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其他蒸餾酒取證檢驗設備哪些

發布時間:2021-01-31 20:58:16

1. 司法鑒定實驗室需要哪些設備

KF-1多功能物證檢驗儀
用途:筆跡檢驗、印章印文檢驗、印刷文件檢驗、偽內造文件和票證檢驗。
HG-580文檢容儀
用途:檢驗文件塗改掩蓋、添加挖補、消退偽造、熒光檢驗。
NSZ606立體照相顯微鏡
用途:適合初檢分析檢驗。
200倍放大鏡
用途:文件細微痕跡的觀察。
PE紅外化學圖像顯微鏡
用途:文件形成時間檢驗
文件取證翻拍儀
用途:送檢材料、案卷、證件等快速翻拍。
薄層色譜掃描儀
用途:圓珠筆書寫材料的書寫時間檢驗。
掃描電子顯微鏡
X射線能譜儀
用途:射擊殘留物、無機炸葯、油漆、橡膠、玻璃、塗料、泥土、陶發器 銅器等微量分析
PE激光拉曼光譜儀
用途:塗料、油墨等無損檢驗。毒品.爆炸物.纖維.油漆.槍擊殘留物分析。
PE氣相色譜-質譜聯用儀
用途:紙張、炸葯、助燃劑、油酯、高分子聚合物熱裂解分析。
PE熱差分析儀
用途:纖維、塑料等微量物證分析,碳素筆的時間鑒定。

2. 想做自製酒,沒有蒸餾設備用普通鍋能蒸餾酒嗎

可以做糯米酒

3. 怎樣自製蒸餾酒設備

把碗放在鍋內,用一個圓錐形鍋蓋倒扣在上面

4. 世界上的蒸餾酒,有幾種不同工藝,包括蒸餾器!

蒸餾酒一直是高度酒的代表,蒸餾酒就是指在發酵酒的基礎上做進一步的蒸餾,得到高酒精度的酒。那麼你知道什麼蒸餾酒嗎?你知道什麼蒸餾酒好嗎?請看小編對全世界六大蒸餾名酒的介紹。

蒸餾酒:中國白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒。

1:中國白酒

世界上所有的蒸餾酒當中,當數中國白酒最為翹首,工藝最為講究,用料、選址、氣候、水文、勾調、存放容器、貯藏時間,等,十分講究,一絲不苟。中國是世界上盛產蒸餾名酒最多的國家,其分宗流派,百花齊放,各有特色。光香型界定就有十餘種,名酒林立而各有特色。白酒代理

主流香型:

濃香型;代表產品有(瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井、洋河、全興、沱牌)等,濃香型白酒是中國白酒市場最大的一個流派,成百花齊放之式,還有很多二線潛力品牌具成上揚之式,品質具優。

醬香型:代表產品有(貴州茅台酒、古藺郎酒、四川潭酒)醬香型白酒有很強的地理屬性,其主要產於赤水河中段一帶,而茅台酒和郎酒具同在這一帶之地,兩者具有低海拔,河谷氣候,又同用一河之水,兩者在工藝上大致相同,郎酒創立之初,1898年創始人「鄧惠川」曾邀請「成義燒坊」的酒師一起研製回沙工藝,「成義燒坊」帶來秘制大麴,「惠川燒坊」送給成義燒坊酒醅,雙方互相交流工藝的提升與改進。「成義燒坊」即茅台酒廠的前身。兩者從工藝到產品質量上來講具屬於優質大麴醬香型酒,具被國家評酒委員會評為「國家名酒」但是兩者之間也有一定的區別,茅台酒的前香略次於郎酒,但郎酒的後香與層次感略次於茅台酒。

清香型:代表產品有(山西汾酒)清香盡爽,一清到底。酒體晶瑩剔透,清香純正。汾酒是清香型白酒的典範。

鳳香型:代表產品有(陝西西鳳酒)此酒歷史悠久,早在先秦時期就已聲名遠播。工藝與口感頗具特色,其貯存設備亦是特別,用柳編制的酒海盛酒,猶如天然酒庫。體現出西鳳先人的智慧與文明。

