单糖果糖麦芽糖半透膜

⑴ 如何鉴别葡萄糖，果糖，蔗糖，麦芽糖

由于葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种都是还原性糖，而蔗糖是非还原性糖，所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的三种还原性糖，没有特征反应的为蔗糖。

对葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种物质的鉴别。两种方法：

（1）将这三种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中，产生白色沉淀的为果糖，因为果糖会与Ca(OH)2结合形成难溶性物质,，而其他二种糖没有这种现象发生。

（2）用溴水鉴别，葡萄糖、麦芽糖能使溴水褪色，与溴水反应生成相应的糖酸，而果糖是酮糖（只有在碱性条件下才能发生异构化反应生成醛糖），在酸性条件下不能被溴水氧化,所以不能使溴水褪色。

葡萄糖，麦芽糖鉴别两种方法：

（1）将相同质量的葡萄糖和麦芽糖分别与H2在镍的催化下加热反应，消耗的H2多的为葡萄糖,，少的为麦芽糖。

（2）葡萄糖、麦芽糖二者与苯肼反应，形成糖脎，成脎较快的为葡萄糖，成脎较慢的为麦芽糖。

(1)单糖果糖麦芽糖半透膜扩展阅读：

非还原糖鉴别方法：

1、斐林试剂

吸取1.2.3.1项下已制备的样品液50ml，注入1000ml容量瓶中，加6N盐酸5ml，在68～70℃水浴中加热15min，冷却后加甲基红指示液2滴，用20%氢氧化钠溶液中和，加水至刻度，混匀，然后滴定。

精密吸取制备的试样溶液50ml于400ml烧杯中，加入碱性酒石酸铜甲、乙液各25ml，盖一表面皿，置电炉上加热，在4min内沸腾，再煮沸2min，趁热用铺有石棉的古氏坩埚(或垂融坩埚)抽滤，并用60℃热水洗涤烧杯和沉淀，至洗液不呈碱性为止。

将古氏坩埚放回原400ml烧杯中，加硫酸铁溶液25ml和水25ml，用玻捧搅拌，使氧化亚铜完全溶解，以0.1N高锰酸钾标准溶液滴定至微红色。同时取水50ml，加碱性酒石酸铜甲、乙液各25ml,做试剂空白试验。

2、酶系水解法。

3、运用植物细胞看是否在没有改变浓度的情况下能够质壁分离后自动复原。

4、漏斗上绑半透膜并在漏斗中注入该糖,还原糖水位先上升后下降,非还原糖上升后水位不变。

5、铁氰化钾法

分别吸取1.1.3.1样品液及空白液各5ml于试管中，先在剧烈沸腾的水浴中加热15min(样品液中非还原糖转化为还原糖)，取出迅速冷却后，加入碱性铁氰化钾溶液5ml，混匀后，再放入沸腾水浴中继续加热20min，取出迅速冷却后滴定。

将试管内容物倾入100ml锥形瓶中，用25ml乙酸盐溶液洗荡试管一并倾入锥形瓶中，加5ml10%碘化钾，混匀后，立即用0.1N硫代硫酸钠滴定至淡黄色，再加1ml淀粉溶液，继续滴定直至溶液蓝色消失，记下用去硫代硫酸钠溶液体积(V1)。

⑵ 高一生物，半透膜

答案：D
原因：开始浓度相等液面不变，加入麦芽糖酶后麦芽糖被分解为单糖，物质的量浓度加倍变为高浓度，吸水液面上升

⑶ 果糖麦芽糖甲乙u型管

如果向麦芽糖溶液中加入适量的麦芽糖酶，麦芽糖将水解为葡萄糖，而蔗糖不会被水解，由此形成的葡萄糖溶液浓度大于左侧的蔗糖溶液浓度，导致右侧液面首先高于左侧；但是半透膜允许单糖分子透过，最终使左侧渗透压高，左侧液面将高于右侧．
故选：B．

⑷ 高中生物半透膜，可以通过什么物质

这道题我们老师讲过了，有点坑
注意看题目，下面说的是加入某种等量微量版物质，（等量微量）而且注意看它问题：权最可能是什么，（最可能）
还有看括号里（体积小于或等于单糖的物质，注意那个（或)，而半透膜决定分子通过是看它孔径大小，
不是所有半透膜的透过能力都一样，而题目意思是这就是一张不知道能不能透过单糖分子的半透膜，
要是孔径不够，存在不能透过的可能！~
a,d怎么排除就不解释了，那么麦芽糖分解之后，一份子麦芽糖分解为两分子葡萄糖，浓度自然升高，所以右边升高，答案选c，如果选b就是左边升高了·和题目意思不符合@！~c就是这么来的·
这道题坑在审题上·老师后来解释还真雷了我们一番
如果对您有帮助，希望采纳，谢谢

