番茄红素和番茄红素油树脂一样吗

『壹』 番茄红素油树脂是什么东西

以超临界或溶剂萃取工艺制备的番茄红素一般呈油脂膏状，业内称之为油树脂，以此类工艺获得的番茄红素产品在其配料表中一般以“番茄红素油树脂或番茄红素”表示，当然有些合成番茄红素产品也会以番茄红素表示。
而以“番茄提取物”或“番茄粉”为原料的所谓番茄红素产品则通常既无明确工艺，无清晰含量，此往往是厂家故意模糊概念、误导消费者而为，望购买时慎之。
第二步、看工艺
目前番茄红素制备技术对比1、化学合成：
以醇、醛或膦盐类化学原料通过化学反应合成番茄红素 原料、产品均为化学品2、微生物发酵法：
利用丝状真菌三孢布拉霉菌生物合成 存在生物安全风险3、化学溶剂提取：
基于番茄红素的脂溶性，以石油醚、乙酸乙酯、氯仿等有机溶剂进行萃取，然后以高温蒸馏方式将溶剂挥发。介质均为化学溶剂，有溶剂残留风险；高温条件下，其他有益维生素、微量元素等被破坏。
4、SFE（超临界萃取）：
利用番茄红素在超临界CO2气体中具有良好的溶解性，从而在临界温度、临界压力下萃取产品。无任何污染，天然、安全；植物甾醇、β-胡萝卜素、天然磷脂、VE等有效营养成分得以充分保留，抗氧化成分协同作用，效果佳；第三步、看含量
高含量是达到治病、防病、保健的前提保障，消费者购买时务必要看清产品中的有效成分含量，切不可被“番茄红素胶囊”几个简单字眼所蒙骗
之所以说“优劣”辨别，而不说“真假”识别，是因为不论化学合成还溶剂萃取产品，的确都是番茄红素；不论含量是每粒胶囊含量是1mg还是10mg，也都叫番茄红素。从此三个方面做对比，价格的

『贰』 番茄红素油树脂是什么

番茄红素油树脂是抄番茄色素提取物，里面是包含脂肪酸甘油酯和类胡萝卜素，番茄红素等。

现在番茄红素油树脂是人体必需但自身无法合成的营养素，在保健品工业界也无法合成，完全提取物自天然优质的小番茄，将小番茄中被称为番茄红素的天然色素提取出来，最大限度地保留番茄红素的生物活性，并制成最终产品。

番茄红素油树脂为脂溶性，熟食的吃法如番茄排骨汤、番茄炒蛋、番茄义大利面、番茄蛋炒饭等，比以吃水果的方式吃番茄，更能增加茄红素的吸收。

番茄红素油树脂作为一种对人体十分有益的营养成分，实际上是类胡萝卜素的一种。番茄红素具有特殊的清除体内自由基的功能。

(2)番茄红素和番茄红素油树脂一样吗扩展阅读：

富含番茄红素油树脂的饮食，可以降低前列腺疾病及心血管疾病的危险性。但除了含量最高的番茄红素以外，番茄中其他的成份也能扮演部份角色，需要同时作用才能减缓慢性病或前列腺疾病的发生。同时从饮食中摄取得到番茄红素的有效性，会受到一些因素的影响。

植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素。深红色针状结晶，溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。

