① 釀哥小型釀酒設備怎麼樣誰用過
釀哥小型釀酒設備挺好的,出酒很快 ,出來的酒容易也很好,發酵好了產量版就高了,權50斤能做出來20-25斤的酒。
蒸餾酒:用水果、乳類、糖類(糖蜜、甘蔗、甜菜) 、穀物等原料,經酵母菌發酵後,蒸餾得到無色透明的液體,再經熟成和調兌,製成的透明含酒精濃度高於20%的酒精性飲料高粱酒是蒸餾酒的一種,釀造過程依先後順序分為:制曲、釀酒、調配及灌裝。
② 水是不是分為五個級別。1自來水 2純凈水 蒸餾水 3去離子水 4醫用水 53D
沒有這樣分的,需要看水的實際用途進行區分。
實驗室純水分四個等級,即:專
1、蒸餾水:
實驗室最常屬用的一種純水,雖設備便宜,但極其耗能和費水且速度慢,應用會逐漸減少。蒸餾水能去除自來水內大部分的污染物。
2、去離子水:
應用離子交換樹脂去除水中的陰離子和陽離子,但水中仍然存在可溶性的有機物,可以污染離子交換柱從而降低其功效,去離子水存放後也容易引起細菌的繁殖。
3、反滲水:
反滲水克服了蒸餾水和去離子水的許多缺點,利用反滲透技術可以有效的去除水中的溶解鹽、膠體,細菌、病毒、細菌內毒素和大部分有機物等雜質。
4、超純水:
超純水在TOC、細菌、內毒素等指標方面並不相同,要根據實驗的要求來確定,如細胞培養則對細菌和內毒素有要求,而HPLC則要求TOC低。
高純水的國家標准為:GB1146.1-89至GB1146.11-89[168],目前我國高純水的標准將電子級水分為五個級別:Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級和Ⅴ級,該標準是參照ASTM電子級標准而制定的。
③ 做完葡萄酒虙出的渣要怎麼做蒸餾白蘭酒啊
把渣用蒸餾設備進行蒸餾,出來的就是高度的蒸餾果酒,再進行橡木桶存放5-6個月,就是回白蘭地答了。白蘭地是葡萄酒在次蒸餾後的產物,顏色和琥珀差不多,和二鍋頭的原理差不多。
葡萄酒跟白蘭地的區別如下所示:
1、葡萄酒是釀造酒、白蘭地是蒸餾酒。按照酒的分類,不是一類。
2、都是葡萄做的酒:葡萄酒選用的釀酒葡萄品種很多,對原料品質要求較高;白蘭地原料大多選用豐產的葡萄品種「白玉霓」居多,對糖度的要求沒有葡萄酒那麼嚴格,因為二次蒸餾後會提高酒度,此外還有皮渣白蘭地這樣的酒,利用的是葡萄酒壓榨後的皮渣作為原料的。
3、用途:葡萄酒一般作為餐酒;白蘭地作為餐後酒。