① 速溶咖啡中的添加剂究竟有多大危害
有朋友问：“听说喝咖啡有益健康啊？”我说：“是啊！”。他说：“那我天天喝，咋还糖尿病高血压啊！”我说，“你喝的啥咖啡？”“速溶三合一啊！无语！！！
所谓冤有头债有主，速溶里那都是人工香精添加剂，反式脂肪酸，防腐剂，糖分也不少，天天跟喝这些玩意，健康才怪呢。
“那应该怎么喝才健康啊？”
好问题。咖啡有害还是有益健康，这话题几十年来比柯南连载还坚挺，比豆浆甜咸争端还多，但大都是些凭空揣测，以讹传讹，到底这杯中黑黑的液体是福是祸，他究竟是神仙的化身，还是地狱的使者，不妨综合下专业的学界成果与经验，让大家喝着放心，睡得安心。
首先如开头所说，速溶咖啡肯定不是健康饮品了，真正热爱咖啡滴人们也不喝速溶，有朋友说，我已经不喝速溶了，只喝现磨黑咖啡吧，我说，不错不错，孺子可教，他说嗯，我喜欢黑咖啡里加两包奶精和两块糖。
擦，你还是回去喝速溶吧，真正有逼格又健康的，当然是纯的黑咖啡。搁在第三波大潮里，你喝咖啡要是加糖加奶精，真都不好意思跟人打招呼。
不加糖的黑咖啡适量饮用对人体有益，这已经是健康界和科学界的共识，那么，黑咖啡究竟对人体又有什么样的功效呢？咱们分门别类地研究一下。
咖啡的营养素
2006年，西班牙砖家迪亚斯指出，现泡咖啡所含的水溶性膳食纤维比柳橙汁或红酒还要高，饮食界小伙伴当时就震精了。
不仅如此，咖啡生豆还富含多种维他命，包括叶酸、维他命B1、维他命B2、维他命B3、维他命B12和维他命C，还含有大量抗氧化物，总之好东西不少。美国佬文森博士研究证明，咖啡所含抗氧化物远超茶和果蔬，挪威人摄入抗氧化物来源里，咖啡独占了64%。
有兄弟问，抗氧化物究竟是什么，咱们知道，氧气是维持生命的基本元素，当我们吸入氧气的同时，也会产生一样坑爹的副产品，即氧化物——自由基，会从细胞层面破坏结构导致病变，而咖啡烘培后，抗氧化能力剧增，生成酚酸与蛋白黑素是强效的抗氧化物，能修补细胞，有效抑制癌症、心血管疾病、糖尿病和老年痴呆症等慢性疾病，从而使人体长保健康。
咖啡与疾病
最近诸多研究显示咖啡会提高细胞对胰岛素的敏感度，增强葡萄糖的代谢，有助于糖尿病的预防。荷兰公共卫生研究院表示，咖啡喝得越多，患上第二型糖尿病（成年人糖尿病）的风险越低。（坚持加糖的请不要来找我麻烦，谢谢）每天喝四杯咖啡的人可降低40%痛风患病率。
近二十年来，日本、美国、欧洲均有深入研究，不约而同地发现咖啡喝得越多，患上肝硬化或肝癌的机率越小。相继有德国科学家爆出，浓咖啡还可预防结肠癌，证实了抗氧化物的作用。如今咖啡的抗癌作用是已得到学界认可，瞬间赶脚咖啡真心碉堡了！有木有！
关于咖啡因
有朋友说喜欢咖啡香味，但不敢喝，喝了心悸难受，或是睡不着觉。没错，这就是咖啡因的作用。咖啡因这东西名字听起来吓人，但毕竟不是海洛因，科学家算了算，咖啡因每天不超过300毫克利大于弊，超过了因人而异，世间凡事过犹不及，注意便是。
咖啡有两大品种，一个叫阿拉比卡，一个叫罗布斯塔，阿拉比卡风味好而贵，罗布斯塔风味差而便宜，这兄弟俩还有个区别，阿拉比卡咖啡因含量1.1-1.5%，罗布斯塔咖啡因含量要高至3.2%。速溶咖啡、低价拼配豆里处处可见罗布斯塔的影踪。
那豆品种就决定了咖啡因多少么？也不是，咖啡因出来多少，还得看热水和咖啡粉接触的时间，时间越长析出比例越大。美式咖啡的煮法时间长，咖啡因出来最多；法压壶咖啡粉一直泡在水里，也稍高一点；发烧友们最爱的手冲壶啊虹吸壶，三两分钟结束，咖啡因还没来得及都跑出来，但好味道的物质都跑出来了，所以咖啡因就不会太高。
espresso看着最浓，咖啡因是不是最高呢？不是，因为Espresso萃取时间短，咖啡因反而更少，但一些罗布斯塔拼配的意式豆会高一些。但别小看意大利人，他们用摩卡壶把一壶咖啡翻来覆去煮5遍，就为了把咖啡因全煮出来，称之“学生咖啡”，专门用来学习提神，年轻真好。
其实红茶，绿茶，可乐，巧克力里都有咖啡因，不用说红牛这种功能饮料咖啡因早已爆表，只要摄入量适当，并无大碍。
此外，咖啡里还有些油脂类的东东，被人认为会提高胆固醇，属不健康物质。这个解决方案更简单，滤纸滤一下，就都滤掉了。因此用有过滤的滴滤壶虹吸壶冲咖啡，都是比较健康的喝法。
总结一下，健康喝咖啡，遵守以下几点：
1、别过量，一天两三杯可以了；
2、选择好品种，选择现磨，少喝速溶；
3、学会享受黑咖啡，不加奶加糖；
4、用快速的萃取方式制作咖啡，如滴滤、虹吸，有滤纸为佳。
好了，掌握了健康的喝法以及咖啡的原理，您就可以随心所欲地hold住有益物质，避开无益成分，安心地端起咖啡杯，向着那腰也不酸，腿也不疼，没有高血压也没有糖尿病，不得肝硬化也不得癌症的未来奔去~
② KFC里喝咖啡给了个奶精，是什么东东
