蒸馏烧瓶使用时的注意事项

A. 蒸馏操作中有哪些注意事项

注意事项

操作时要注意

（1）在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片内，防止液体暴沸。

（2）温度容计水银球的位置应与支管口下端位于同一水平线上。

（3）蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。

（4）冷凝管中冷却水从下口进，上口出。

（5）加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。

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技术应用

蒸馏酒

蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。

蒸馏水

用蒸馏方法制备的纯水。可分一次和多次蒸馏水。水经过一次蒸馏，不挥发的组分（盐类）残留在容器中被除去，挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60%。

分子蒸馏

分子蒸馏是一种在高真空度下进行液液分离操作的连续蒸馏过程。在高真空度条件下，由于分子蒸馏器的加热面和冷凝面之间距离小于或等于被分离物料的分子平均自由程，当分子从加热面上形成的液膜表面上进行蒸发时，分子间相互发生碰撞，无阻拦地向冷凝面运动并在冷凝面上冷凝，从而达到分离目的。

B. 蒸馏操作中有哪些需要注意的事项

蒸馏操作中注意事项：
1. 控制好加热温度。若使用加热浴，其温度应稍高于蒸馏液体的沸点，以确保被蒸馏物能够顺利蒸馏出来。加热浴温度与蒸馏液体沸点的差值越大，蒸馏速度越快。然而，温度过高可能导致蒸馏瓶和冷凝器上部的蒸汽压超过大气压，存在安全隐患，尤其是蒸馏低沸点物质时更需谨慎。
2. 蒸馏高沸点物质时，由于易被冷凝，蒸气可能在到达蒸馏烧瓶的侧管之前就已经冷凝回流至蒸馏瓶中。因此，应选择短颈蒸馏瓶或采取其他保温措施，以确保蒸馏过程顺畅。
3. 蒸馏前，需了解被蒸馏物质及其杂质的沸点和饱和蒸气压，以确定何时（即在特定温度时）开始收集馏分。
4. 应使用圆底烧瓶作为蒸馏烧瓶。对于沸点在40-150℃的液体，可采用150℃以上的液体进行蒸馏，或沸点低于150℃但对热不稳定的液体，以及易热分解的液体，可以采用减压蒸馏或水蒸气蒸馏。
蒸馏操作是化学实验中常用的技术，主要用于以下几个方面：
1. 分离液体混合物，当混合物中各成分沸点差异较大时，可以实现有效的分离。
2. 测定纯化合物的沸点。
3. 提纯，通过蒸馏去除混合物中的少量杂质，提高物质的纯度。
4. 回收溶剂，或蒸馏出部分溶剂以浓缩溶液。