⑸ 高中生物必修一知识点

（一） 走近细胞
一、 比较原核与真核细胞（多样性）
原核细胞 真核细胞
细胞 较小（1—10um） 较大（10--100 um）
细胞核 无成形的细胞核，核物质集中在核区。无核膜，无核仁。DNA不和蛋白质结合 有成形的真正的细胞核。有核膜，有核仁。DNA不和蛋白质结合成染色体
细胞质 除核糖体外，无其他细胞器 有各种细胞器
细胞壁 有。但成分和真核不同，主要是肽聚糖 植物细胞、真菌细胞有，动物细胞无
代表 放线菌、细菌、蓝藻、支原体 真菌、植物、动物
二、生命系统的层次性
植：营养、保护、机械、输导 植：根、茎、叶
细胞 组织 分泌 器官 花、果、种
动：上皮、结缔、肌肉、神经 动：心、肝……
运动、循环
消化、呼吸 病毒
系统（动） 个体 单细胞 种群 群落
泌尿、生殖 多细胞
神经、内分泌
非生物因素 Ⅰ号
生态系统 生产者 生物圈
生物因素 消费者 Ⅱ号
分解者
三、细胞学说内容（统一性）
○从人体的解剖和观察入手：维萨里、比夏
○显微镜下的重要发明：虎克、列文虎克
○理论思维和科学实验的结合：施来登、施旺

1． 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
2． 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3． 新细胞可以从老细胞中产生。

○在修正中前进：细胞通过分裂产生新的细胞。

注：现代生物学的三大基石
1.1838—1839年 细胞学说 2．1859年 达尔文 进化论 3.1866年 孟德尔 遗传学
四、结论
除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是地球上最基本的生命系统。
（二）组成细胞的分子
基本：C、H、O、N （90％）
大量：C、H、O、N、P、S、（97％）K、Ca、Mg
元素 微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等
（20种） 最基本：C，占干重的48.4%,生物大分子以碳链为骨架
物质 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。
基础 水：主要组成成分；一切生命活动离不开水
无机物 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用
化合物 蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者
核酸：携带遗传信息
有机物 糖类：主要的能源物质
脂质：主要的储能物质
一、蛋白质 （占鲜重7－10％，干重50％）

结构 元素组成 C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等
单体 氨基酸 （约20种，必需8种，非必需12种）
化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。
（二） 多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。
高级结构 多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。
结构特点 由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。
功能 ○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。
1． 构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；
2． 有些蛋白质有催化作用：如各种酶；
3． 有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；
4． 有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；
5． 有些蛋白质有免疫作用：如抗体。
备注 ○连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）叫肽键。
○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）：

1． 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；
2． 各种氨基酸的区别在于R基的不同。
○ 变性（熟鸡蛋）＆盐析＆凝固（豆腐）
计算 ○由N个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水／肽键 N 个；
○N个aa形成一条肽链时，产生水／肽键 N－1 个；
○N个aa形成M条肽链时，产生水／肽键 N－M 个；
○N个aa形成M条肽链时，每个aa的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质
的分子量为 N×α－（N－M）×18 ；
二、核酸
一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。
元素组成 C、H、O、N、P等
分类 脱氧核糖核酸（DNA双链） 核糖核酸（RNA单链）
单体

成分 磷酸 H3PO4
五碳糖 脱氧核糖 核糖
含氮
碱基 A、G、C、T A、G、C、U
功能 主要的遗传物质，编码、复制遗
传信息，并决定蛋白质的合成 将遗传信息从DNA传递给
蛋白质。
存在 主要存在于细胞核，少量在线粒
体和叶绿体中。甲基绿 主要存在于细胞质中。吡罗红
△ 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
三、糖类和脂质
元素 类别 存在 生理功能
糖类 C、H、O 单糖 核糖C5H10O5 主细胞质 核糖核酸的组成成分；
脱氧核糖C4H10O5 主细胞核 脱氧核糖核酸的组成成分；
六碳糖：葡萄糖
C6H12O6、果糖等 主细胞质 是生物体进行生命活动的重要能源物质（70％以上）；
二糖
C12H22O11 麦芽糖、蔗糖 植物
乳糖 动物
多糖 淀粉、纤维素 植物 （细胞壁的组成成分），
重要的储存能量的物质；
糖原（肝、肌） 动物
脂质 C、H、O
有的 还有N、P 脂肪 动、植物 储存能量、维持体温恒定；
类脂/磷脂 脑、豆 构成生物膜的重要成分；
固醇 胆固醇 动物 动物的重要成分；
性激素 促性器官发育和第二性征；
维生素D 促进钙、磷的吸收和利用；
△ 组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。
四、鉴别实验
试剂 成分 实验现象 常用材料
蛋白质 双缩脲 A: 0.1g/mL NaOH 紫色 大豆
鸡蛋
B: 0.01g/mL CuSO4
脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 花生
还原糖 班氏（加热） 砖红色沉淀 苹果、梨、白萝卜
淀粉 碘液 I2 蓝色 马铃薯
○具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖

五、无机物
存在方式 生理作用
水
结合水4.5%
自由水95% 部分水和细胞中
其他物质结合。 细胞结构的组成成分。
绝大部分的水以
游离形式存在，可以自由流动。 1．细胞内的良好溶剂；
2．参与细胞内许多生物化学反应；
3．水是细胞生活的液态环境；
4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送到排泄器官或直接排出；
无机盐 多数以离子状态存，如K+、
Ca2+、Mg2+、Cl--、PO2+等 1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；
2．持生物体的生命活动，细胞的形态和功能；
3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡；

六、小结
化合 有机组合 分化
化学元素 化合物 原生质 细胞

○原生质 1．泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁；
2．包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）；
3．动物细胞可以看作一团原生质。
○细胞质 ： 指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。
○原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。
(三)细胞的基本结构

细胞壁（植物特有）： 纤维素+果胶，支持和保护作用

成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%
细胞膜
作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；

真核 基质： 有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等
细胞 细胞质 是活细胞进行新陈代谢的主要场所。
分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液、
细胞器
协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统
核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质
核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流
细胞核 核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关
染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体

一、 细胞器 差速离心：美国 克劳德

线粒体 叶绿体 高尔基体 内质网 液泡 核糖体 中心体
分布 动植物 植物 动植物 动植物 植物和某
些原生动物 动植物 动物
低等植物
形态 椭球形、棒形 扁平的球形或椭球形 大小囊泡、扁平囊 网状 椭球形粒状小体
结构 双层膜，有少量DNA 单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔 没有膜结构
嵴（TP酶复合体）、基粒、基质 基粒（类体）、基质（片层结构）、酶 外连细胞膜，内连核膜 液泡膜、细胞液 蛋白质、RNA、和酶 两个互相垂直的中心粒
功能 有氧呼吸的主场所 进行光合作用的场所 细胞分泌，
成细胞壁 提供合成、运输条件 贮存物质，调节内环境 蛋白质合成的场所 与有丝分裂有关
备注 在核仁
形成

△ 细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位，
三、协调配合 分泌蛋白 放射性同位素示踪法：罗马尼亚 帕拉德
有机物、O2
叶绿体 线粒体
能量、CO2

基因调控 初步合成 加工 修饰
细胞核 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 胞外
氨基酸 肽链 一定空间结构

○生物膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系

四、细胞核 = 核膜（双层） + 核仁 + 染色质 + 核液

美西螈实验、蝾螈横缢实验、变形虫实验、伞藻嫁接与移植实验
细胞核是遗传信息储存和复制的场所，是代谢活动和遗传特性的控制中心。

○ 染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。
DNA 螺旋
○ + = 核小体（串珠结构） 染色质 30nm纤维
组蛋白 非组蛋白
螺旋化
0.4um超螺旋管（圆筒形） 2－10um染色单体（圆柱状、杆状）

二、树立观点(基本思想)
1．有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在；
○结构和功能相统一
2．任何功能都需要一定的结构来完成
1．各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存；
○分工合作
2．细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。
○生物的整体性：整体大于各部分之和；只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现象。
1．结构：细胞的各个部分是相互联系的。如分布在细胞质的内质网内连核膜，外接细胞膜。
2．功能：细胞的不同结构有不同的生理功能，但却是协调配合的。如分泌蛋白的合成与分泌。
3．调控：细胞核是代谢的调控中心。其DNA通过控制蛋白质类物质的合成调控生命活动。
4．与外界的关系上：每个细胞都要与相邻细胞、而与外界环境直接接触的细胞都要和外界环境进行物质交换和能量转换。

六、总结
细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。
（四）细胞物质的运输

○科学家研究细胞膜结构的历程是从物质跨膜运输的现象开始的，分析成分是了解结构的基础，现象和功能又提供了探究结构的线索。人们在实验观察的基础上提出假说，又通过进一步的实验来修正假说，其中方法与技术的进步起到关键的作用

