奶塊怎麼蒸餾不出酒精

⑴ 為什麼不能用蒸餾法把含水酒精變成無水酒精

因為95%的酒精是恆沸物，直接蒸餾，冷凝得到也是95%的酒精
一般要加入生石灰後，再蒸餾

⑵ 用蒸餾法蒸餾果酒中的酒精怎麼蒸不出來

1、加熱溫度控制在72--75攝氏度。2、放在燒瓶+蒸餾管，容器一定密閉。

⑶ 為什麼不能用蒸餾法除去乙醇中的水，而可以分離酒精和水

低濃度的乙抄醇水溶液是可以用蒸餾法分離的，只是不能完全分離，只能得到95%的酒精。這是因為兩種互溶液體的混合液有共沸點，在達到共沸點時乙醇和水會同時氣化，所以就要加入生石灰來幫助除去水，以達到分離的目的。

⑷ 蒸餾時突然不流出酒 該如何處理

用大型釀酒設備蒸酒，頭酒在68-75度，平均酒度在45-50度比較正常，頭酒度數低，高度酒出得少，是哪個環節出問題了，該怎麼解決?

白酒的釀造工藝復雜，耗費時間，如果出酒率低對酒坊老師來說無疑是虧本的，所以我們要找到問題的原因所在，從源頭解決問題，才是上策。

有些朋友盼星星盼月亮，好不容易等到白酒設備蒸酒了，本來心情挺激動的，但結果蒸餾出來的酒度數比較低，瞬間又不知所措了。白酒度數低可能是由兩個方面引起的，一個是沒有糖化發酵好，本來就沒有多少酒，一個是在蒸餾過程中由於設備的原因導致跑酒，收集到的酒就少。

一、發酵過程中澱粉沒完成轉化成酒。

原料沒有糖化發酵好導致酒度低，若是固態發酵，我們可以下次下酒麴發酵;若是液態發酵只能下一批糧食發酵時注意了。二次發酵可以讓沒發酵完全的澱粉再次糖化發酵起來，這過程中可以加入新的原料參與發酵，也可以直接蒸餾沒發酵好的原料。

二、釀酒設備問題或蒸餾操作不當。

如果糖化發酵都沒問題，那就是釀酒設備問題或蒸餾時操作不當。蒸餾是利用醪液里的各組分的沸點不同，加熱到相應的溫度，流出物不同而來收集白酒的。

如果蒸餾中火候沒有控制好，火力過大直接把低沸點的物質連同水蒸氣一起蒸餾出來，這樣會把酒稀釋掉，酒的度數就會偏低。再一個選用的蒸餾設備可能密封性不好，容易跑酒。在蒸餾過程中注意觀察看看設備周圍有沒有大量的蒸氣溢出。

有的是採用木甑來蒸的，木甑有一定的空隙，各個部位連接的不是很好，密封性不好容易跑氣，接收到的酒就比較少，要及時處理。建議使用唐三鏡釀酒設備，唐三鏡釀酒設備的組件之間採用輸汽管連接，加水封密，密封性好。在蒸餾過程中酒揮發不出來。

⑸ 蒸餾後能得到純凈的溶液么酒精和水蒸餾後為什麼不能得到無水酒精啊怎麼判斷啊

理論上可以得到，但在操作中不能達到極限的程度，所以很難得到
因為酒精在蒸餾過程中能形成共沸物，共沸物的沸點低於酒精的沸點，蒸餾時先流出來，所以得不到無水酒精

⑹ 蒸餾無水酒精的時候蒸餾不出液體來是怎麼回事

乙醇水混合溶液能直接用蒸餾離雖壓水沸點100度乙醇78度氫鍵結合形共沸物共沸物水乙醇共同蒸餾起離作用加入石灰氧化鈣水反應氫氧化鈣消耗水石灰氫氧化鈣都跟乙醇反應加入量石灰消耗完水用蒸餾制水乙醇

⑺ 酒精是怎麼提煉出來的

工業上一般用澱粉發酵法或乙烯直接水化法製取乙醇（酒精）。

1、發酵法，發酵法的原料可以是含澱粉的農產品，如谷類、薯類或野生植物果實等；也可用製糖廠的廢糖蜜；或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理後，經水解（用廢蜜糖作原料不經這一步）、發酵，即可製得乙醇。

發酵液中的質量分數約為6%~10%，並含有其他一些有機雜質，經精餾可得95%的工業乙醇。

2、乙烯水化法，乙烯直接水化法，就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應，生產乙醇，此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解氣，成本低，產量大，這樣能節約大量糧食。

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乙醇（酒精）的生產離不開精餾、萃取等化工流程。氧化鈣脫水法、共沸精餾、吸附精餾、滲透汽化、吸附法、萃取精餾法和真空脫水法等多用在乙醇的回收和提純的方面。

實際生產中較成熟的方法是共沸精餾和萃取精餾,這2

種分離方法多以連續操作的方式出現。在一些領域生產乙醇設備簡單、投資小,可單塔分離多組分混合物,或同一塔可處理種類和組成頻繁更換的物系。

分批共沸精餾可以同時滿足這些要求,但是分批共沸精餾所需的塔板數較多,產品中常含有微量的苯不能應用於醫葯和化學試劑領域,且生產中易發生苯中毒事故。

⑻ 為什麼不能用加熱蒸餾的方法使含水酒精變為無水酒精呢

是這樣的，酒精達到一定濃度就會與水「共沸」，酒精不會先蒸發了。所專以使用蒸餾塔直接蒸餾只能屬得到95%vol左右的酒精。要得到無水酒精一般要加入苯，稱「三元共沸」，或使用分子篩把水吸掉。

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⑼ 酒精反復蒸餾為什麼得不到純的酒精

因為酒精的揮發度很高· 在把水分蒸餾掉的同時 酒精也在同樣的揮發掉··

⑽ 請問蒸餾不出高度酒的原因有哪些

釀酒的產品中酒精含量不高時，靠蒸餾不能加大濃度，因為水的沸點與乙醇相差20度左右，太近，又彼此互溶。還是釀造過程的因素。