水蒸氣蒸餾產量低原因

1. 蒸餾出來的精油跟臨界點出來的精油有什麼區別在純度和工藝上。所謂的臨界點在工藝上是怎麼出精油來的

芳香精油簡要介紹什麼是精油精油是由植物上取得的俱有香氣的物質是由植物中的花、葉、種子、果皮、枝幹、樹皮、木質、根、地下莖、樹膠或油性樹脂中萃取出來的液體俱有該植物的特殊芳香氣味及復雜特殊的化學成份就如同中草葯一般每一種植物或同一種植物不同部位都會有不同的氣味與作用同樣的植物、同樣的部份也會因為萃取的方式不同所得到的氣味與作用也有可能不相同因為被萃取出物質濃高度因此俱有特殊的物理或化學作用所以芳香精油才會有著特別的功能例如抑制細菌、治療傷口、情緒放鬆、振奮精神等精油的不同稱謂芳香精油、香熏精油、植物精油、純精油、香精油、香熏油…等精油商品的種類常見市面上精油商品分類有單方精油、復方精油、汽化精油、含精油之保養品、可食用精油、中醫醫葯用葯品等單方精油（單油）是指未經過兩種以上不同之單方精油混合過之製品（EX熏衣草精油）2.復方精油（復合油or混合精油）是指經過兩種以上不同之單方精油混合過之製品（EX熏衣草精油＋玫瑰精油）或添加其它油脂作為特殊用途之用（EX熏衣草精油＋荷荷芭油【按摩用】）3.汽化精油用異丙醇（IsopropylAlcohol簡稱IPA）與精油混合再透過加熱裝置將溶解在IPA里的精油芳香分子團散發出用快速擴散的方式來改善放置地點的氣味這種商品依照專業看法及判斷只能稱之為芳香劑或環境氣味改善用品或除臭劑根本就對人體完全不俱任何功用更別說療效千萬不可當成一般精油使用（直接塗抹或直接聞或在密閉空間使用）以免因IPA造成中毒又因為IPA屬易燃、易爆炸、高揮發性有機溶劑應避免在高溫、有火源的地方使用以免引起火災或爆炸精油的取得方式1.水蒸氣蒸餾法利用水來熬煮或蒸煮或在高壓鍋爐煮的方式來萃取在經過沉澱、過濾等等多道復雜的手續來取得精油的萃取方法2.有機溶劑抽出法這種萃取方法常被用在不能使用水蒸氣蒸餾法因為有些成份無法承受高溫因為高溫會破壞萃取物活性作用或避免高溫而變質或不易透過水蒸氣蒸餾法取得之成份再經過濾及去除有機溶劑或其它凈化程序取得成品3.壓榨法這種萃取方法用在水蒸氣蒸餾法或化學溶劑萃取法都不適用時其原因可能是高溫問題、無合適的有機溶劑、有合適的有機溶劑但無法去除、取得產量太低等等許多困難因此才會使用這種方法例如芝麻＝＞用煮的也煮不出什麼用溶劑反而成本太高還會有異味取出後更失去原有之特色及作用因此壓榨法反而是最有效、最安全、最簡單的方法最後還要經過許多後續手續才能取得成品4.冷浸法或溫浸法顧名思義是利用浸泡的方式將被萃取物里的物質溶出在可接受的溫度范圍里用加溫的方式來增加溶出速度與產量5.SCF超臨界流體萃取法（SuperCriticalFluids）超臨界流體是指操作溫度及壓力超過臨界點的狀態下流體具有許多獨特的物理及化學性質如相似於氣體的低黏度及液體的高密度特性另有高擴散系數、低表面張力、溶解能力可隨溫度及壓力改變等特性萃取方式應用超臨界流體可輕易萃取出所需的成份而且無溶劑殘留和產品受熱破壞等缺點可說是「綠色環保」的萃取方法超臨界流體萃取的原理？超臨界流體的物理性質介於氣相與液相間流體的黏度接近於氣體而密度接近於液體1.密度高則可輸送較氣體的超臨界流體2.黏度低輸送時所須的功率則較液體為低超臨界流體的擴散系數高於液體10~100倍即質量傳遞阻力遠較液體為小因此在質量傳遞上較液體為快超臨界流體有如氣體幾無表面張力容易滲入到多孔性組織中在化學性質超臨界萃取與氣、液態時不相同例如二氧化碳在氣體狀態下不具萃取能力但當進入超臨界狀態後二氧化碳變成親有機性因而具能夠溶解有機物質此溶解力並會隨著壓力及溫度而有所不同超臨界二氧化碳CO2萃取的什麼是綠色環保科技？