董香型:代表作品(貴州董酒)董香型亦稱之為葯香型,其特點是雙窖雙醅雙輪發酵,混蒸而來,大窖用大麴,小窖用小曲,大窖制香醅,小窖制酒醅,百草入曲,大麴加入130多位草葯,小窖加90多位中葯,雙曲、雙醅、雙窖、雙輪混蒸。其酒體清澈透明,開瓶既有淡淡的葯香味,入口既有大麴的芬芳,也有小曲的綿柔,從工藝上講,董酒算得上是白酒中的一朵奇花。

2.白蘭地

白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。通常,我們所稱的Brandy(白蘭地)專指以葡萄為原料,通過發酵再蒸餾製成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法製成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如,以櫻桃為原料製成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(CherryBrandy),以蘋果為原料製成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(AppleBrandy)。「白蘭地」一詞屬於術語,相當於中國的「燒酒」。

3.威士忌

威士忌(Whiskey)是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料,經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產國為英語國家。

一般威士忌的釀制工藝過程可分為下列七個步驟:發芽(Malting)、磨碎(Mashing)、發酵(Fermentation)、蒸餾(Distillation)、陳年(Maturing)、混配(Blending)、裝瓶(Bottling)。

蘇格蘭威士忌:用熏過的大麥麥芽做原料,經過發酵,蒸餾成一種不摻雜其他原料的,酒度很高的麥芽威士忌,然後同酒性溫和的玉米威士忌混合,不同其他威士忌混合的稱為純麥威士忌。愛爾蘭威士忌:主要原料有大麥,燕麥,小麥和黑麥。加拿大威士忌:以玉米和黑麥為原料。美國威士忌:原料是玉米和大麥,玉米佔51%,最多不超過75%。

4.伏特加

是從俄語「水」一詞派生而來的,是俄國具有代表性的白酒,開始用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的,到18世紀以後使用土豆和玉米作原料蒸餾而成。

特點:伏特加無色透明、無香味,不需貯存即可出售,可與其它酒類混合調成混合飲品和雞尾酒。

生產國:伏特加現已不是俄國的特產,波蘭、德國、美國、英國、日本等國家都可生產伏特加。

5.金酒

又稱「琴酒」或「杜松子酒」,是人類第一種為特殊目的所造的烈酒,琴酒的故鄉在荷蘭,它起源於1660年,最先是由一位荷蘭的大學教授Sylvius所發明,其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶性疾病,最初是作為利尿、清熱的葯劑使用。

釀造:主要是以穀物為原料,經過糖化、發酵、蒸餾成高度酒精後,加入杜松子、檸檬皮、肉桂等原料,再進行第二次的蒸餾形成。

金酒在雞尾酒的調制中使用量非常大,一些有名的雞尾酒的成份大都離不開金酒。

6.朗姆酒

朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為「蘭姆酒」。用甘蔗壓出來的糖汁,或甘蔗廢料經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。主要生產國有古巴、牙買加和巴西等。

利用朗姆酒調制各種不同口味的雞尾酒更是世界一絕。

希望這個回答對你有幫助

5. 小作坊蒸餾白酒,自製的蒸餾酒設備,為什麼兩百斤米蒸了七八個小時,出酒速度與什麼有關,如何設計快速...

自製的蒸餾酒設備抄,如果設計合理襲,蒸餾酒是沒有問題的,無非是一口蒸鍋一個冷卻器;蒸餾酒的出酒速度與發酵糟含酒量有關,發酵好的,含酒量大,蒸餾時凝聚酒份快而集中,出酒就快;發酵不良的酒糟,形成酒份低而慢,出酒速度就慢,長時間看著出不凈,出的酒度數還很低。

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