成分：磷脂和蛋白质和糖类
结构：单位膜（三明治）→ 流动镶嵌模型
细胞膜 特性 结构特点：具有相对的流动性
生理特性：选择透过性（对离子和小分子物质具选择性）
保护作用
功能 控制细胞内外物质交换
细胞识别、分泌、排泄、免疫等

一、物质跨膜运输的实例
1.水分
条件 浓度 外液 > 细胞质/液 外液 < 细胞质/液
现象 动物 失水皱缩 吸水膨胀甚至涨破
植物 质壁分离 质壁分离复原
原理 外因 水分的渗透作用
内因 原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同
结论 细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程

○ 渗透现象发生的条件：半透膜、细胞内外浓度差
○ 渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
○ 半透膜：指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。
○ 质壁分离与复原实验可拓展应用于：（指的是原生质层与细胞壁）
①证明成熟植物细胞发生渗透作用； ②证明细胞是否是活的；
③作为光学显微镜下观察细胞膜的方法； ④初步测定细胞液浓度的大小；

2. 无机盐等其他物质
① 不同生物吸收无机盐的种类和数量不同。
② 物质跨膜运输既有顺浓度梯度的，也有逆浓度梯度的。
3. 选择透过性膜
可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜。
□ 生物膜是一种选择透过性膜，是严格的半透膜。

二、流动镶嵌模型

1.要点
①磷脂双分子层 构成生物膜的基本支架，但这个支架不是静止的，它具有流动性。
②蛋白质 镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。
③天然糖蛋白 蛋白质和糖类结合成天然糖蛋白，形成糖被具有保护、润滑和细胞识别等

2.与单位膜的异同
相同点：组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质
不同点：①流：蛋白质的分布有不均匀和不对称性；强调组成膜的分子是运动的。
②单：蛋白质均匀分布在脂双层的两侧；认为生物膜是静止结构。

三、跨膜运输的方式

例子|方式| 浓度梯度| 载体| 能量| 作用
水、甘油、气体、乙醇、苯| 自由扩散| 顺 ×| ×| 被选择吸收的物质从高浓度的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运
葡萄糖进入红细胞| 协助扩散| 顺| √| ×
进入红细胞的钾离子 |主动运输| 逆| √| √| 能保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收所需要
的物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞要害的物质。

○大分子或颗粒：胞吞、胞吐

四、小结
组成 决定
磷脂分子+蛋白质分子 结构 功能（物质交换）
具有
导致 保证 体现
运动性 流动性 物质交换正常 选择透过性
成分组成结构，结构决定功能。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，因此决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性。结构的流动性保证了载体蛋白能把相应的物质从细胞膜的一侧转运到到另一侧。由于细胞膜上不同载体的数量不同，所以，当物质进出细胞时能体现出不同的物质进出细胞膜的数量、速度及难易程度的不同，即反映出物质交换过程中的选择透过性。可见，流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细胞是否与外界发生物质交换关系，流动性总是存在的，而选择透过性是细胞膜生理特性的描述，这一特性，只有在流动性基础上，完成物质交换功能方能体现出来。
五)细胞的能量供应和利用

H2O 外界
水
H2O O2 矿质元素
[H]
光 ATP 原生质
ADP+PI 热能
ATP
ADP+PI
CO2+H2O C3H6O3 C2H5OH+CO2

一、 酶——降低反应活化能
◎ 新陈/细胞代谢：活细胞内全部有序化学反应的总称。
◎ 活化能：分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

1． 发现

①巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。
②巴斯德（法、微生物学家）：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。
③利比希（德、化学家）：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
④比希纳（德、化学家）：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
⑤萨姆纳（美、科学家）：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。
⑥许多酶是蛋白质。
⑦切赫与奥特曼（美、科学家）：少数RNA具有生物催化功能。

2．定义

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
注：
①由活细胞产生（与核糖体有关）
②催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。
B.反应前后酶的性质和数量没有变化。
③成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。

3．特性

① 高效性：催化效率很高，使反应速度很快，是一般无机催化集的107——1013倍。
② 专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 → 多样性 。
③ 需要合适的条件（温度和pH值） → 温和性 → 易变性 。

酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。

图例

解析 在底物足够，其他因素固定的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比。 1.在S较低时，V随S增加而加快，近乎成正比；
2.在S较低时，V随S增加而加快，但不显著；
3.当S很大且达到一定限度时，V也达到一个最大值，此时即使再增加S，反应也几乎不再改变。
1.在一定T内V随T的
升高而加快；
2.在一定条件下，每一种酶在某一T时活力最大，称最适温度；
3.当T升高到一定限度时，V反而随温度的升高而降低。
◎动物T：35—40℃
PH ： 6.5—8.0

