怎么过滤紫甘蓝的水

『壹』 紫甘蓝化学实验

紫甘蓝在水中呈紫颜色

紫甘蓝在白醋中呈红颜色

紫甘蓝在纯碱水中呈绿内色

紫甘蓝在肥皂水容中呈绿色

紫甘蓝在厕所清洁剂中呈红色

紫甘蓝在油烟净中呈绿色

碱面为碱性，故呈现绿色;洗洁精也是碱性，故也为绿色。 附：紫叶甘蓝汁可做PH测量，pH值小于7时，呈现粉红色，pH值大于7时，呈现绿色。

(1)怎么过滤紫甘蓝的水扩展阅读：

紫甘蓝汁和石蕊试剂一样是利用其中的花青素衍生物对PH进行滴定显色，酸性是红色碱性是蓝色，菠菜汁好像只是普通绿色植物的汁液没有特别之处，如果是用于检验铁离子是可以的。紫色植物果皮和果肉中普遍含有花青素。

用紫甘蓝是因为其中含有的花青素能随PH值变化而变色，可以用作酸碱指示剂，且其中几乎不含叶绿素，不会影响观察。

『贰』 自制紫甘蓝的酸碱指示剂时应该怎样提取汁液

2.研碎，倒入酒精再过滤 所获较纯，而且防腐