傳統溶劑萃取需使用大量有機溶劑而且萃取時間長嚴重影響環境生態及耗費成本產品中殘留的有機溶劑對人體健康也有很大的害處超臨界萃取技術不需使用有機溶劑而可快速萃取利用超臨界二氧化碳的特殊性質取代傳統溶劑萃取法達到成分離及純化的目的能提供絕對健康無害的產品此舉一最常見例子以超臨界流體CO2萃取咖啡豆中的咖啡因及自花中萃取香料因為在較低壓下CO2自然氣化分離更不會有溶劑污染或毒害發生在上述內容里介紹了幾種萃取方式每種都其特色及考慮也會因為植物本身的自我條件不同來選擇最適當的萃取方式製造者會粹取提煉最好的商品來供應消費者精油的等級一般來說精油就如同一般葯品或化學製品一樣有等級之分一般來說可粗略分為工業級（T.G.）、化學級（C.P.）、一級（E.P.）、特級（G.R.）至於評鑒等級的標准則大概是依據下列八項考慮(此標准為一般葯品或化學製品的分級參考)1.原料供應源須能提供可靠的分析檢驗數據不同批次原料之質量也務求一致性2.維生物存在的有無、種類及恆常狀態之提供3.原料的色澤及味道的一致性4.皮膚敏感性的測試數據的提供5.原料自身安定性的描述6.與其它原料間交互作用的描述7.製造的配合要件8.價格的提供至於精油則還會有的條件來分級例如產地、氣候、重金屬、農葯等等一般來說選擇購買精油時除注意包裝上的標示之外還可以直接上網查詢相關政府機關看是否為進口商品原裝進口包裝方式進口等級等等精油的功能目前精油已由單純的改善空氣氣味演變成多種用途在國外不只是美容業者在使用就連醫療院所也都相繼投入運用及研究把精油用來治療傷口、疾病改善醫院院內生活質量、情緒控制…等並運用在精神病房、安寧病房、普通病房…等在國外相關於精油的研究報告、論文、期刊…等已經非常多了可惜的是在台灣相關的研究卻是不多對用運性及更深入層面者的研究論文幾乎沒有不是精油沒研究價值只是要作精油更深入的研究不是一個或少數幾人可以完成的精油的研究可能必須有內外科醫師、精神科醫師、或其它專業醫師、護理人員、心理學家、社會科學研究者、人類行為研究者、化學家、物理學家、微生物學家、藝術家、美容美發研究者…等包含了心理、生理、藝術、科學、醫學…等范圍實在是不容易完成芳香精油的作用芳香療法的靈魂——植物精油的作用芳香療法的靈魂——植物精油的作用生活在繁華的E時代，我們可以足不出戶，坐享各種鋪天蓋地的知識信息，我們可以悠哉游哉，往返於豪華氣派的時尚商場；我們還可以夜夜笙歌，流連於鶯歌燕舞的香車酒坊。都市就是這樣滿足了我們的虛榮，實現了我們的慾望，但是，銅牆鐵壁般的樓宇鋼筋水泥的叢林，整天堆積如山的公務，不堪重負的精神壓力……,窒息和沉悶的感覺時刻襲來,心靈也逐漸變得麻木,於是總希望尋到一方世外桃源般的清幽雅靜之所,遠離塵世喧器,拋開俗務,洗滌心靈,散發大自然清新氣息的芳香療法就是順應現代時尚潮流應運而生.作為芳香療法的靈魂——天然植物精油，六千多年來，一直以他們的獨特療效、清潔和防腐效果，以及令人愉悅的香味而為大眾所認可，今日，這些特質在我們回顧過去的古文明，同時追尋今日生活消失的均衡時，又重新發掘出來。在現今社會中，人們所面對的壓力、污染、垃圾食物以及狂熱卻缺乏體力活動的生活方式，都會對我們的身體和精神產生負面的影響。芳草療法的藝術，就是在具有香味的植物花朵和樹脂中，提煉出所蘊含的精純本質，並籍由其中的最重要的嗅覺和觸覺，來恢復身體與精神的平衡。芳香精油素有「植物激素」之稱，其實許多精油的性質類似人體激素，對人體有著重要的作用。芳香精油通過以下幾個途徑作用於人體：1芳香精油的分子通過鼻息刺激嗅覺神經，嗅覺神經將刺激傳至大腦中樞，大腦產生興奮，一方面支配神經活動，起到調節神經活動的功能；另一方面通過神經調節方式控制腺體分泌從而調節人體的整個內環境。2口服精油，經消化道進入人體，調節血行和淋巴循環，進一步調節內分泌，改善內部環境。3通過親和作用直接進入皮下精油分子，一方面刺激神經，最終調節神經活動及內環境，另一方面直接改變內環境等狀態，使體液活動加快，從而改善內環境，進一步達到調節整個身心的作用。4通過親和作用迅速改變局部組織，細胞的生存環境，使其新陳代謝加快，全面解決因局部代謝障礙引起的一些問題。5精油分子含有抗菌防腐成分，有效殺減二手煙、細菌、微菌、懸浮粒子、塵蟎等污染物，幫助營造一個健康的生活環境。6精油分子進入人體，增強人體的免疫力，幫助抵抗積各種細菌、病毒的攻擊。

