纯净水桶做菌种怎么灭菌

A. 纯净水桶盖怎么杀菌

摘要 一般而言：桶装水的桶盖消毒目前行业中都是采用紫外线和臭氧进行消毒的，也就是我们厂家说的瓶盖消毒柜。有需要可以网络hi联系。

B. 自酿酒纯净水桶和玻璃发酵瓶怎么清洗消毒

1、清水来 碱水 清水
这种方自法是比较原始的洗涤方法，虽然其洗罐成本低，但不能充分杀死所有微生物，因而会对啤酒口感带来影响。也有的厂家采用定期甲醛洗涤杀菌，但并不安全。
2、清水 碱水 清水 杀菌剂（CIO2、过氧乙酸、双氧水）
一般认为上述三种消毒剂最终分解产物无毒副作用，洗涤后不必冲洗。采用此种方法的厂家较多，其啤酒质量特别是口感、保鲜期会比上一种方法提高一个档次。
3、清水 碱水 清水 消毒剂 无菌水
有的厂家认为这种方法对微生物控制比较安全，又可避免万一消毒剂残留而带来的副作用，但如果无菌水细菌控制不合格会带来大罐重复污染。
4、清水 稀酸 清水 碱水 清水 杀菌剂 无菌水
此种方法被认为是比较理想的洗涤方法。

C. 桶装水水桶的消毒用什么方法好

1.空桶回收入库把关：污染严重的桶拒收或经人工处理合格后再入库。
2.外洗机：对桶外淸洗。
3.碱洗机：用高压高温碱水对桶内冲洗。
4.药洗机：用消毒液高压冲洗消毒。

D. 桶装纯净水生产流程

天然矿泉水厂建厂要求、矿泉水引水工艺、曝气工艺、过滤和消毒工艺、充气工艺、灌装工艺、洗瓶工艺、矿泉水工艺流程及其生产线、矿泉水检验与卫生管理、矿泉水的品质控制、日本矿泉水的生产工艺、矿泉水生产过程中的质量控制和措施
一、方法
1、本方法是不添加杀菌剂，而且有良好保存性的无菌矿泉水生产方法。
人们历来都在寻找甘甜可口的水，将各地有名气的水装入容器大量出售一 般情况下，矿泉水取水和装瓶不在同一个地方，抽出的水放在水罐中。从取水到装瓶这段时间内，细菌有可能繁殖滋生。以前防止细菌的繁殖，都是在抽出的水中添加氟，这样将损害矿泉水的天然风味，同时残留的氟可能生成有害物质。有人建议，在添加氟的情况下，可用活性炭进行再处理，但同样会影响矿泉水的天然风味。所以，需要研究一种方法，既能有效的防止矿泉水从取水到装瓶这段时间内细菌的繁殖，又不须添加氟等杀菌剂。

2、将矿泉水抽出后，在12摄氏度以下冷却，或者在冷却的同时，用孔径0.45微米的滤膜过滤，然后再进行灭菌处理，在无菌条件下装入容器。
从底下抽出的矿泉水的温度一般在15---17摄氏度左右。由于天然矿泉水来源的不同或在抽水过程中空气的混入等原因，使水中含有各种细菌。根据本方法，抽出的矿泉水要冷却到12摄氏度以下，若能冷却到10摄氏度以下更好，冷却到5摄氏度以下更显著。冷却是为了防止矿泉水滋生细菌。其次，上述条件作为在该温度下矿泉水不冻结的条件。矿泉水被从底下抽出后最好尽快的强制冷却。冷却时可采用平板式冷却机进行冷却。
其次，按照本方法，最好将抽出的水用0.45微米的膜过滤，以除去矿泉水中存在的革兰氏阴性菌或不溶解物。这样在灭菌处理前，能将有害微生物除去是最理想的。所以，在冷却处理的同时，用滤膜进行过滤。
在用膜进行过滤时，最好保持工作压力1.0---2.0公斤，水流量5---12升/分，过滤的矿泉水的温度，必须维持在上述的范围。膜可以使用市场上出售的微孔滤膜。
矿泉水在经过上述冷却处理和过滤后，在一定时间继续保持低温条件，再用常规方法进行灭菌处理，达到完全灭绝矿泉水中的杂菌，如使用高温加热灭菌方法。要保持矿泉水的味道不变，须采用精密过滤的方法，可用孔径0.22微米以下的滤膜进行精密过滤。这种方法可有效除去存在于矿泉水中的全部细菌，又能使矿泉水不变质并保持原味，从而达到与高温杀菌同样的灭菌效果。

