普洱市非洲猪瘟泔水处理情况报告

A. 饭店里拉的泔水剩饭剩菜怎么处理喂猪

因为非洲猪瘟的关系酒店食堂等餐饮场所的剩菜剩饭已经不可以用来喂猪了。现版在大部分权的餐企业都在使用专门的商用餐厨垃圾处理设备，进行无害化处理.这类设备生成厂家已经很多了，种类也比较多，想了解的客户上网去查一查.

B. 非洲猪瘟控制与治疗

8月3日，农业农村部确认辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情并启动Ⅱ级应急响回应，这是我国首次答发生非洲猪瘟疫情。农业农村部有关负责人说，目前，该起疫情已得到有效控制。 8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情，存栏383头，发病47头，死亡47头。8月3日，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，该起疫情为非洲猪瘟疫情。疫情发生后，农业农村部启动Ⅱ级应急响应。当地按照要求，启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区，沈阳市已暂停全市范围的生猪向外调运。 农业农村部有关负责人表示，非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒不会感染人。同时，提醒生猪养殖者，要严禁从疫区调运生猪，注意做好日常消毒工作，尽可能封闭饲养生猪，采取隔离防护措施，尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触，严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪。一旦出现不明原因死亡异常增多且有猪瘟类似症状的，应及时上报当地兽医部门。

C. 目前菲律宾发现非洲猪瘟了吗

目前没有相关的报道，并且在去年9月，菲律宾还下发两道禁令，禁止从中国、拉脱维亚、波兰、罗马尼亚、俄罗斯和乌克兰六国进口猪肉及猪肉制品，并将没收六国抵境旅客所携带的所有肉类产品，同时禁止将机场、港口的餐厨垃圾作为饲养生猪的泔水。
马尼拉将加强边境安全，防止致命的非洲猪瘟(ASF)疾病侵入，这种疾病对中国的养猪业造成严重破坏，并可能随时蔓延到其他亚洲国家。

菲律宾动物产业局(BAI)发布了一份技术建议，概述了农业部(DA)对于南非、欧洲、俄罗斯和现在中国出现的非洲猪瘟疫情所采取的措施。

农业部的附属机构动物产业局表示：“历史上，菲律宾没有爆发过非洲猪瘟。”
根据动物产业局的数据，菲律宾在猪肉产量和繁殖母猪数量方面排名世界第八。

D. 非洲猪瘟监管

关于非洲猪瘟防控工作的方案自2018年8月14日以来，全国各地多发非洲猪瘟。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的一种急性、热性、高度接触性传染病。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告的动物疫病，中国将其列为一类动物疫病。非洲猪瘟对人不致病，不是人畜共患病。但猪感染后，发病率和病死率可高达100％。为进一步做实非洲猪瘟防控工作，切实保障师生食品卫生安全，特制定本方案。

一、工作原则

统一指挥，分级管理，整体联动，落实到位。

二、工作要求

（一）加强领导，高度重视

学校成立领导小组，强化工作职责，加强对防非洲猪瘟工作研究，完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。

组长：刘国胜

副组长：王斌存

组员：各班主任

（二）营造氛围，加强宣传

充分利用校内各种渠道进行防非洲猪瘟知识的宣传教育，组织、指导全校师生防非洲猪瘟知识的普及教育，广泛开展防非洲猪瘟知识竞赛，不断提高广大师生防非洲猪瘟的意识和基本技能。

(三)地毯搜索，全面排查

在全校师生基本具备一定的防非洲猪瘟知识后，展开全面排查，不放过一边一角。

三、工作步骤

据悉只要是通过正规途径购买的猪肉，都可放心食用。非洲猪瘟病毒在猪肉烹煮处理的过程中较易失活，该病毒在60摄氏度的情况下,10分钟就会被灭活。日常烹饪过程中只要把猪肉煮熟煮透(包括最中间部位温度至少达到 60 ℃以上)，病毒很快就会丧失活性并失去感染力。

(一)预防措施

1、通过正规途径购买猪肉。

2、高温杀菌，温度100摄氏度，保持十分钟以上。

3、制定学校食堂餐厨剩余物处置管理制度。

(二)防控管理

1、杜绝用未经高温消毒处理的泔水、食物残羹直接饲喂生猪。多项研究表明，食用被病毒污染的泔水是非洲猪瘟传播的重要途径之一。1957年和2007年分别发生于葡萄牙和格鲁吉亚的非洲猪瘟疫情，均由国际航班或者轮船产生的废弃泔水，直接饲喂生猪而引起。

