① 世界六大蒸馏酒有哪些哪个更著名
白兰地，按照储存年限分为VS、VO、VSOP、XO等几个级别。这种酒采用葡萄发酵后蒸馏制成，酒精度一般在60-65度之间，并在木桶中陈酿。其等级由陈酿时间决定。
威士忌，以大麦和其他谷物为原料，经过粉碎、糖化、发酵、蒸馏过程，制成后酒精度同样在60-65度范围内，还需在木桶中存放数年。
伏特加，是俄国最具代表性的白酒，由土豆、玉米、小麦等原料发酵、蒸馏后精炼而成。它无需陈酿，酒精度大约为40度。
金酒，也称作“琴酒”或“杜松子酒”，以玉米、麦芽等谷物发酵、蒸馏后，加入杜松子和其他香料再次蒸馏制成。金酒无需陈酿，酒精度在40-52度之间。
朗姆酒，以甘蔗糖蜜为原料，通过发酵、蒸馏制成，也被称为“兰姆酒”。它原产于古巴，口感甜润，香气浓郁。
中国白酒，种类繁多，总体上分为“四大香型、六小香型”。白酒透明清澈，香气扑鼻，口感绵甜爽净，风味独特，在世界范围内享有盛誉。
② 世界六大蒸馏酒包括哪些
一、中国白酒，以高粱、小麦、大米等为原料，通过蒸馏发酵而成，代表有茅台、五粮液等。
二、白兰地，采用葡萄或其他水果为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿而成，法国的轩尼诗、马爹利等为其知名代表。
三、威士忌，主要以大麦芽为原料，经过发酵、蒸馏、陈年而成，苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌最为著名。
四、朗姆酒，以甘蔗糖蜜或蔗汁为原料，通过发酵、蒸馏制成，牙买加的鲍勃·马利朗姆酒为人所熟知。
五、俄得克，以食用酒精为原料，通过蒸馏发酵制成，是一种俄罗斯的传统蒸馏酒。
六、金酒，也称为杜松子酒，以食用酒精和杜松子为主要原料，通过蒸馏和香料提取制成，荷兰的金酒和英国的杜松子酒最为知名。
③ 世界六大蒸馏酒有哪些
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。
1、白兰地
有VS，VO，VSOP，XO几种级别。它是用葡萄发酵经蒸馏，酒精度在60-65度，再经过木桶储存而成，其级别是由其储存年限而定。
2、威士忌
由大麦及其他谷物经粉碎，糖化，发酵，蒸馏，酒精度也在60-65度的范围，再经木桶储存数年而成。
3、伏特加
俄国最具有代表性的白酒，以土豆，玉米，小麦等原料经发酵，蒸馏后精制而成。无需陈酿，酒精度为40度左右。
4、金酒
又称“琴酒”或“杜松子酒”，以玉米，麦芽等谷物为原料经发酵，蒸馏后，加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿，酒精度为40-52度。
5、朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗汁经过发酵、蒸馏而成。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
6、中国白酒
中国白酒分类比较多，总体分为“四大香型、六小香型”，酒质透明，气味芳香，入口绵甜爽净，风味独特，在世界也颇负盛名。
④ 酿酒技术：世界六大蒸馏酒
蒸馏酒，是指谷物、水果或蔬菜发酵后得到的含乙醇液体，经过蒸馏、陈酿、勾兑、调味而成的烈性酒。其酒精度通常在38%至65%之间，也有不同度数的蒸馏酒供选择。全球六大著名蒸馏酒包括法国的白兰地、俄罗斯的伏特加、英格兰的威士忌、起源于西印度地区的老姆酒、荷兰的金酒和中国的白酒。