3、下面通过实例加以说明：

实例一
从井水中抽出的矿泉水，用滤布过滤将异物除去后，用平板式冷却机冷却至5摄氏度。经过上述冷却处理的矿泉水再用孔径0.45微米的滤膜进行精密过滤。经过上述处理的矿泉水，用水槽车运送到装瓶工厂，存于该厂的贮水罐内，水抽出后到进入贮水罐这段时间内，以及在贮水罐内，水温仍要保持在12摄氏度以下。
矿泉水贮藏十二小时，用活性炭处理，通过孔径0.22微米的滤膜精密过滤，在100等级以下的净化无菌条件下，装入用合成树脂制成的瓶子中并加以密封，于是就成为瓶装灭菌矿泉水了。
这样的矿泉水在常温下保存了十八个月。饮用在常温下保存了十二个月的矿泉水，发现仍保持原有的风味。

实例二
从井中抽出的矿泉水，用滤布过滤将异物除去之后，用平板式冷却机冷却至5摄氏度。将水放在贮水罐内，在矿泉水从抽出到存入水罐这段时间，以及在罐内贮存期间，使矿泉水水温仍保持在10摄氏度以下。
在贮水罐内贮藏约四个小时后，将矿泉水用活性炭处理，之后加热到85 摄氏度，装入合成树脂瓶内密封，并将容器上下颠倒，保持30秒，于是得到瓶装灭菌矿泉水。
这样的矿泉水可在常温下保存十八个月，饮用在常温下保存了十二个月的矿泉水，发现仍保持原有风味。

二、方法

瓶装矿泉水的生产方法：将0.01---5ppm臭氧溶解于矿泉水中，之后充添入容器内并密封。
矿泉水中含有钾、钙、钠、铁、磷、锌等元素的硬水，与一般饮用水的软水不同。由于不进行添加氟的杀菌过程，所以矿泉水比软水的味道好。
根据食品法规定，矿泉水的杀菌方法有：以85摄氏度加热30分钟杀菌，或者采用与此效果相同的其它方法，有的也不需要杀菌。在需要进行杀菌，制成灌装密封矿泉水产品时，通常采用加热灌装方法，以满足上述加热灭菌条件。
在许多情况下，矿泉水往往不经过滤处理而直接装入容器，所以常常含有有机物，使水有异味、臭味。造成异味、臭味的的这种矿物质破坏了矿泉水原有的风味，降低其作为饮料水的价值。即使进行了加热消毒，也未能除去造成异味、臭味的物质，从而未能解决这一问题。
本方法的目的是提供一种方法，消除矿泉水中含有的异味、臭味等物质，生产出能保持良好风味的矿泉水的方法。
为达到上述目的制成密闭容器装矿泉水，要在矿泉水中添加0.01---5ppm的臭氧使之溶解，之后再将矿泉水装入容器中密封。
具有很强氧化能力的臭氧，使这种异味、臭味物质氧化，其结果使不良的异味、臭味消失。
由于矿泉水的类型不同，异味、臭味的含量不同，从而在矿泉水内添加臭氧的浓度也不一样。即使异臭物质含量比较少的矿泉水，如果臭氧量添加不足0.01ppm，矿泉水的风味就不会改善。对于异臭物质含量比较多的矿泉水，即使臭氧的浓度已超过一定量，也不能再改善矿泉水的风味。臭氧是一种危险的物质，如果添加大量的臭氧，相应的会给处理工作带来麻烦，所以应该避免臭氧的浓度超过限量值。
为了向矿泉水中添加臭氧并使之溶解，用臭氧发生装置制造臭氧，用起泡法注入矿泉水。臭氧对微生物有很强的杀菌力，所以在矿泉水中可以充分杀灭其中的卫生物。因此可以省略以前为了杀菌而加热瓶装的工序，在常温下就可以瓶装了。