◎ 酶工程

生产提取 制成 酶制剂 应用 治疗疾病；加工和生产一些产品；
和分离纯化 固定化酶 化验诊断和水质检测；其他分支。
二、ATP（三磷酸腺苷）
◎ ATP是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是生物体进行各项生命活动的直接
能源，它的水解与合成存在着能量的释放与贮存。

1．结构简式
A — P ～ P ～ P

腺苷 普通化学键13.8KJ/mol 高能磷酸键 30.54 KJ/mol 磷酸基团

2．ATP与ADP的转化
ATP
呼吸作用
（线粒体） 吸 Pi
（细胞质基质） 能 吸收分泌（渗透能）
（叶绿体） 放 肌肉收缩（机械能）
光合作用 Pi 能 神经传导、生物电（电能）
ADP (每个活细胞) 合成代谢（化学能）
体温（热能）
萤火虫（光能）
◎ 糖类—主要能源物质 热能 散失
太阳光能 脂肪—主要储能物质 氧化
（直接能源） 蛋白质—能源物质之一 分解 化学能 ATP

水解酶、放
◎ ATP ADP + Pi + 能量
合成酶、吸

3．能产生ATP： 线粒体、叶绿体、细胞质基质
能产生水： 线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核
能碱基互补配对： 线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核
三、ATP的主要来源——细胞呼吸
◎呼吸是通过呼吸运动吸进氧气，排出二氧化碳的过程。
◎细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。分为：

有氧呼吸 无氧呼吸
概念 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
过程 ① C6H12O6 → 2丙酮酸 + [H] + 2ATP
② 2丙酮酸+ 6H2O → 6CO2 + [H]+ 2ATP
③ [H] + 6O2 → 12H2O + 34ATP ① C6H12O6 → 2丙酮酸 + [H] + 2ATP
→ 2C3H6O3
② 2丙酮酸 → 2C2H5OH + 2CO2
反应式 C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2 + 12H2O + 38ATP C6H12O6 → 2C3H6O3 + 2ATP
→ 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP
不同点 场所 ： ①②线粒体基质 ③内膜 始终在细胞质基质
条件 ： 除①外，需分子氧、酶 不需分子氧、需酶
产物 ： CO2 、H2O 酒精和CO2或乳酸
能量 ： 大量、合成38ATP（1161KJ） 少量、合成2ATP(61.08KJ)
相同点 联系 ： 从葡萄糖分解成丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
实质 ： 分解有机物，释放能量，合成ATP
意义 ： 为生物体的各项生命活动提供能量；为体内其他化合物合成提供原料

◎比较
光合作用 呼吸作用
反应场所 绿色植物（在叶绿体中进行） 所有生物（主要在线粒体中进行）
反应条件 光、色素、酶 酶（时刻进行）
物质转变 把无机物CO2和H2O合成有机物（CH2O） 分解有机物产生CO2和H2O
能量转变 把光能转变成化学能储存在有机物中 释放有机物的能量，部分转移ATP
实质 合成有机物、储存能量 分解有机物、释放能量、产生ATP
联系 有机物、氧气
光合作用 呼吸作用
能量、二氧化碳
◎ 光合作用的实质
通过光反应把光能转变成活跃的化学能，通过暗反应把二氧化碳和水合成有机物，同时把活跃的化学能转变成稳定的化学能贮存在有机物中。
四、光和光合作用

◎光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的
有机物，并释放出氧气的过程。影响因素有：光、温度、CO2浓度、水分、矿质元素等。
1．发现
内容 时间 过程 结论
普里斯特 1771年 蜡烛、小鼠、绿色植物实验 植物可以更新空气
萨克斯 1864年 叶片遮光实验 绿色植物在光合作用中产生淀粉
恩格尔曼 1880年 水绵光合作用实验 叶绿体是光合作用的场所释放出氧。
鲁宾与卡门 1939年 同位素标记法 光合作用释放的氧全来自水
2．场所
双层膜
叶绿体 基质
基粒 多个类囊体（片层）堆叠而成
胡萝卜素（橙黄色）1/3
类胡萝卜素 叶黄素（黄色） 2/3 吸蓝紫光
色素 （1/4） 叶绿素A（蓝绿色）3/4
叶绿素（3/4） 叶绿素B（黄绿色）1/4 吸红橙和蓝紫光
3．过程