白兰地，源自荷兰“brandewijn”，意为“可燃烧的葡萄酒”，起初专指以葡萄为原料，经发酵蒸馏而成的烈酒，现已扩展到以各种新鲜水果或果汁为原料，经发酵、二次蒸馏后在橡木桶中陈酿1年以上，最后通过勾兑调配而成的蒸馏酒。白兰地色泽金黄透明，酒精度在38%至44%之间，酒体要求色泽金黄透明，香气和谐，具有橡木香与醇正酒香，口味优雅、浓郁、醇和、甘冽、细腻、丰满、绵延，各等级白兰地酒龄不同，从2年到6年以上不等，著名品牌包括干邑、亚玛涅克、轩尼诗、人头马等。
威士忌，是英语“Whisky”的音译，由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，水浸泡、发芽后得到的麦芽，经粉碎、浸渍、蒸煮、发酵后两次蒸馏，并放入橡木桶中陈酿至少3年，再经过勾兑而成的蒸馏酒。威士忌酒精度在40%至44%之间，酒体清亮透明，香气独特，口感丰满、醇和、干爽，带有泥炭烟熏大麦芽的优雅香味，其分类依据生产地和国家的不同分为四大类，其中苏格兰威士忌最为著名。
朗姆酒，源自拉丁词“saccharum”（糖），是由糖蜜或甘蔗汁经发酵蒸馏而成的酒。制糖过程中，甘蔗先被粉碎，榨汁后得到淡黄色粘稠液体，煮沸浓缩后结晶出白糖，剩下的深褐色半固态物质即为糖蜜。将酵母和水加入糖蜜中发酵，蒸馏后取得酒度在65%至70%的新酒，陈酿3至5年，甚至更长时间以消除辛辣感，最后稀释勾兑成不同颜色和酒精度（40%至55%）的朗姆酒。朗姆酒色泽多呈金黄色、琥珀色或无色，香气浓郁，口感圆润，带有甘蔗特有的香气和回味，著名的朗姆酒品牌有朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等。
伏特加酒，源自“voda”，意为“可爱的水”，与威士忌同源，通过蒸馏谷物的发酵液制成。主要原料有大麦、小麦、燕麦、黑麦，特别是玉米。酿酒过程包括将谷物粉碎、加热蒸煮、加入发酵剂将淀粉变成糖、发酵成酒精，经过高烈度蒸馏后，通过桦木炭过滤除去杂质，使酒成为无色、无杂味的中性酒。然后在不锈钢或玻璃容器中陈酿，最后勾兑成理想度数（38%至40%）的伏特加酒。伏特加酒无色、无味，酒体醇香，口感柔和干爽，广泛用于制作鸡尾酒，是全球消费量最大的酒类之一。著名伏特加品牌有斯托丽那亚伏特加、绝对伏特加、莫斯科伏斯卡亚伏特加等。
金酒，本质上是一种杜松子风味的酒，以玉米、稞麦等粮谷为原料，首先制成食用酒基，再加入杜松子、香草、香菜子、大茴香、橘皮、桂皮等香料，经过浸渍、蒸馏，分段截取流出液，精心配制而成的蒸馏酒（38%至44%）。金酒是世界第一大类烈酒，无色透明，味干爽柔和，具有杜松子主体芳香。按口味风格分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。以地区划分，最著名的金酒种类有荷兰金酒、伦敦干金酒、美国干金酒等。
白酒，是利用富含淀粉质（糖质）的粮谷类原料，通过大曲、小曲或麸曲及酒母为糖化发酵剂，蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存和勾兑而成的含酒精饮料。主要谷物为高粱，有时与小麦、大米、糯米或玉米等混合发酵。谷物先经过碾磨和蒸煮，拌入曲粉或酒母发酵后进行蒸馏。白酒酒质无色（或微黄）透明，酒精含量在38%至60%之间，其色、香、味、格因香型不同而有所区别。按照香型，白酒可以分为12大类，如浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型、凤型、芝麻香型、药香型、特型、豉香型、老白干香型、馥郁香型。著名白酒品牌有汾酒、茅台酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒、董酒等。