腌制食品的废水检测因子

『壹』 食品厂水质检测需要检测哪些项

如果是普通的生活污水,常见的检测项目有：1.COD或者BOD（二者均可在实验室完成,反映有机物污染最重要的指标,不过常用BOD5来衡量）2.BOD5（需要专门的微生物恒温培养箱,仪器一般是一套的,一般大学都有）3.酸碱度（ph计肯定有了）4.悬浮物（SS）,5.氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、总氮、磷酸盐和总磷等,用来表征水中植物营养元素的多少,也反映水的有机污染程度.6.细菌总数,大肠杆菌数目（显微镜计数）7.其他的还有电导率,色度,温度,嗅和味,硬度等等,上面的项目在一般实验室都可以完成!如果是工业废水,看情况而定,一般是检测重金属,如果含量高可以普通的沉淀滴定法,如果是衡量元素检测则需要使用原子分光光度法,或者发射光谱法一类的分析方法,大学里面这些仪器都是很常见的,实验室都有,使用也很简单.

『贰』 食品废水中主要污染物有哪些

（1）有些漂浮在废水中的杂物，比如瓜果蔬皮、肉粒、调料残渣等。
（2）有些物质如油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等悬浮在废水中。
（3）还有酸、碱、盐、糖类等溶解在废水中。
（4）原料中还有可能夹带着泥砂及其他有机物等。
（5）还有食品废水中也可能带有某些病菌类等。

『叁』 食品加工废水如何有效处理

食品、饮抄料等生产车间废袭水主要含有蛋白质、脂肪、乳糖、碳水化合物等营养物质。主要污染因子：PH、SS、COD、NH3-N。如果排放会导致水体会导致水体有机污染物增加，水体富营养化，如不能及时补充氧气，则会发生厌氧而导致水体变脏变臭。

废水中主要含有一定的有机物质，需要进行物化预处理后再进行生化处理后达标排放。

废水从车间排放先经过格栅去除大颗粒悬浮物质后进入调节池，调节水质水量，然后由提升泵打入混凝池，通过投加药剂进行混凝反应，然后进入絮凝池，投加絮凝剂进行絮凝反应，后进入斜板沉淀池进行固液分离，上清液进入中间水池，然后进入水解酸化和好氧生物处理，后进入二沉池进行固液分离，上清液进入排放水池，然后经计量排放槽计量排放。

斜板沉淀池的污泥及二沉池的剩余污泥定期打入污泥浓缩池，然后由污泥泵打入压滤机进行污泥脱水，脱水后的干泥定期委外处理。

『肆』 食品工业废水的废水的物理指标

废水的物理指标主要包括温度、颜色、臭味及固体含量等，常检测的是色度和固体含量两个指标。
1、 色度 食品工业废水常含有有机物或无机染料、生物色素、无机盐、有机添加剂等而是废水着色，又是颜色很深。在水质分析中，衡量水色程度的指标为色度。一般以除去悬浮物后的真色为标准，采用比色分析法对已知浓度的标准有色溶液和未知色度的水样在颜色上进行比较而得出的结果。
2、 固体含量 废水中所含杂志大部分属固体物质，这些固体物质以溶解的、悬浮的形式存在于水中，二者总称为总固体，其中包括有机化合物、无机化合物和各种生物体。在水质分析时，除了测定总固体含量外，还要测定悬浮固体、挥发性悬浮固体和溶解固体含量等几个指标。
（1）总固体（TS）是指在水质分析中一定量水样在105~110℃烘干后的残渣，以称重表示。
（2）悬浮固体（SS）或悬浮物是总固体处于悬浮状态的部分，它含有有机的及无机的成分。
（3）挥发性悬浮固体（VSS）是悬浮固体在600℃加热灼烧下的减重，代表了悬浮固体的有机部分，其中一部分是科生物降解的悬浮性固体（BVSS），另一部分是不可生物降解的（NBVSS）。
（4）非挥发性悬浮固体（NVSS）是悬浮固体灼烧后的残留部分，又称灰分，代表了悬浮固体的无机部分。
（5）溶解固体（DS）或溶解物指总固体中以溶解状态存在的部分，他通过一定量的水样的滤液烘干称重而得。

『伍』 工业废水检测项目有哪些呢

1、工业废水检测项目的依据标准是：“污染物综合排放标准”专GB8978-1996，共有69个污染物；
2、具体的属 工业企业，共计有12个领域，分别执行对应的工业的废水排放标准（例如：造纸工业、海洋石油开发工业、纺织染整工业、烧碱氯乙烯工业、磷肥工业、... ...等）；
3、依据排放标准，按照当地环保部门的管理要求进行检测，这个管理规定的要求，是突出重点，确定需要检测的污染物。所以：按照环保部门确定的检测项目委托 检测，更有 针对性、有效性。