① 饭店厨房油烟净化器怎样清洗
油烟净化器使用一段时候后内部油污会逐渐沉积,如果不定期清理轻则达不到净化油烟的功能,重则会使油烟净化器的电源烧坏,因此定期清洗油烟净化器是必要的。那么饭店厨房油烟净化器怎样清洗
,以下是介绍油烟净化器清洗方法和步骤。
1、准备好工具:高压水枪、清洗工具、调针器、木棒、胶手套、螺丝刀、防护眼镜、烧碱 、清洗槽、校正器;
2、打开集控箱,切断电源,电源指示灯灭;
3、用绝缘螺丝刀的金属部分释放电场中的残留电荷;
4、抽出电场组件;
5、在清洗槽中的热水加热烧碱,重量比为1:25;
6、将电场组件放入80度以上的烧碱溶液中泡洗;
7、电场泡洗20分钟左右 ,达力油污浮出溶液水面;
8、泡洗完成后用工具将电场组件从溶液中拿出;
9、个别圆筒积垢严重时,可使用清洗工具来除去杂物及油污;
10、泡洗后的电场用高压水枪全面喷洗;
11、冲洗干净的电场放在干净的地方,再用布擦干净四个支撑阴极加瓷瓶;
12、校正器检测每一根阴极针的位置;
13、检测阳极筒是否有撞凹的部位,如果有则用圆形的木棒将其慢慢复原;
14、抽出多孔均风网;
15、将多孔均风网放入人的烧碱溶液中充分泡洗;
16、泡洗约5分钟左右,用工具将多孔均风网从溶液中拿出;
17、用高压水枪正反面冲洗多孔均风网;
18、冲洗干净的电场组件及均风网放到干净的地方晾干;
19、先将无顶针的电场放入机体内;
20、再放有顶针的电场,注意顶针方向向内,确保高压顶针与电场接触;
21、注意顶针方向向内,确保高压顶针与电场接触;
22、安装多孔均风网;
23、先用烧碱清洗穿芯瓷瓶上的污垢,再用清水洗干净附在表面的碱液;
24、打开集控箱,打开电源,电源指示灯亮
因为在清洗油烟净化器的过程中使用到烧碱,而烧碱具有轻微腐蚀作用和发出刺鼻异味,请提前带好塑胶手套和防护眼镜。饭店的厨房内是需要很多的设备的,想要知道饭店厨房常见设备有哪些
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。
② 油烟净化器清洗
油烟净化器清洗的方法如下:
工具/原料:烧碱、高压水枪、清洗槽、尖嘴钳子、塑胶手套。
1、首先戴上塑胶手套,拿出油烟净化器中的电场放入清洗槽,加入清水浸泡,水适量,不宜过多。
③ 蔚顿油烟净化器怎么清洗自己动手可以吗
油烟净化器可以自己动手清洗,不过,如果缺少工具,对构造不太了解,最好找专业人员清洗。
要延长油烟净化器的使用寿命,就必须注意油烟净化器的维护,如定期补充轴承润滑油,定期清除风扇上的灰尘和污垢等,这些都是油烟净化器维护的一部分。油烟净化器通过通风机将管道中的油烟通过风扇将油烟颗粒极化,并通过自身增加的电压使油烟颗粒极化,使油烟吸附在滤网上。由于滤网将重油留在净化器内,从净化器底部塔板流出,净化装置长期使用后,滤网存在大量油污,吸附能力降低。因此,油烟净化器应定期清洗。
1.净化器主要由油烟过滤器组成,清洗油烟净化器应卸下油烟过滤器进行清洗。由于油烟净化器充电,禁止非专业人员拆卸。
2.除去滤器后,一般油烟净化器分为不同的尺寸和型号,净化器的油烟滤网尺寸、油烟滤网数、普通滤网多达20件,因此不同型号的净化器的清洗价格也不同,但清洗工艺基本相同。
3.油烟净化器上吸附着大量的重油,需要在一个较大的容器中清洗。直接将其运下会影响到客户的土地,因此很容易变得很脏。我们需要包装油烟净化器,并将袋子从容器中取出。
4.油烟过滤器清洗时,须预先将100摄氏度的水放入容器内,然后根据油污的程度,加入我们的专业去污片,浸泡的长度亦不同,一般由半小时至两小时不等,油较稀薄后再放入容器内时,就愈难去除。
5.浸泡后,用高压清洗机冲洗油烟过滤器。
6.完成主要工作后,油烟净化器的清洗还包括底盘部分,底盘内的油污应全面清理,可与浸没作业同时进行。
by恒亚通油烟净化
④ 油烟净化器的常见设备
采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。
2、运水烟罩
采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。
该产品的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。
3、水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大,系统复杂。
4、高压静电(等离子)
利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,失火风险很大。
5、物理过滤
丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。
此类产品的油烟去除率实际为20~30%,单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
6、光催化
利用紫外光将含油气体的油雾分解。
此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少约30米长的管道,便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌,必须密封严实了,泄漏了,对大家没有任何好处。对了,泄漏一点可以杀菌,消毒。
7、生物净化
利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。
此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池,微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。