光反应 暗反应
条件 光、色素、酶 CO2、[H]、ATP、酶
时间 短促 较缓慢
场所 内囊体的薄膜 叶绿体的基质
过程 ① 水的光解
2H2O → 4[H] + O2
② ATP的合成/光合磷酸化
ADP + Pi + 光能 → ATP ① CO2的固定
CO2 + C5 → 2C3
② C3/ CO2的还原
2C3 + [H] →（CH2O）
实质 光能 → 化学能，释放O2 同化CO2，形成（CH2O）
总式 CO2 + H2O → （CH2O）+ O2
或 CO2 + 12H2O → （CH2O）6 + 6O2 + 6H2O
物变 无机物CO2、H2O → 有机物（CH2O）
能变 光能 → ATP中活跃的化学能 → 有机物中稳定的化学能
◎ 同位素示踪
14C 光反应 2C 3 暗反应 （14CH2O）
3H2O 固定 [3H] 还原 （C3H2O）
H218O 光 18O2

◎ 人为创设条件，看物质变化：

1． 光照 → [H]和ATP → 暗反应 → （CH2O）
↓ ↓ ↓ ↓
切断 → 不能生成 → 不能进行 → 不能生成

2． CO2 → C5 → C3 → （CH2O）

⑹ U型管中间有半透膜左侧是蔗糖溶液，右侧是麦芽糖溶液，且两侧液面相平，若向右侧加入麦芽糖酶，现象是

麦芽糖被麦芽糖酶水解为单糖，对于题目的半透膜就相当于水啦，所以麦芽糖那边不断降低，不会先升高再降低

⑺ 我想要人教版生物必修一和二的知识点总结。要详细但也最好精练点！！！谢谢！

（人教版）高一生物必修1 第一、二单元知识点总结
[ 2009-12-28 19:24:00 | By: 爱之香 ]

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第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞

一、光学显微镜的使用：

1、光学显微镜最大放大倍数1500，观察到的是显微结构，电子显微镜最大放大倍数10万以上，观察到的是亚显微结构。2、正确使用方法：先在低倍镜下对焦，将目标移至视野中央，转动转换器换成高倍镜，并增加进光量，可以把平面换成凹面，或增大光圈，然后用细准焦螺旋调焦观察。3、物镜有螺旋，镜头越长放大倍数越大；目镜无螺旋，镜头越长放大倍数越小。4、显微镜的放大倍数=目镜放大倍数ⅹ物镜放大倍数。5、显微镜的放大倍数指的是长度或宽度的放大倍数，而不是面积和体积。6、有关计算：一行细胞数量变化，可根据放大倍数与细胞数目成反比的规律计算；圆形视野范围内细胞数目的变化，可根据看到的实物范围与放大倍数的平方成反比的规律计算。7、光学显微镜下看到的是放大倒立的虚像，所以，在移动装片时，要使观察到的部分移到视野中央，应将波片向同一个方向移动。

8、高倍镜与低倍镜的比较

物像大小

看到细胞数目

视野亮度

物镜与波片距离

视野范围

高倍镜

大

少

暗

近

小

低倍镜

小

多

亮

远

大

二、细胞相关概念：细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统。

生命系统的结构层次： 细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群 →群落→生态系统→生物圈。

三、病毒的相关知识： 1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。主要特征： ①个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见； ②仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒； ③专营细胞内寄生生活； ④结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。 2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒（如噬菌体）和RNA病毒（HIV、流感病毒、SARS病毒、烟草花叶病毒）。 3、常见的病毒：人类流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病（AIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。

