⑴ 六偏磷酸钠的作用是什么
六偏磷酸钠的作用主要在工业和食品行业被广泛使用。工业上的作用主要回是应用到六偏磷答酸钠良好的分散效果，在洗涤、印染、选矿上做为助剂，不仅利用其良好的分散原理，同时利用其溶于水中水解的过程，可以起到平衡PH 值的作用。食品级的六偏磷酸钠与食品三聚磷酸钠和食品焦磷酸钠等磷酸盐复配使用，主要起持水剂的作用。