⑴ 黃蛋白反應中加鹼為何黃色會加深
是硝酸對苯環發生硝化作用，生成黃色的芳香硝基化合物，使蛋白質發生回變性。濃硝酸滴到皮膚上，過一段答時間皮膚就會發黃，數天後死皮褪去，就是因為這個原因。生成的黃色冷卻後，若再與鹼或氨水接觸，則顏色轉變為橙黃色。
⑵ 你好，我做芬頓反應。加鹼終止反應的時候，氫氧化鈉一加進去嗎，整個溶液變成黑色或是墨綠色了
說明硫酸亞鐵加過量了，產生了氫氧化亞鐵沉澱。
⑶ 用凱氏定氮儀蒸餾測蛋白時，加入鹼之後為什麼不變黑而是變成深藍色求解！急需！
那是你加入的加速劑的和鹼反應生成的沉澱的，是正常的
⑷ 鮮面放了鹼之後為什麼會發黑，但沒有變質，一煮就發黃，有什麼辦法可以使面條不褐色謝謝
放了鹼就會發黃，面條可以不放鹼的，一般蒸饅頭的時候才放鹼
⑸ 凱氏定氮法測定蛋白質，蒸餾液加入過量的氫氧化鈉後呈色
綠色
因為所用混合指示劑在鹼性溶液中呈綠色，在中性溶液中呈灰色，在酸性溶液中呈紅色。如果沒有溴甲酚綠，可單獨使用0.1%甲基紅乙醇溶液。
⑹ 凱氏定氮法蒸餾過程中 注鹼時消化管中本應該變黑的 可它變黑後又變白是什麼情況 求助
建議實驗進行前再拿蒸餾水沖一遍
⑺ 急、有誰知道：在蛋白質測定中,樣品經消化蒸餾之前為什麼要加入氫氧化鈉
是測定蛋白質組分吧，加NaOH是破壞氫鍵使其分解為氨基酸。無顏色變化
⑻ 蛋白質消化樣品蒸餾之前要加入氫氧化鈉這時溶液的顏色會發生什麼變化為什麼蛋
變黃色 蛋白質分子含有NH3（氨基） 會和鹼反應 脫氨基就變黃了
⑼ 粗蛋白檢測時加鹼不變黑
向消化液中加氫氧化鈉溶液時,會產生藍色溶液或黑色沉澱,這是由於消化液中的專銅離子屬與氨生成銅氨配離子,或與鹼生成氫氧化銅,氧化銅之故,這是正常現象.硫酸銅起催化劑和顯色劑作用反之若顏色不改變,則說明鹼加得不夠,要補加.影響沉澱顏色的因素還有好多,例如環境的光線,一些不反應的雜物間雜到氫氧化物裡面,產生的金屬絡合物等等.
⑽ 測蛋白的消化液為什麼在假如氫氧化鈉以後變成黑色的原因
向消化液中抄加氫氧化鈉溶液時襲，會產生藍色溶液或黑色沉澱，這是由於消化液中的銅離子與氨生成銅氨配離子，或與鹼生成氫氧化銅，氧化銅之故，這是正常現象。硫酸銅起催化劑和顯色劑作用反之若顏色不改變，則說明鹼加得不夠，要補加。 影響沉澱顏色的因素還有好多，例如環境的光線，一些不反應的雜物間雜到氫氧化物裡面，產生的金屬絡合物等等。