三、方法

以往对装矿泉水用的PET等制成的塑料瓶，用过氧化氢水等杀菌剂将瓶子内外进行杀菌处理，杀菌剂会残留在瓶子上，有害饮水者的健康。为了解决这些问题，提出了各种办法，其中有干燥方法，即将附在瓶子上的残留物清洗除去；再一种方法，在喷杀菌剂之后，喷洒清洗液，其缺点是杀菌剂不好清除，工作过程很复杂。
本方法的工作流程是：将塑料瓶和瓶盖分别在特定条件下，进行湿热和热加工处理，将经过孔径0.22微米以下滤膜过滤的矿泉水，在100等级的灭菌条件下瓶装，即可有效的解决上述问题。
首先，将瓶子和瓶盖分别在相当于70摄氏度保持10秒的条件下，进行湿热加热杀菌。所谓相当于70摄氏度温度下保持10秒钟的条件，可由下式得出：

logy=1-(x-70)/10

式中的x为瓶子和瓶盖内壁的温度，y为保持时间。
一般说来，塑料瓶和瓶盖的耐热温度较底，若在这样的杀菌条件下，它们不变形又能有效的杀菌，这样是理想的。其次，若杀菌温度达不到70摄氏度，或者相当于在此温度下，保持不了10秒的条件下，则不能达到充分的灭菌效果。进行瓶子的湿热杀菌的具体方法是：将PET瓶瓶口向下放置，将注热水的瓶嘴从瓶口插入瓶内喷到瓶底的内壁上，然后热水顺着侧壁，再从瓶口流出，这样使瓶子内壁的温度升至杀菌温度。在将热水喷入瓶内时，要注意使注热水喷嘴的前端不要接触从瓶底流向侧壁再流下来的热水，使注热水喷嘴的前端避免受到污染，而且能保证热水的给定热量在热水从瓶底向侧壁流动过程中可有效利用，使之达到杀菌温度。瓶盖的灭菌，可以采用同样的注热水洗内壁的方法，也可通过热水使其接触蒸汽或热风的方法。例如金属瓶盖，应使其接触蒸汽，使它在3---15秒通过温度95---1000摄氏度的蒸汽管以达到杀菌的目的。
为了进一步提高杀菌效率,在用热水使瓶子和盖子的内壁温度达到杀菌温度的同时,将瓶子知盖子的外壁也加热.,从瓶子的上方和左右方向喷淋热水效果较好,用这种方法容易控制温度，在保持瓶子不变形这一点上,比用蒸汽和风好.对瓶盖出可用同样方法。
在不用热水而用蒸汽的场合，可用0.2－0.5kg/cm2(计示压力)的蒸汽，喷射瓶子的外壁3－15秒。在使用热风的场合，可使用80－100°C的热 风喷射瓶子的外壁3－15秒种。
本方法的水处理和灌装内容参见《日本瓶装矿泉水的生法》。
水源（水质的好坏很重要）→石英砂过滤器过滤→活性炭过滤器过滤→精密过滤器过滤（多层过滤网组成的）→臭氧消毒→矿泉水

E. 饮用瓶装水是怎样灭菌的

您好：纯净水厂选择纯净水消毒剂的时候，需要考虑以下几点：
第一，是否对口感有影响：因为纯净水要求比自来水要高的多，既要口感好又要细菌不超标。
第二，选用的纯净水消毒剂是否是安全无毒的：这是非常重要的一点，比如说国外很多发达国家选择二氧化氯消毒剂作为纯净水消毒剂，就是因为二氧化氯是非常安全无毒的消毒剂，并且消毒效果非常好。
第三，是否对水桶（五加仑水桶）有污染和伤害，有的人选择的纯净水消毒剂和纯净水的水桶是有反应的，毕竟水桶是PC材质的，选择二氧化氯消毒剂对纯净水桶消毒，消毒剂不与有机物反应，不产生三氯甲烷，被世界卫生组织评为A1级消毒剂。
第四，纯净水消毒剂是否使用方便，稳定性好：二氧化氯作为纯净水消毒剂，具有使用方便的特点，只要将其活化后与水配比然后再使用喷雾，浸泡等方法对纯净水桶，纯净水车间消毒就可以。所以，说二氧化氯是最方便的纯净水消毒剂之一。
从以上的分析我们不难看出，二氧化氯消毒剂是最好的纯净水消毒剂，并且，作为纯净水消毒剂，各个权威部门认可：世界卫生组织认定二氧化氯为A1级高效安全的消毒剂，是目前国际上最安全的最理想的化学消毒剂之一，并且，美国环境保护署比准稳定性二氧化氯可以用于饮用水消毒。国外很多有名的纯净水厂家都使用二氧化氯下冻结对纯净水消毒。1985年，日本食品卫生法将稳定性二氧化氯列入食品添加剂。

