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㈡ 蒸馏白酒时温度高于64.7℃。甲醇是不是就没有了,
甲醇的沸点是只有64.7℃,但并不是说到了64.7℃甲醇就蒸发干净了。
甲醇的沸点是64.7℃,是说版到了64.7℃时,甲权醇开始沸腾并蒸发为气体。蒸酒时,到了这个温度,还要维持一会儿,还要逐渐升温,甲醇才能蒸发干净。随同甲醇蒸发的,还有甲醛、甲酸等。同时,少量乙醇也会随之蒸发。所以,酒头中,“甲”字头的低沸点物质较多,浓度较高,乙醇含量较低,但也不是没有。
乙醇(酒精)与水的共沸点在78℃多一点。要达到这个温度,乙醇才开始大量蒸发。到85℃以上时,乙醇也基本蒸发干净了,再蒸馏,出来的基本是正丁醇、异丁醇、异戊醇等高沸点物质,这就是酒尾了。这些高沸点物质因为在水中的溶解度低,俗称“杂醇油”。
分段接酒,就是要把沸点不同的物质区分开,分别贮存一段时间后,再取酒头、酒身、酒尾不同的量勾兑起来,再贮存一段时间,让其中的醛氧化为酸,再与醇发生酯化反应,减少酒中的刺激性和辛辣感,增加香味和醇厚感。
㈢ 如何让甲醇和水分层
甲醇和水是互溶的。简单的办法不可行,分离成本比较高。
精馏。
分层是不可能的,肯定是甲醇的纯度问题引起。
如果能使之分层,不得了,你发财了。
㈣ 甲醇和水怎么分离
直接控制温度蒸馏 加热至90~95℃时,然后冷凝,可回收81%~92%的甲醇。这个方法最简单效果也可以。
另外还可以吸附法,5A ,4A的分子筛。
㈤ 甲醇中的水怎样除去
针对甲醇中的水分处理,具体方法包括蒸馏和干燥两种方法。
首先,可以通过蒸馏的方式除去甲醇中的水分。由于甲醇与水不形成共沸混合物,因此可以将其进行蒸馏,先蒸馏出甲醇,然后加入干燥剂如无水乙醇铜,再进行充分过滤,以去除残留的水分。
对于微量的水分,可以使用分子筛或二氢化钙、镁等干燥剂进行除水。这些干燥剂能有效吸附甲醇中的微量水分,从而使其得到进一步净化。
需要注意的是,有些干燥剂如二氯化镁、三氯化铝、二氯化钙等并不适合用于除水。因为与甲醇反应后,它们会形成结晶状物质,这不仅无法有效去除水分,还可能对甲醇的纯度造成影响。
综上所述,通过蒸馏和干燥两种方法,可以高效且准确地处理甲醇中的水分问题。选择适当的干燥剂和操作方法,能够确保甲醇的纯度,从而满足各种应用需求。
㈥ 甲醇与水混合能不能用水蒸气蒸馏法分离
不能
水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气内一并馏出,经冷凝容分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药材成分的浸提。水蒸气蒸馏法可分为共水蒸馏法、通水蒸气蒸馏法、水上蒸馏法。为提高馏出液的浓度,一般需将馏出液进行重蒸馏或加盐重蒸馏。常用设备为多能提取罐、挥发油提取罐,它在生产活动中被广泛使用。