2、非洲猪瘟对环境耐受力非常强，可长期在自然条件下以及血液、粪便等污染的猪圈中保持感染力，因此严格执行清洁消毒措施十分重要。但非洲猪瘟病毒不耐热，因此可

通过蒸、煮、烧的方式消毒。某些种类的蜱是非洲猪瘟传播的生物媒介，一些吸血昆虫能够将病原从一个场带到另一个场，因此建议猪场定期杀虫

3、非常时期，不要从外面引猪种购猪，不要从外买肉和肉制品入场，减少人员出入，少参会、少出差、少聚餐

E. 非洲猪瘟怎么治疗

为什么非洲的猪瘟会出现在我国？是因为我国今年夏天太热了吗？
非洲猪瘟于1921年出现于非洲肯尼亚，是一种具有极高传染性和高致病、致死率的猪类传染病。
至于为何出现在我国，那是因为非洲猪瘟自从出现在非洲，一直在向世界各地传播。比如2007年前后它传入了东欧的格鲁吉亚和俄罗斯，而在2017年，与我国邻近的俄罗斯远东地区就爆A过猪瘟疫情。
通过对病毒株的研究，我国研究人员认为这次猪瘟从俄国传入的可能性较大。
那我还能好好吃猪肉了吗？猪肉及其制品还安全吗？会传染给人吗？
基于目前的研究结果，可以确认非洲猪瘟不会传染给人，这点可以放心。而目前猪瘟的影响主要集中在对猪养殖业的破坏中，可能会造成大量瘟猪被扑杀，进而可能造成猪肉价格上涨。
在我国严格的检疫环境下，病猪流向市场和餐桌的可能性极低。而且，病猪的猪肉较正常猪肉有较大的差别，品质会有较大下降，大家购买正规渠道的品相较好的猪肉即可，不必过于担心。
当然，更加稳妥的方式是将买到的猪肉充分加热，至完全成熟后再食用，既美味又安全。

F. 养猪场如何防控非洲猪瘟

非洲猪瘟是一种由滤过性病毒所引起的急性、发热、传染性很高的猪病。其特征是发病过程短，死亡率高，肉眼外观病变极似猪瘟。猪与野猪对本病毒都系自然易感性的，各品种及各不同年龄之猪群同样是易感性。
【临床症状】自然感染潜伏期5～9天，病初体温突然升高至40.5℃，约持续4天，直到死前48小时，体温开始下降，同时才表现临床症状，病猪精神沉郁，厌食，不愿行走，共济失调，咳嗽，呼吸加快，部分病例出现呼吸困难，耳、鼻、腋下、会阴、尾、脚无毛部分呈界线明显的紫色斑。往往发热后第7天体温降至正常时死亡。【病理变化】淋巴结的变化最为特征。内脏淋巴结出血严重，胃、肝门、肾脏、肠系膜等处淋巴结最严重，状似血瘤。紫斑部分常肿胀，中心深暗色，分散性出血，边缘褪色，尤其在腿及腹壁皮肤肉眼可见到。胸腹腔、心包、胸膜、腹膜上有许多澄清、黄色或带血色液体。内脏或肠系膜上有斑点状或弥散状出血变化。喉头、会厌、胆囊、膀胱、肾脏常有出血斑点，比猪瘟更为明显。【防控措施】本病没有有效治疗药物。目前国内尚未报道本病。如果发现可疑病例，应立即报告兽医主管部门，封锁疫点。确诊后，全群扑杀、销毁，彻底消灭传染源。彻底消毒。

G. 非洲猪瘟背景下，我们应该如何做

如果住地或附近发生了非洲猪瘟疫情，对于普通大众来说，倒无需专过度紧张，因为目前还属没有发现非洲猪瘟病毒传染人和其他动物的证据。而对于生猪养殖场等相关从业人员，有必要做好相应防控措施，主要包括：
1.猪场实行封闭式管理，禁止无关人员和车辆随意进出场区……
2.做好消毒工作，猪舍及周围环境每周至少消毒一次，及时处理粪污……
3.严把饲料关。
4.严禁泔水喂猪。
5.实行生猪出栏全进全出。
6.做好其他重点疫病防控、严格疫情报告、禁止急宰病猪……
7.配备必要的防疫防护物质。

H. 非洲猪瘟怎么预防

1、强设施：要改善动物防疫条件，完善清洗消毒等设施设备，不断提升防疫能力和水平。

2、勤排查：加大临床排查力度，鼓励养猪场户自行开展非洲猪瘟检测，及时发现消除隐患并报告有关信息。

3、看好门：落实封闭饲养、全进全出等饲养管理制度，严禁无关人员和车辆进入场区。

4、管好猪：严格落实补栏隔离措施和空栏管理制度，避免交叉污染。

5、严消毒：配齐配足消毒药品和配套物资，做好出入人员车辆、圈舍、场地、用具等消毒和废弃物无害化处理。

6、禁泔水：广大养猪场（户），特别是广大的小散养户，要主动改变使用餐厨废弃物喂猪的习惯，防止疫病传播。

(8)普洱市非洲猪瘟泔水处理情况报告扩展阅读：

注意事项：

强化联防联控，形成防控合力，有效查堵传染源、切断传播途径，非洲猪瘟防控工作涉及众多领域和生猪产业链各个环节，涉及多个监管部门和单位。相关单位各司其职、主动作为。

严格按照自治区《非洲猪瘟紧急排查工作方案》要求，以区县为单位，对辖区内生猪养殖场（户）、屠宰场、交易市场、无害化处理场等重点场所的生猪开展开展非洲猪瘟紧急排查工作，若发现异常及时上报。