8、液沫洗涤
利用传质双膜理论,物理、化学方法的结合产物,机电一体化产品,严格来说不应该叫油烟净化器,应该叫油烟净化机较为合理。
此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%,黑烟颗粒物的去除率90%,空气中灰尘等杂质的去除率90%,各类气味的去除率70%,蓝色烟(化学凝胶)的去除率60%。产品需要每使用2~3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。 1、烟罩+洗涤塔工艺
2、烟罩+静电工艺
3、混水烟罩+静电+活性炭工艺
4、烟罩+光催化净化
5、液沫洗涤 对于油烟净化,目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点:挡板滤网容易破裂,废弃直接排放;需要定期保养和维护;安装的垂直角度要小于15°;净化效率不高,只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应,把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质,从而达到净化目的。在燃烧过程中,让油烟废气通过自净化催化剂,催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合,如食物生吃或制作半成品。
缺点:催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似,但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点:活性炭成本较高。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅,大颗粒污染物被阻截;然后经过纤维垫等滤料后,颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便;但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
缺点:由于滤料阻力很大,如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa,且滤料需经常更换,使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂,以喷头喷洒的方式形成水膜,水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触,经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用,随水滴流下,从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点:存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。
v l 机械分离净化设备净化效率不高,只适用于预处理或净化效率要求较低的场合;
l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低,还需要对产生的洗涤液进行处理;
l 过滤净化设备需净化更换滤料,能耗很大;活性炭吸附净化设备成本太高;
l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟;
l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性,目前市场占有率接近90%。
6、静电处理法
电场在外加高压的作用下,负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动,与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时,油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电,受电场力作用向正极集尘板运动,从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘,净化效率高,可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于:分离力是静电力,直接作用在粒子上,而不是作用在气流上,因此具有能耗低,阻力小的特点。
静电过滤器:含有粉尘颗粒的气体,在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时,由于阴极发生电晕放电、气体被电离,此时,带负电的气体离子,在电场力的作用下,向阳板运动,在运动中与粉尘颗粒相碰,则使尘粒荷以负电,荷电后的尘粒在电场力的作用下,亦向阳极运动,到达阳极后,放出所带的电子,尘粒则沉积于阳极板上,而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点:
1.处理风量大,压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。
⑤ 净化器清洗都需要用到什么工具
油烟净化器的清洗准备工作包括螺丝刀、扳手、抹布、酒精、喷壶、高压水枪以及阴极针调节器,甚至还需要一个用于浸泡电场的塑料箱。清洗步骤如下:
首先,确保电源已经切断,以安全地释放电荷。接着,使用螺丝刀和扳手拧下固定螺栓,将电场从油烟净化器中抽出。为了防止电场脱落造成损坏,需要在抽出时用手轻轻扶住末端。
拆卸配件以便于清洗,特别是绝缘子。因为绝缘子一旦接触水分很容易导致漏电,所以必须将其拆下。然后将阴极针与阳极圆筒分开,以便于进一步清洗。
使用专用清洗槽容器,将油烟净化器包裹起来,以防清洗过程中弄脏地板。将清洗槽内的包裹袋拆下,将油烟净化器浸泡在1:50比例的格科烟机净与热水混合溶液中。根据油污程度的不同,浸泡时间也会有所差异,之后用高压水枪和清水进行冲洗。
检查并清洗绝缘子。如有发现绝缘子烧坏的痕迹或裂缝,则需要更换新的绝缘子。清洁绝缘子上的油污,确保其干燥。清洁方法是先在绝缘子上喷洒酒精,然后用干抹布擦干。
完成所有清洗步骤后,进行装配检查和校正。最后,将电场装入油烟净化器,并通电。如果电源指示灯常亮,则设备可以正常工作;若电源指示灯闪烁且伴有“兹兹”的响声,需要取出对应的电场,再次仔细检查并校正阴极针。
整个清洗过程需要耐心和细致的操作,以确保油烟净化器的清洁和高效运行。
⑥ 餐饮店如何清洗静电式油烟净化器
如何清洗静电式油烟净化器
1、准备好清洗的工具:装水的容器(能够容纳静电场)、烧碱、水枪。
2、将油烟净化器电源先关闭,再将静电场给取出,这过程中一定要小心,因为电场非常的的脆弱,稍微有一点金属片变形。就可能导致油烟净化器的发生击穿现象,不能工作。
3、将静电场放到装满水的容器内,放入烧碱(根据1:20的比例配制)。
4、浸泡后,静置20分钟,之后每隔3分钟提起一次,直到静电场清洗干净。
5、将静电场放到平地,用水枪进行冲洗,待到彻底干净后,放到阳光底下晾晒。
6、再将油烟净化器的里外检查擦拭一遍,之后等到静电场晾晒干后将机器组装好。
⑦ 油烟净化器怎么清理 油烟净化器清理流程
油烟净化器的清理流程如下:
一、卸载过滤网
二、准备清洗容器
三、浸泡过滤网
四、冲洗过滤网
五、清理机箱
六、注意事项
以上就是油烟净化器的清理流程及注意事项,遵循这些步骤,可以有效地清理油烟净化器,保持厨房的洁净和油烟净化器的良好工作状态。
⑧ 油烟净化器清理的一些方法及注意事项
我们现在家家户户的厨房里都会安装一款合适的油烟净化器来使用,但是我们的油烟净化器在长时间的使用之后,如果不注意及时清理,肯定会出现一些问题影响我们的使用,而今天就来为大家介绍下油烟净化器的一些清理流程及注意事项供大家了解。
油烟净化器通过风机将管道中通过净化器的油烟,通过本身所加的电压将油烟粒子电极化,使得油烟吸附在过滤网上,随着过滤网将重油留在净化器中,从净化器的底下托盘中流出,净化器长期使用后净化器过滤网上由于油污较多,吸附能力下降,因此,油烟净化器要定期清洗。
油烟净化器
1.净化器是主要由油烟过滤网组成,清洗油烟净化器当然要将油烟过滤网卸载下来清洗,由于油烟净化器是带电的,非专业人员禁止拆卸。
2.拆卸油烟净化器的过滤网之后,一般油烟净化器分大小型号的不同,净化器也有千差万别,这分净化器油烟过滤网的大小、油烟过滤网的多少,一般过滤网多的有20块之多,因此,不同型号的净化器清洗的价格也有所不同,但清洗流程基本都是一样的。
3.油烟净化器上面一般都吸附有很多的重油,但是我们需要放到一个比较大的容器中进行清洗,直接抬下去会影响客户的地,容易弄得很脏,那么。我们需要给油烟净化器包裹起来,然后在容器中拆掉包裹袋。
4.下面就到了净化器的主要油烟过滤网的清洗工作了,将事先烧开的100摄氏度的水放到容器中,然后加上我们的专业去污药片,根据油污程度的不同要浸泡的长度也有所不同。一般半个小时到两个小时不等的。更难去除的油污需要进行人工处理,将油污打薄一些的时候再放到容器中。
5.待浸泡好后,用高压清洗机冲洗油烟过滤网。
6.待这些主要工作做好后,油烟净化器清洗还包括一个机箱部分,机箱内的油污要进行全面的清理,这些工作可以和浸泡工作同时进行。
以上就是为大家介绍的我们油烟净化器清理的一些方法及注意事项,希望大家可以参考了解,当我们以后购买使用我们的油烟净化器之后,在一段时间的使用之后一定能个要注意我们的油烟净化器清洗的问题,只有这样才能更好的使用我们的油烟净化器。我们清洗的要求是高规格,专业,让每个合作的餐饮企业感到满意,放心。
⑨ 净化器清洗都需要用到什么工具
油烟净化器清洗所需要的工具。油烟净化器清洗前的工具准备:螺丝刀,扳手,抹布,酒精,喷壶,高压水枪,阴极针调节器,浸泡电场用的塑料箱等。一步一步按照步骤进行:
1.关闭电源泄放电荷。
2.拧下螺栓,抽拉出电场。
确保电源已经断开的情况下,拧下固定用的螺栓,打开维护门再用手抽拉电场两侧,在油烟净化器电场即将抽出时,末端用手扶住,防止突然脱落,使电场受损。
3.拆卸配件,方便清洗。
因为绝缘子湿水极易造成漏电,故要把绝缘子拆下,同时分开阴极针和阳极圆筒方便进一步清洗。
4.电场清洗,浸泡冲洗。
用一个不锈钢或塑料清洗槽容器,外形大于电场外形尺寸就可。避免油烟净化器清洗时弄脏地板,故将油烟净化器包裹起来,然后在容器中拆掉包裹袋。用比为1:50的格科烟机净与热水混合溶液泡洗,根据油污的程度不同浸泡的时间长度也不同,浸泡好然后用高压水枪加清水冲洗。
5.绝缘子的检查与清洗。
检查油烟净化器,如有发现绝缘子如有烧坏的痕迹如有裂缝,则要更换掉;需把绝缘子和绝缘瓷上边的油污清洁干净,并保持干燥。清洗方法如下:应先在绝缘子上喷酒精,然后用干抹布擦干。
6.装配检查校正。
7.设备调试。
最后待电场装入并通电后,电源指示灯常亮则设备可正常工作;当电源指示灯闪烁时,并伴随着有“兹兹”的响声,则需取出对应电场,需再次认真检查并校正阴极针。