四、生物的分类

生物

非细胞生物

病毒

（根据寄主分类

动物病毒：HIV，SARS病毒，H1N1，乙肝病毒等

植物病毒：烟草花叶病毒等

细菌病毒：噬菌体

细胞

生物

单细胞

生物

真菌：酵母菌、蘑菇等

植物：衣藻等

动物：草履虫、变形虫等

多细胞

生物

植物

低等植物：水绵等

高等植物：洋葱等

动物

人等

生物

非细胞

生物

动物病毒：HIV，SARS病毒，H1N1，乙肝病毒等；植物病毒：烟草花叶病毒等；细菌病毒：噬菌体

类病毒：仅由RNA分子组成

朊病毒：没有核酸，由蛋白质组成，如疯牛病病原体

细胞

生物

原核生物

细菌：大肠杆菌、葡萄球菌、乳酸菌等

蓝藻：（如念珠藻、颤藻、螺旋藻、发菜等）

支原体、衣原体、放线菌（链霉菌）。

真核

生物

原生生物

单细胞植物：衣藻等

单细胞动物：草履虫、变形虫等

真菌

酵母菌、青霉菌、蘑菇等

植物

多细胞低、高等植物

动物

多细胞低、高等动物

第二节 细胞的多样性和统一性

一、细胞种类：、根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

二、原核细胞和真核细胞的比较：

比较项目

原核细胞

真核细胞

本质区别

无以核膜为界限的细胞核

有以核膜为界限的细胞核

不同点

大小

较小

较大

细胞壁

主要成分是肽聚糖

主要成分是纤维素和果胶

细胞质

只有核糖体一种细胞器

有核糖体、线粒体、叶绿体等

细胞核

有环状DNA和蛋白质，DNA和蛋白质不结合在一起，没有形成染色体（染色质），有拟核。

DNA和蛋白质结合在一起，形成染色体（染色质），有细胞核。

举例

蓝藻、细菌，如乳酸菌（全称乳酸杆菌）、支原体、衣原体、放线菌（链霉菌）。

如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等。

相同点

1、都具有相似的细胞膜和细胞质。2、都有与遗传关系密切的DNA分子。

特别提醒：1、细菌的判断：凡名称中菌字前面有“杆”字、“球”、“螺旋”字及“弧”字都是细菌，乳酸菌，全称乳酸杆菌，是细菌。2、带“菌”字的不一定是细菌，属于原核生物，如酵母菌、霉菌都是真菌，属于真核生物；噬菌体是病毒，没有细胞结构，不属于原核和真核生物。3、藻类的判断：常见的藻类有蓝藻（如念珠藻、颤藻、螺旋藻、发菜等）、红藻（如紫菜、石花菜等）、褐藻（如海带、裙带菜等）、绿藻（如衣藻、水绵、小球藻、团藻等）。其中蓝藻属于原核生物，其他藻类属于真核生物。

水体富营养化——水华

状如发丝、呈黑蓝色——发菜

三、蓝藻简介：

宏观→当以细胞群体出现时

没有成形的细胞核，有拟核——环状DNA分子

蓝藻

叶绿素和藻蓝素——能进行光合作用，属于自养生物。

只有核糖体这一种细胞器

细胞质

微观

三、细胞学说的建立： “细胞学说（Cell Theory)”，揭示了生物体结构的统一性。

时间

科学家

重要发展

1543年

比利时的维萨里和法国的比夏

揭示了人体在器官和组织水平上的结构

1665年

英国的虎克

命名细胞

1680年

荷兰人列文虎克

首次观察到活细胞

19世纪

德国的施莱登和施旺

细胞是构成生物体的基本单位

1858年

德国的维尔肖

细胞通过分裂产生新细胞

第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物

化学元素

必需元素

大量元素

有害元素

微量元素

基本元素：C、H、O、N

主要元素：C、H、O、N、P、S

最基本元素：C

非必需元素

无害元素

C、H、

O、N、

P、S、

K、Ca、

Mg

Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等

Al、Si等

Pb、Hg等

一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到（元素种类）2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同（元素含量）。 二、组成生物体的化学元素有20多种：

三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；占细胞干重（没有水）含量最多的化合物是蛋白质；含量最多的有机物是蛋白质（7％- 10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O；占细胞干重比例最大的化学元素是C。

第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质

一、相关概念：氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸大约20种，注意，这并不是说每一种蛋白质都由20种氨基酸组成。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水。肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。

二、氨基酸分子结构通式：（见右图）

三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2和—COOH，但不是连在同一个碳原子上，不管有多少个—NH2和—COOH，都不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同。

四、蛋白质多样性的因素（4点）：组成蛋白质的①氨基酸数目、②种类、③排列顺序不同，④多肽链（注意不是氨基酸）空间结构千变万化。

五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者（或者主要体现者））：① 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；② 催化作用：如绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；③ 调节作用：如胰岛素、生长激素；④ 免疫作用：如抗体，抗原；⑤ 运输作用：如红细胞中的血红蛋白运输氧气。

1、 六、有关计算：（高中生物重点、难点，多加练习） ① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目—肽链数 ②至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2）=肽链；③多肽或蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量之和－失去的水分子相对分子质量之和=氨基酸相对分子质量×氨基酸数－18×失去水分子数。

第三节 遗传信息的携带者——-核酸

一、核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要（控制）作用。

二、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。

三、组成核酸的基本单位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（戊糖）（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成；