希望对您的学习有帮助
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祝学习进步

F. 纯净水桶能用酒精消毒吗

纯净水桶能用酒精消毒。

用热水清洗，酒精消毒，放置一段时间即可。桶装水桶就是指纯净水桶，桶装水桶主要包括“PET饮水桶，PC桶，杂桶”三种。这种产品装的是水，水是最直接关系到人的身体健康的，如果没有一个好的容器纯净水会被二次污染导致纯净水变质或不能饮用。

消毒原理

要使蛋白质变性，就要让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛，其中关键是破坏形成蜷曲和螺旋的各种力。

酒精分子有两个末端，一端是憎水的（－C2H5)，可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力；一端是亲水的（－OH)，但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。

另一方面。水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力，但它即使钻进细菌内部，也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。

所以，纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性，只有酒精和水共同存在，同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛，蛋白质才会失去生理活性。

因此，只有一定浓度的酒精溶液，才能达到良好的消毒杀菌目的。

G. 纯净水桶消毒方法 纯净水桶怎么清洗

相信大家在平时工作生活中都需要喝水。水是生命之源，没有水的话无法维持人们的正常生活，所以水是必不缺少的一部分。有专业人士曾经说过不吃饭的话，人可以生活七天。如果没有水的情况，人只能生活三天，所以更加证明了水对人们的重要性。你要大家在平时使用饮水机的时候，该怎么对饮水机上面的纯净水水桶进行消毒呢。下面小编就为大家介绍纯净水水桶的消毒方法。

纯净水桶消毒方法

把醋酸用水兑开，大概1:50的量吧，倒在桶里泡一阵子,然后一过水就爽。虽然味道不好了,没关系不干不净吃了没病。往水桶里放少许大米和适量水,充分摇晃水桶,污垢就会被冲击力洗下来;然后再用盐水清洗第二遍,再用清水冲洗几次就干净了。

纯净水桶怎么清洗?具体方法步骤介绍

1.把水桶里的水倒出去，里面剩下能覆盖水桶底部那么多就行。

2.把熟鸡蛋剥皮，蛋壳留下来，用手把蛋壳按碎，放进水桶里。

3.把水桶盖盖上，用力摇晃水桶，这里你会发现水桶壁上的脏东西都随蛋壳落到水里。

4.把水桶里水和蛋壳倒出去，加少量清水和一勺食盐，继续摇晃水桶。

5.把水桶里的水倒掉，再用清水清洗干净即可。

纯净水桶的青苔去除方法：

一、在清洗之前先把水桶的水倒掉，并把水桶晾干或是晒干，静置几天，让青苔失水，这样青苔就容易剥落了，再加洗涤剂进去稍稍浸泡，再震荡抖擞一下，就能比较轻松洗去。

二、在完全没有洗涤剂的情况下，则可以用沙子来清洗水桶。往水桶里放一大把细沙子，再加一点水进去，堵住水桶的口子，然后双手握住水桶猛烈来回震荡摇晃水桶，利用沙子的摩擦，就能擦去顽固的青苔。

三、有些有车的家庭有高压水枪，可以用水枪来清洗水桶的青苔等污垢，不需要其他洗涤剂即可冲去污垢。这样速度快，也不像用沙子那样费力，当然，可能会有部分死角，可以用沙子来处理。冲洗的时候要注意技巧，需要两个人操作，一个人拿着水桶口朝下，另一个人那水枪冲击。

相信大家看了小编上面的介绍应该知道了如何对纯净水桶进行消毒。之所以要对纯净水水桶进行消毒是因为纯净水水桶在长期的使用中，特别是桶口与水器的接触，容易产生细菌，所以要经常对纯净水水桶进行消毒，这样才能保证大家能够喝到没有危害的纯净水。希望小编的建议能够帮助大家在平时能够喝到纯净的饮用水，保证纯净水桶里面没有影响人体健康的细菌!