2. 水蒸氣蒸餾時，為什麼混合物的沸點比期中任何單一組分的沸點都低，原因

這個要用無機化學

1.物質的飽和蒸氣壓P,對溫度T做圖。

左側是冰,水,水溶液的飽和蒸氣壓圖。

隨著溫度的升高,冰,水,溶液的飽和蒸氣壓都升高.

在同一溫度下,溶液的飽和蒸氣壓低於H2O的飽和蒸氣壓.

冰的曲線斜率大,隨溫度變化大。

2.373K時,水的飽和蒸氣壓等於外界大氣壓強(),故373K是H2O的沸點.

如圖中A點.在該溫度下,溶液的飽和蒸氣壓小於,溶液未達到沸點.只有當溫度達到T1時(T1>373K,A』點),溶液的飽和蒸氣壓才達到,才沸騰。

可見,由於溶液的飽和蒸氣壓的下降,導致沸點升高.即溶液的沸點高於純水。 3.冰線和水線的交點(B點)處,冰和水的飽和蒸氣壓相等.此點的溫度為273K,P≈611Pa,是H2O的凝固點,即為冰點.

在此溫度時,溶液飽和蒸氣壓低於冰的飽和蒸氣壓,即:P冰>P溶,當兩種物質共存時,冰要融化(熔解),或者說,溶液此時尚未達到凝固點.

只有降溫,到T2時,冰線和溶液線相交(B』點),即:P冰=P溶液,溶液開始結冰,達到凝固點.T2<273K,即溶液的凝固點下降,比純水低.

