量。 1,000,000,000 瓶絕對伏特加出產於2004年3月16日。 1,869,000,000 瑞典克郎是2003年V&S Absolut Spirits絕對伏特加公司創造
⑺ 誰能告訴我伏加特、白蘭地是干什麼用的是調料還是酒類的一種還有哪些類似的名稱
酒啊,八大烈酒:中國白酒,日本清酒,伏特加,威士忌,白蘭地,金酒,龍舌蘭,朗姆酒。
⑻ 伏加特和伏特加有什麼區別
上面的純屬瞎扯蛋首先的區別就是vodka使用的是蒸餾技術而且可以添加果味白酒能弄橙味的?度數在70度?一巴掌扇掉你牙一般就在35到50度間但一般標準的是在40度