「奶精」的正复式名称为「植物性制奶油」，所以并不是从鲜乳提炼出来的。奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油，最常用的是椰子油。其他的成分还有乳化剂如酪酸钠和卵磷脂，具有乳化溜脂的作用。奶精的色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。
奶精不是奶，矿物质的成分哀不含钙，所以不能提供钙质。食品中添加奶精（例如：冰咖啡、三合一咖啡、奶茶）只是增添饮料的乳香风味。
③ 如何用树脂去除咖啡因中的茶水色
颜色描述是褐色，气味描述是清新带有芳香的味道。 我也是刚做了这个实验，好久啊
④ 咖啡里面应该加什么
看个人口味：
椰奶粉或椰浆加入咖啡是非常异国风情的选择
糖或者炼专乳可以降低苦度属
牛奶或者淡奶油会让味道更加细腻
加少量酒也会是不错的选择
⑤ 喝咖啡为什么要加树脂粉
提升润滑口感
⑥ 喝咖啡经常加植脂末有害么
植脂末是燥处理的椰子肉咖啡因对人体的好处 1.咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以提振精神、增进思考与记忆，恢复肌肉的疲劳。 2.作用在心血管系统可提高心脏机能，使血管舒张，促进血液循环。 3.对于肠胃系统它可以帮助消化与帮助脂肪的分解。 4.最近美国还有一项新的研究显示喝咖啡能增强性欲，因为咖啡有改善血液循环、加快心跳速度、刺激神经系统的活跃，因此经常饮用咖啡者的性生活较非经常饮用者还要活跃，不但如此，还能降底罹患阳痿的机率。 咖啡因的害处 1.加剧高血压：咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 2.诱发骨质疏松：咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 咖啡的成份咖啡豆本身含有维他命B群与烟碱酸，而且烘烤过的比生的咖啡豆含量更高其余还含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸，所以咖啡本身就有热量，但不多，主要的热量还是来自于你在喝咖啡时所加入奶精和糖。 咖啡对人体虽然有好处但也必须适量，每天以不超过4杯约800-1000cc为宜，对于容易紧张、焦虑的人来说喝多了可能有害——咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 喝咖啡需要看时间 喝咖啡最好在用餐后饮用，因为它可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解刚吃下去的高热量、高脂食物，也比较不会因为空腹喝咖啡而对肠胃带来刺激，如果你每天饮用对于便秘的改善有很好的效果。 最好不要选在晚餐饭后，怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡 来通宵可能会在不知不觉中喝了很多而对身体不好。 这些人慎喝咖啡 1.肝病患者：咖啡因会延长咖啡因在体内谢的时间。一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4-5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在傍晚以后喝，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好不超1杯。 2.消化系统疾病患者：相信经常在胃痛胃病的人都有个经验，就是医生一定会嘱咐，刺激性食物不要吃，包括：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。 咖啡之所以名列其中，就是因其中的单宁酸会刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢复健康之后，如果偶尔饮用咖啡，也最好是在饭后用，避免空腹喝咖啡。 3.孕妇：很多女性从怀孕后就开始，对所有吃进去的食物会特别留意，含有咖啡因的饮料当然也被列为禁忌之一。这主要是因孕妇对于咖啡因的代谢慢，咖啡因停留在体内的时间会延长，腹中的胎儿也要到八九个月的时候，才能通过新陈代谢，清除血液中的咖啡因。 4.小孩：因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。
⑦ 咖啡树脂沫怎么加
你好根据你的口味 比咖啡少些 每个人口味不同你喜欢的话都放点 挺香的啊
⑧ 雀巢的咖啡伴侣树脂末可以做奶茶吗
可以做奶茶，但尽量少吃，都是反式脂肪