H. 请阐述常用的灭菌方法

加热灭菌法

加热可破坏微生物中酶、蛋白质和核酸，导致微生物死亡。加热灭菌又分干热灭菌法和湿热灭菌法。在同一温度下，湿热灭菌的效果比干热灭菌好。主要是因湿热灭菌时，有水分存在，蛋白质容易变性。水分又易使微生物膜壁润湿，湿热的穿透力比干热大。

干热灭菌法 常用的有火焰灭菌法与干热空气灭菌法两种。

紫外线灭菌法

是指用紫外线照射杀灭微生物的方法。一般用于灭菌的紫外线波长是200~300nm，灭菌力最强的波长是253.7nm。紫外线作用于核酸蛋白促使其变性，同时空气受紫外线照射后产生微量臭氧，从而起共同杀菌作用。紫外线进行直线传播，可被不同的表面反射，穿透力微弱，但较易穿透清洁空气及纯净的水。因此本法适用于照射物体表面之灭菌、无菌室的空气及水的灭菌；不适用于药液的灭菌、固体物质深部的灭菌；普通玻璃可吸收紫外线，因此装于玻璃容器中的药物不能用此法灭菌。紫外线对人体照射过久，会发生结膜炎，红斑及皮肤烧灼等现象，故一般在人入室前开启紫外线灯1~2小时，关闭后人才进入洁净室。如果必须在人进去后仍要开紫外线灭菌，则人的皮肤及眼睛应有有效的防护措施。一般在6~15m3的空间可装置30瓦紫外线灯一盏，离地面2.5~3m为宜。

用紫外线照射灭菌时要注意下列问题：

1、紫外线的杀菌力，随使用时间增加而减退，一般使用时间达到额定时间70%时应更换紫外线灯管，以保证杀菌效果。国产紫外线灯平均寿命一般为2000h。
2、紫外线的杀菌作用随菌种不同而不同，杀霉菌的照射量要比杀杆菌大40~50倍。

3、紫外线照射通常按相对湿度为60%的基础设计，室内湿度增加时，照射量应相应增加。

4、紫外线灭菌效果与照射的时间长短有关，这需要通过验证来确定照射时间。
5、紫外照射灯的安装形式及高度，应根据实际情况,参考使用说明决定。灭菌方法的验证采用生物指示剂挑战试验，生物指示剂多用枯草芽孢杆菌。

微波灭菌法

微波是指频率在30~3000MHz之间的电磁波。水可强烈地吸收微波，使其极性分子转动，分子间的磨擦而生热，且升温迅速，靠热力而灭菌。在数十秒至几分钟之内可达100～150℃，并全部杀死液体中的微生物，适于水溶性注射液的灭菌。另外，固体药材饮片及固体制剂（丸剂、散剂、胶囊粉等）也含少量水分，微波能穿透到固体内部，由表至里被均匀加热，而起干燥、灭菌的作用。多用于口服液体制剂的灭菌，有望用于注射液的灭菌。但可能对某些药品的PH值、含量、颜色有影响。

辐射灭菌法

辐射灭菌是应用γ射线、β射线杀灭细菌的方法，又称电离辐射，前者由钴-60或铯-137发出，穿透力强；后者由电子加速器产生，带电荷，穿透力弱，灭菌效果差。

化学灭菌法

化学灭菌法系指用化学药品来杀灭微生物的方法。同一种化学药品的低浓度时呈现抑菌作用，而在高浓度时则能起杀菌作用。其杀菌机理可能是：能使微生物蛋白质变性死亡，或与酶系统结合影响代谢，或改变膜壁通透性使微生物死亡等。常用的方法有消毒剂消毒法和化学气体灭菌法等。