即溶液的蒸氣壓下降,導致其冰點下降。

3. 採用水蒸氣蒸餾法精製所得產物比理論產量要少為什麼

不可能完全收集到

4. 水蒸氣蒸餾法未冷卻為什麼餾分會減少

因為如果沒有冷卻的話，他蒸餾出來的氣體還沒變成液體就跑出去了，收集到的液體就會變少
答案僅供參考，望採納

5. 減壓蒸餾，產率偏低的原因。餾分不純的原因

減壓蒸餾降低沸點，但水的沸點也降低，水容易蒸出，導致產物混水不純

6. 水蒸氣蒸餾時，為什麼混合物的沸點比期中任何單一組分的沸點都低，原因

這是無機化學原理：
1.物質的飽和蒸氣壓P,對溫度T做圖.
左側是冰,水,水溶液的飽和蒸氣壓圖.
隨著溫度的升高,冰,水,溶液的飽和蒸氣壓都升高.
在同一溫度下,溶液的飽和蒸氣壓低於H2O的飽和蒸氣壓.
冰的曲線斜率大,隨溫度變化大.
2.373K時,水的飽和蒸氣壓等於外界大氣壓強(),故373K是H2O的沸點.
如圖中A點.在該溫度下,溶液的飽和蒸氣壓小於,溶液未達到沸點.只有當溫度達到T1時(T1>373K,A』點),溶液的飽和蒸氣壓才達到,才沸騰.
可見,由於溶液的飽和蒸氣壓的下降,導致沸點升高.即溶液的沸點高於純水.x093.冰線和水線的交點(B點)處,冰和水的飽和蒸氣壓相等.此點的溫度為273K,P≈611Pa,是H2O的凝固點,即為冰點.
在此溫度時,溶液飽和蒸氣壓低於冰的飽和蒸氣壓,即:P冰>P溶,當兩種物質共存時,冰要融化(熔解),或者說,溶液此時尚未達到凝固點.
只有降溫,到T2時,冰線和溶液線相交(B』點),即:P冰=P溶液,溶液開始結冰,達到凝固點.T2<273K,即溶液的凝固點下降,比純水低.
即溶液的蒸氣壓下降,導致其冰點下降。

7. 水蒸氣蒸餾法可以劃分幾種類型

就是蒸餾抄的一種方式，加入水以後，進行加熱，當沸騰的時候，由於恆沸現象會水蒸氣和產品一起蒸出來，從而獲得較純的產品
水蒸氣蒸餾對於產品有三個基本要求：1。產品高溫和水穩定2。產品水溶性很低3。100攝氏度有一定的蒸氣壓

8. 蒸餾及沸點測定回收率偏低的原因

張六及沸點測定回收率偏低的原因我覺得應該是它的使用率比較小，而且它的用途應該是比較少的，所以才會出現這樣的情況，但是張遼機會沸點回收我覺得還是應該有一定的用途。

9. 水蒸氣蒸餾注意事項

1.水蒸氣蒸餾利用的原理是液體的共沸。兩種（或者更多）液體混合的時候，一般都會回產生共沸，共答沸物的組分都相對固定，例如乙醇和水產生共沸，乙醇的含量大約為95％，水5％。就是這個原理。2。因為很多有機溶劑與水都有共沸點，有些化學反應溫度又不能無限高，生成物又需要不斷移出反應體系，才能促使反應持續進行，所以這樣的化學反應就可以用水蒸氣蒸餾，通入水蒸氣，使產物與水形成共沸物，達到上述的目的。3. 安全管不記得是什麼了，T型管是用來排水的，因為水蒸氣在通過導管的過程中會冷卻，可能產生堵塞管道，所以需要用T型管收集並排走，保證水蒸氣順利通入反應器中。4。終點一般以反應器中的液體變澄清為准。因為很多有機物都不溶於水，還有生成物在反應器中，應該是渾濁液體。或者可以用折光儀，判斷蒸餾出的物質基上是水。5。停止時先取出通入反應器中的導管，再停止加熱水蒸氣。防止倒流。6。分液漏斗使用時要注意混合後打開活塞排氣，排氣時，瓶口向下，漏鬥口向水槽（不要向人）。靜置分層時要保持與大氣連通。

10. 為什麼水蒸氣蒸餾溫度永遠低於100度

根據道爾頓原理，混合物的蒸氣壓等於各組份分壓之和，因此總壓力比最易揮發組份的蒸氣壓大，混合物沸騰溫度一定比組分中最低沸點還低！ 葯大