核苷酸的结构简式（见右图）：组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

四、DNA和RNA的比较

比较项目

DNA

RNA

主要存在部位

主要在细胞核，少数在细胞质中的线粒体和叶绿体

主要在细胞质

基本组成单位

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

碱基

种类

腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、

胸腺嘧啶（T）

腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）

五碳糖种类

脱氧核糖

核糖

核苷酸链

两条脱氧核苷酸链

一条核糖核苷酸链

第四节 细胞中的糖类

种类

概念

糖类举例

分布

作用

单糖

不能水解的糖

五碳糖

核糖

动植物细胞

构成核糖核酸的成分

脱氧核糖

动植物细胞

构成脱氧核酸的成分

六碳糖

葡萄糖

动植物细胞

主要能源物质

果糖

植物细胞

能源物质

半乳糖

动物细胞

能源物质

二糖

水解能生成两分子单糖的糖

蔗糖

植物细胞

都能提供能量

麦芽糖

植物细胞

乳糖

动物细胞

多糖

水解能生成许多单糖的糖

淀粉

植物细胞

储能物质

纤维素

植物细胞

细胞壁的主要成分

糖原（肝糖原、肌糖原）

动物细胞

储能物质

注：1、生物体主要的能源物质是：糖类；生物体主要的储能物质是：脂肪。

植物主要的储能物质是：淀粉；动物主要的储能物质是：糖原。

2、单糖（如葡萄糖、果糖等）、麦芽糖、乳糖等都是还原糖，淀粉、蔗糖、纤维素和糖原是非还原糖。还原糖与斐林试剂反应生成砖红色的沉淀。

第四节 细胞中的脂质

种类

常见物质

作用

含量较多的食物

脂肪

食用油

储能、绝热保温、缓冲和减压

植物（花生等）种子、动物的皮下组织等

类脂

磷脂

细胞膜、细胞器膜的重要成分

脑、肝脏、卵细胞、大豆等

固醇

胆固醇

细胞膜的结构成分，参与血液脂质的运输

维生素 D

有效促进人体肠道对钙和磷的吸收

动物性食物

性激素

促进人体生殖器官的发育和和生殖细胞的生成

第五节 细胞中的无机物 一、水

存在形式

定义

含量

作用

自由水

细胞中游离的水，可以自由流动

95%以上

1、良好溶剂；2、参与生物化学反应，简称生化反应，如光合作用和呼吸作用等；3、运输营养物质和代谢废物；4、维持生物体适当的温度等。

结合水

细胞中与其他化合物(蛋白质等)相结合的水

约4.5%

细胞结构的重要组成部分。

相互联系

新陈代谢旺盛时，自由水含量增多，反之，含量减少。

二、无机盐

存在形式

作用

绝大多数以离子形式存在（包括阳离子和阴离子）

1、细胞的结构成分，如：叶绿素、血红蛋白等；2、维持细胞的生命活动，（如动物缺钙会抽搐）；3、维持渗透压（如0.9%生理盐水）；4、维持酸碱平衡。

有机化合物知识小结

元素组成

基本单位（单体）

主要功能

糖类

只有C、H、O

葡萄糖

主要的能源物质

脂肪

只有C、H、O

甘油+脂肪酸

主要的储能物质

脂质

C、H、O，还有N、P

/

/

蛋白质

必有C、H、O、N，可能有S、P等

氨基酸

生命活动的主要承担者（体现者）

核酸

必有C、H、O、N、P，不含S。

核苷酸

遗传信息的携带者

显色实验部分小结：

还原糖 + 斐林试剂和班氏试剂 → 砖红色沉淀；[单糖（如葡萄糖、果糖等）、麦芽糖、乳糖等都是还原糖，淀粉、蔗糖、纤维素和糖原是非还原糖。] 蛋白质 + 双缩脲试剂 → 紫色

脂肪 + 苏丹III → 橘黄色；脂肪 + 苏丹IV → 红色

淀粉 + 碘液 → 蓝色 线粒体 + 健那绿 → 蓝绿色

染色质（染色体）+ 碱性染料（龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）→ 蓝色

DNA + 甲基绿 → 绿色

⑻ 渗透装置中，大烧杯中是蒸馏水，半透膜允许单糖通过，但不允许二糖通过．倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液

酶有专一性，麦芽糖酶不能催化蔗糖的水解，渗透装置中，大烧杯中是蒸馏水，半回透膜允许单糖通过，答但不允许二糖通过．倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，蔗糖溶液浓度大于蒸馏水，长颈漏斗的液面上升，液面上升后水柱在渗透压与重力作用下平衡，一定时间后再加入一定量纯净的麦芽糖酶，更进一步加大了蔗糖溶液的浓度，蔗糖溶液进一步吸水，长颈漏斗的液面继续上升，最后稳定，D正确．
故选：D．