消毒剂消毒法

消毒是指杀死病原微生物的方法。但化学消毒剂大多仅能杀死微生物的繁殖体而不能杀死芽孢，能控制一定范围的无菌状态。可将消毒剂配成适宜浓度，采用喷淋、涂擦或浸泡等方法对物料、环境、器具等进行消毒。常用的化学消毒剂有0.1%～0.2%苯扎溴铵溶液、3%～5%的酚或煤酚皂溶液、75%乙醇等。常用于物体表面灭菌。但要注意其浓度不要过高，以防止化学腐蚀作用。洁净室的墙面、天花板、门窗、机器设备、仪器、操作台、车、桌、椅等表面以及人体双手（手套）在环境验证及日常生产时，应定期清洁并用消毒剂喷洒，无菌室用的消毒剂必须在层流工作台中，用0.22μm的滤膜过滤后方能使用。

化学气体灭菌法

系指利用化学药品的气体或产生的蒸汽进行杀灭微生物的方法。

1.环氧乙烷灭菌法

环氧乙烷灭菌法是利用环氧乙烷气体进行杀菌的方法。它是一种传统的灭菌方法，可应用于工衣灭菌、不耐加热灭菌的药品、医用器具、设施、设备等的灭菌。

环氧乙烷灭菌系统，主要有下列四项互相制约的重要因素影响灭菌效果：
1、温度；2、湿度；3、气体浓度；4、灭菌时间。因为环氧乙烷是易燃易爆物质，明火可以引起燃烧，同时由于气体分解还可能引起爆炸，环氧乙烷灭菌中应十分注意安全问题。

2.甲醛等蒸汽熏蒸法

采用甲醛、丙二醇或过氧醋酸等化学品，通过加热产生蒸汽进行空气环境灭菌。
(1)、计算房间体积，按10g/m3的比例称出甲醛。
(2)、将甲醛倒入甲醛发生器或加热盘或烧杯中，并放好加湿用水，必要时还需加入高锰酸钾（2~3g/m3），然后加热（甲醛发生器用蒸汽加热，加热盘或烧杯用热水盛入其中加热）使其蒸发成气体。
(3)、灭菌流程：空调器停止运转→启动甲醛气体发生器或在加热盘中加热甲醛 →让甲醛气体扩散约30分钟→启动空调器让甲醛气体循环约30分钟→停止空调器，房间熏蒸消毒，时间不少于8小时→ 房间排气，用新鲜空气置换约2小时→ 恢复正常运行。当相对湿度在65%以上，温度在24~40℃时，甲醛气体的消毒效果最好。

3、臭氧消毒法

臭氧（O3）的消毒原理是：臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，很快自行分解成氧（O2）和单个氧原子（O），后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的酶，从而破坏其细胞膜，将其杀死。多余的氧原子则会自行重新结合成为普遍氧分子（O2），不存在任何有害残留物，故称为无污染消毒剂。它不但对种种细菌（包括肝炎病毒、大肠杆菌、绿脓杆菌及杂菌等）有极强的杀灭能力，而且对霉菌也很有效。

I. 请教：桶装纯净水如果用臭氧杀菌，浓度要求到多少mg/L才可以

你好，桶装水在取用几次后，由进入的空气带进的细菌会迅速污染了整桶水，内而我们专容门为此而研制了一款臭氧机，机子的臭氧量是200mg/H,其产生的臭氧浓度则是0.2mg/L，这个浓度足可以瞬间杀死有害细菌而又对人体无害，对于桶装水，只需要开机运行5分钟就可以了。

如果是对1000L左右的水箱进行杀菌消毒，则需要使用爆气石，开机15分钟左右可以有效杀死有害细菌！

这些数据是使用“聪明人”品牌多功能臭氧机数据，此数据通过了国家级相关部门的检测的。

希望你能采纳我哦。

J. 装纯净水大桶是怎样消毒的

现在正规水厂清洗水桶一般都有机器，经过好几道清洗工序和几道检验工序才完成。消毒也是其中一道工序吧。