参考资料：网络-番茄红素

『叁』 番茄红素和番茄红素油树脂的区别

我想这个问题你自己就知道，为何不公布出来呢

『肆』 请问怎么样提取番茄红素

一、番茄红素有机溶剂提取法？番茄红素是脂溶性色素，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。而在诸多的有机溶剂中，选用氯仿作有机溶剂来提取番茄红素效果最好。主要步骤包括:新鲜番茄或番茄皮干燥、粉碎，选用一种有机溶剂或混合溶剂作为萃取液进行固液萃取，最后将萃取液真空浓缩，得到番茄红素的粗制品，此法简单易行。但由于番茄中还含有其它成分，而且有机溶剂会有痕量残留，只单单采用溶剂萃取，得到的产品一般纯度不高，番茄红素含量约在5%～15%左右，而且通常不会产生番茄红素晶体，而是一种呈油状的物质即番茄红素油树脂。 二、番茄红素酶法提取？日本一专利介绍了利用番茄皮自身果胶酶和纤维素酶反应来提取番茄红素。其工艺为：番茄打浆粉碎→加碱调节pH值7.5～9. 0→45℃～60℃加热搅拌5h→过滤除去表皮、种子和纤维等残渣，得提取液将抽提液pH值调整为4.0一4.5，类胡萝卜素凝聚沉淀静置，虹吸除去上部浑浊液，得番茄红素沉淀→沉淀调整pH后干燥真空浓缩→成品加食盐保存。而Dubodel等人通过外加果胶酶和纤维素酶的方法来提取番茄红素。其工艺流程为：清洗鲜番茄→100℃热烫去皮→用高速搅拌机打浆粉碎→添加0.2%～0.5%的果胶酶、纤维素酶，在50℃条件下处理3h，除去90%的果胶、纤维素等非色素物质→离心→沉淀用96%的乙醇洗涤、过滤→乙醇和植物油提取→分离油相、产品。 三、番茄红素超临界CO2萃取法？Sun，Q,J等人(1998)采用超临界CO2作萃取剂从液体或固体物料中萃取、分离和纯化有效成分，共考察了四个因素:萃取压力(7.5mPa～30.0mPa)，温度(40℃～50℃)，C仇流速(5kg/h～50kg/h)，萃取时间(0.5h～4.0h)，得到了最佳工艺条件为：压力为15mPa～20mPa，温度40℃～50℃，流量20kg/h，时间1h～2h，其得率可达到卯%以上[10-11]. 四、高速逆流色谱法、高速逆流色谱(High～Speed Countercurrent Chromatogra-phy,简称HSCCC)技术是一种高效快速的新型液一液分配色谱技术，与传统的柱色谱需使用固体填料不同，该分离方法是在两相之间进行，在高速运转产生重力场的条件下，使固定相在分离柱中实现高的保留而进行分离，因而没有不可逆吸附，具有样品无损失、无污染、高效、快速和大制备量分离的优点。国外有报道在实验中首次采用高速逆流色谱来提取番茄红素，所得到的样品是从100mg含有9%番茄红素的番茄粗提物中分离出来的.最后用高效液相色谱检验出其纯度达到98.5%。采用的溶剂是由己烷、二氯甲烷、乙腈按10：3.5：6.5组成的非水混合物。 五、微波辐射萃取法？微波辐射萃取技术(Microwave Assisted Extraction，简称为MAE)是指使用微波及合适的溶剂在微波反应器中从各种物质中提取各种化学成分的技术与方法。由于番茄红素是一种脂溶性色素，不易渗透穿过物质的细胞壁和细胞膜，因此提取时间较长，不能很好的将提取物从细胞壁中溶出。而采用微波辐射萃取的最大优点就是大大缩短了萃取时间，且提取率较高，产品品质好，质地纯且无环境污染等，在天然色素的提取工艺中具有很广阔的应用前景。张卫强等人经过实验得出了一种最佳工艺条件:提取溶剂为6#溶剂油，微波频率为2450mHz，功率为200W，萃取时间80s，液固比(mL/g)2：1，经过二级提取可使番茄红素的提取率达到97.56%。

『伍』 加工番茄红素的成本要多少

看你需要加工什么样的番茄红素、1、番茄红素油树脂
2、番茄红素胶囊
3、高纯度番茄红素
当然不一样的东西成本不同
1、番茄红素油树脂成本
a、厂房设备
b、提取工艺原料
c、人工等等
生产一公斤的番茄红素油树脂（含量6%）大概成本为
180美金
2、番茄红素胶囊跟油树脂成本差不多可能会更加贵一些因为需要后期的成品包装
3、高纯度番茄红素
成本就更高了而且目前市面
番茄红素是以纯度和含量来论价格的如果你的工艺可以简单又能得到很高纯度的番茄红素那成本自然就降了。

『陆』 番茄红素胶囊里的番茄红素是多少纯度

很简单的，番茄红素含量除以胶囊重量即为番茄红素纯度。如，中基专、来康蓓、属中粮产品中标明的番茄红素含量10mg，胶囊重量500mg，则番茄红素纯度即为10/500=2%，红帆7mg，纯度则为7/500=1.4%。
不过有些厂家为误导消费者，会以番茄红素提取物的含量（或重量）代替番茄红素含量，岂不知，“番茄红素”和“番茄红素提取物”是截然不同的两个概念，因为从番茄中提取的番茄红素是一种富含番茄红素的油树脂膏混合物，既有水分、VC、番茄红素，还有纤维类物质。
其实，作为消费者，只需关心每粒中番茄红素的含量即可，因为服用时是一粒一粒的服用的，根据研究每天治疗用量20mg-30mg，那么对于每粒10mg的产品，每天2-3粒，对于每粒5mg的产品，每天4-6粒，一目了然。
还有一些厂家的做法是：直接标明含量1000mg，数字很高，如果消费者不了解，会觉得这个很好；如果细心的消费者再深究下去，发现其实是100g中含有1000mg，也就是只有1%的浓度，按惯例胶囊重量500mg，那么每粒中番茄红素的含量就是500×1%=5mg